ගෙදර මත්පැන් පිරිසිදු කිරීමට කෙසේද? නිවස තුළ මත්පැන් පිරිපහදුවේදී

ජනතාව අනාදිමත් කාලයක සිට මත්පැන් පානය සකස් නිරත විය. කෙසේ වෙතත්, ඒ විශිෂ්ට අමු ද්රව්ය සහ යීස්ට් භාවිතා කරන විට පවා ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට හැම දෙයක්ම දුර වේ. ඇයි? විශාල සංඛ්යාවක් නොවේ ගෙදර මත්පැන් පිරිසිදු කිරීමට කෙසේද කියා ඔබ දන්නවා නම්, මේ බීම තොරව අප්රසන්න ගන්ධය ඇති අතර, විවිධ සංකීර්ණතා විවිධ අඩංගු වනු ඇත යන කාරනය.

ඒ නිසා ගෙදර හැදූ වොඩ්කා aldehydes, fusel තෙල් සහ එස්ටර ඉවත් කිරීමට කුමක් කාලය පරීක්ෂා සාම්ප්රදායික ක්රම භාවිතා කළ හැක්කේ කෙසේද?

ප්රාථමික පිරිසිදු මත්පැන්

මත්පැන් ගෙදර හැදූ ගුණාත්මකභාවය එය කොතරම් ශක්තිමත් මත රඳා පවතින බව එය දිගු බව තහවුරු කර තිබේ. වඩාත් නිශ්චිතව, උපාධි පහළ, එය පිරිසිදුයි, ඒ කෙසේ වෙතත්, මත්පැන් ගන්ධය සිට ඉවත් කිරීමට, හානිකර අපද්රව්ය, එය මෘදු, හා, හැකි නම්, උල්පත් ජලය අංශක 45 කිරීමට hydrometer භාවිතා කිරීම සමග තනුක කරන ලදී.

පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් භාවිතා කරමින් නිවසේ මත්පැන් පිරිපහදුවේදී

යහපත් ප්රතිඵල ද සහාය ඇතිව සාක්ෂාත් කර ගත හැක්කේ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට්, ඕනෑම ෆාමසි අලෙවි කරන. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ආසත මත්පැන් හෝ වෙනත් මත්පැන් අඩංගු බීම ලීටර් 1, පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් 2 ග්රෑම් එකතු වැඩි දියුණු කරන ලද හොදින් මිශ්ර සහ ආසන්න වශයෙන් 10 පැය (වඩා හොඳ රාත්රී) වේ. වැටීම අවක්ෂේපිත නොවූ පසු, මිශ්රණය, උදා, පෙරීම කරන ලද සැපයුම අත්හිටුවන පහළ කපු පුළුන් හා ප්ලාස්ටික් බෝතල් කෑල්ලක් විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද උපකරණයක් හරහා. ක්රියාවලිය උත්සන්න සමීප භාජනයක් පියන සඳහා පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් එකතු පසු, උපදෙස් හා උපාධි 60 ක් පමණ ජල තටාකයක විනාඩි 10 සඳහා එය සිදු කළ හැක.

ගෙදර සෝඩා දී මත්පැන් පිරිසිදු කිරීමට කෙසේද?

ගතියට වොඩ්කා හානිකර අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම හෝ සෝඩියම් හයිඩ්රජන් කාබනේට් භාවිතය මත පදනම් පිළිබඳ ඉතා සුලබ ක්රමයක්. යන කරුණ මෙවැනි බීම ඇසිටික් අම්ලය, මධ්යසාර ඔක්සිකරණය විසින් පිහිටුවන අඩංගු, එය සෝඩා එකතු විසින් උදාසීන කළ හැකි බව ය. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

• ආස්රැත මත්පැන් ලීටරයකට ග්රෑම් 10 ක් බැගින් සෝඩා ගනිමින්;
• පිරිසිදු ජලය සමාන තනුක සෝඩියම් hydrogencarbonate;
• සෝඩියම් කාබනේට් විසඳුම ගතියට බටහ ඇත;
• පියනක් සොලවා බීම සමග ආවරණය පාත්රය,
• ගතියට 30-40 ක් පමණ මිනිත්තු අවධාරනය;
• නැවත බීම මා හා රාත්රියේ අඳුරු තැනක තබා;
• රොන්මඬ බඳුනක් තුළ රැඳී එසේ moonshine වත් ඇත;
• කපු බීම පානය කිරීමට හෝ අඟුරු තට්ටුවක් මත පදනම්ව.

moonshine කිරි සහ බිත්තර සුදු පිරිසිදු

මධ්යසාර හානිකර අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා වූ ක්රම අතර එය ඉතා අසාමාන්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඇතැම් විට මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම බිත්තර ප්රෝටීන් හෝ නැවුම් කිරි සඳහා භාවිතා. පිරිසිදු කිරීම සඳහා නිවසේ මත්පැන්, සුප් හොද්ද වන පැහැදිලි කිරීමක් දී මෙන් ම ය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ආසත මත්පැන් ලීටර් 1 2 හොඳින් කසයෙන් තළා ගත බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හා පාන වර්ග නිෂ්පාදනයේ සහ සමග පිවිසීම වත්, දිගින් දිගටම එය ඇවිස්සීමත්. මෙම මිශ්රණය පසුව පදිංචි කිරීම සඳහා, ද්රව මෘදු decanted, බඳුනක් තුළ රැඳී හා පෙරීම දියවී කිරීමට උත්සාහ ඉඩ ලැබුණි. ඒ හා සමානව, කහට ගතියට කුකුළු මස් වැනි ෙපෝටීන මත්පැන් අඩංගු මිශණ සහ නවන සමග ස්පර්ශ නමා ඇති, කිරි, පවිත්ර කළ හැකිය, හානිකර ද්රව්ය අංශු දියවී ඔහු සමඟ රැගෙන යයි.

මත්පැන් කළු පාන් පිරිසිදු

මෙම ඉවත් කිරීම පැරණිතම ක්රම එකක් fusel තෙල් ද moonshine දී ඉදිරිපත් විය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කළු පාන් නිවසේ මත්පැන් පිරිසිදු, සහ ෙවනත් ඇතැම් ක්රමය කලින් තතු තුළ අවශ්ය පෙර. උදාහරණයක් ලෙස, පෙර ක්රමය ප්රෝටීන සමඟ භාවිතා කළ හැක. එවිට ඔබ, moonshine භාජනයක් තබා පාන් කෑල්ලක් ගන්න පැය කිහිපයක් බලා සිටීමට හා විෂ අවශෝෂණය විට, එය ඉවත් අවශ්යයි. මාර්ගය වන විට, මත්පැන් එවැනි ක්රියා පටිපාටිය පසු හොඳින් පිරිසිදු කිරීම පමණක් නොව, රසවත් රසය ගනී.

දේශීය වොඩ්කා අඩු උෂ්ණත්වය පිරිසිදු

ඔබ fusel තෙල් මත්පැන් ඉවත් කරන ආකාරය ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, වඩාත් ඵලදායී ක්රමයක් එහි හිමාංකයට වේ. කැටි සංකීර්ණතා ඇති හරවන බිත්ති මත තැන්පත් බව, සහ එකම පිරිසිදු මත්පැන් unfrozen පවතී, තවත් භාජනයකට වන ඇත්ත. මෙම ක්රමය පිහිට ලබා ගැනීමට තීරණය කර ඇති අය, ඔබ වොඩ්කා අංශක -29 ක් පමණ වන උෂ්ණත්වයේ දී කැටි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ බව දැන සිටිය යුතුය.

ගල් අඟුරු පවිත්ර

අද අවශෝෂක ද්රව්ය විශාල විවිධත්වයකින් ඇත. විශේෂයෙන් ම, පුළුල් ලෙස විවිධ ක්ෂේත්රවල භාවිතා වේ සක්රිය අඟුරු, moonshine හානිකර තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි. ඔබ නිවසේ මත්පැන් පිරිසිදු කිරීමට පෙර, ඔබ ඖෂධ මේ ද්රව්යයක ටැබ්ලට් මිලදී ගත යුතුය (එකම කාර්යය සඳහා, ඔබ මත්ද්රව්ය "Enterosgel" යොදා ගත හැක). ගල් අඟුරු දීසි බවට වත්, කුඩු බවට පරිවර්තනය හා ලීටරයකට රුපියල් 50 ග්රෑම් ගෙදර වොඩ්කා අනුපාතය වත් ඇත. එවිට, ඇවිස්සීමත් සතියකට මිශ්රණය කලින් කලට අවධාරනය අතර, එම කාලය අවසන් වූ පසු පෙරීම. හොඳම ප්රතිඵල අත්කර ගැනීමට එය නැවුම් භාවිතා ගල් අඟුරු වෙනුවට, මෙම ක්රියාවලිය අවස්ථා 2-3 නැවත නැවත කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

පවිත්ර ගතියට පුරාණ ක්රමය

මත්පැන් හා වොඩ්කා පිරිසිදු කිරීමට විවිධාකාර මාර්ග ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, විදේශ මැලව හා රස ඉවත් කිරීමට පැරණි දින, සිසිල් බීම ලීටරයකට සීනි හැන්දක් සමඟ 3-4 වයලට් මූල ගෙන දී, පැය 12 ක කාලයක් එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය තද හා පෙරීම විය.

මත්පැන් "පවිත්රත්වය" පරීක්ෂා කරන්න

එය අංශක 100 දී මත්පැන් ශක්තිය පිරිසිදු අවශ්ය නොවන බව විශ්වාස කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ හැම විටම, එහි වග විය නොහැක "පවිත්රත්වය." බොන්න කිසිදු අපද්රව්ය දැයි පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ, කැඩපතක් හෝ වීදුරු ගත ප්රවේශමෙන් උණු වතුර සමග එය මෙයට පිළියමක් හා ස්වභාවිකව වියළීමට ඉඩ හැක. එය මත්පැන් බින්දු කිහිපයක් යෙදිය හා ද්රව වාෂ්පීභවනය වන තෙක් කල් බලමින් සිටියි. වීදුරු කිසිදු සලකුනක් ඇත නම් පසුව නොව, එය fusel තෙල් හා අනෙකුත් අපද්රව්ය කිසිදු මත්පැන් ඇති බවයි.

එහි ගෙදර හැදූ වොඩ්කා රසය හා සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීම

රසකාරක එය බෙරි වර්ග, පළතුරු, පැලෑටි සහ කුළු බඩු වර්ග එකතු වන, වොඩ්කා රසය සහ සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. මීට අමතරව, රුසියාව මේ කටයුතු සඳහා අප සම්ප්රදායිකව fusel සුවඳ සහ රසය, හා ස්වභාවික මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම වාගේ විනාශ කරන hops, භාවිතා කර ඇත. රසකාරක වොඩ්කා සඳහා එය ඖෂධීය ගුණ ලබා දෙන, සුව පැළෑටි මත අවධාරනය භාවිතා කළ හැක. නඩුවේ ඔබ ඔබේ ක් සබැදී සහ රස වොඩ්කා හදිසි අවශ්යතාවයක් පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ, රෙදි කඩකින් ආවරණය ජලය, ලී හෝ ලෝහ බාර් භාජනයක් තුළ, ඔවුන්ට බෝතල් තබා පැයක් පතුලේ පත් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි වොඩ්කා පමණක් සිසිලන පසු වන බව සොයා ගෙන තිබේ. රසය (පැළෑටි, පලතුරු, ලෙමන් සාරය හෝ තැඹිලි, සහ වෙනත් අය.) එකතු සහ ආරම්භක, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, රස සහ සුවඳ යන්තම් සැලකිය ලබා ගනු ලැබේ.

දැන් ඔබ ගෙදර වොඩ්කා ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා වඩාත් ඵලදායී ක්රම දැන, ඒ නිසා ඔබ ඔබේ නිවාඩු වගුව අලංකාර බව බොන්න පුළුවන්.