විස්තරය, විචාර හා මිල: නයිට්රික් කරලක් ගිනස් සමග බියර්

මිනිසුන් තුළ, පළමු වරට අයර්ලන්ත බියර් "උත්සාහ ගිනස්" කෑන් සඟවා, ප්ලාස්ටික් බෝලයක් ප්රහේලිකාවක්. නිෂ්පාදන දෝෂයක් හෝ තාක්ෂණික නව නිපැයුම් - එය කුමක් ද? එය අවශ්ය වන්නේ ඇයි, නයිට්රික් කරලක් සමඟ බියර් දේ රස ගැන හා මෙම බීම පානය කිරීමට ආකාරය මෙම ලිපියෙන් ආවරණය වනු ඇත. සහ එකම විට අප ඔවුන් බියර් "ගිනස්" අනිත් අය ගැන සිතන දේ සොයා බලන්න.

නව නිපැයුම් ඉතිහාසය

ගිනස් බියර් වෙළඳ නාමය 1759 දී අයර්ලන්තයේ දී ආරම්භ කරන ලදී. අද එය අයර්ලන්තයේ පමණක් නොව, ලොව පුරා ජනප්රිය වෙළඳ නාමය බවට පත් වූ වඩාත් ම ප්රසිද්ධ අයර්ලන්ත, බීර, වේ. සමාගම වීදුරුවක් දී මෙන් ඝන හා foamy හිස විය යුතු බවට ගුණ ඇති ලබාත් බෝතල් බියර් උනු කිරීමට උත්සාහ කලේ ය.

නයිට්රික් කරලක්, හෝ ඊනියා බියර් විජට් 1989 දී සමාගම විසින් පේටන්ට් බලපත්රය විය. නයිට්රජන් පරිණාමය නිසා බියර් පෙණ නඟින තෙල් කාන්දුවට තාක්ෂණය ලොව බියර් වෙළෙඳපොළ සඳහා සුවිශේෂී බවට පත් වී තිබේ. 1991 දී, මෙම උපාංගයේ නව නිපැයුම් පිටුපස සමාගම රැජන සම්මාන ප්රදානය කරන ලදී, සහ විජට් පසුගිය අවුරුදු 40 තුළ දැවැන්තම නව්යකරණය සම්මානය දිනා ගෙන ඇත.

නයිට්රික් කරලක් සමඟ බියර් සුවිශේෂී වෙළඳ නාමය විය. සහ "ගිනස්" විසින් අනුගමනය වෙනත් නිෂ්පාදකයින් තිබියදීත් ද පෙන ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නයිට්රජන් භාවිතා කිරීමට ආරම්භ, එය සම්භාව්ය බීම ගිනස් සහ වඩාත් ප්රණීත, සෑම තැනකම, බියර් පෙම්වතුන් අනුව සලකනු ලැබේ.

බියර් ඇයි නයිට්රික් කරලක්?

නයිට්රික් කරලක් බෝතලය පාවෙන අතර, සෙ.මී. 2 විෂ්කම්භය සහිත ප්ලාස්ටික් බෝලයක් වේ. නයිට්රජන් පිරී ඊනියා පාවෙන විජට් තුළ සහ ගෑස්, සිසිල් බීම වෙත නිදහස් කර ඇති හරහා විවෘත වේ. තමා පන්දුව පමණක් පෙර මුදා ගැනීමට බියර් හැකි එකතු කර ඇත. නයිට්රජන් ක්රමයෙන් ජෝගුවක් තුළ පීඩනය වැඩි, අස්ථිර නිදහස් හා බීර පිරී ඇත. unsealing බැංකු පීඩනය, බීම කෑන් පහත වැටිලා හා පන්දුව පිරී, ඝන සහ සුදෝ පෙන කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ ගොඩනැගීමට නිදහස් කර ඇත.

නයිට්රික් කරලක් සමඟ බියර් අඩු කාබන් වෙනත් නිෂ්පාදකයින් හා සසඳන විට, එහි නිෂ්පාදනය තුළ පාන දී ඩයොක්සයිඩ් පල කිරීමට, ඔබට ඉඩ සැලසේ. සාමාන්යයෙන්, ගබඩා තුළ බියර් විසුරුවා CO ₂ කොටස, සහ අනෙක් කොටස පියනේ එකතු වීම. බැංකු නිසා පීඩන වෙනස් කිරීමට විවෘත කරන විට, ගෑස් කාලය සමග එකතු වීම බව සුදෝ පෙන නිමැවිය එළියට එනවා. බියර් "ගිනස්" කාබන් ඩයොක්සයිඩ් කුඩා පරිමාවක් එකතු කර තිබේ නම්, එම ෆෝම් නයිට්රජන් සෑදේ. මෙම බීම පෙන වඩා ඝන සහ සංයුක්ත වන අතර, බොහෝ කාලයක් සඳහා පදිංචි කරන්නේ නැත.

බියර් Ginness බොන්න කෙසේද?

බීම පානය වත් ක්රියාවලිය සැබෑ චාරිත්රය බවට පත් විය. පාරම්පාරික වශයෙන්, මෙම වීදුරු 45 ° ක කෝණයක් දී පෙර ඇලව වන වන tulip, ස්වරූපයෙන් ගෙන ඇත. බියර් ඉතා සෙමින් වත් ඇත. පළමුව, වීදුරුවක් ඝන හා ඝන පෙන පිහිටුවීමට කිරීමට පුමාණයක් පරිමාව පුරවා පසුව ඉතිරි බියර් වත් කළා ය. සියලු බීම බියර් බොන්න හුඟක් ලස්සන කරන්න බව ඉතා කුඩා බුබුලු වලින් සමන්විත වේ.

නිෂ්පාදක 6 ° සී උෂ්ණත්වය කදිම බියර් පමණක් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ එතකොට, ඔයා බීම සියලු රස දැනෙනවා. බාර්ලි ධාන්ය වර්ග, කෝපි හා චොකලට් බව හා ගිනි තැබීම. රස එය වචන විස්තර කිරීමට අපහසු බව, ඒ නිසා ධනවත් සහ පිරිපහදු වේ. එය නයිට්රික් කරලක් "ගිනස්" සමග පුදුමයක් බියර් ලෝකයේ හොඳම එකක් ලෙස සැලකේ වේ. එහි අනිවාර්යයෙන්ම ඔබ foamy පාන කැමති නැහැ පවා නම්, උත්සාහ කළ යුතුයි.

පාරිභෝගික විචාර: බියර් නයිට්රික් කරලක් සමග "ගිනස්"

කවුද ඝන පෙණ, ප්රසන්න රසය හා සුළු තිත්ත සහිත අසාමාන්ය කල්ඉකුත්වී සමග ගුණාත්මක බියර් වීදුරුවක් ප්රතික්ෂේප කරන්නේ කෙසේද? ඒ නිසා, බීර ගිනස් මිලදී ගන්නා, ඔවුන් මගේ ජීවිතයේ tastier බීම බව තහවුරු ජනතාව උත්සාහ කර නැත. අපට ඔවුන් බියර් කැමති දේ හරියටම වාසය කරමු:

• ස්වභාවික තද දුඹුරු වර්ණය,
• උයන්නට රසය;
• වෙනත් නිෂ්පාදකයින් සිට අඳුරු බියර් විරුද්ධ ලෙස පානය කිරීමට, පහසු,
• රස මධ්යස්ථ තිත්ත;
• අඳුරු චොකලට් සමහරවිට,
• බියර් නයිට්රික් කරලක් හරහා බාර් ලෙස ආකාර ලස්සන ඔරොත්තු ෙෆෝම්;
• පෙනුම, රසය සහ සුවඳ ධනාත්මක හැඟීමක් පමණි.

පොදුවේ ගත් කල, මහජන අයර්ලන්ත බීම වැනි බොහෝ ගැනුම්කරුවන්. කෙසේ වෙතත්, වැටුප් සඳහා දායක වූ නයිට්රික් කරලක් untwisted වෙළෙඳ නාමය කෙරෙහි බියර් සිතා සිටි අයට ද එහි වූහ. ඔහුගේ සෘණ සමාලෝචන දී, ඔවුන් පානය, අසංතෘප්ත වන "හිස්" රස සහ ක්ලාන්ත සුවඳ සඳහන් කළේය. නමුත් නයිට්රික් කරලක් නිසා, පෙන බෝතල් ඕනෑම ක්රමයක් සහිත, හොඳ ඝන සහ ඝන පිහිටුවා ගත්හ.

අස්ථිර සමග බියර් කීයද?

මුල් අයර්ලන්ත බියර් ලාභ විය නොහැක. ඔබ ගුණාත්මක බීම මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නම්, මෙම අනුපාතය අනුව, ප්රථම ස්ථානය ඉලක්ක කළ යුතුය. රූබල් 168 භාජනයක් සඳහා රුසියානු සුපිරි වෙළඳසල් සහ විශේෂ ගබඩාවල ලීටර් 0.44 පරිමාව ගිනස් බියර් අලෙවි කර ඇත. Foamy පාන ශක්තිය නිෂ්පාදක සමාගමක් දියාෙගෝ වන අතර, 4.2% ක් පමණ වේ. බීර ඇසුරුම් 'ගිනස් "එහි ගලා උෂ්ණත්වය ශූන්යයට වඩා අංශක 10 කට නොවැඩි විය යුතුය බවයි.