වියළි හතු වලින් සාදන ලද ප්රයෝජනවත් සහ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සුප්.

පුස්තකාලයක දී හමුවෙන්නෙ පොත් හරහා ඇවිද හා ස්වදේශ හතු සමස්තයක් කූඩයක් ගෙන ඒමට ආකාරය හරිම ලේසියි. අවශ්ය සැකසුම් පසු බොහෝ විට ඔවුන් ලුණු ඇත. එහෙත්, ඔවුන් ඔබ ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමට හැකි ආකාරය බොහෝ කෑම දැන වියළී කිරීමට උත්සාහ කළ අය. හතු ඔවුන් කැඳවා ඇත දේ සඳහා, සුවිශේෂ සුවඳ, රස සහ ඉහළ පෝෂණ අගය ඇති "එළවළු මස්." තම වඩාත් ම වැදගත් වාසියක් - ප්රෝටීන් විශාල සැපයීම. මෙම බිත්තර කරන්න, වන ඔබ කේක් හා පෑන්කේක් සඳහා පිරවුම් සූදානම්, සුප් උයන්න පුළුවන් වියළි හතු විශේෂයෙන් ඇත්ත.

සමග සුප් වියළි හතු , රසවත් පෝෂ්යදායී හා ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හැරෙනවා. ආහාර පිසීම පෙර ජලය හා කිරි ආවරණය විය යුතු අතර එය පැයක් පමණ පෙරන ලබා දිය යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, මෙම හතු ඉදිමිම ලෙස නැවුම් බවට පත් වනු ඇත.
එය හතු කෑම කිහිපයක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න, වන අතර එහි වට්ටෝරු පහත දක්වා ඇත. මම ඔබ ඔවුන් කැමති වේවි කියලා.

වියළි හතු සමග සුප්

සුප් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය: දෙකක් බල්බ, වියළි හතු 20, හැඳි බටර්, parsley, ඩිල් හා ලුණු යුගලයක්.

සකස් කිරීම: පළමු හතු හොඳින්, අවශ්ය නම්, පිරිසිදු, ලුණු දැමූ ජලය ස්නානය හා කෝප. සූදානම් හතු සිසිල් තුනී තීරු කපා කරමු. සිහින් ව හතු, සැහැල්ලුවට passeruem සමග ඒකාබද්ධ, ලූනු shinkuem. එය saucepan, එහිදී පිසින ලද හතු, බටර් එකතු දී, ගිනි තබා, ටිකක් උණුසුම්, නමුත් ගෙඩියක් ගෙන නැහැ.

තහඩු උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, බිම්මල්, zazharku ව්යාප්ත විය. වියළි හතු සුප් සූදානම් වේ. ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය වඩාත් හොඳින් සේවය.

කුකුළු මස් සමග වියළි හතු වලින් සාදන ලද සුප්

අපට අවශ්ය වනු ඇත: සුදු වියළි හතු 50 ග්රෑම්, කුඩා කුකුළු මස්, පිටි, මධ්යම කැරට්, බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත් දෙකක්, බටර් හැදි දෙකක්, ලූණු දෙකක්, අධික ක්රීම් සහ ලුණු වීදුරුවක් අඩ හැදි දෙකක්.

සකස් කිරීම:, චිකන් සෝදා කොටස් කපා පැයක පමණ කාලයක් ආහාර පිසීමට, කුණුකසළ ඉවත් කිරීමට අමතක නො කල අතර. එක් ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු, අර්ධ කපා එක් එක් පැත්තේ තුනක් පමණ මිනිත්තු සඳහා වියළි සර්ව පිළිස්සීම. බැදපු එළවළු තාච්චියෙන් එකතු සහ පැය භාගයක් පමණ උයන්න.
එවිට පෙරීම, චිකන් කෑලි හා සුප් හොද්ද ඉවත් කරන්න.

වියළි හතු විනාඩි දහයක් යටත්, ජලය සමඟ පිරවීම සහ ජලය බැස යන ඇත.
කුඩා saucepan ජලය හා හතු විසි හා රස ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න නටන පසු පයින්ට් එකක් වත් කරන්න. පසුව පෙරීම 15 විනාඩි සඳහා කුක්. කැට කපා හතු.

, පිරිසිදු දෙවන බල්බ, ගත සිහින් ව shinkuem, සැහැල්ලුවට තෙල් ෆ්රයි. ඊට පසු, පිටි එකතු වන අතර හොඳින් සියල්ල කලවම්. පෙරනයක් පොරයට හරහා කුකුළු මස් ෙහොදි සහ සියලු මිශ්රණයක් ටිකක් විතර සමග පුරවනවා.
මෙම කුකුළු මස් සුප් හොද්ද , හතු සුප් හොද්ද වත්, බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත් ක්රීම් එක් කරන්න. ලිපිෙය් ගෙඩියක් සඳහා බිම්මල් සුප්, වියලන ලද සහ තාපය ඉවත් කරන්න.
සුවඳ සුප් කුකුල් මස්, කැඩුණු හරිත හා කුඩා රතිඤ්ඤා පත්තු සමග සේවය කර ඇත.

වියළි හතු සිට කේවියර්

අපට අවශ්ය: වියළි හතු ග්රෑම් 100 ක්, ලූනු, කැරට්, සුදුළූණු කරාබු, එක බිත්තරයක්, හැදි දෙකක් එළවළු තෙල්, ඔලිව් මෙයෝෙන්ස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු tablespoon.

සකස් කිරීම: හතු උණු වතුර වත් කර පැයක් තබන්න, කෝප්පයක් තුල ය. එවිට ජලය බැස යන ඇත, දිලීර හා ජලය සැපයුම අත්හිටුවන ධාවනය යටතේ සෝදා හරින්න.
ලූනු සිහින් ව shinkuem අර්ධ මුදු, සුප් සහ තලා සුදුළූණු කපා කැරට්. වෙහෙස මහන්සි වී තම්බා බිත්තර බඳුනකට. බටර් සමග ගිනි තාච්චියෙන් තබා කැරට්, ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. ආසන්න වශයෙන් හත් විනාඩි පසුව විනාඩි කිහිපයක් හතු ෆ්රයි කැඩුණු එළවළු ව්යාප්ත විය. බදින ලද එළවළු බිත්තර, ලුණු සහ කුඩා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එය බ්ලෙන්ඩරයක් තුල ය. සියලු මෙයෝෙන්ස් එකතු තරයේ මිශ්ර, නිල ඇඳුමක් මිශ්රණය ගැනීමට බිම් වේ.
ක බිම්මල් අභිභවනය , ඔබ සැන්ඩ්විච් කරන්න, හෝ වෙනම ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කේවියර් ඉතා රසවත් හා ලස්සන හැරෙනවා.
appetit බොන්!