වට්ටෝරුව මාගරින් සමග ෂෝට්කේක්. මාගරින් සහ ඇඹුල් ක්රීම් දී බිස්කට් ආහාර පිසීමට ආකාරය

කොහොමද සමහර විට ගෙදර හැදූ කුකීස් භුක්ති විඳීමට කැමති නැත. ඇත්තෙන්ම, මෙම අතුරුපස ගබඩා සූදානම් කරන ලද නිෂ්පාදන ඉතා දුර්ලභ වන, විශේෂ රසය සහ සුවඳ ඇත. මෙම කරුණ අද නිෂ්පාදකයන් බොහෝ කුකීස් පිටි ගුලිය විවිධ ආෙද්ශක සහ ඝනකම් එකතු යන කාරනය සමග සම්බන්ධ වී ඇත. එය මේ වතුර මිහිරි නිෂ්පාදන ගන්ධයක් පමණක් නොව, සෞඛ්යයට අහිතකරවන කරන්න වේ.

මාගරින් මත කුකීස් - රසවත් පවුලේ තේ සඳහා බොහෝ ගෘහණියන් විසින් ගන්නා ලද වඩාත්ම ජනප්රිය සහ අඩු වියදම් අතුරුපස, වේ. විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද අයදුම්පත තෙල් ආහාර පිසීම ගෙදර පිළිස්සීම් හොඳ බටර් සාපේක්ෂව එය බෙහෙවින් ලාභදායී බව, ඒ මගින් ඇති වේ. ඔබ ඔවුන්ගේ අතුරුපස කිරීමට බලා සිටිය හැකි නම්, නමුත් මුදල් වඩාත් මිල අධික නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ, අපි ඔබගේ අවධානයට යොමු කිරීමට සිදු කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කිරීමට සතුටු වෙනවා ඉක්මන් පේස්ට්රි මාගරින් තුල. මාර්ගය වන විට, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ද්රව්ය විය හැකි එවැනි නිෂ්පාදන පදනම එකතු. මෙම සිට එසේ මත අතුරුපස රස පමණක් නොව, එහි පෙනුම, අඛණ්ඩතාව සහ වෙනස් වනු ඇත.

මාගරින් සමග shortbread බිස්කට් සඳහා පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර

එවැනි සරල, නමුත් ඉතා රසවත් අතුරුපස සඳහා පිටි ගුලිය knead කිරීම සඳහා, ඔබ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය:

• මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC,.
• සුදු පිටි හලනු - 1.5 කෝප්ප,
• වැලි සීනි - ½ ක කුසලාන;
• seedless මුද්දරප්පලම් - ½ ක කුසලාන;
• කෑම සෝඩා, slaked විනාකිරි - අතුරුපස හැන්දක්;
• පිළිස්සීම් සඳහා මාගරින් - 130g

පිටි ගුලිය සකස්

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සරල කුකී මාගරින් අමතර ද්රව්ය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. සහිත අතක් corolla සමග සංවිධායක - එවැනි පරීක්ෂණයක් සකස් කිරීම සඳහා ශීතකරණය සිට පිසින තෙල් ඉවත් කරන්න, සහ උපරිම defrost පසු අත්තිකාරම් අවශ්ය වන්නේ සීනි. ඊළඟට, ඔබට, සුදු තිරිඟු පිටි බේරා ගනී ඇගේ බිත්තර දමා, තැම්බූ මුද්දරප්පලම් අවශ්ය, පිටුපසත්, සෝඩා සහ මාගරින් ක tablespoon මිහිරි මහා slaked. දීර්ඝ උද්ඝෝෂණය කිරීමෙන් පසු ඔබ නොව ඝන හා සමජාතීය පිටි ගුලිය පිහිටුවීමට යුතුය.

පිහිටුවීම හා තාප පතිකාර

එය මාගරින් කිසිදු කුකීස් පිහිටුවා බව සඳහන් සහ තරමක් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද යුතුය. එහි ගෙදර හැදූ කේක්, සුමට හා ලස්සන හැරී, එය අතුරුපස හැඳි භාගයක් ප්රමාණය පාදමේ සිට කෑල්ලක් කපා ආකාරයෙන් කිරීමට, පසුව එය අතරින් පන්දුව රෝල්, ෙබ්කිං කඩදාසි සමග ගැසී ඇති, ෙබ්කිං තැටි මත තබා අවශ්ය ය. සමස්ත පත්රය අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පිරී ඇත පසු, එය preheated අවන් ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වන අතර, තාක් කල් අතුරුපස සැහැල්ලුවෙන් browned පරිදි වෙනුවෙන් පෙනී කරමු. සාමාන්යයෙන්, එය විනාඩි 17-25 ගනී.

නිවැරදි සේවය

මෙම seedless මුද්දරප්පලම් අමතරව, මාගරින් සමග වට්ටෝරුව shortbread බිස්කට් ඕනෑම ගෙඩි අඩංගු විය හැක. ඔවුන් සමඟ, අතුරුපස, වඩා රසවත්, සවරින් සහ රසකාරක වනු ඇත. මේසය වෙත වේගවත් ගෙදර හැදූ කේක් සේවය උණුසුම් තේ හෝ වෙනත් ඉතා රසවත් නැත බීම සමග විය යුතුය.

මාගරින් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මත කුකීස් ආහාර පිසීම

ඉදිරිපත් පෙර අතුරුපස නිෂ්පාදන මෙන් නොව වඩා සශ්රීක හා මෘදු වේ. මෙම කුකිය, ස්ථාවර නිසා එම පදනම මිල අඩු පිසින තෙල්, පමණක් නොව, ඇඹුල් පමණක් නොව එක් වන බව යන කරුණ ලබා ගත හැක. මේ අනුව, රසවත් හා ටෙන්ඩර් කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• තිරිඟු පිටි හලනු - 2 සම්පූර්ණ කෝප්ප,
• පිළිස්සීම් සඳහා අදහස් මාගරින් - ග්රෑම් 200 ක්,
• ඝන තෙල් සහිත ක්රීම් - 180 ජී;
• බේකින් සෝඩා - තේ හැන්දක;
• කිරිපිටි, සීනි - 120 ජී;
• කොකෝවා කුඩු - විශාල හැඳි 3;
• වැනිලා - ආකාරයෙන්.

මිශ්ර කඳවුරු

ඔබ මාගරින් සහ ඇඹුල් ක්රීම් දී බිස්කට් උයන්න පෙර, එය හොඳින් අනා ටිකකින් විය යුතු ඇරෙන ඝන වේ. මෙම සම්පූර්ණ නිරාවරණය පිසින තෙල් සඳහා දැඩි ඝන කිරි නිෂ්පාදන, මෙන්ම vanillin සහ කුඩු, සීනි එකතු මීට පෙර සුදුළුනු කළ යුතුය. ඊළඟට, අවශ්ය නිසා තෙල් සහිත ස්කන්ධය tablespoon සෝඩා සහ හලනු තිරිඟු පිටි වත් කරන්න. දීර්ඝ අනන පසු පදනම කොකෝවා කුඩු හැදි කිහිපයක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ එයින් එකක් දෙකක් සමාන කොටස්, බෙදිය යුතු අවසන් විය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ කිහිපයක් koloboks එම අඛණ්ඩතාව, නමුත් විවිධ ලබා ගත යුතු වර්ණ (චොක්ලට් සහ ආලෝකය). ඔවුන් තනි තනිව ප්ලාස්ටික් බෑග් දමා පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ එය යැවිය යුතු වේ.

ලීස්තරයක් නිෂ්පාදන හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ

මාගරින් තුල එහි ගෙදර හැදූ කුකීස් ඉදිරිපත් රසවත් පමණක් නොව, සශ්රීක හා මෘදු, පමණක් නොව, ඉතා ලස්සනයි. , ක්රියාකාරී අතුරුපස පිහිටුවීමට කුඩා ආලෝකයක් ඉසිය යුතු ය බනිස් පිටි ගුලිය තිරිඟු පිටි පහත, පසුව එය (ඝන 5 මිලිමීටර දක්වා) හතරැස් ගොඩනැගීමට ද ශබ්ද ද. ඒ හා සමානව, එය කිරීමට අවශ්ය වන අතර, එය පාදක අනෙක් කොටස. ඉන් අනතුරුව, ඔබ ආලෝකය මත තබා තදින් රෝල් ඔවුන් ආවරණය කරනවා කිරීමට අවශ්ය චොක්ලට් පත්රය. ඊළඟට, ඵලිත සොසේජස් ගණකම වටය semifinished 1 සෙන්ටි කපා තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, ෙබ්කිං දී පත් කළ යුතු.

විනාඩි 22-25 සඳහා උපාධි 195 ක් අවන් පුළුස්සා, තුල මාගරින් සහ ඇඹුල් ක්රීම් අසාමාන්ය හැඩැති කුකීස් අවසානයේ නොතැබිය යුතුය.

යහපත් උපදෙස්

මෙම අතුරුපසක් සකස් තුළ ඔබ අතට ඇඹුල් ක්රීම් කර නොමැති නම්, එය ඉතා පහසුවෙන් සුපුරුදු මෙයෝෙන්ස් වෙනුවට හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදන මෘදුයි මේද හැරී ඇත.

යෝගට් හා මාගරින් මත පදනම් රසවත් අතුරුපසක්

සතුටක් - මෙම පේස්ට්රි සූදානම් වෙන්න. කෙසේ වෙතත්, එය තරමක් ඉක්මණින් සිදු කළ අතර, එහි ප්රතිඵලය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ටෙන්ඩර් වේ.

ඒ නිසා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත අතුරුපසක් දැක්ම නිර්මාණය කිරීමට:

• ඕනෑම මේද යෝගට් - 200 මිලි;
• , ෙබ්කිං මාගරින් ( "වැස්ලින්" හෝ "Khozyayushka" probresti කල හැක) - 70 ග්රෑම්;
• කිරිපිටි, සීනි - 120 ජී;
• පිටි, හලනු, සුදු - 300 ජී;
• සෝඩා කෑම කාමරය - සම්පූර්ණ කුඩා හැන්දක්;
• කටුක, දුඹුරු චොකලට් - උළු

පිටි ගුලිය බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

මාගරින් සහ යෝගට් දී රසවත් කුකීස් අඳුරු චොක්ලට් බාර් මගින් කපා කරන්න ආරම්භ කළ යුතුය. සියලු, එවැනි නිෂ්පාදනයක් දැලක හොඳම. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ගෘහණියන් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මෙම චොකලට් සූදානම් කිරීමෙන් පසුව එය තෙත මාගරින්, කුඩු, සීනි, ඕනෑම මේද යෝගට් එකතු සහ මික්සර් උපකාරයෙන් තරයේ සියලු සුදුළුනු අවශ්ය ය. ඊළඟට, එහි ප්රතිඵලයක් මහා අවශ්ය කිරීමට tablespoon සෝඩා සහ හලනු තිරිඟු පිටි වත් කරන්න. මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ අඳුරු චොක්ලට් දෘශ්යමාන හමුවට සමග දැඩි සහ ප්රත්යස්ථ පිටි ගුලිය ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

අවන් තුළ හැඩගැන්වීම හා බේකින්

මෙම අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා නීති රීති වලට යටත්ව ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම, රසවත් සහ සියුම් පේස්ට්රි (මෙම ලිපිය ඉදිරිපත් මාගරින් සමග වට්ටෝරුව) ලැබෙනු ඇත වැඩිහිටියන් හා දරුවන් සතුටක් පැමිණ ඇත.

ලස්සන නිෂ්පාදන, රවුම් පිහිටුවීම (1-1.5 සෙ.මී. ඝන) හි අධ්යක්ෂක මණ්ඩලයේ රෝල් අවශ්ය චොකලට් කෙෆීර් පදනමක් ඇති කිරීම, පසුව කෑලිවලට කපා, විවිධ හැඩයන් විශේෂ පිහි භාවිතා කිරීම. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ගැසී ඇති, ෙබ්කිං පත්රයක්, විනාඩි 25-27 සඳහා අවන් සිදු මත තැබීමට අවශ්ය තවදුරටත් සහන අර්ධ. තාප පිරියම් තුළ පරීක්ෂණ චොකලට්, අතුරුපස වැඩි සුවඳ රසවත් හා ටෙන්ඩර් කරමින්, ක්රමයෙන් උණු කොට.

මාගරින් එකතු සහිත අසාමාන්ය ගෘහ චීස් බිස්කට්

මෙම මුල් අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• රළු, ඇඹුල් චීස් - ග්රෑම් 200 ක්,
• කුඩා කුකුළු මස් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
• ඕනෑම ගෙඩි 1/2 කුසලාන කැඩුණු;
• කෑම කාමරය සෝඩා - අසම්පූර්ණ අතුරුපස හැන්දක්;
• , ෙබ්කිං මාගරින් - 190 ජී;
• පිටි, හලනු, ආලෝකය - 350 ජී;
• කිරිපිටි, සීනි - විශාල හැඳි 3;
• වැලි සීනි - 120 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම් මූලික කරුණු

නට් පිරවීම සමඟ මාගරින් තුල Shortbread තරමක් අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා රසවත් බවට පත් වෙයි. ඔබ ටුනා රැගෙන රළු nonacidic චීස් සමග එක්ව ඔවුන්ට මිශ්ර කළ යුතුය මෙම අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා, සෝඩා සමග මාගරින් හා සීනි සහ කෑම කාමරය මොළොක්. සමජාතීය අමුද්රව්ය හලනු පිටි තැබීමට හා ඝන පිටි ගුලිය knead කිරීමට අවශ්ය පසු. එය පසුව හොඳින් ග්රන්ථය දිගහැර, එය ප්ලාස්ටික් එතුම තබා විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නැගී ඉඩ වර හොඳය.

අතුරුපස සඳහා පිරවීම

කුකීස් සඳහා පිරවුම් ද්රව්යයක් ලෙස සිසිල් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ගත හා අත් corolla භාවිතා කුඩු, සීනි සමග තරයේ ඔවුන් සුදුළුනු යුතුය. කපා සැහැල්ලුවෙන් බැදපු ගෙඩි එකතු කිරීම අවශ්ය සශ්රීක ස්කන්ධය ඊළඟ. මෙම පුලුන් සූදානම්!

පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය හා පිළිස්සීම්

කජු සමග නොවෙන්න පුළුවන් සූදානම් වනු ඇත පසු, එය ඉවත් කළ යුතුය , ගෘහ චීස් පිටි ගුලිය ශීතකරණය මැදිරියක සිට තරමක් තිරිඟු පිටි සමග ඉස තුනී ස්ථරයක් බවට එය රෝල් කරන්න. උපස්ථරය මතුපිට ඊළඟ ඒකාකාරව 2-3 දාර වීමට පෙර, සශ්රීක ප්රෝටීන් මහා බෙදා දීමට අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය අවසානයේ රෝල් අසංවර්ධිත සහ සෙන්ටිමීටර 1.7-2 ඝන කෑලි කපා ගත යුතු ය. අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ තබා වහාම අවන් තුළ යැවිය යුතු අවසන්. විනාඩි 18-23 සඳහා උපාධි 195 ක උෂ්ණත්වයේ දී desirably මෙම අසාමාන්ය අතුරුපස පිළිස්සීම.

මේසය ගෙදර හැදූ කේක් ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද?

මාගරින්, යෝගට්, ගෘහ චීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම්ව shortbread වහාම අවන් තුළ ෙබ්කිං අනතුරුව එම තේ සඳහා සපයා ඇති කළ හැකි අතර, එය ඉතාමත් අලංකාර ආකාරයේ පැතුම් සරසා සටහන් එකතු වූ සැටින් තුනී රිබන් සහ සමනලුන් එය සැරසීම සඳහා හැකි ය. එය මෙම නිෂ්පාදන ඔබගේ පවුල හා දේශීය ජනතාව (අලුත් අවුරුදු, සංවත්සරය, උපන් දිනය, ආදිය) රැස් කිරීමට වන විට වර්ණ තේමාවෙන් යුත් මේ පක්ෂ සඳහා හෝ උත්සව වගුව සඳහා කදිම බව විශේෂයෙන් සැලකිය යුතු කරුණකි.

යහපත් උපදෙස්

මෙම චීස් කේක්, කුකීස් සඳහා පුරවන බැදපු කජු සමග විශිෂ්ට මෙරිංගු, නමුත් ඝන ජෑම්, රස කළ කිරි, චොකලට් ව්යාප්ත "Nutella" පමණක් නොව විය හැකි අතර එසේ මත. ඩී