වට්ටෝරුව: එළවළු සමඟ multivarka ඉස්ටුවක් දී බැටළු පැටවා

සාමාන්යයෙන් බැටළු කෑම සමග සම්බන්ධ Caucasian ආහාරපාන. අපි දන්නා පරිදි, කන්ද ජනතාව මෙම මස් පරිභෝජනය වැඩි වශයෙන් හේතු ඉහළ ආයු අපේක්ෂාව ඇත. ඒ නිසා, සමහර විට අපි මතක තබා ගත යුතු ය? multivarka - විශ්වීය සර්ව ඇති, විශේෂයෙන්ම නම්. එය දැනට පවතින ආහාර පාලනය හා බැටළු ප්රයෝජනවත් ගුණ තබා ඇත. ඔබ ඕනෑම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. multivarka දී බැටළු - A, විශේෂ ටිකක් සුවිශේෂ, නමුත් ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් කෑමක්.

මම කොහොමද බැටළු සූදානම් වෙන්න පුළුවන්

වට්ටෝරුව: බැටළු පැටවා multivarka කිරි

අවශ්ය අමුද්රව්ය: නැවුම් බැටළු 800, ග්රෑම් 2 අඩුක්කුව. කිරි, 2 පළාත් සභා. කැරට්, 2 tbsp. l. පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලූනු සුපුරුදු, සුදුළූණු (2 පෙති) සහ රෝස්මේරි.

කිරි බැටළු ආහාර පිසීම

1. මස් මෙයට පිළියමක්, විශාල කෑලි කපා.
2. julienne - 4 කෑලි, කැරට් කපා ලූනු.
3. "Multipovar" සක්රිය කරන්න, අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයක් තබා.
4. තෙල් වත්, රන් දුඹුරු තෙක් මස් සහ ෆ්රයි ය. මෙම කැරට්, ලූනු සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි එක් කරන්න. ෆ්රයි සියල්ලම එකට තවත් විනාඩි 5. කුළු බඩු සහ ලුණු රසය කිරීමට අමතක කරන්න එපා.
5. දැන් රෝස්මේරි ක sprig දමා, කිරි වත් කරන්න. , අංශක 110 උෂ්ණත්වය වෙනස් පියන වසා විනාඩි 50 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
6. , ගැඹුරු කෑමක් දී එළවළු සමග බැටළු මාරු තීරු සමග ආවරණය සහ ස්ථාවරය ඉඩ සූදානම්.
7. ඉතිරි සෝස් දී පිටි එකතු කරන්න, කලවම්, විනාඩි 5 පැවැත්වීමට.
8. බැටළු පැටවෙකු වත් සේවය කිරීමට කෑම පැත්ත.

වට්ටෝරුව: වම්බටු හා තක්කාලි සමග multivarka දී බැටළු පැටවා

ආහාර සඳහා අපට අවශ්ය: ඇටකටු, 2 තක්කාලි, 2 ලූනු, 1 වම්බටු, චීස්, 2 හැදි පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස්, බටර් තොරව 1 කිලෝ ග්රෑම් බැටළු මස්.

සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න එළවළු සමඟ බැටළු multivarka දී

1. මස් වොෂ්, වියළි හා සමාන කෑලි 8 කපා. ගම්මිරිස් සහ ලුණු.
2. එළවළු (තක්කාලි, ලූණු, වම්බටු) කව කපා. විනාඩි 10 සඳහා ලුණු සහිත ජලය දමා තිත්ත ඉවත් කිරීමට වම්බටු.
3. Set උත්සවය "Multipovar", අංශක 160 තබා, 2 හැදි plums උණුවීමට. සෑම පැත්තකින්ම pinkish දුඹුරු තෙක් බැටළු තෙල් හා ෆ්රයි. මස් බඳුනක් හා ආවරණය බවට පැටවීමට පසුව ය.
4. දැන් එළවළු වාරයයි. පිටි, දෙපස ෆ්රයි (විනාඩි 5) හි වම්බටු රෝල්. මස් පිඟානක් වෙත මාරු කරන්න.
5. මෙම ලූනු Sauté හා වම්බටු මත ය.
6. දැන් තක්කාලි ෆ්රයි සහ එම තහඩු යවයි.
7. අවසන් අදියර. අහාර වළඳන පාත්රය පහළ දමා Ovine, ඉහළ - eggplants, ලූණු හා වඩා පසුගිය ස්ථරය - තක්කාලි. අංශක 110 විනාඩි 45 වසා පියන සමග උයන්න සකසන්න.

Braised බැටළු ලූනු සහ කැරට් සමග multivarka දී

බැදීම සඳහා බැටළු මස්, කැරට්, ලූනු, සුදුලූනු, ලුණු, කුළු බඩු, තෙල්: දේ සඳහා අවශ්ය වේ.

ආහාර පිසීම බැටළු ඉස්ටුවක්

1. ඉඟටිය සෝදා, වියලන ලද,, ගම්මිරිස් සහ ලුණු වත් කරන්න.
2. කැට හෝ මුදු - පෙති, කැරට් බවට, ලූනු, සුදුලූනු සැපයුම අත්හිටුවන.
3. Multivarki දී '(එය කබලෙන් "ලෙස) මස් සහ ෆ්රයි දමා, කුසලාන තෙල් වත් කරන්න.
4. ඔබ ලාක්ෂණික පෘෂ්ඨයේ දකින විට,,, එළවළු අනුයුක්ත කලවම් මස් සඳහා කුළු බඩු දමන්න.
5. උණුසුම් වතුර වීදුරුවක් වත්, "සිදු මුදාහැරීම" ක්රමය, හා පැය 1 සඳහා ඇති සේ සකස්.

මෙහි සරල වට්ටෝරුව. multivarka දී බැටළු හැම විටම සෑම විටම සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් එය ආහාර පිසීම සාක්ෂාත් කර ගත නොහැකි, මෘදු හා ඉස්ම සහිත ලබා ගන්න. සතා සිවුපාවට පවා ගොඩක් සහ නැවුම් එළවළු සමඟ සේවය කරන්න.