වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්. තැටියක දී ක්රීම් සෝස් කුකුළු මස් fillet

හොඳ චිකන් ආහාර පිසීමට සෑම සේවිකාව හැකි නොවේ. මෙම මෘදු පක්ෂි විශේෂයෙන්ම සූක්ෂම සම්බන්ධතාව අවශ්ය, වෙනත් ආකාරයකින් එය වියළී හා නිමි කෑමක් ගුණාත්මකභාවය නරක් කිරීමට පහසු වේ. එයම ටිකක් තරමක් වියලි වන fillet, ගැන කිසිම දෙයක් කියන්න, පවා අඩි වලට අදාළ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සැබෑ රාජකීය කෑමක් බවට හැරවීම සඳහා විශාල ක්රමයක් නැත. දැන් අපි මේ වන වට්ටෝරුව, කුකුළු මස් සඳහා ක්රීම් සෝස් කරන්න. පුදුම හිතෙන, එය සම්පූර්ණයෙන්ම මෙම මෘදු හා මුලුමනින්ම පාහේ ගන්ධයක් මස් පරිණාමනය කිරීම හා පුදුම සටහන් සමඟ එය පුරවා ගැනීමට හැකි වේ.

මූලික වට්ටෝරුව

අප සියලු මේසය මත මස් සෝස් තොරව ලස්සන කම්මැලි බලාපොරොත්තු වන බව අපි දන්නවා. සමහර විට මම කාලය නාස්ති සහ සංකීර්ණ හොදි සකස් කිරීමට අවශ්ය නැත. බව නොව පහසුම තාප පතිකාර අවශ්ය නොවේ වූ සෝස්, ආහාර පිසීමට අවශ්ය විය දෙයක් නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය, පැලෑටි සහ කුළු බඩු සමග මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් වගේ දෙයක් වේ. මෙම සංයෝජනය ඕනෑම මස් සඳහා පමණක් පරිපූර්ණ වේ, නමුත් එය මෘදු පක්ෂි තමයි හොඳම දේ. සමහර අය ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කිරීමට කැමති, වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි විශාල සංඛ්යාවක් දමා, එය රසික මත විචලනය වේ. චීස් සහ හතු, සුදුළූණු, හැම් හෝ තක්කාලි, ක්රීම් සෝස් සතියේ දිනවල සහ නිවාඩු මත ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි සැබෑ ජීවිත බේරන වනු ඇත.

කටේ ලෝ දිය

දුක් වෙන්න එපා, ඒක පුදුම රසවත් හා ටෙන්ඩර්, හුදෙක් බව වනු ඇත නැහැ. ඉතා සරල සහ විශ්ව කුකුළු මස් සඳහා වට්ටෝරුව ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්. එය නිවාඩු දිනය මෙන්ම, සවස, සාමාන්ය නිවාඩු වගුව සඳහා සුදුසු සහ රාත්රී ආහාර වේ. විශේෂයෙන් හොඳ දේ, එය මිල අධික, ශීතකරණය තුළ සාමාන්යයෙන්, එහි නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය සියලුම නිෂ්පාදන ඇති වේ. ඔබ කුස්සියේ විනාඩි කිහිපයක් වැය, සැබෑ කෘතිය ආහාර පිසීමට කළමනාකරණය බව පුදුම වනු ඇත.

මෙම සාමනේර හා හොඳ නරක වෙනුවෙන්

කාලය ද එතරම් නම්, අපි ඔබ මෙම සරල අනුවාදය උත්සාහ නිර්දේශ කරමු. චිකන් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද අතර, ඔබ ඉතා පහසුවෙන් වෙනත් දේවල් කරන්න පුළුවන්. ඒ නිසා, වට්ටෝරුව ලියන්න. කුකුළු මස් මූලික සූදානම් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්. මේ සඳහා 150-200 ග්රෑම් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනය මිලදී ගැනීමට හා සෝයා සෝස් 1 tablespoon සමග මිශ්ර. ඕනෑම ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස එක් කරන්න.

තුනක් හතරක් servings ආසන්න වශයෙන් 1000 ක් පමණ කුකුළු මස් අවශ්ය වේ. ඒ සියල්ල ඔබේ ආශාව මත රඳා පවතී. ඔබ කුකුල් මස් කොටස් හෝ පුළුස්සා, මුළු කපා හැක. රබර් කුකුළු ovenproof කෑමක් තබා පැය 2 සඳහා marinate නිවාඩු, සෝස් සූදානම්. ඉන් අනතුරුව අංශක 180 ට විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන තුල නැව්ගත.

තැටියක දී ක්රීම් සෝස් කුකුළු මස් fillet

කාලය ඉතා කුඩා හෝ, අවන් වන රත් අවුල් කිරීමට අවශ්ය නොවන මෙම සරල වට්ටෝරුව උදව්වට එන්න එපා. අපගේ කුකුළු මස් ඉතා පහසුවෙන් ඇතුළු සෝස් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඉඩ ඉතිරි ඒ නිසා, ගැඹුරු sauté සර්ව ගන්න. ඒ නිසා, සියලු පළමු එය පිරවුම් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, 800 ක් පමණ ග්රෑම් බර දෙකක් පියයුරු රැගෙන පීල් ඉවත් කරන්න. පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

අමුතුවෙන් සකස් කරවීම ආරම්භ වීමත් සමග. මේ සඳහා, පෑන් බවට මස් කෑලි තැබීමට, paprika සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. ඔබ ආහාර විකල්පය ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය පියන වසා ගැනීමට තරම් වනු ඇත. ඉල්ලීම මත, තෙල් එකතු කරන්න. 10-15 විනාඩි පසු, පියන කුරුළු අද බදින ලද ඇත, ඉවත් කළ හැකිය. 1-2 ළූණු, diced එක් කරන්න. විනාඩි පහකට පසු, තරයේ මිශ්ර සහ තවත් විනාඩි 5 තබන්න, පිටි 2 හැදි වත්. ඔබ paprika එකතු කල හැක. එය 150 ක් ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු එකතු වන අතර විනාඩි 15 ක් සඳහා පතුලේ ඉතිරිව පවතී. සූදානම් ලිපට දී ක්රීම් සෝස් කුකුළු මස් fillet.

පරිපූර්ණ යුවලක්

ඔබ මගේ විශේෂ කෑමක්, රසවත් ස්පර්ශ එකතු කිරීමට කැමති නම්, එසේ නම් මෙම වට්ටෝරුව හරියටම වඩාත් ආදරණීය එකකට අයත්. කුකුළු මස් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් සෝස් - A පුදුමාකාර රසවත් හා ඉතා පහසු. අපි අඩු කකුලක් ඔහුට ගත කිරීමට ඉදිරිපත්, නමුත් ඔබට ශීතකරණයේ උකුලේ තබා හෝ පියයුරු තිබේ නම්, ඔවුන් ද, පරිපූර්ණ වේ.

ඒ නිසා, ඔබ 8 පළාත් සභා අවශ්ය වනු ඇත. කුකුළු මස් මුරුංගා. මෙම මුදල එය චීස් 200 ග්රෑම්, ක්රීම් 6 හැදි, 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි හා වතුර වීදුරුවක් ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. රස කුළු බඩු සහ ලුණු. කරන කාලය අවම වශයෙන් පිරිවැය නිසා, අවන් තුළ සූදානම් වනු ඇත. කෑමක් ඕනෑම මෙම රසවත් අමතරව, උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා රහස්

චීස් සමග කුකුළු මස් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. දැලක කිරීමට අවශ්ය චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ තලා සුදුළූණු එකතු කරන්න, දැන් ඔබ තරග වැදෙමින් සූදානම් විය යුතුයි. එය හොඳින් නම් ඔවුන් පිහාටු දේහය සිට පිරිසිදු, සෝදා ගත යුතුය. තරමක් තියුණු පිහියකින් අස්ථි සිට මස් වෙන්. ඔබ සම කැමති නැති නම්, ද එය ඉවත් කරන්න. මස් තරමක් පලවා හැරීම, ලුණු හා ගම්මිරිස්. දැන් ආලේප, තනි තට්ටුවක් ආකෘති පත්රය තුළ තබන්න. මත සෝස් වත් කර තීරු සමග ආවරණය කරයි. පිඟාන පුළුස්සා, විනාඩි 50 ක් සඳහා අවශ්ය වේ. පිසූ තීරු තෙක් විනාඩි 10 ක් ඉවත් කල යුතු ය. එවිට, චිකන් රසවත්, රන් කබොල සමග ආවරණය කරනු ඇත.

බඳුනක් තුළ කුකුළු මස්

ඒ නිසා ක්රීම් සෝස් තුළ කුකුළු මස් උයන්න ගෘහණියන්ට විවිධ වෙනස්කම් සහිතව ඉදිරිපත් කිරීමට මහන්සි ගන්න එපා, විවිධාකාර මාර්ග විය හැක. එය ජයග්රහණය එකතුවක්, නිවාඩු දින හා එදිනෙදා සඳහා භාවිතා කළ හැකි වේ. හා එක් එක් කාල පුදුම හිතෙන රසවත් ප්රතිඵල ලබා. එක් මුට්ටියක් මත 150g කුකුළු මස්, අල 4, හතු ග්රෑම් 100, එක කුඩා බල්බ හා කැරට් 100 මිලි ක්රීම් අවශ්ය වේ. එය මේදය ගැනීමට හොඳම, නමුත් ඔබට ආහාර ඇලුම් නම්, එය 10% ක් දක්වා සීමා කළ හැක. එය තවමත් රසවත් වනු ඇත.

දැන් අපිට අපේ බඳුනක් රැගෙන උණුසුම් ජලය සමග 1 ක් පමණ සෙ.මී. වත් කරන්න. අර්තාපල් භාගය දමා, කැට කපා, ලුණු සමග සමය, පසුව නැවතත් ලුණු සමග කුකුළු මස්, වාර එන. තවදුරටත්, අර්තාපල්, හතු නැවත අර්තාපල් පසුගිය තට්ටුව. ලූනු, තැකීමක් මෙම කැරට් දැලක, ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර, ජලය, අන්තිම කැමති පත්ර හා ගම්මිරිස් වීදුරුවක් එකතු බඳුනක් පුරවන්න. එය සීතල අවන් බවට පත් කළ යුතු ය. 180 උපාධි, සහ පැය භාගයක් ක උෂ්ණත්වයේ දී සූදානම්.

අද සුප්

ඔබ multivarka වැනි සහකාර තිබේ නම්, ටෙන්ඩර් හා පදම් පක්ෂි සකස් පවා පහසුවෙන් හා වේගවත් වනු ඇත. ඔබ ප්රමාද ගෙදර එන්න නම් මෙම වට්ටෝරුව පොරොත්තු ලෙස, නඩුව භාවිතා කළ හැකි අතර, මුළුතැන්ගෙයි ශක්තිය හෝ ආශාව හෝ නොමැත පෙත්සමක්. ඒ නිසා, ඔබ කුකුළු මස් 800 ග්රෑම් ඇටකටු සමග එක්ව විය හැකි අවශ්ය වනු ඇත. පැස්ටා හෝ අර්තාපල් සඳහා මනාව ගැලපෙන වන ඝන, රසවත් හොදි, බවට පරිවර්තනය multivarka ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්.

ලූනු (1-2 ප්රධානීන්), සහ කැමතිම කුළු බඩු ෆ්රයිඩ් "බේකින්" ආකාරය,. දැන්, චිකන් කෑලි වියළී හා පාත්රයට එකතු බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය. විනාඩි 10 කට පසු, විනාඩි 2-3 පමණ දිගින් දිගටම ඇවිස්සීමත්, පිටි (2 හැදි), ලුණු සහ ගම්මිරිස්, සහ ෆ්රයි එක් කළ හැක. වතුර ටිකක් වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. ඊළඟට, "රිදවීම" ආකාරයට ස්ථාපනය සහ මිනිත්තු 30 ක් පමණ තබන්න.

උණුසුම් සෝස්

ඔබ දීප්තිමත් යමක් සහ ටෙන්ඩර් fillet අවශ්ය නම් මෙම විස්තරය පොත්තකට, අපි ඔබ කුකුල් මස් සඳහා ක්රීමි ගාලික් සෝස් උත්සාහ නිර්දේශ කරමු. එය මෘදු හා ඉස්ම සහිත, සුවඳ හා සරලව අතිශය අසාමාන්ය හැරෙනවා. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අපි ඔබ ඔබේ පවුලේ අය සිටින ජන සංඛ්යාව අතර කකුලක් ගැනීම නිර්දේශ කරමු. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, බඳුනක් තුළ Zubikov කිහිපයක් සුදුළූණු මිරිකා හැරීම, කුළු බඩු සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි සඳහා spoonful එක් කරන්න. හොඳ රබර් මෙම මිශ්රණය කලවා සහ මස් පැය 2 ක් පමණ නැගී කරමු.

නමුත් මෙම පමණක් marinade වන අතර, එන්න ප්රධාන දෙය තවමත් ඇත. ක්රීම් 300 ග්රෑම් රැගෙන දියර රාජ්ය ජලය සමග තනුක, ලුණු. දැන්, කෑලි කිසිසේත්ම දෘශ්යමාන විය එසේ බව පහත ආකෘති පත්රය තුළ කුකුළු මස් තබා පුරවන්න. අංශක 200 ක් විනාඩි 30 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

ඒ වෙනුවට අවසාන කාල පරිච්ඡේදය

ඒ නිසා ක්රීම් සෝස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, චිකන් සඳහා අපහසු නැත, සේවා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ගැනීමට වග බලා ගන්න. ම අවන් දී පිරවුම් උදාසීන හා වෙනුවට වියළි විය, නමුත් ක්ෂණිකව එය වත් දීප්තිමත් හා උත්සව කෑමක් බවට පරිවර්තනය සමග ඇත. මීට අමතරව, සෑම කාන්තාවක් කුකුළු මස් වඩා tastier වනු ඇත, වෙනස්කම් ගොඩක් ඉදිරිපත් කිරීමට හැකි වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සෝස් බැදපු එළවළු සහ හතු එකතු, සහ සමස්තයක් නව කෑමක් ලබා ගන්න. ගොඩක් කුළුබඩු මත රඳා පවතී, අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන්න. ක්රීම් විශිෂ්ට සහකාරියක් කුකුළු මස් අම්බෙලිෆර් හැක. එය මේ පැත්තේ කෑමක් බොහෝ මිනිසුන් කැමතිම බවට පත් වේ. එහෙත්, ඔබ දන්නව කැමති නැති නම්, එසේ නම් අර්තාපල් හෝ සහල් උනු. රස වෙනස් වනු ඇත, නමුත් එය වඩාත් නරක අතට වනු ඇත.