ලස්සන සලාද උත්සව. සලාද, එළවළු සහ බිත්තර සඳහා සැරසිලි

ලස්සන සලාද තරම් පහසු විය. මේ සඳහා, එය පෙන්වීම සුදුසු අමුද්රව්ය හා නිර්මාණාත්මක පරිකල්පනය මිලදී ගැනීමට පමණක් අවශ්ය වේ.

අද අපි නැවුම් භාවිතා ලස්සන සලාද බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ඔබට පෙන්වන්නම් තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා, මෙන්ම තම්බා බිත්තර සහ කැරට්.

සුලූ කෑමක් සැරසීම

එය කරන්නේ කෙසේද? ලස්සන සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ද්රව්ය අඩංගු විය හැක. කෙසේ වෙතත්, එය සරසනවා කෑමක් අසාමාන්ය පෙති කැපූ එළවළු එය පුස්සක් වේ නම් පමණක් අවසර ඇත. ඔබ මිශ්ර appetizer සකස් කර තිබේ නම්, එය නිෂ්පාදන මැද තබා එක් ඝන කදම්භ, පිහිටුවීමේ, නැවුම් parsley හා මල් පෙති මිලදී ගැනීමට හොඳම වේ.

එළවළු ලස්සනට සැපයුම අත්හිටුවන

ඔවුන්ගේ සුලූ කෑමක් අඩංගු නම් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සලාද සැරසිලි පමණක් භාවිතා කළ යුතුය. සිට ක් සබැදී මෙම පිසූ ආහාරයක් වන සිට වහාම පැහැදිලි වනු ඇත.

ඒ නිසා, සලාද විසිතුරු කිරීම සඳහා හැකි එකම නැවුම් සහ ප්රත්යස්ථ එළවළු තරම් භාවිතා කළ යුතුය. ඔවුන් තරයේ සෝදා ගත යුතුය උණු වතුර. එය සම සිට ඒවා ඉවත් කිරීමට මෙම අවස්ථාවේ දී නිර්දේශ කර නැත. එය ස්තුති අපි වෙනස් නිර්මාණය කිරීමට හැකි වනු ඇත නිසා.

ඇති "පේර්මය" කළ

එළවළු වලින් සාදන ලද ස්වර්ණාභරණ සලාද සඳහා පරම කිසිදු ආකාරයක විය හැක. වඩාත්ම ජනප්රිය වූ "rosettes" (තක්කාලි) සහ "පෙති" (පිපිඤ්ඤා) ය. අපි අද අමුද්රව්ය ඇති බවට ද ඉදිරිපත් කළ හැකි ආකාරය ගැන ඔබට කියන්න තීරණය කර ඇත "පේර්මය." මෙම "ස්වභාවය" හොඳින් ළමා නිවාඩු සඳහා කෑමක් සැරසීම. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• විශාල රවුම් තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.
• ප්රත්යාස්ථතා නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පළාත් සභා,.
• රතු radishes - 2 පළාත් සභා,.
• ඔලිව් - පළාත් සභා කිහිපයක.
• මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - ටිකක්.

එළවළු කපා

දෑත් සලාද සඳහා සැරසිලි අදියරවල සිදු කළ යුතු වෙනවා. ඔබ සෝදා තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සමග ආරම්භ කිරීමට. නැවුම් තක්කාලි භාගයේ දී බෙදී කළ යුතු අතර, එසේ නම් සම මත කප්පාදු කිරීමට අපිලිවෙලට. බව පිපිඤ්ඤා සහ රාබු තුනී පෙති කපා අවශ්ය පසු. ඔලීව සඳහා පරිදි, ඔවුන් මුදු තැකීමක් කළ යුතුය. ඔවුන් නිර්මාණය සඳහා ලයාංගි එන්න "ඇස."

එය "පේර්මය" පිහිටුවීම

ඉතා පහසුවෙන් ජනනය පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි "Hedgehog". මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ තහඩු පැතලි, උත්තල පැත්තේ දක්වා මත තක්කාලි තිබේය තැබීමට අවශ්ය වේ. පිපිඤ්ඤා සහ රාබු පෙති තබා සිය අවශ්ය තවත් කප්පාදු. මාර්ගය වන විට, ඔබ ඇෙඟනවා ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය පසුගිය අමුද්රව්යය "පේර්මය." මෙය සිදු කිරීම සඳහා, රාබු භාගයේ දී බෙදී ගිය සහ තක්කාලි යෙදිය යුතුය. එය ඔලිව් සිට spout කිරීමට කරුණු දෙකක් හා මෙයෝෙන්ස් දමා අවශ්ය ය.

මෙම "පේර්මය" හොඳින් සලාද, "Senor තක්කාලි" දමා ඇත. ඒ සඳහා පහත සඳහන් ස්ථර සිට සූදානම්:

• තීරු වලට කපා තම්බා හරක් මස්,;
• විනාකිරි පොඟවන semiring ලූනු,
• තම්බා අර්තාපල්, එය කෝණයන් මත කඩදාසි ඉරා,
• චීස්,
• ඝන මෙයෝෙන්ස්;
• නැවුම් තක්කාලි කඩදාසි ඉරා.

එසේම, මෙම කෑමක් "රෝස මල්" තක්කාලි හා කැකිරි "පෙති" සරසා ගත හැකිය.

අපි සැරසිලි බිත්තර සලාද කරන්න

බිත්තර සැරසීම සෑදීමේ එවැනි එසේ මත "A", "සූරිය කාන්ත", "එය ලොම් කබාය යටතේ වූවත් අප" හා සලාද සඳහා විය යුතුය. බිත්තර "ඩේසි" කෑම වර්ග ලබා සඳහා හොඳම. ඇය වෙනුවෙන් අපි කලින් තම්බා කළ යුතු දෘඪ-තම්බා විශාල කුකුල් මස්, බිත්තර තුනක් පමණක් අවශ්ය වේ.

ඔවුන් සිසිල් සහ පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය සූදානමක් සංරචක පසු. ඊළඟට, බිත්තර පිළිවෙලට සුදු ජාතිකයින් හා ටුනා බෙදා ගැනීමට අවශ්ය. පළමු අවශ්ය අමුද්රව්යය තුනී කල්පවත්නා තීරු කපා ඇත. මෙම ටුනා සඳහා පරිදි, එසේ නම් ඔවුන් සාම්ප්රදායික දෙබලක සමග කෝණයන් හෝ අධික ටිකක් කුඩු පට්ටම් විය යුතුය.

ක්රියාවලිය සැරසිලි

බිත්තර සූදානම්, සහ වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සලාද පිහිටුවා පසු, ඔබට ආරක්ෂිතව එහි සැරසිලි දක්වා ගමන් කළ හැක. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, සුලූ කෑමක් මධ්යස්ථානය ගාන ලද ටුනා දැමීමට අවශ්ය වන අතර, දාර ප්රෝටීන පටිවලින් සැලසුම් කළා. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ඩේසි කාරුණික ලබා ගත යුතු වේ. අවශ්ය නම්, සලාද කොළ එක් මතුපිට බිත්තර florets කිහිපයක් විය හැකිය. ඒ නිසා ඔවුන් ලස්සන දැක්ම අහිමි වූයේ නැත, පිඟාන මේසය වහාම වත්මන් විය යුතුය.

කුකුළු මස් සමග සලාදයක් සඳහා හැඩගැන්වීම

ඔබ කුකුල් මස් හා බිත්තර සමග ලස්සන සලාද කිරීමට අවශ්ය නම්, පහත සඳහන් පරිදි ඔබ එය සැරසීම හැක. බිත්තර උනු යුතු, සිසිල් හා ප්රවේශමෙන් පිරිසිදු. තවද, ප්රෝටීන් (ඔබ සහන කපා කළ හැකි) අර්ධ බෙදී කළ යුතු අතර, එවිට එක් අර්ධ ඉවත් නමුත්, කහ මදය සමස්තයක් ආකාරයක් බවට නිසා. ඔලිව් තම්බා කැරට් කහ මදය තුනී පෙති කැබලි ආධාරයෙන් "ඇස්" සහ "හොට" ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඒ නිසා මේ "කුකුළන්" ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් මුල් කැදැල්ල නොහොඳ මතුපිට සලාද අතර හරස් විය හැක.

අපි කැරට් මල් කරන්න

මල් ස්වරූපයෙන් කැරට් අලංකාර ගෘහණියන්ට අතර ඉතා ජනප්රිය වේ. ඇත්තෙන්ම, ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට පමණක් තම්බා කැරට් අඩංගු සලාද සඳහා නිර්දේශ කර ඇත.

ඒ නිසා, එය වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සුලූ කෑමක් සැරසීම සඳහා, ඔබ නැවුම් එළවළු සිහින් හා දිග මිලදී යුතුය. එය ලුණු වතුර දී ගෙඩියක් පසුව සාමාන්යයෙන් හොඳ වොෂ් අවශ්ය වේ. පසු කැරට් සිසිල් හා මෘදු ගානවා යුතුය. එවිට ඔබ මල් කැපීම දක්වා ගමන් කළ හැක. එළවළු සමග මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා මිලිමීටර් වැඩි නොවන 4 කට වඩා වැඩි තුන්කොන් notches ගැඹුර කළ යුත්තේ. මේ අවස්ථාවේ දී, සැපයුම අත්හිටුවන කොටසක් ඉවත් කළ යුතු ය.

අවසාන වශයෙන් මුදු ඉරීම කිරීමට ප්රතිකාර කැරට් 5 මිලිමීටර ඝන වේ. මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ වහාම සලාද කොළ මතුපිට තැබිය හැකිය ලස්සන සහ දීප්තිමත් මල්, ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. සම්පූර්ණත්වය වෙනුවෙන් එය parsley හෝ ඩිල් පිළිබඳ sprigs එකතු කළ යුතුය.

මීට අමතරව සුපුරුදු මල්, අරක්කැමියන් බොහෝ විට කැරට් රෝස මල්, කිරීමට පයින් ෙක්තු, සමනළයන්, සහ යනාදි. නමුත් මෙම අද්දැකීම් සහ කුසලතා අවශ්ය වේ.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සලාද පෆ් සැරසීම සඳහා ක්රම ඉතා සුළු වේ. ආවරණය කිරීමට, ඔබ පමණක් නොව හැකි කදිම මෙම ශිල්ප ක්රම භාවිතා කරමින් මෙම උත්සව මේසය, පමණක් නොව, සියලු ආරාධිත අමුත්තන් පුදුම.

, මාර්ගය විසින් බිත්තර, කැරට්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි අමතරව, බොහෝ විට භාවිතා රස සැරසීම සඳහා සීනුව ගම්මිරිස්, බීට්, රතු මාළු, බෙරි වර්ග විවිධ, ඇට වර්ග, පළතුරු, සහ යනාදි.