රස කළ කිරි සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සමග ක්රීම් තෙල් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

තෙල් ක්රීම් රස කළ කිරි සමග ගෙදර හැදූ කේක් හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පිරවීම. එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා අදාළ කැලරි නොතකා, වැඩිහිටියන් හා ළමුන් ආදරය කර ඇත. මෙම රස කළ කිරි සමග ස්වයං-කළ ක්රීම්, ඉතා මිහිරි රසවත් හා ටෙන්ඩර් ලබා දෙන බව සත්යයකි. ඔබ අවබෝධ කරගෙන සිටියා මේ, අපි ඔබ සූදානම් කිරීමේ පියවරක් ක්රමය විසින් පියවර ඉදිරිපත්.

රස කළ කිරි සමග වට්ටෝරුව තෙල් ක්රීම්

කේක් හෝ කේක් සඳහා ඉන්ධන බවට පත් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් සංරචක මිලදී ගත යුතුය:

• නැවුම් බටර් - 260 ජී;
• උකු කිරි (තම්බා නොවේ) - 210 ජී;
• වැනිලා - රස එක් කරන්න.

රස කැවිලි ඉන්ධන පිරවුම්හල් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

රස කළ කිරි සමග තෙල් ක්රීම් මුළු උකු කිරි දික්වූ රසය ඇත. ඒ ඇයි එහි එසේ රසවත් දත් ප්රිය වේ. එවැනි ගුවන් පිරවීම කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා කල්තියාම නැවුම් ඉවත් කළ යුතු බටර් ශීතකරණය හෝ අධි ශීතකරණය සිට, පසුව කාමර උෂ්ණත්වයේ (ඕනෑම අවස්ථාවක රත් විය යුතු අතර දිය නෑ!) දී උපරිම නිරාවරණය. ඉන් අනතුරුව, මෘදු පිසින තෙල් ගැඹුරු බඳුනක තබා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා තරයේ සුදුළුනු කිරීමට අවශ්ය වේ. එය හොදින් මිශ්ර ක්රීම් නිෂ්පාදන වඩාත් සශ්රීක සහ නිල ඇඳුම වනු ඇත නම් රස කළ කිරි සමග තෙල් ක්රීම් බොහෝ tastier වනු ඇත බව සඳහන් කළ යුතු ය.

තෙල් හොඳින් කසිකබල්, පසු, එය ඝන vanillin කුඩා ප්රමාණයක් (යුගල schepotochek) වත් හා රස කළ කිරි වත් අවශ්ය වේ. මෙම සංයුතිය දී, අමුද්රව්ය සඳහා මික්සර් හෝ එකම බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා මිශ්ර කළ යුතුය. රස කළ කිරි සමග මෙම තෙල් ක්රීම් පූර්ණ සූදානම් ලෙස සලකනු ලබන්නේ, කේක් හෝ පිසින රසවත් රොටි ලිහිසි තෙල් සඳහා ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැක.

ආහාර පිසීමේ භාවිතය සහ බිත්තර හා සීනි සිරප් සමග බටර් මත පදනම් වෙලා කටයුතු කරන බව එක් විශේෂයෙන් ජනප්රිය, ගොඩකිරීමට ඉදිරිපත් අමතරව. මෙම ආහාර පිසීමට ආකාරය අවබෝධ කරගැනීම සඳහා රස, ඔහුගේ සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරනු ඇත.

ගෙදර බටර් ක්රීම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

එවැනි මිහිරි හා රසවත් නිෂ්පාදනයක්, මෙන්ම පසුගිය එක, ආරක්ෂිතව බිස්කට් හා වැලි කේක් ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ හැක. මේ සඳහා, පහත සඳහන් සංරචක අපට අවශ්ය විය හැක:

• ක්රීම් වැනි නැවුම් තෙල් - ග්රෑම් 250,
• වැනිලා සීනි - 1 අතුරුපසක් හැන්දක්;
• පානීය ජලය - 1 කුසලාන;
• වැලි සීනි - 2/3 කුසලාන;
• ටුනා - 5 පළාත් සභා.

අතුරුපසක් ෙටොපිං, සූදානම් කිරීම සඳහා ක්රියාවලිය

ඒ වගේ අසාමාන්ය හා රසවත් ක්රීම් කිරීමට, සීනි පානීය ජලය හා සම්බන්ධ කළ යුතු අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ ඉතා ඝන සිරප් සමග අවසන් බව එසේ ඔවුන්ට ගෙඩියක් ගෙන ඒමට. ඊළඟට, අපි ටුනා හා දෙබලක දැරුවේ, තරයේ ඇවිස්සීමත්, වතුර නාන දමා අවශ්ය වේ. ඊට පසු, ජනතාව යන දෙකම ඔවුන්ට තෙත බටර් (බටර්), සහ එකතු කරන්න, එම බඳුන සම්බන්ධ කළ යුතුය වැනිලා සීනි. සියලු අමුද්රව්ය ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම සහ සශ්රීක සහ නිල ඇඳුම නැහැ සිසිල් තුරු තාක් කල් විය යුතුය කලවම්. මෙම ක්රියාවලිය නිෂ්පාදනය එය නමුත් වේගයෙන්, අත-පැවති මික්සර් හෝ රශ්මි භාවිතා කිරීමට හොඳය.

වහාම සූදානම් පසු කළ යුතු පේස්ට්රි සඳහා සූදානම් කරන ලද අතුරන භාවිතා කරන්න.

ගෙදර ගුවන් ක්රීම් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

ප්රෝටීන්-තෙල් ක්රීම් නවීන confectioners අතර ඉතා ජනප්රිය වේ. එය සමග වැඩ කිරීමට ඉතා පහසු වේ යන කාරනය නිසා මිහිරි පිරවුම් සඳහා මෙම ඉල්ලීම. ඇත්තෙන්ම, මෙම ක්රීම් ආරක්ෂිතව ඕනෑම වර්ණයක් එය තීන්ත ආලේප හෝ කැටි කිරීමට අවශ්ය වේ නම්, විවිධ රස එකතු කළ හැකිය.

ඒ නිසා, සංරචක පහත සඳහන් ප්රෝටීන මත තෙල් ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා මිලදී ගත යුතුය:

• නැවුම් බටර් - ග්රෑම් 100 ක් පමණ,
• වැලි සීනි - 140 ජී;
• බිත්තර ප්රෝටීන - 2 ඒකක.
• ඕනෑම මත්පැන් - 2 විශාල හැඳි.

ප්රෝටීන් පිරවීම සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

මෙම ක්රීම් සඳහා ශීතකරණ මැදිරියක (හෝ ශීතකරණය) සිට බටර් පාලනය කිරීමට සූදානම් පැය 5-8 විසින් අනුගමනය, රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරී කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එහි හොඳින් නිරාවරණය. ඊළඟ පිසින තෙල් එහි ප්රතිඵලයක් තෙල් සහිත මහා ඝන ක්රීම්, ස්ථාවර අත්පත් එසේ සුදු වන තුරු දැරුවේ අවශ්ය මෘදු. ඉන් අනතුරුව, එම බිත්තර සුදු ජාතිකයින් , සීනි හා සම්බන්ධ අතර පසුව සුදෝ, ඝන උපස්ථරයක් තෙක් ජලය ස්නානය සහ ශක්තිමත් සංවිධායක මික්සර් (උපරිම අනුපාතය අනුව) තුළ තබන්න කළ යුතුය. මහජන අවසානයේ එය ටිකක් සිසිල් දෙන්න, මිශ්ර අතර, උදුන ඉවත් කිරීමට තීරණය කර ඇත හා.

එය මික්සර් සමග ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට ක්රීම් අහිමි වුනාට පසුව කවදාවත් මොහොතකට අතර, ක්රමයෙන් (අතුරුපසක් හැන්දක් මත) ඇතුළු අවශ්ය සිසිල් බටර් ප්රෝටීන දී සිදු ක්රියා කිරීමෙන් පසු. මීළඟට ඔබ, මත්පැන් විශාල උතුරවන්න කිහිපයක් වත් තරයේ මිශ්ර හා කේක් හෝ කේක් සඳහා වහාම ලිහිසි තෙල් කේක් පෙර සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ කිරීමට අවශ්ය නිමි පුලුන් ය.