රසවත් වට්ටෝරු: minced මස් කෑම

ශීතකරණය වඩාත් නිතර නිතර ක් සබැදී එක් minced වේ. ඔබ ඌරු මස්, කුකුල් මස්, හරක් මස්, බැටළු කළ හැකි, හෝ, විකල්පයක් ලෙස, ගබඩා තුළ සූදානම් මිලදී එය ආහාර පිසීමට. සොසේජස් එක් එක් මස් වර්ගය එහි කට්ටලයක් ආහාර සකස් කිරීම සඳහා අදහස් (බොහෝ පෞද්ගලික රසය හා මනාප මත රඳා පවතියි).

minced මස් කෑමක්: මස් මල්ලක්

එවැනි අඩංඟු කෑමක් හෝ ඩම්ප්ලිං ලෙස කෑම සුපුරුදු මාලාවක් අමතරව, මේ ආහාරය ඉතා අසාමාන්ය ආහාරයක් minced මස්, උදාහරණයක් ලෙස, පිටි ගුලිය සහ තක්කාලි වලින් සාදන ලද බෑග් minced මස් සමග පිරවූ. සකස් කිරීම සඳහා ඔබ පිටි, තක්කාලි පාප්ප, බිත්තර, ජලය සහ ඛනිජ තෙල් සිට දැඩි පිටි ගුලිය ගත යුතු වේ. එය තුවායක් ආවරණය කිරීමෙන් අනතුරුව, විනාඩි 30 ක් සඳහා ගතියට දෙන්න, පසුව, යාන්තමින් එය රෝල් කරන්න. නොපෙනෙන, බෑග් කොත්තමල්ලි රසැති minced ඌරු මස් හා හරක් මස් මිශ්රණයක්, අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පවුච් ලුණු ජලය පිටාර ගැලීම සහ මේසය, මෙයෝෙන්ස් සහ අච්චාරු මත අයදුම් කිරීමට අවශ්ය වේ.

minced මස් කෑමක්: moussaka

මෙම ග්රීසියේ සිට අප වෙත පැමිණි අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. සැහැල්ලුවෙන් කවයන් තුල, - (2 කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක්), prisolit සහ කාවද්දන ලද බවට පත් කිරීමට හැර මධ්යම ප්රමාණයේ eggplants කපා, එය ආහාර පිසීමට. ලූනු (හිස 2) හා පුරවන (1 කිලෝ ග්රෑම්, හැකි ඌරු මස් හෝ හරක් මස්) ෆ්රයි පෑන්. ද 1 අඩුක්කුව එහි එක් කරන්න. වියළි සුදු වයින් සහ කැඩුණු තක්කාලි (6 පළාත් සභා.), ද්රව වාෂ්පීභවනය තෙක් ලුණු සහ පතුලේ. ෆ්රයි අර්තාපල් (රාත්තලක්). වම්බටු ද (දෙපැත්තේ) ෆ්රයි යුතුය. මීළඟට ඔබ රතිඤ්ඤා පත්තු සර්ව ඉසිය යුතු ය යුතුය. මෙම වම්බටු හරි අඩක් මත තබා ගාන ලද චීස් (එහි අවශ්ය ග්රෑම් 200 ක් සියලු) සමග ඉසිය යුතු ය. , අල තට්ටුවක් සමග ආවරණය minced පසුව චීස් ඉසිය යුතු ය. ඉහළ ස්ථරය සෝස් ඕනේ.

එය පෙන තෙක් ගින්න උණුසුම් කිරීම, පසුව නිදා එය තුළ පිටි (4 tbsp ..) වැටී තාපය ඉවත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අවශ්ය තෙල් ග්රෑම් 100: පහත සඳහන් පරිදි සෝස් සකස් කර ඇත. කිරි ලීටරයක සහ නැවත මැදිහත් - 800 මිලි මිශ්රණයක් සමග අත්පත් කර ගන්නා ලදී. මෑත අමුද්රව්ය - පහර ද පිරවීම සඳහා අවශ්ය වන්නා වූ ගාන ලද චීස්, 200 ග්රෑම්, සහ 3-4 බිත්තර, (ඔවුන් සෝස් ගිනි කල් දමා ඇත විට එකතු කල යුතුය).

පැය භාගයක් මත අවන් එහි ප්රතිඵලයක් කෑමක් ය. මේසය මත දැනටමත් සිසිල් සේවය කර ඇත.

minced මස් සිට අසල සිටි හතු සමග

මෙම අඩංඟු කෑමක් සඳහා ඔබ ග්රෑම් 200 ක් පමණ, චිකන්, වියළි හතු ග්රෑම් 10 ක්, බටර්, 1 බිත්තර, ලූනු පිහාටු කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත. කුකුළු මස්, පටලවා කිරීම අවශ්ය ලුණු එකතු කරන්න හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය, කිරි හැදි ජෝඩුව එකතු කරන්න. ලුණු වතුර පොඟවා හතු, තම්බා, කුඩා කැබලිවලට කපා අතර මේ වන විටත්, ෆ්රයිඩ් ළූණු එක් කරන්න.

ගොඩකිරීමට සූදානම් වන විට, ඔබ එක් එක් මධ්යස්ථානයක් බවට, තුනී පෙති බවට minced රෝල් අවශ්ය ටිකක් පුලුන් දමා සහ පයි වැනි ආවරණය කරනවා. එවිට, එක් එක් කට්ලට් රෝල් (හෝ සාම්ප්රදායික කුඩු පාන්) හි පහර බිත්තර හා පාන් කාලා අත්කර අවශ්යයි. තාච්චියෙන් එය තමන් කිමිදීමට බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ප්රමාණවත් තෙල් ප්රමාණය වත් අවශ්ය ය.

ක කෑම minced මස්: මස් සමග පැස්ටා සහ චීස් සෝස්

මෙම සරල නමුත් රසවත් කෑම සඳහා ඔබ බිම හරක් මස් (450 ග්රෑම්), 1 සිරස් එකතුවේ අවශ්ය වනු ඇත. මැකරෝනි, තක්කාලි 1 හැක (සුදුසු උග්ර), 2 අඩුක්කුව. ජලය හෝ (ඉතා මැනවින්) සුප් හොද්ද, 1 පැකට්ටුවක් ටැකෝ කුළුබඩුවක් සඳහා. කලා කිහිපයක් - හා බටර් සමග සෝස් සඳහා කොටස්. l., හතරෙන් තුනක් ගොඩගසන්න. කිරි, චීස් 2 හැඳි (ඊට වඩා Cheddar).

උණුසුම් සර්ව ව්යාප්ත හරක් මස්, තක්කාලි, පැස්ටා, හා පදම් සුප් හොද්ද හෝ ජලය වත් මත. ඔවුන් උනු පසු, ආවරණය සර්ව පියන තාපය හීන හා විනාඩි 15 ක් පමණ පතුලේ. (ද පැස්ටා මෘදු විය යුතුය). සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, saucepan දී බටර් උණුවීමට, එය බවට පිටි හා සුදුළුනු හඳුන්වා. ලා දුඹුරු පාට ලැබෙන තුරු තාපය මත තබා ගන්න. කලවම් කිරීමට අමතක විය හැකිය, නැතහොත් කඳු ගැටද, එපා. එවිට, කිරි එකතු සැරව කිරීමට ගෙන (සමජාතීය සහ ඝන මහා සිදු කළ යුතුය) නැවත සුදුළුනු. තාප සිට එය ඉවත් මෙම මහජන දී, සිහින් ව ෙගවී ගිය චීස් එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් වත් minced මස් සමග මැකරෝනි සහ මේසය මත සේවය කර ඇත.

minced මස් කෑමක්: ස්පැගටි සමග කේක් හා මස්

මෙම කේක් මස් සිට කෑම කතා ගැන සඳහන් නොකලත්,. උදාහරණයක් ලෙස, ස්පැගටි, හා හරක් මස් සිට. ඒ නිසා, ඔබ 450 ග්රෑම් අවශ්යයි. ස්පැගටි, බොහෝ minced හරක් මස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු schipotke, කැඩුණු බෙල් පෙපර් (ඊට වඩා කොළ) අඩක් කෝප්පයක්, කැඩුණු හරිත ලූනු සමාන, 750 ග්රෑම් ලෙස. සෝස්, බැසිල්, තක්කාලි, මෙම සිරස් එකතුවේ කාර්තු තුන. ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, චීස්, ගාන ලද cheddar චීස් අර්ධ කුසලාන 250 ග්රෑම්.

, පැස්ටා ලුණු ජලය පිටාර ගැලීම. පිසූ හරක් මස්, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සුදුළූණු, ලුණු, සෝස් හා පැස්ටා තෙක් ෆ්රයි. සැරව ගෙන විනාඩි 20 ක් වෙනම භාජනයක් මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම්, ලූනු සහ චීස් දී වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.

පෝරණුවක් කෑමක් දී, පසුව, ස්පැගටි, චීස් මිශ්රණය, හරක් මස්, සහ පළඳින චීස් වත් තබන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය විනාඩි 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම.,.

appetit බොන්!