පොලොක් දැක්වුනු. ප්රයෝජනවත් ගුණ, contraindications. ලුණු පොලොක් දැක්වුනු ලෙස?

Pollack ඇහැටුල්ලා Pollack වන pelagic සීතල-මත්ස්ය පහළ අයත් වේ. එය වඩාත් පොදු කොඩ් මසුන් පැසිෆික් සාගරය (උතුරු කොටස). ඇලස්කාවේ පොලොක් ප්රධාන වාණිජ මාළු රුසියාව එකකි.

පොලොක් දැක්වුනු අතර

අවාසනාවකට මෙන්, මෙම මසුන් බිත්තර අපට බොහෝ ගෞරවය, එහි මිල වූ කේවියර් වඩා අඩු වන අතර, දැක්ම එය අවම වශයෙන් ප්රසන්න පෙනුමක් ඇති බැවින් ඇති නොකරයි. නමුත් එය රතු කේවියර් පොලොක් දැක්වුනු අතර වඩා හොඳ යැයි කල්පනා කිරීම වටී ද?

එහි ගුණ අනුව, එය කළු, රතු කේවියර් වඩා පහත් නොවන ඕනෑම අවස්ථාවක ය. මාළු pollack දැක්වුනු අතර ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මිනිස් සිරුර hematopoiesis සඳහා එසේ අවශ්ය වන විටමින් E හා C ඉතා විශාල මුදලක් අඩංගු, සුව තුවාලයක්.

මාළු pollack දැක්වුනු අතර සාමාන්ය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වන සෝඩියම්, ගොඩක් අඩංගු රුධිර පීඩනය, එය එමගින් හොඳ තත්ත්වයේ මානව ස්නායු පද්ධතිය පවත්වාගෙන යාම, ස්නායු ආවේගයන් සහ මාංශ පේශි හැකිලීම සම්ප්රේෂණය කිරීමට දායක වේ.

පොස්පරස් පිළිබඳ පොලොක් දැක්වුනු අතර අන්තර්ගතය රතු කේවියර්, සහ පොස්පරස් ලබා දෙයි - අස්ථි පටක අත්යවශ්ය අංගයක්. එහෙත් වසු පොලොක් ඇති මේද සෑම සත් කුඩා එය අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලට බැඳී සිටි ජනතාව විසින් පරිභෝජනය කරනු ලැබිය හැකි වන පරිදි. මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, අඩු කැලරි පොලොක් දැක්වුනු අතර කේවියර් chum. එය කැලරි 250 දරන කැඩැස්ත ර යෙ කළ බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි chum සැමන්, බිත්තර, සහ pollack දැක්වුනු අතර - 131 පමණි.

pollack දැක්වුනු අතර ශරීරය සමග මත්පැන් භාවිතය (විටමින් ඌනතාවය B සිදුවේ) සිට සුවය ලබනවා. එවැනි අසාර්ථක පරිවෘත්තීය හා මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය බාධාවක් කිරීමට යොමු කරයි.

එය microcirculation, වැඩි දියුණු කිරීම, විටමින් පීපී (nicotinic අම්ලය), පැතිර කුඩා යාත්රා ගොඩක් අඩංගු වන බැවින්, ද භාවිතා pollack දැක්වුනු අතර දී, මතක වැඩි දියුණු ව්යාපාරය සම්බන්ධීකරණය, මතකය.

පොලොක් දැක්වුනු අතර මිලදී ගැනීම විට, ඔබ එය පැහැදිලි වෙයි විට පමණක් එය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය බව මතක තබා ගන්න. නැවුම් බව බිත්තර පෙනුම මගින් තීරණය කරනු - ඔවුන් ඇරෙන razboristye, සුවඳ විය යුතුය - එය කේවියර්, රස ප්රසන්න විය යුතුය - එය මාළු දැක්වුනු අතර මේ වගේ ආවේනික විය යුතුය.

විශාල දැක්වුනු ලෙස, එවැනි අංගයක් සමග කෑම වර්ග තියෙනවා පොලොක්. වට්ටෝරුව පහත ඔබගේ මේසය ඔබගේ රස ඔබ සහ ඔබේ ක් සබැදී ප්රීතිය විවිධාංගීකරණය කිරීමට ය.

නමුත් මතක තබා ගන්න, මෙම මසුන් දැක්වුනු ඉතා ලුණු රසයි ලෙස, එය gastritis, බඩේ වණ හා duodenal වණ, අධි රුධිර පීඩනය, සහ මුහුදු ආහාර ආසාත්මික ප්රතික්රියා ඇති පාඨමාලාව ජනතාව පෙළෙන ජනතාව සඳහා contraindicated ඇත.

"Taramosalata"

දෙකක් හැදි, සුදු පාන් කාලා හෝ පාන් කාලා කිලෝ එකක් අර්ධ, ඔලිව් තෙල් - - ග්රෑම් 100, සුදුළූණු එක් කරාබු, මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ දැක්වුනු අතර පොලොක් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත නැවුම් මිරිකා යුෂ එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන.

ජලය, පාන් සහ මිරිකීම් දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. බ්ලෙන්ඩරයක්, බිත්තර සහ සුදුළූණු, අනුචලන (මධ්යම වේගය) දැමුවා ය. නැවුම් ලෙමන් යුෂ හා තෙල් එකතු කරන්න. සුමට තෙක් සුදුළුනු. පන්දුව දමා හෝ සැන්ඩ්විච් නැවුම් parsley සමග යෙදුවත් සහ සේවය කරන්න.

ලුණු පොලොක් දැක්වුනු ලෙස

පොලොක් දැක්වුනු අතර අඩක් පමණ කිලෝ එකක්, ලුණු තේ හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න, සීනි එක් තේ හැන්දක (විශේෂ රසය ලබා දෙන). තවද, ඔබ yastiks දී බිහි නම්, එය උණුසුම් ජලය සමග, දෙබලක සමග ඇවිස්සීමත් පිරවීම, එහි plenochka නම්, එය, මතු කළ යුතු එය ඉවත්, පෙරනයක් ගුණයකින්, හොඳින් ඉවතට ඉඩ, භාජනයක තැනක්. ශීත කළ බිත්තර සූදානම් නම්, වහාම දැමීම ආරම්භ කරන්න. කන්ටේනර්, ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න. රස හොඳින් ආරක්ෂා වේ සඳහා, ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් මෙන්ය. පැළෑටි, ගම්මිරිස්: ඔබ ද කුළු බඩු එකතු කල හැක. එවිට හොඳින් බිත්තර කලවම්. දැන් සියල්ල ඔබ රෑ තැබිය හැක, එය පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නැගී ඉඩ සූදානම්.