රතු කරන්ට් ඇතුළු සිට වයින්

ගෙදර දී කරන ලද වඩාත්ම ජනප්රිය මධ්යසාර බීම එකක් වයින් මෙම බෙරී යන පුළුල් ලෙස ව්යාප්ත නිසා රතු කරන්ට් ඇතුළු, ලෙස සලකනු ලබන්නේ, මිදි පිටතට නොවේ. එය ලස්සන ඒකනේ වර්ණය, කාරුණික හා රසය මිහිරි පැහැයට, හොඳින් පැසුණු වේ. ස්වාධීනව සකස් මෙම බීම පිළිබඳ විශේෂ ලක්ෂණය, එය 100% ක් පිරිසිදු වනු ඇත. එය පොදුවේ අනෙකුත් වැඩි සුවඳ වයින් සමග එක්ව ඇත එසේ හවුස් වයින් රතු කරන්ට් ඇතුළු, ඉතා විශද නොවන රසය ලක්ෂණ වන්නේ: චෙරි, blackcurrant, රාස්ප්බෙරි, ආදිය එහි ප්රධාන වාසිය - එය බෙරි තමන් සොයා ඇති බව බැක්ටීරියා පැසවීම සඳහා ස්වාභාවික පමණි.

ඔබ පළමු ආරම්භක සූදානම් විය යුතු ය. වයින්, රතු කරන්ට් ඇතුළු පොහොසත් සහ ඉතා රසවත් විය, අපි raspberries මුහුන් කිරීමට අවශ්ය දෙපාද ඉහළ ගොස් ඇත. අපි සීනි අර්ධ කෝප්පයක් සහ 1 tbsp ඉහළ ගොස් උකුල අවශ්ය වනු ඇත. රාස්ප්බෙරි. බෙරි කිරීමට බෝම්බයක්, නැහැ , යීස්ට්, ඒවා වීම, පැසවීම ක්රියාවලිය ආරම්භ විය. සියලු ජල පිරවීම සහ නිවාඩු cheesecloth ස්ථරයන් ගණනාවක ආවරණය, ආසන්න වශයෙන් 3 දින තුළ. කලින් කලට, එය ආරම්භක කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත. ගෝස් කුඩා කළු මැස්සන් හිඟතා නොවේ, සහ එම අවස්ථාවේ දී ඔක්සිජන් ප්රවේශ ලබා දෙනු ඇත.

wort සූදානම් 3 දින තුළ පසු. ලීටර් 3 තුළ දියවී ඇත. සීනි 2 කිලෝ ජලය උණු හා සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. ආහාර සැකසුම් භූගත 5 කිලෝ ග්රෑම් ක මුදලක් දී Unwashed වියළි මිදි යොදයි. මෙම බෙරි සිට කඳන් වෙන් කිරීමට කිසිදු අවශ්යතාවයක් නොමැති බව සලකන්න, ඔවුන් ද සමස්ත පල්ප් වෙත යන්න. ඔබ ලී කොස්, භාවිතා කළ හැකිය. මෙම redcurrant වයින් සකස් කිරීමට Grinder, නිර්දේශ කරන්න එහි ලෝහ සිට නරක රසය පානය විනාශ පුළුවන් කියලා. තලා බෙරි වූ සිසිල්, සීනි සිරප් සහ පැසවන එක් කරන්න.

ස්ථරයන් ගණනාවක දී ගෝස් සමග බැඳ අනාගතය වයින් ධාරිතාව. පහසුව සඳහා, එය ෙරදි ගම් විසින් අදාල කරුණ නිවැරදි කිරීමට හැකි වේ. පුස් නිරාවරණය, අන්තර්ගතය මතුපිට හේතුවෙන් දිනකට කිහිප වතාවක් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. 8 දින පසු අපි wort පෙරීමට. මේ සඳහා අපි ෙලෝහමය ෙනොවන colander භාවිතා මීට අමතරව cheesecloth හරහා නැවත නැතුව පාලුයි.

cheesecloth හරහා ඉතිරි බෙරී පල්ප් හොඳ මිරිකීම්, එය ද redcurrant වයින් යන්න ඇත. මෙම wort ෙපරහන්, පියන සහිත ආවරණය, බෝතලයක් වත්, සහ මැටි ඇතුළු වන ගුවන් වැළැක්වීම සඳහා දාර පිට කීල්. දැන් අපි තාවකාලික ජල මුද්රාව නිෂ්පාදනය. මේ සඳහා, ආවරණය මධ්යස්ථානය ප්ලාස්ටික් නලයක් ඇතුල්, ජලය සමග කළයක් අනෙක් අවසන් ය. පැසවීම ක්රියාවලිය 2-3 දින පසු ක්රියාකාරී යයි, නළ වායු බුබුලු ජල වෙත නිදහස් කෙරෙනු ඇත.

බෝතලය කලින් කලට කාලයත් සොලවා කළ යුතුය. නිවසේ වයින් රතු කරන්ට් ඇතුළු දින 40 කට පමණ පසු ඒකාබද්ධ, පෙරහන, බෝතල් බවට වත්, ආවරණය හා සිසිල් ස්ථානයක එය අර්ථ දක්වන්න. වයින් මාස දෙක තුළ සූදානම් වනු ඇත.

ඖෂධීය ගුණ ඇති, බෙරී පඳුරු blackcurrant කිසිදු හඳුන්වා යුතුය. එය ගිම්හාන ගෘහ සෑම හෝ උයනක් වර්ධනය වේ. ඇය රසකාරක හා සුවඳින්, පමණක් නොව පළතුරු, පමණක් නොව, කොළ. නිසා ප්රයෝජනවත් ඖෂධීය ගුණ බහුල, ප්රසන්න සුවඳ හා ශක්තිමත් කිරීමට, එය පුළුල් ලෙස වයින් සහ ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි. සිට තමාගේ ම අත් ගෙදර හැදූ වයින් පිසූ කළු වියළි මිදි යොදයි, මන්ද එය ප්රසන්න රසය සමග ප්රණීත රසයක් ඇත. කුක් තරමක් වෙනස් ආකාරයෙන්, පෙර එක් වෙනස් විය හැක.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කළු කරන්ට් ඇතුළු කිලෝ ග්රෑම් 3 අවශ්ය වනු ඇත. පුඩුවක් කිරීම සඳහා, ඔබ සෝදා අවශ්ය නැහැ. ආහාර සකසනය එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. 10 මම එය මෙහිය. සීනි කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් එකතු, කීරා. තම්බා ජලය ලීටර් 7 ක් පමණ අවශ්ය වේ. ගෙල මත දමා, අභාවප්රාප්ත සෘජු හිරු එළිය සිට, අඳුරු තැනක පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට සඳහා නිවාඩු රබර් අත්වැසුම් හා රබර් බෑන්ඩ් බැඳී ඇත.

එය ඉරා එසේ නොවන්නේ නම්, එක් ඇඟිල්ලක් සිදුරු හා රැස් ගුවන් නිදහස්, නිවැරදිව, ගුවන් සංකේත අත්වැසුම්. මෙය සිදු කළ නොහැකි නම්, ඒ වෙනුවට වයින් විනාකිරි ලබා ගත්තේ ය. +24 ° සී - A පූර්ව අවශ්යතාවක් උෂ්ණත්වය +22 නිරීක්ෂණය කිරීමට හවුස් වයින් blackcurrant 3 සූදානම් වනු ඇත -. මාස 4, එය සිඳී යන හා පැහැදිලි කිරීමක් සඳහා 3 දින තුළ සඳහා සිසිල් ස්ථානයක ය. මෙම තවදුරටත්, සිසිල් බීම, විය ශක්තිමත් එහි උපාධිය කරනවා ඇත.