යෝගට් සහ කිරි සිට ගෘහ චීස්. තමන් සූදානම්

කොහොමද බොහෝ විට, සුපිරි වෙළඳ සැල් රාක්ක මත අන්තර්ගතයට පිරික්සීමේදී, අපි අප ම නිෂ්පාදකයින් අවිශ්වාසය අල්ලා. පවා කිරි නිෂ්පාදන කල් තබා, ඩයි වර්ග සහ පවා නොදන්නා සම්භවය vpridachu රසකාරක එකතු කිරීමට කළමනාකරණය කරන්න. "Eshki" අපි, සාමාන්ය ජනතාව, දුර රසායන විද්යාව හා එහි ව්යුත්පන්න සිට, කිසිවක් කීවේ නැත, නමුත් කෙසේ හෝ අනතුරු අඟවන ඇත. සහ මම, ස්වභාවික අනන්යතාව අවශ්ය නැත එනම් ස්වාභාවික නැහැ. තමන්ගේ ම අත්වලින් ඉදිරිපත් කරන ලද චීස් - අව්යාජ බව සහ ගුණාත්මක හොඳම සහතිකයක්.

වට්ටෝරුව පළමු හා ප්රධාන සරල: කරන්ඩ, කැටි කිරීමට. ඔබ පුදුමයට පත් වී ඇත? මෙම මුද්රණ දෝෂයක් හෝ දෝෂය නොවේ. ඒ නිසා ඔබ කෙෆීර් සිට ඉතා සියුම් චීස් සූදානම් විය හැක. හෝ ඒ වෙනුවට, සියුම් කිරි. කැමතිද? එවිට කියවීමට ...

අමුද්රව්ය. (මේදය ඔබ දුටුවා) බටර් ලීටර් දෙකක්.

සකස් කිරීම. සම්පූර්ණයෙන්ම මිදුණු තෙක්, ශීතකරණය යෝගට් තබන්න. බෑග් කපා drushlag දී ශීත මහා ව්යාප්ත විය. Drushlag පෙර ගෝස් ස්ථර තුනක් හෝ ෙමෝරු ඉවතට ඇත බඳුනක් තබා කපු පිරිසිදු රෙදි, මෙහිය. වරක් නිරාවරණය හා යෝගට් ෙමෝරු ජලය බැස යන, ඔබ ඉතා මුදු මොළොක් මහා ලබා ගන්න.

එම ක්රියාවලිය සරල, නමුත් එය පැය දහයක් පමණ ගත වේ. බටර් කිරි සකස්.

මිහිරි ආදරවන්තයන්ගේ චීස්, සීනි, කොකෝවා සහ වැනිලා එකතු කල හැක. මෙන්න එය පමණක් මනඃකල්පිත හා ඔවුන්ගේ ම මනාප කියයි.

මාර්ගය වන විට, මෙම නිෂ්පාදනය දරුවන් සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ, නමුත් ඒ ගැන අමතක කරන්න එපා කල් ඉකුත් වීමේ දින විශේෂයෙන් කිරි නිෂ්පාදන,. මෙය ද ඔබේ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර හැකි, ඔබ මිලදී බව යෝගට්, සහ චීස් වලට අදාළ වේ.

කෙෆීර් සිට ගෘහ චීස්. ක්රමය දෙකක්

අමුද්රව්ය. යෝගට් ලීටර් දෙකක්, වතුර ලීටර් දෙකක්.

සකස් කිරීම. මෙම සර්ව අදාළ ප්රමාණය දෙකක් තෝරන්න. එක් පෑන් (ඊට වඩා වැඩි) වත්, ජලය, හා දෙවන - යෝගට්. යෝගට් බඳුනක් සමඟ ගිනි තබා ඇති අතර, ජල භාජනයක් දැමුවා ය. ඉක්මනින් වතුර ගෙඩිද සමූහයකි ලෙස, අවම වශයෙන් ගිනි හීන හා විනාඩි පහකට පතුලේ දෙන්න, සිසිල් යෝගට් තෙක් තබන්න. කෙෆීර් නමන්න යුතුය. (නමුත් එය පමණක් සම්පූර්ණ සිසිලන පසු) පළමු කාලේ දී ලෙස, එය පෙරීමට.

යෝගට් සහ කිරි සිට ගෘහ චීස්. ක්රමය තුනක්

අමුද්රව්ය. යෝගට් ලීටර්, කිරි ලීටර් දෙකක්.

සකස් කිරීම. උණුසුම් කිරි දී අපි යෝගට් වත් පැය කිහිපයක් සඳහා තබන්න. මෙහි කෙෆීර් මුහුන් පිළිබඳ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

විට කිරි කැටියක් කරන අතර ලකුණු පියලි ආරම්භ, ප්රවේශම් razbaltyvaya නොවන, වතුර නාන දී saucepan හා ottaplivaem බවට වත් (දෙවන වට්ටෝරුව දී තාක්ෂණය බලන්න).

සියලු ක්රමෝපායන් තුනක් සඳහා සුදුසු බව තවත් විකල්පයක්: යෝගට් සඳහා ගෙඩියක් ගෙන වහාම තාපය ඉවත් කරන්න. පමණක් සම්පූර්ණ සිසිලන පසු ගිය බවක්.

මෙම විකල්පය වඩාත් පහසු, ඒත්, ඕනෑවට වඩා අලාභ ලබන වේ. කාලය කුඩා ආයෝජනයක් හා ඍණ පහසුව චීස් ප්රතිදානය අපි බෙහෙවින් අඩු ලබා බව ය.

අවසාන වශයෙන්, ගෘහ චීස් සහ කිරි ගැන වචන කිහිපයක්.

කිරි කිරි සකස් ඔබ නිවසේ මිලදී නම්, එය සීඝ්රයෙන් කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ සතුව වෙළඳසලක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඇති වන එකක් තෝරා කාලයක් තබාගත දින තුනකට වඩා. එය ඔබ හරි කිරි එකක් නම් එවැනි සංයෝගයක් 'යෝගට්-කිරි "චීස් වැඩිපුර ලබා බව ද මතක තබා ගත යුතුය. සහ කිරි මේදය අන්තර්ගත ඵලිත චීස් ප්රමාණය බලපාන නීතියක් නොවේ. ලෙස වාසනාවන්ත තිබිය නොහැකි ය. එය ඔබ අමුතු ලෙස පෙනී යා හැකි ලෙස, කිරි ඝනත්වය මත රඳා පවතී. ඝනත්වය පවා ඉතා සුළු මේදය සමග, තව තවත් චීස්, වැඩි ය. මේ අතර, ක්රීම් තට්ටුවක් පමණක් ඝනත්වය ගැන (කිරි තනුක නොවන නම්) කතා. සාමාන්යයෙන්, අධි-ඝනත්වය අඩු මේද ප්රමාණය කිරි දී. සහ ගුණාත්මක තීරණය කිරීම සඳහා මුළු කිරි ඉතා සරලය: නිය මත අතහැර දැමීමට උත්සාහ (පැතිර විය යුතු නොවේ) හෝ ඉඳිකටුවක් අඩු (සම්පූර්ණයෙන්ම බැස යන නම් කිරි බිඳුව, එම අවස්තාවේ මත "එල්ලා" ය - තනුක).

සංයුතිය කිරි - ප්රෝටීන් (කිරි) සහ මේද. මෙම සංයෝජනය අපි වෙනම ආහාර ගැන කතා පවා නම්, පහසුවෙන් දිරවිය හැකි වේ. මෙම කිරි කැල්සියම් ගොඩක් වේ. සමහර විට ඔබ ඔබේ දන්ත වෛද්යවරයෙකු අහන්න සිදු ළමා චීස් කන්න බව සත්යය විහිළුවක් තොර නොවේ. එය සැබෑ ප්රකාශය වේ. ශරීරයේ කැල්සියම් චීස් ස්වාභාවික පිරවීෙම් සඳහා වෙනත් කිසිදු නිෂ්පාදන වැනි ගැලපේ. ප්රයෝජනවත් පරම සෑම: දරුවන් (සැලකිලිමත් වේ, විශේෂයෙන්ම වර්ධනය වන සංවිධානයක), සහ වැඩිහිටියන්.

කෙෆීර් සිට ගෘහ චීස් ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් පහසු ක්රමයක්. එය අඩු කාලයක් ගත වන අතර එම භාවිතා කරන්න. ඒ නිසා, ඔබේ සෞඛ්ය සූදානම්!