චීස් සහ සොසේජස් සමග පීසා විශේෂ වට්ටෝරුවකට

පැස්ටා සමග පීසා - පැස්ටා - ඉතාලි කෑමක් වේ. එහි ඉතාලියේ සෑම විටම සූදානම් වන අතර, කිසිවෙකු හා මුලින්ම පීසා වට්ටෝරුව යෝජනා හරියටම විට කියන්න පුළුවන්. 19 වන සියවසේ අවසානයේ දී, එය ලොව පුරා ව්යාප්ත වී ඇති, නමුත් රුසියාවේ ජනතාව පමණක් 90 දශකයේ දී පීසා ගැන ඉගෙනගත්තා. මෙම ඉතාලි කේක් වහාම රුසියානුවන් කැමති හා ජනගහනයේ සියලු කොටස් සඳහා වඩාත් ජනප්රිය කෑම එකක් බවට පත් විය. අපේ රටේ ගෙදර ඉක්මන් බෙදාහැරීමේ පීසා සපයන බොහෝ pizzerias, රුසියානු අනියම්, කෙසේ වෙතත්, නිවසේදී තම පීසා සකස් කිරීමට කැමති බව. කාරනය තිබිය නියත වශයෙන්ම ඔවුන් පළමු, චීස් සහ සොසේජස් සමග පීසා වට්ටෝරුව නිර්මාණය පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන මෙම කෑමක් සූදානම්. තව ද, pizzerias අපගේ සූපවේදීන් බොහෝ වෙනස් වර්ග සිට ගෙදර හැදූ සොසේජස් පීසා සූදානම් පමණක් සලාමි භාවිතා නම්: පිසූ, දුම්, බිව්වා. එම චීස් සඳහා යයි. ඉතාලි සම්භාව්ය අනුවාදය දී mozzarella හෝ Parmesan එක්කෝ භාවිතා කරයි, නමුත් රුසියානු අනියම් පීසා සුපිරි වෙළඳසැල් සොයා ගත හැකි බව විශේෂ සිය පුළුල් පරාසයක් ගන්න. චීස් එය කෝණයන් මත අරියාලේ හැකි අතර, ඔහු ද ලුණු නොවන බව ප්රධාන දෙයක්. එය pushover - මීට අමතරව, ගබඩා දැන් පීසා පුළුස්සන්න සමග ඉතාලි pizza සඳහා සූදානම් කරන ලද පිටි ගුලිය සොයා ගත හැක. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ගෘහණියන්ට පමණක් නැවුම් සකස් ගෙදර පරීක්ෂණ සහ පමණක් ගබඩා මිලදී නැවුම් භාවය අමුද්රව්ය, සමග මෙම කෑමක් උයන්න කැමති. චීස් සහ සොසේජස් (නමුත් මීට අමතරව, සහ හතු) සමග මෙම පීසා වට්ටෝරුව, අපි අපගේ පාඨකයන්ට සමග බෙදා හදා ගැනීමට සතුටු වෙන්න ඕන, බොහෝ දුක් ඔබ දෙන්නේ නැහැ. ඔහු ඉතා පහසු හා වේගවත් වන අතර, එහි පීසා එය මත පිසූ වේ, එය ඉතා රසවත් හා අනිවාර්යයෙන්ම රසවත් හැරෙනවා.

චීස් සහ සොසේජස් සමග, නමුත් හතු සමග වට්ටෝරුව පීසා

පිටි ගුලිය නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා

• 1 tbsp. යීස්ට් තේ හැන්දක (වියළි).
• සීනි එම ප්රමාණය.
• ලුණු 5 ග්රෑම් (1 තේ හැන්දක).
• 4 tbsp. ඔලිව් හා සූරියකාන්ත හැදි, හැකි හා බඩ ඉරිඟු තෙල්.
• 1 තේ කෝප්පයක් (ග්රෑම් 300) උණුසුම් ජලය (අංශක 36-38).
• 3 තේ කෝප්ප පිටි.

පිරවීම සඳහා නිෂ්පාදන:

• සොසේජස් ඕනෑම ශ්රේණි (සිදුකොට කළ හැකි අතර, එකම එක වගේ) - ග්රෑම් 300.
• Unsalted චීස් - ග්රෑම් 200 ක්
• ටින් හතු (හතු) - ග්රෑම් 400 බඳුනක්.
• විශාල තක්කාලි - 1 PC.
• Parsley - A sprigs කිහිපයක්.
• කෙචප් හෝ තක්කාලි පේස්ට්, තරමක් ජලය සමග තනුක - 2-3 කලාව. හැන්දක්.
• මෙයෝෙන්ස් (සැෂේ දී).
• පීසා එකක් හෝ කළු ගම්මිරිස් සඳහා පදම්.
• ඔලිව්, - (seedless) ක කෑලි කිහිපයක්.

මෙය සෑම කෙනෙකුටම පෙනේ. ඒ මුළු පීසා ය. සොසේජස්, චීස්, - වට්ටෝරුව, ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, අනෙකුත් අමුද්රව්ය ගොඩක් ඇතුළත් වේ. ඔබ හොඳම කැමති අය සමඟ ඒවා වෙනුවට, ඔවුන් සමහරක් ඔබ තුරන් කළ හැකිය.

එකට ආහාර පිසීම

සොසේජස් සමග පීසා චීස් සහ සොසේජස්: - චීස්, හතු, තක්කාලි හා ඔලිව් ඉතා රසවත් කෑමක්, එම පෝෂ්යදායී, නමුත් ඔවුන් සූදානම් මූලික අමුද්රව්ය දෙකක් පමණක් සමන්විත පීසා මතුපිට ඇතුරුම් ද නිර්මාණය වඩා ටිකක් කාලයක් ගත වෙනවා. ඒ නිසා ගෘහණියන්ට අපගේ උපදෙස් - මුළු පවුල ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය සම්බන්ධ කරගෙන. එක් නිවසකට එක් දෙයක් සඳහා වගකිව යුතු නම්, එය, රසවත් සුවඳ හා ඉතා කටට කෙළ පීසා ඉක්මනින් ඔබේ ඩෙස්ක්ටොප් එක මත දිස් වනු ඇත වේ. මීට අමතරව, එක් එක් සූදානම් සම්බන්ධ වී ඇති බව සතුටු වනු ඇත.

ආහාර පිසීම පිටි ගුලිය

උණුසුම් ජලය සමග බඳුනක යීස්ට් සහ සීනි වත් සුදුළුනු දමන්න. පෙන (බීර දී මෙන්) දක්වා විනාඩි කිහිපයක් තබන්න. පාත්රය, පිටි වැඩිම ශ්රේණියේ තෝරා බේරා ගන්න ලුණු එකතු කරන්න, සහ ලී හැන්දක් (තලය) සමග කලවම් දී දිවෙන වත් කරන්න. බටර් හා පිටි ගුලිය දැඩි අතින් අනන දිගටම. කපු තුවායක් පාත්රය ආවරණය, පසුව ආවරණය හා 20-30 විනාඩි සඳහා Windproof උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.

ආහාර පිසීම පීසා

1. පෙර-ආලේප වටය තැටියක තබා 5 මි.මී. හා ප්රවේශමෙන් ඝණකම කිරීමට ඇනූ නොවේයැයි.
2. ආහාර පිසීමේ කෙචප් බුරුසුවක් ආධාරයෙන් කේක් ග්රීස්.
3. පෙති හෝ අර්ධ වෘත්තය බවට සොසේජස් කපා, බට විය හැක.
4. තක්කාලි පසුව එක් එක් කොටස් 4 කපා, සහ - සිහින් තහඩු බවට.
5. හතු යුෂ කිරීමට colander දී මංගල භෝජනයට අසුන් ගලා ආවේ.
6. Parsley සෝදා දැම්මා.
7. මුදු කපා ඔලීව කන්ද.
8. එය කෝණයන් මාර්ගයෙන් අනෙක් අතට චීස් බට.
9. ඒකාකාරව සියලු අමුද්රව්ය (චීස් හැර) මෙම කේක් හා ගම්මිරිස් මතුපිට පුරා පැතිර ගියේය.
10. ඉතා කුඩා සිදුරක් කපා කතුරු සමග බෑගයක් මත මෙයෝෙන්ස්. පීසා සමස්ත පෘෂ්ඨය මත මෙයෝෙන්ස් නිල ඇඳුමක් විදුලිබල පද්ධතියට කිරීමට (විහිළුවක් සර්පිලාකාර හෝ මල් යොමු විට, ඒ වෙනුවට දැලි මෙයෝෙන්ස් මාර්ගය විසින්, දරුවන්, ඇත්තටම කැමති) පැකේජය තල්ලු.
11. ගාන ලද චීස් සමඟ ආවරණය පීසා මත.
12. බේකින් වහාම අවන් තබා ගත හැක.
13. අංශක 200-210 දී පිළිස්සීම.

පීසා 8-10 විනාඩි සඳහා පුලුස්සන ලද ඇත. ඒ චීස් සහ සොසේජස් සමග පීසා මුළු වට්ටෝරුව.