යෝගට් මත කසක් baursaks: වට්ටෝරුව

Baursaks - කසක් ජාතික කෑමක්, මෙතෙක් තම ඓතිහාසික වාසභූමි දේශසීමා ඉක්මවා ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. ඔවුන් අමුද්රව්ය විවිධ කට්ටල භාවිතා තාක්ෂණ කිහිපයක් විසින් පිළියෙල කරනු ලැබේ. අද ලිපියෙන් සරල නමුත් සිත්ගන්නා වට්ටෝරුව කෙෆීර් baursaks වඩා සලකා බලනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් සෝස් අනුවාදය

පහත විස්තර කර තාක්ෂණය විසින් පිසූ ආහාරයක්, කොකෝවා රසැති ඩෝනට් වුණත් ඉතා සිහිපත් කරවන්නක්. එය තේ කෝප්පයක් ගැනීමට විශිෂ්ට අමතරව වනු ඇත. තවද, ඔවුන් සුප් සහ වැස්ම, කිරීමට පෝෂණය කළ හැක. ඉල්ලීම මත, ඔවුන් පමණක් සියුම් රසය baursaks කෙෆීර් අවධාරණය බව සුදුළූණු චීස් සෝස් සිදු කළ හැකිය. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව නිෂ්පාදන විශේෂිත භාවිතය ඇතුළත් වේ. ඒ නිසා, කල් තියා, ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ඇති දැයි පරීක්ෂා:

• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්.
• යෝගට් 125 මිලි ලීටර්.
• අමු බිත්තර යුගලයක්.
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 300 ට මදක් වැඩි.
• පිටි ග්රෑම් 500 ක් පමණ.
• ලුණු තේ හැන්දක.
• ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් 30 ක්.

මේ සියලු අමුද්රව්ය අනන සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම වට්ටෝරුව කසක් baursaks කෙෆීර් සෝස් ඉදිරියේ ඉඩ බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා ඔබ අතිරේක මිලදී ගැනීමට:

• චීස් 200 ග්රෑම්.
• යෝගට් මිලි ලීටර් 100 ක්.
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි.

ක්රියා අනුක්රමය

වට්ටෝරුව නුමුහුන් කෙෆීර් baursaks ආධුනිකයෙක් පවා කිසිදු ප්රශ්න සමග එය ප්රගුණ කරන බව ඉතා සරළ ය. එය යෝජිත ඇල්ගොරිතම රටේ නොවෙනස්ව නැත අතිශයින් වැදගත් වේ. ගැඹුරු කළය තුළ පිටි ගුලිය එතීම සඳහා ටිකක් යන්න අමතක කරන්න එපා, කල්තියා හලනු පිටි වත් කරන්න. එම ධාරණාව ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු යවනු ලැබේ.

වෙනම piala ඒකාබද්ධ බිත්තර, එළවළු තෙල් 4 හැදි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෝගට් දී. මේ සියල්ල ටිකක් ගුටි දක්වා සාමාන්ය දෙබලක වන අතර, පසුව වියළි ද්රව්ය භාජනයකට තරයේ මෘදු nekrutoy මහා ලබා ගැනීම සඳහා අනා. නිසැකව හතර දළ වශයෙන් සමාන කොටස් කඩා වෙන් කරන්න ඔබගේ පෞද්ගලික ආහාර පිසීමේ නෝට්බුක්, වෙත යොමු කෙරෙනු ඇත බව යෝගට් වට්ටෝරුව මත baursaks මත නිමි පිටි ගුලිය. එක් එක් ස්ථර වලදී පෙරළා සහ කුඩා ස්ලයිඩ ෙව් කපා, පිටි භාවිතා නොකළ කිරීමට උත්සාහ, පන්දු සාදයි.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, කඩදාසි තුවා මත උණුසුම් තෙල් හා පැතිරීම ඕන තරම් බදින ඇත. චීස්, යෝගට් සහ minced සුදුළූණු සමන්විත සෝස් සැහැල්ලුවෙන් browned baursaks සමග සේවය කරන්න.

යීස්ට් පිටි ගුලිය විකල්පය

පහත සඳහන් වර්ග ක්රමය අනුව මිහිරි අතුරුපස කසක් කරන්න සාපේක්ෂව ඉක්මන් විය හැකිය. ඔහු උණුසුම් තේ කෝප්පයක් කට හිතකාමී රැස්වීම් හොඳ අමතරව වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව baursaks කෙෆීර් යීස්ට් පෙර අනුවාදය සිට ටිකක් වෙනස් වේ. ඒ නිසා, කල් තියා ඔබේ කුස්සියට අන්තර්ගතය පරීක්ෂා කරන්න. මේ කාලය වන විට, එහි සොයා ගත යුතුය:

• කිරීමට ½ ක, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු සහ වියළි යීස්ට් තේ හැන්දක අනුව.
• ඕනෑම මේද අන්තර්ගතය යෝගට් මිලි ලීටර් 185 ක් විය.
• හොඳ එළවළු තෙල් සහ සීනි හැදි යුගලයක්.
• ඉහළ ශ්රේණියේ පිටි 280 ග්රෑම්.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

කෙෆීර් කාමරයේ උෂ්ණත්වය උණුසුම් හා සීනි හා පිළිස්සීම් සෝඩා සමග එය සම්බන්ධ කර ඇත. ද ඉක්මන් යීස්ට් එහි යවන්න. සියලු මෘදු කලවම් හා විනාඩි දහයකට තබන්න.

එළවළු තෙල් සහ සාගර ෙහෝ සාමාන්ය ලුණු එකතු ඉහළ ගොස් කෙෆීර් බර අනුව. ඉන් ඉක්බිතිව, එම ධාරණාව මීට පෙර පෙරනයක් පිටි විමසූ යෑමේ හා තීව්රතර නිල ඇඳුම තෙක් අනා. එහිදී කිසිදු කෙටුම්පත පවතී උණුසුම් ස්ථානයක්, දී පිරිසිදුව හා පිළිවෙලට රෙදි ආවරණය ඵලිත මෘදු පිටි ගුලිය. කොටස් වලට කඩා බෙදා පැයක පමණ එහි සිදුරු කිරීම, පසු, flagella ඔවුන්ගෙන් පිහිටුවන ලද හා වටයේ කෑලි කපා ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ප්රවේශමෙන් සුභවාදී පැහැය තෙක් උණුසුම් එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි බවට වැටිණි. නිසැකවම, ඔබගේ ක් සබැදී සිත් ඇදගන්නා බව කඩදාසි තුවා මත පැතිර පසුව කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය යෝගට් වට්ටෝරුව මත සූදානම් baursaks. ඔබ, පමණක් නොව, මී පැණි, ජෑම්, රස කළ කිරි හෝ කිරි බෙරී සිරප් සමග පමණක් නො හැකි, සේවය නොකරව.

මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය විකල්පය

මෙය ඉතා සරල කසක් පිළිස්සීම් පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා හොඳ අමතරව විය හැක. එය ප්රධාන ආහාර වේල් වලට පසු අතුරුපසක් ලෙස සේවය කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුව baursaks කෙෆීර් ඉතා සරල බව, නමුත් එය කාලය ගොඩක් ගනී සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා මේ ප්රණීත පමණක් ඔබට ඕනෑම තැනක කලබල විය යුතු නැත විට දිනකට විය හැකි පිළිස්සීම. පරීක්ෂණ සංයුතිය ඇතුළත් වේ:

• 4 කෝප්ප පිටි.
• යෝගට් මිලි ලීටර් 200 ක්.
• සීනි 3 වගුව හැඳි.
• ඕනෑම එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 400 ක්.
• ලුණු ද සීනි.

ආහාර පිසීම ඇල්ගොරිතමය

බඳුනක් සුදුසු ගැඹුරු සම්බන්ධ යෝගට්, ලුණු සහ සීනි. සියලු හොඳ සුදුළුනු සුදුළුනු වන අතර පැත්තෙන් ඉවත් කරන්න. වෙනම රුවනයකි දී ඔබ හලනු පිටි වත් කර කුඩා අවපාතය එය කරන්නේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුහරය යෝගට් වත් පිටි ගුලිය knead. නිමි මහා තුවායක් ආවරණය හා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි වේ.

පැය පහක් දැනට පිටි ගුලිය ටිකක් පිටි සමග ඉස, සුමට මතුපිට තබා, එම ප්රමාණය පිළිබඳ කුඩා බෝල බෙදා හා මෘදු උණුසුම් තෙල් පිරී ගැඹුරු කේතලය ඔවුන් කිමිදීමට ප්රමාණයට වඩා කලින් නැහැ. ඒ නිසා ඔවුන් ඒකාකාරව browned ඇත, ඔවුන් සාමාන්ය මුළුතැන්ගෙයි ඔහුගේ වචනයෙන් භාවිතා හැරී පරෙස්සම් විය යුතුයි.

කඩදාසි තුවා මත පැතිර විනාඩි කිහිපයක් බදින ලද Baursaks. එය browned කසක් රසැති ඩෝනට් වුණත් අතිරික්ත තරල ඉවතට ඇත විට, ඔවුන් ලස්සන පැතලි කෑමක් යවා ඇති අතර බහුල කුඩු, සීනි සමග ඉස්සේය. එය සුවඳ ඖෂධ තේ, ශක්තිමත් කෝපි සහ උණුසුම් කිරි සමග මෙම අතුරුපස සේවය කරන්න.