මස් සමග අච්චාරු දමන ලද ගෝවා

මෙම කෑමක් නොවන සියලු දෙනාටම සඳහා, එය ඉතා විශේෂිත රස නිසා ය - සියලු ගෝවා බවයි. දී අච්චාරු දමන ලද ගෝවා පංකා පවා අඩු. නමුත් ගෝවා - මෙම එළවළු සෞඛ්ය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, එක් එක් පුද්ගලයා කිසිම ආකාරයකින් පුළුවන් තරම් ආහාර එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනය පළමු වාසිය - ඒක විටමින් සී, නමුත් නිසා ගැහැනු මෙම එළවළු පියයුරු, ජනප්රවාදයට අනුව බව, යමක් වේගවත් වර්ධනය වෙමින් පවතී. එය ඇත්ත හෝ නොවේ අතර - කිසිවෙකු සම්පූර්ණයෙන්ම ඔප්පු විය. අපේ නිත්ය ආහාර වේලට මෙම එළවළු ඇතුල් විය හැක්කේ කෙසේද? සෑම දෙයක්ම සරල වේ - යන්තම් මස් එකතු කරන්න.

අච්චාරු දමන ලද - සුපුරුදු ස්වරූපයෙන් ගෝවා කැමති නැහැ බොහෝ අය, ඔවුන් රසවත් මිශ්ර ආකර්ශනය වී සිටිති පුදුම ගෝවා මස් සමග. විශේෂයෙන් ඔබ වෙනුවෙන්, දයාබර පාඨකයෙනි, අපි කෑම වඩාත් ප්රණීත ආහාර වට්ටෝරු තෝරාගත් සකස් කර ඇත.

අප සම්මතයක් "මස් සමග සාම්ප්රදායික ගෝවා" කියලා හඳුන්වන මේ පළමු වට්ටෝරුව, අතර, පහත දැක්වෙන නිෂ්පාදන අවශ්ය:

2 විශාල ලූනු මස්, ඌරු මස්, ග්රෑම් 500 ක්, ගෝවා 300 ග්රෑම්, නැවුම් ගෝවා, තක්කාලි සෝස්, තක්කාලි 4, ලුණු, කුළුබඩු 800 ග්රෑම් තරඟයක යොදවා.

ආහාර වේල් ද සරල සාමාන්ය දෙයක් සූදානම් ඒ ක්රමය: මුදු කපා ලූනු, අඩු තාප කට අධික පතුලේ. මස් කපා, අපි ලූනු ස්ටූ කර ඇති එම සර්ව, එය විසි. 15 පසුව මෙම මිශ්රණය විනාඩි ගෝවා එකතු කරන්න. එවිට (ඊට වඩා belokachannuyu, නමුත් තෝරා විවේචනාත්මක නොවේ) නැවුම් කිරල කැලේ දැම්මා. එම සර්ව දී එක් කරන්න. මෙම පිසින පෙර විනාඩි 20 ක් තක්කාලි සෝස් තුළ වත් කරන්න. එවිට තක්කාලි තැකීමක් හා ද එහි දී ඔවුන් පළමුෙවන්.

එය දැනට ඉතා අවම වශයෙන් පැය භාගයක් පෙර මස් සමග ගෝවා මාතෘකාව භූමිකාව මෙම කෑමක් සමග මොන යම් හෝ උත්සව ආරම්භ කිරීමට ඉතා වැදගත් වේ. මෙය ඔබගේ ආහාර පිසීමේ කෘතිය රස හා පැටිසේ මත සැලකිය යුතු බලපෑමක් වී ඇති බව.

නැවත වරක් මම මෙම ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් පොදු කෑමක් ගෝවා ඉදිරියේ වේ තත්පර පිළිබඳ කාරණයක් විය හැකි බව පාඨකයන් මතක් කරමු. එහෙත් තවත් ක්රමයක් පවතින - මස් සමග පමණක් අච්චාරු දමන ලද ගෝවා නොවේ, නමුත් වැඩි වැඩියෙන් නිර්මාණශීලී හා අසීමිත දෙයක්. මේ මුළු තාරා, ස්ථුල ගෝවා. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් - 2 kg, ගෝවා - කිලෝ එකහමාරක්, 4 ලූනු, වතුර ලීටර් භාගයක්, කුළු බඩු, 4 හැදි සීනි.

තාරා කපා නැත - එය විශාල කුට්ටි දී කැඩුණු ආකාරයෙන් දී, සමස්ත සැකැස්මක් තිබීම විය යුතුය. ගෝවා දැනටමත් කලින් මුහුන් දැමූ, කැඩුණු ලූනු මුදු විය යුතුය.

දැන් අපි ඇතුළත තාරා ගෝවා හා ළූණු ඇලවීමට යුතුය. සැලකිලිමත්ව, ෙබ්කිං පත්රයේ පිරවූ පක්ෂි තැබූ හ. එය ඔබ කෙරෙහි හැරී එය අවශ්ය වනු ඇත පැය භාගයක් පසුව, ඒකාකාරව කැබලි බව. මාර්ගය වන විට, ඔබ සෝස් හෝ මෙයෝෙන්ස් මෙම කෑමක් සේවය කළ හැකි - තේරීම ඔයාගේ. අවන් තුළ පිසින ලද මස් සමග ගෝවා අච්චාරු දමන ලද.

තුන්වන විකල්පය - සියලු පමණක් යම් කාලයක් සඳහා උනු, පසුව එක් කෑමක් දී මිශ්ර කිරීමට. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අපි පළමු වැනි අමුද්රව්ය සමාන ගන්න. කෙසේ වෙතත්, අපි සර්ව දී නිෂ්පාදන මිශ්ර අනෙක් අතට ඔවුන් පතුලේ නැහැ. එවිට විශාල භාජනයක් සියල්ල මිශ්ර. මෙම කෑමක් උණුසුම් අනුභව කළ හැක - එය ප්රාථමික ලෙස ක්රියා කරනු ඇත. මස් සමග නම් අච්චාරු දමන ලද ගෝවා සීතල සේවය කරනු ඇත - එය සලාද විශාල කාරුණිකයි.

ගෝවා නැවුම් වඩා විටමින් බව බොහෝ විද්යාඥයන් කරුණාවෙන්. මෙම තර්කය - ගෝවා ඔවුන්ගේ සියලු ඥාතීන් පෝෂණය කිරීම සඳහා කදිම අවස්ථාවක්. මීට අමතරව, අපි ඔබට වඩාත්ම රසවත් විකල්ප ලබා දෙයි.

එය ඉවුම් පිහුම් යනු පරමාණු හා අණුවල පැවැත්ම අනුවාදය නොවේ - හා මස් සමග අච්චාරු දමන ලද ගෝවා ඉහත විස්තර බව මතක තබා ගන්න. එම අප සැබවින්ම ඕනෑම වට්ටෝරුව ගැන කියන්න පුළුවන්. සම්මත ආහාර වේලක් - සියලු පසු, එය පදනම වේ. ඔබ විශේෂ දෙයක්, වෙනස් දෙයක් එකතු නම් එහෙත්, ඔබ පහසුවෙන්, එය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. හා මාර්ගය විසින්, ඔබ ද අයිති කරගන්න පුළුවන් ඇඹුල් ගෝවා කළ යුතු බව ය. එය දුෂ්කර නොවේ. ප්රධාන දෙයක් - ආශාව! වැඩිහිටියන් හා දරුවන් විසින් අනුභව කළ යුතු බව කෑමක් - ඕනෑම අවස්ථාවක, මස් සමග ගෝවා අච්චාරු දමන ලද.