එය ගෙදර හැදූ කෙචප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

මෑත වසර කිහිපය තුළ දී සෝස් බොහෝ ජනතාවගේ දෛනික මෙනුවේ ඉතා ජනප්රිය සෝස් බවට පත් වී තිබේ. මෙම බොහෝ බොහෝ නිෂ්පාදන පැස්ටා සහ ධාන වලින් දක්වා මස් සහ මාළු සමග අවසන් මනාව මුසුවූ එහි විශ්ව රස, ස්තුති වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ගබඩා විකුණන වඩා, කෙචප් tastier වන, ගෙදර, තව ද, ස්වභාවික අමුද්රව්ය පමණක් අඩංගු වේ.

එය නොතකා සමය ආහාර භාවිතා කල හැක එසේ එය හොඳින්, කල් තබා ගන්නා ලද ඇත. එය සම්පූර්ණයෙන්ම කෑමක් ඕනෑම වන්නේය.

කිහිපයක් වට්ටෝරු, ඇත ගෙදර කෙචප් ආහාර පිසීමට ආකාරය. ඒ අතර ම, ඕනෑම අවස්ථාවක, පදනම තක්කාලි ලෙස සේවය කරන අතර නිමි කෑම රස ගුණාත්මක ඔවුන් මත රඳා පවතින බව ය. එළවළු ඉදුණු හා ඉස්ම සහිත, නමුත් අධික ලෙස ඉදුණු හා unspoiled විය යුතුය. තක්කාලි කිලෝ පහක් 4 මධ්ය ලූනු, සහ පැණි රස ගම්මිරිස් කෑලි 3 අවශ්ය වනු ඇත. තක්කාලි පසුව පීල් සමග ඔවුන් පිරිසිදු, ඔවුන් කුඩා පෙති කපා සකස් කෑමක් (එහි ඝන බිත්ති දිගු ඉවුම් එළවළු මත දැවිය යුතු නොවේ ඉඩ ඇත ලෙස ඔබ මෙම අරමුණ, කේතලය ගැනීමට හැකි සඳහා) තුලට දමා, උණු වතුර වත් කරන්න. මෙය ද භාවිතෙය්දී හා පෙති කැපූ ලූනු මුදු, ගම්මිරිස් දමා, මීට පෙර සියලු බීජ වලින් ඉවත් කර ඇත.

එළවළු මිශ්ර ගිනි තබා ඇත, සැරව ගෙන හා ටිකක් උෂ්ණත්වයේදී ආවරණය යටතේ පැය 3 තම්බා ඇත. ඉන් අනතුරුව එය බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා සිසිල් සහ තිරය හරහා අතෑරලා හෝ කුඩු කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා 2-3 tbsp තබා මෙහි, නැවත උණු ගෙන ඇත. l. ලුණු, සීනි (අර්ධ කුසලාන). ඔබ ද එක් කිරීමට සහ නිවසේ කෙචප් රස මත ෙතෝරා ගන්නා කුළු බඩු, කළ හැකිය. බොහෝ අවස්ථා වලදී, කළු ගම්මිරිස්, caraway, කොත්තමල්ලි, එනසාල් හා අන් අය භාවිතා කරන්න. හරිත පක්ෂය කපා, සුවඳ පසුව ඉවත් සමග පොඟවා ආහාරයක් ගැනීමට මිනිත්තු කිහිපයක් කරන පොල්ලක් දමා නැහැ නිර්දේශ කර ඇත. ඊට පසු, තවත් පැය 3 සඳහා තාප මත තක්කාලි කෑම සමග ගියා. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමෙන් පසුව, සියළු ජල වාෂ්ප කළ යුතුය. ඉන් අනතුරුව, මෙහි (හොඳ 9% ක භාවිතා කිරීමට) polstakana විනාකිරි වත්, මිශ්රණය උතුරන කිරීමට, ගෙන ඇත විෂබීජහරණය වීදුරු භාජනවල බටහ හා මුද්රා තබන ලදි. සමහර ගෘහණියන්ට යම් ආම්ලිකතාවය දෙන බව කෙචප් ගෙදර හැදූ ඇපල් සෝස් එකතු කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. තක්කාලි යුෂ 2 kg සිදු (මෙය Juicer ගත හෝ පූර්ව-තැම්බූ හරහා ඔවුන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි හැක). 2 මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු බොක්ක කොළ සමග සෝස් දමා එය කෝණයන් මත අරියාලේ. දෘශ්යමාන හමුවට සමග කෙචප් ගෙදර කැමති නැති අයට පිඟාන එහි රසය ලබා දීම, ආහාර පිසීම අවසන් වීමෙන් පසුව එළියට ඇද තද කරන, ගෝස් මල්ලක්, මෙම සහ වෙනත් කුළු බඩු කළ හැකි. මෙම මිශ්රණය ගෙඩියක් වෙත ගෙන එන ලදී, එය පැය 2 තැන්පත් කර තිබේ. ලුණු සහ සීනි අඩ කුසලාන කළු ගම්මිරිස් (රස මත තීරණය ප්රමාණය) ආකාරයෙන් හැදි. සියල්ල පැයක් පමණ පිසූ ඇත. එය මෙම කාලය සමත් පසු, මෙහි සඳහන් කරාබුනැටි (අ කුඩු කුඩු කොට බිම), කොත්තමල්ලි හෝ caraway බීජ වේ. මෙම මිශ්රණය මිනිත්තු 10 සඳහා තම්බා ඇත, එය නිසරු භාජනයකට.

ව්යාපාර සරල - ගෙදර කෙචප් සකස් එය සටහන් කර ගත යුතු ය. මේ අවස්ථාවේ දී, එහි ප්රතිඵලයක්, බොහෝ විට, එම මිලදී නිෂ්පාදනයට වඩා වඩා ඉහල රසය සහ අනෙකුත් ගුණාංග වේ. සමහර ගෘහණියන්ට රස මනාප මත පදනම්ව, මෙතන අබ, උණුසුම් ගම්මිරිස්, රටකජු හා අනෙකුත් ආකලන ය. මෙම කෑමක් මුල් රසය මිදි හෝ වෙනත් බෙරි එකතු සමඟ ඇත. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා ඔවුන් තක්කාලි සමග එකවර ආහාර පිසීම දමා ඇත. මෘදු පසු, සියලු පෙරනයක් හරහා අතෑරලා, මෙහි සඳහන් ලුණු, සීනි, කුළු බඩු වේ. මෙම තවදුරටත් මිශ්රණය ගිනි මත පවතී, මෙම සෝස් ඝනැති, කෙසේ වෙතත්, එළවළු ගිනි නොවන බව තහවුරු කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත.