බෝංචි Meatless ආහාර

Meatless ආහාර බෝංචි - ප්රෝටීන් අඩංගු සත්ව නිෂ්පාදන විශාල විකල්ප, ඇතැම් දිනවල තහනම් කර ඇත. , බෝංචි ඇට, ලූනු සමග ස්ටූ කර ඖෂධ අමුද්රව්ය පමණක් අඩංගු වේ, නමුත් එය ඉතා ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හැරෙනවා.

වීදුරු බෝංචි දෙකක් මත 4 ලූනු, ගත යුතු paprika කුඩු, වතුර අඩක් ලීටරයක, ලුණු, ඩිල් හා එළවළු තෙල් කැඩුණු හැදි 3. ජලය රාත්රී පුරා සෝදා බෝංචි. උදෑසන, ඉතිරි ජලය ඉවතට නැවුම් බෝංචි වත් පැය දෙකක් පමණ උයා ගැනීමට ය. බෝංචි සුප් හොද්ද තවත් පාත්රයෙහි වත් කරන්න. සුභවාදී වර්ණය, ලුණු සහ ගම්මිරිස් අත්පත් පෙර උණුසුම් තෙල් බදින ලද පිරිසිදු හා සෝදා ලූනු සිහින් ව චොප්සි මුදු. භාජන වූ බෝංචි මත බව නිසා ලූනු සහ බෝංචි තැබීමට සෙරමික් ස්ථරයන් විය. කෝපි බීජ ෙහොදි සහ උණුසුම් එළවළු තෙල්, බඳින පසු ඉතිරි වන වත් කරන්න.

අවන් Preheat, බෝංචි ඇට සමග භාජන වල තබා, දැඩි පියන ආවරණය. බෝංචි ඉස්ටුවක් පැය භාගයක් පමණ විය යුතුය. නිමි බෝංචි කැඩුණු ඩිල් prisypat.

බෝංචි ප්රධාන කෑම පරිපූර්ණ දිවා ආහාරය මෙනුව පරිපූර්ණත්වයට. ඔවුන් එකතු නිවිති සමග බර්ගර් වර්ග හයකුත්, උයන්න පුළුවන්. එය දියර decant හා මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි 70 ග්රෑම් බෝංචි කලින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, එය සීඝ්රයෙන්. නිවිති කැඩුණු 30 ග්රෑම්, බිත්තර අර්ධ, අර්තාපල් පිටි 10 ග්රෑම් සීනි 10 ග්රෑම් එකතු, තෝරගත් බීජ සමග ඒකාබද්ධ. එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් පිටි, දී පැටිස් breaded දී බර කපා.

බෝංචි Meatless ආහාර සලාද ස්වරූපයෙන් පිසූ කල හැක.

උදාහරණයක් ලෙස, සලාද. ඔබ අර්තාපල් උනු සහ කුඩා බීට් තුනක් එක් පිළිස්සීම, එසේ නම් කුඩා කැට බවට ගානවා හා කප්පාදු කිරීමට අවශ්ය වේ. සුදු බෝංචි 2 හැදි උනු, බීට් සහ අර්තාපල් එය ඒකාබද්ධ වන කැඩුණු සලාද semicircles එක් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ලුණු, සහ එළවළු තෙල් සහ විනාකිරි සිට සෝස් වත්, මෘදු මිශ්ර. සලාද හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.

බෝංචි Meatless ආහාර පමණක් දෙවැනි නොවේ. ඉන් ඉමහත් සුප් හදන්න.

අර්තාපල් සුප් සුදු බෝංචි සමග.

බෝංචි එහි සම්පූර්ණ කිරීමට ඇති සූදානම නභිගත පසුව එම ජලය, පැය හයක් ජලය වත් කරන්න. ලුණු සහිත උතුරන වතුර දී අර්තාපල්, කෑලි කපා, කෝප කරමු ද බේ කොළ එකතු කරන්න, එය තම්බා වන ජලය සමග, බෝංචි ඇට, දමා ගම්මිරිස් සහ දිගටම කරගෙන යාම සඳහා, අර්තාපල් සූදානම් වනු ඇත තුරු ආහාර පිසීමට. එළවළු තෙල් මත බදින ලූනු සමග සමය, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. වතුර ලීටර් දෙකක් හතරක් අර්තාපල්, වීදුරු, බෝංචි, ගම්මිරිස්, අර්ධ බල්බ, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ලුණු, එළවළු තෙල් අවශ්යයි.

ශීත කිරීමට meatless ආහාර පිසීම සඳහා අවස්ථාව උදා වුණා හරිත බෝංචි, දීසි, එය පහත පරිදි marinate හැක. ෙසෝදා හරිත බෝංචි, බෝග දෙපස අවසන්, උතුරන වතුර ඔවුන්ගේ විනාඩි problanshirovat පහක් වහාම සීතල ඉසිනු. දියර decant. කරල් ආහාරයට ගැනීම, අවශ්ය නම්, තීරු කපා, හෝ සමස්ත නිවාඩු, කැඩුණු ලූනු සමග මිශ්ර වී භාජන තුලට දමා. සෑම ලීටරයකටම භාජනයක් සඳහා ඇට පහක් හා සුවඳ කළු ගම්මිරිස්, horseradish මූල කෑල්ලක්, එක දේවදාර පිටත් සහ එළවළු තෙල් කිහිපයක් හැදි එක් කරන්න. අර්ධ-ලීටර් කෑන් කුළු බඩු, පිළිවෙලින්, අඩු එක් කරන්න. බෝංචි marinade වත්, භාජන ලීටර් විනාඩි 20 ක් හා විනාඩි 10 ක තාප, සහ උණුසුම් ජල ඉවත් - අර්ධ-ලීටර්.

පෙර-ක්රිස්තියානි ස්ලාව් ජාතික ආහාර සඳහා ප්රසිද්ධ බෝංචි සුදු දීසියක්. උදාහරණයක් ලෙස, ආච්චි බෝංචි. උපවාසය අවසන් කරන විට එය, පිළිස්සීම හැක. කෝප බෝංචි කෝප්ප දෙකක්, හොඳ රබර්, එය එක් කරන්න සිහින් ව, සැහැල්ලුවට බදින ලද ලූනු, ලුණු, පිටි, ගම්මිරිස් සහ අමු බිත්තර හතරක් 2.5 හැදි දැම්මා. සියලු knead නැවත අරියාලේ. පළමු පාන් සමග ඉස ඕනෑම මේද, ලිහිසි හා විනාඩි 50 ක් පමණ සඳහා රවුම් කේක් බවට පත් විය යුතුයි වන ආකෘති පත්රය, දී සූදානම් මහා මාරුව. මේසය පෝෂණය කිරීමට පෙර කොටස් කපා ගත babku.