අර්තාපල් සුප්: එසේ වෙනස්, ඒ නිසා රසවත්

අර්තාපල් සුප් සමහර විට ඕනෑම මුළුතැන්ගෙයි දී වඩාත් ජනප්රිය කෑමක් වේ. එය විශේෂයෙන් නිෂ්පාදන ඒ සඳහා අවශ්ය නොවේ, ඉක්මනින් සූදානම් අතර, එහි ප්රතිඵලය තෘප්තිමත් සහ ඉතා රසවත් වේ.

මම ඇත්තටම නිර්මාංශ අර්තාපල් සුප් වගේ. කෑමක් තබා දේ මත පදනම්ව, එහි කැලරි කිසිදු රසය හා, එය වෙනස් හැරෙනවා.

මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, කැරට් හා සුදු මුල් සහිත අර්තාපල් සුප් (parsnip). එය කිරීමට, එළවළු තෙල් ස්ටූ කර julienne කැරට් හා parsnips කපා. එළවළු ටෙන්ඩර් වන විට, තවත් විනාඩි 15 පතුලේ, ළූනු ය. නිමි පිසූ අර්තාපල් විනාඩි 10 ක් පමණ parsley, ඩිල් සමග සූදානම් සුප් විසිරි සිටීමට විට උණු සුප් හොද්ද, අල බවට දැමීම සඳහා, ගවුම.

තවත් නිර්මාංශ අර්තාපල් සුප් වැඩි එළවළු නිෂ්පාදනය සිදු කෙරේ. එහි රසය ධනවත් සහ ධනවත් වේ.

ඔබට අවශ්ය:

• කැරට්,
• සුදු මුල්;
• සැල්දිරි මූල;
• තක්කාලි,
• paprika හෝ paprika;
• ස්කොෂ් හෝ zucchini;
• අර්තාපල්.

සියලු එළවළු තෙල් sauté. අවසන් දේ භාවිතෙය්දී තක්කාලි, ලූනු එකතු. එහිදී තම්බා අර්තාපල් සඳහා saucepan දී, එළවළු පිරවීම පැතිර, කිරි හෝ අඩු මේද ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක් එකතු කරන්න. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග අර්තාපල් සුප් සැරසීම.

ඉතා සියුම් සුප් අර්තාපල් සිට ලබා ගනු ලැබේ. මම විශේෂයෙන්ම කැමතියි කුකුළු මස් සුප් සහ අර්තාපල්. කෙසේ වෙතත්, මස් ඕනෑම ආකාරයක වෙනුවට කුකුළු මස් භාවිතා කළ හැක. සූදානම් නටන සුප් හොද්ද ආරම්භ වීමත් සමග. මෙම සුප් හොද්ද එය සර්ව Passer ලූනු සහ භාවිතෙය්දී තක්කාලි දී උතුරන ඇති අතර. මස් පාහේ සූදානම් වූ විට, පිසූ තෙක් තම්බා, අර්තාපල්, ලූනු සහ තක්කාලි කණ්නාඩි ය.

සූදානම් කුකුළු මස් ඇටකටු සිට මස්, ඉවත් කිරීම හා මිශ්ර, ඉවත් කර ඇත. වර්ණය වෙනස් වන තෙක් පිටි බදින ලද වෙනම පෑන් දී. උනු දෙන්න සුප් හොද්ද තුළ එය පැතිර පවතී. තරමක් ostuzhivayut, නිමි කුකුළු මස් puree කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් යවයි. විට සියලු නැවතත් උනු දෙන්න තැකීමක් කරන්නේ කෙසේද යන්න. මෙම සුප් කිරීමට රසය මෘදු කිරීම සඳහා, ඔබ බර ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක් එකතු කළ හැක. Minced කුඩා croutons සමඟ හොඳින් සේවය කරන හරිත සුප්, සැරසීම.

අර්තාපල් සුප් - එය අර්තාපල් අවශ්යයෙන්ම නෑ. රස නිෂ්පාදන පුළුල් විවිධ පිරවුම් දෙන්න. උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල් හතු සමග සුප් එය තුලට දමා ඇත බිම්මල් වර්ගය මත පදනම්ව, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රස තිබිය හැක. sinenozhkami සමග සුප් වල් හතු සමග, වැඩි තද වනු ඇත - තවත් සුවඳ.

එය අපහසු නැත උයන්න. බැදපු හතු හා ළූණු, එවකට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, කැරට්. තම්බා අර්තාපල්, සුප් හොද්ද වත් සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර ඇත. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී බැදපු හතු, කැරට් හා අර්තාපල් තලා. එවිට ක්රමයෙන් සුප් හොද්ද ostuzhennoy එක් කරන්න. සුප් එක අපේක්ෂිත ඝනකම ලැබෙනු ඇත විට, එය, නැවත උනු සුවඳ ද්රව්ය එකතු කිරීමට ඉඩ ඇත.

මම ඇත්තටම මගේ මිතුරන් අතර හැඟීම් කුණාටුව හේතු වන අර්තාපල් සුප්, කැමතියි. සමහර මෙය ඉතා නිවැරදි නොවන බව තර්ක , ලූනු සුප් අනෙක් අය ඒ-තම්බා සුප් Ossetian ජාතිකත්වය බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මම දන්නේ නැහැ අපේ පවුලේ වට්ටෝරුව පැමිණි කොහෙද කියලා. ප්රධාන දෙයක් - එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා.

මුලින්ම මම උදුන මත අර්තාපල් සමඟ භාජනයක් තබා, ඔහු පිසූ අතර, වියළි කබලෙන් ලිපට මත දුඹුරු තෙක් නූඩ්ල්ස්, ෆ්රයිඩ්. මම, ලූනු ෆ්රයි, අතහැර. මෙන්න එය අඳුරු නැත, ඒ නිසා ඔබ එය සමීපව අධීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. වරක් මෘදු - වෙඩි තියන්න. නිමි අර්තාපල් සුප් හොද්ද තුළ මම උනු දෙන්න බැදපු ලූනු එකතු කරන්න. ඉන්පසු ඔහු, ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස්, මම උනු නැවත දෙන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් වක්කරන. මම ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. මෙම Gouda (මගේ ප්රියතම), Tilsit චීස්, පවා විය හැක සකස් චීස්. 2 ලීටර් කළය 4 සකස් චීස් හෝ ග්රෑම් 200 ක්, ගාන ලද චීස් ය. විලීන චීස් දෙන්න ඇවිස්සීමත්, හරිත නින්ද හා පියනක් ආවරණය. අවසානයේ දී මෙම සුප් ලුණු. ඔහු ඝන, ටෙන්ඩර්, පොහොසත් පැහැයට. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ කැමති වෙයි.