බෝංචි සමග එළවළු සුප් - රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්

බොහෝ විට, බෝංචි සමග එළවළු සුප් ගිම්හාන තාපය තුළ සේවිකාව පිසූ, එය සීතල සහ ඇති විය හැකි ලෙස. මෙම කෑමක් හොඳින් කුසගින්න තෘප්තිමත් හා සමහර විට සාම්ප්රදායික borsch භාවිතය සිදුවන, ආමාශය, දී බ්රහ්මයා වෙමි හැඟීමක් ඇති නොකරයි.

මෙම කෑමක් ගැනීමට ඔබ බෝංචි 200 ග්රෑම් අවශ්යයි. බොහෝ විට ගෘහණියන්ට ඒ සඳහා සූදානම් ඉතා දිගු කාලය නිසා, කල්තියා බෝංචි තම්බා. ඔබ ද ආහාර පිසීම පෙර එක් රැයකින් බෝංචි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හැක. Meatless බෝංචි සමග සුප් ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, බෝංචි තම්බා විට හොඳම රස කර borscht සකස්. බෝංචි පිස වේගවත් කිරීම සඳහා ඉවුම් පිහුම් ක්රමවත් නැත. බෝංචි ජලය සමග හා ජල ගෙඩිද සමූහයකි පසු පෑන් තබා ඇති අතර, බෝංචි විනාඩි 20 ක් සඳහා උනු, උතුරන වතුර තාච්චියෙන් බටහ සහ සීතල වතුර එකතු කරන්න වේ. එවිට එම ක්රියාවලිය පිසූ බෝංචි තෙක් 3-4 වතාවක්ද පුනරාවර්තනය වී ඇත.

තම්බා බෝංචි සුප් හොද්ද ලුණු එකතු කළ යුතුයි. සමීප වම්බටු භාවිතෙය්දී හා පෙති කපා. එම ආකාරයෙන්ම, අපි zucchini සමග ඉදිරියට. එය දුෂ්කර පෘෂ්ඨයේ නොමැති බව තරුණ එළවළු ගැනීමට හොඳම වේ. කප්පාදුව කව හා ලුණු හා ගම්මිරිස්, එසේ නම් පිටි වියළි ගතිය හා එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ්.

සඳහා zazharki එම diced ලූනු, පැණිරස ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව ගාන ලද කැරට් ෆ්රයි යුතුය. තරමක් browned සියලුම එළවළු වර්ග පසු, එම සර්ව තක්කාලි යුෂ 200 මිලි එකතු කළ යුතු ය. ඔබ නැවුම් තක්කාලි කන්න නම්, යුෂ, ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු තක්කාලි.

උතුරන බෝංචි සුප් දී diced අර්තාපල්, වම්බටු හා zucchini එක් කරන්න. බෝංචි සමග චතාරික සුප් සිහින් ව කඩදාසි ඉරා ගෝවා හා zazharku එකතු පසුව, පාහේ පිසූ අර්තාපල් තෙක් පිසූ ඇත. මේ කාලය වන විට ඔබට ලුණු සහ ගම්මිරිස් කෑමක් එකතු කළ යුතුයි. බෝංචි සමග එළවළු සුප් දී ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර කැඩුණු හරිත එක් කරන්න.

ටින්, එනම් තක්කාලි දී නංවා හෝ ඒවා බහුලයි එකතු කර තම්බා බෝංචි සමග එළවළු සුප් සඳහා තවත් බෙහෙත් වට්ටෝරුව පවතී. ඔබ ඔවුන් තක්කාලි සෝස් සමඟ සිටි තාක් කල්, ටින් මාළු අනෙකුත් ආකාරයේ භාවිතා කළ හැකිය. මෙම සුප් උණුසුම් හෝ සිසිල් අනුභව කළ හැක.

එය කිරීමට, විනාඩි 15 තම්බා වන කැඩුණු අර්තාපල් එකතු වන කිරීමට, බෝංචි ඇට,, තම්බා. එම අවස්ථාවේ දී තක්කාලි සූදානම් borscht සඳහා රැවටිල්ලකි. කැඩුණු කැරට්, ලූනු, සැල්දිරි මූල හා parsley මූල, විනාඩි 15 ක් ලිපට දී නීත්යනුකූල බීට්. තක්කාලි යුෂ හෝ තක්කාලි පේස්ට් skillet එක් කරන්න. ගෝවා කඩදාසි ඉරා සිහින් ව බඳුනක් තුලට දමා මිහිරි ගම්මිරිස් දැම්මා. තාච්චියෙන් අන්තර්ගතය එකතු කිරීමට ටින් මාළු, එය තුලට වත්, සහ තක්කාලි රැවටිල්ලකි. Borsch මිනිත්තු 5 සඳහා තවත් කුක් අවශ්යයි. හා කැඩුණු හරිත ලූනු ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර එකතු වේ. තවත් සුප් ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු. නිමි කෑමක්, විනාඩි 20 ක් සඳහා යහමින් දමාපු වන පසු එය භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වේ.

බෝංචි සමග ඉතා රසවත් යුක්රේන borsch. දීසි සකස් කිරීම සඳහා ග්රෑම් 200 ක්, බෝංචි ඇට, සැල්දිරි මූල හා විය යුතුය parsley, කුඩා බීට් 3, 2 ලූණු.

කිසිම ආකාරයකින් තම්බා බෝංචි. මෙම සුප් හොද්ද තුළ ලූනු කපා සැල්දිරි මූල හා parsley මූල පිළිබඳ කදිම julienne කපා එක් කරන්න. ද විනාඩි 30 කට පසු ඉවත් වන බීට්, එහි ය. කෝපි බීජ සුප් දී පෙර මිරිකා වන සිට ගෝවා 300 ග්රෑම්, යුෂ එකතු කර තිබේ. සුප් දී, කඩදාසි ඉරා කැරට් හා turnips භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු තක්කාලි එක් කරන්න. කෑමක් ගම්මිරිස් සහ ලුණු අවශ්ය විය. සුප් දී ආහාර පිසීම අවසන් polstakana පිටි එකතු පෙර, සිසිල් බෝංචි සුප් 100 මිලි කලවම්. තම්බා බීට් දැලක හා සුප් එක් කරන්න. කෑමක් දී ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න. සූදානම් සුප් භාජන බවට වත් සහ කැඩුණු parsley එක් කරන්න.