බිම්මල් ෂැම්පිසන් සලාද - වට්ටෝරු හා ඉවුම් පිහුම්

විවිධ වර්ගයේ වට්ටෝරු සෑදීමේ හොඳම ක්රමය නම් චැම්පිසන්ස් වේ. සෑම වසරකදීම සිල්ලර වෙළඳසැල්වල හතු මිලදී ගත හැකිය. ප්රංශයේ චැම්පිසන් විශේෂයෙන් ප්රශංසාවට ලක්ව ඇත. ඔවුන්ගේ කුස්සියෙහි මෙම ආහාරය ඉතා විශිෂ්ටයි. එය දිගු කලක් රාජකීය ආහාර වේලෙහි භාවිතා කර ඇත. නමුත් කාලවලදී වෙනස් වන අතර, පොදු ජනයා, වසරක් පාසා දිනපතාම පාහේ කන්ටේනර් කන්න පුළුවන්. මෙම දිලීරයේ පිරිවැයේ ප්රයෝජන ඉතාම පිළිගත හැකි ය. චිඤඤඤඤඤඤ්ඤයින් සර්මෝනා හා රසය ස්තුතිවන්ත වන අතර, ඔවුන් ඕනෑම ආහාරයක් වැඩිදියුණු කිරීම, එහි අලංකාරය හා අනන්යතාව ලබා දීම.

මෙම හතු, විටමින් වර්ග පොහොසත් බව බොහෝ දෙනා නොදැන සිටිති. ඔවුහු සැබෑ නිධානයකි, යකඩ හා පොස්පරස් ප්රභවයකි. වර්තමානයේ ඕනෑම වැඩිහිටි පුද්ගලයෙකුට විශේෂ කුසලතා හා නිර්මාණශීලී සූපශාස්ත්ර කුසලතා නොමැති පුද්ගලයකු පවා ශින්ජිසෝන්වල ෆ්රයිඩ් සලාදයක් සකස් කළ හැකිය. Champignons හොඳින් නැවුම් එළවළු සමග ඒකාබද්ධ, සමහරවිට, අපි මෙම නඩුව පළමු ස්ථානයේ සලකා බලනු ඇත.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්යයි: champignons - ග්රෑම් 500 ක් පමණ, නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2 ක්, චිකන් ෆිල්ටේ - ග්රෑම් 200 ක්, කුඩා ලූනු, 3 බිත්තර, මෙයොනීස් සහ ලුණු වැස්ම සඳහා. හතු සිහින් ව කැඩුණු (අසාමාන්ය ප්රවේශයක් සඳහා පංකා - අඩක් ඉතුරු කර ගත යුතුය), ඉන්පසු එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් දී ෆ්රයි. තෙල් සඳහා ඔලිව් වර්ගය සෑම කෙනෙකුගේම කැමති නැත. එය අඩු කැලරි හා විටමින් සමඟ පොහොසත් වුවද, බොහෝ තවමත් එළවළු තෙල් කැමති වේ. හතු, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු (හෝ අර්ධ-වළලු) එකතු කරන්න, සහ 10-15 විනාඩි ෆ්රයි එකතු කරන්න. බිත්තර දෘඪ උෂ්ණත්වය, කුකුල් මස් පිපීම, සිසිල් සහ සිහින් ව කැඩුණු. බිත්තර කම්බි හෝ කෑලි කපා ගත හැකිය. පිපිඤ්ඤා සලාද නැවුම් බව සහ විශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙනු ඇත. කප්පාදුවක දී, සිසිල් හතු, ළූණු, බිත්තර සහ කුකුල් මස් එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර ලුණු එකතු කරන්න. සලාදයක් යුෂ ලබා දිය හැකි පරිදි, සුවඳින් සහ අසංඛ්යාත්මක පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත, කන්නයේ මෙයොනීස් සේවය කිරීමට පෙර හොඳින් සේවය කරයි.

ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිගෝන සහිත සලාදයක් ඉහත සඳහන් දේම අඩංගු විය හැකිය, නමුත් දෘඪ චීස්, walnuts, සලාද කොළ සහ හරිතයන් එකතු කිරීම සමග. සාමාන්යයෙන් එවැනි විකල්පයක් ස්ථර මගින් සිදු කරනු ලැබේ: පළමුව චිකන් ෆිල්ටට්, දෙවැන්න walnuts, තෙවන තැම්බූ බිත්තර කපා, හතරවන ලූනු සමග බැදපු හතු. සියලු ස්ථරවලින් මෙයොනීස් පිරී ඇත. සලාද කොළ කොළ මත හැපෙන ෂැම්පිගුන් වල සලාද - බොහෝ ලස්සන හා රසවත්. චීස් කිනිතුල්ලක් මත පැටවිය යුතු අතර, කැඩුණු හරිතයන් විසිතුරු කර ඇති සලාදයක් මත තබා ගත යුතුය.

ඉරිඟු වල සලාද බඳුන සමඟ පරිපූර්ණව බද්ධ කරන ලදී. පහත සඳහන් පරිදි සාකච්ඡා කරනු ලබන වට්ටෝරුව, වෙන්වූ තනි තනිව ආහාරයක් ලෙස - පැත්තක් හෝ සලාද සානුවක් ලෙස විය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපට බඩ ඉරිඟු, හතු සහ එක් ලූනු එකක් විය යුතුය. ආරම්භ කිරීම සඳහා තෙල්, ළූණු හා ෆ්රයි කපන්න, ඉන්පසු කැඩුණු හතු එකතු, නැවතත් ෆ්රයි හා බඩ ඉරිඟු වත්. මිනිත්තු තුනක් මිනිත්තු තුනක් බදින ලද අතර මේසය මත සේවය කළ හැකිය. එවැනි සැලකිල්ලක් පමණක් උණුසුම් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, එය ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණ සහ එය සිසිල් වී පසුව.

චිකන් පියයුරු, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, නැවුම් හතු, පෙජින් ගෝවා, පයින් ඇට වර්ග 100 ග්රෑම්, ටිකක් ගාන ලද චීස් (එය පරිමමනිය හෝ ස්විට්සර්ලන්ත චීස් කිරීමට) වඩා හොඳයි . එක් පැණිරස ඇඹුල් ඇපල් යනු සුප්ග්නොන් ෆ්රයිඩ් සමග සලාදයක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි . මෙහි නැවත පිරවුම් සඳහා ඔබ මෙයොනීස්, ඩිජොන් අබ, යෝගට් සහ ක්රීම් (ඔබට ඇඹුල් ක්රීම්) අවශ්ය වනු ඇත. පිපිඤ්ඤා, පියයුරු සහ ඇපල් අත්තනෝමතික ලෙස පෙති කපා ඇත, කෑලි, කැට, මුදු හෝ සම්මේලන වලට කැමතියි. පයින්ජන් පයින් ගෙඩි හා ලූනු සමඟ ෆ්රයිඩ්, පීකිං ගෝවා පිදුරු කපා ඇත. සියල්ලම මිශ්ර කිරීම සහ ඇඳුම සාදා - මෙයොනීස්, යෝගට් හා ක්රීම් සමාන කොටස් සමග මිශ්ර කරන්න. අබ ඇටයක් එකතු කරන්න.

සූපන්නන් ෆ්රයිඩ් සලාද විවිධ අමුද්රව්ය වලින් සකස් කළ හැකි අතර, මෙම හතු සියල්ලම පාහේ සියලු නිෂ්පාදන සමග ඒකාබද්ධ වේ.