බිත්තර සමග බත් - විශිෂ්ට උදේ කෑම

ප්රසිද්ධ වාක්ය humorist අභාග්ය, මම කියන්න අවශ්ය: "රූපය - වටිනා ඔසු පමණක් නොව, ..." ඇත්ත වශයෙන්ම, සහල් - A බහුකාර්ය හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන. සුෂි, - එය ඔබට විවිධ කෑම වර්ග ගොඩක් උයන්න පුළුවන් උස්බෙක් pilaf, රුසියානු කැඳ හෝ සරලව බිත්තර සමග සහල්, සාම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ paella. මීට අමතරව, එය පීඩනය යටතේ පිෂ්ඨය, හා ධාන්ය විෂබීජ තෙල් නිෂ්පාදනය කරයි. චීනයේ දී, සාම්ප්රදායික බීම සහල් වයින්, ක ජපානයේ - තේ උත්සව සඳහා වොඩ්කා නිසා, රසකැවිලි සූදානම්. සීරියල් පිදුරු විශේෂ කඩදාසි හා paperboard නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.

සහල් - පැරණිතම සංස්කෘතීන් එකක්. ඔහු එම රටවල වගා කිරීමට පටන් දකුණු-නැගෙනහිර ආසියාව 7000 කට පෙර. රුසියාවේ, තණ කොළ, මෑතක පමණක් "සමහර" අවුරුදු පන්සියයක් පමණ පෙර.

සහල් පෝෂ්යදායී, නමුත් malokalorien, එය විවිධ සිරුරේ බර අඞු කිරීමට ආහාර වේලට භාවිතා කළ හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, එය බී විටමින් සහ විටමින් E, සහ ඒ අනුව හා ස්නායු පද්ධතිය මත යම් වාසිදායක බලපෑමක් සම සහ හිසකෙස් පොහොසත් වේ. එල්ටිටීඊ එවැනි පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක්, සෙලෙනියම්, අයඩීන්, සහ අවශ්ය පුද්ගලයා ඇමයිනෝ අම්ල ලෙස ඛනිජ මූලද්රව්ය අඩංගු වේ.

සහල් දුඹුරු ධාන්ය වර්ග, විශේෂයෙන් බොර සඳහා, ශරීරයේ විෂ සහ අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ ප්රචණ්ඩත්වයයි. එය, පෝෂ්ය පදාර්ථ එය වඩාත් අඩු අවසන්ය.

සහල් වාසි අපි තේරුම්. ඔබ මෙම අපූරු නිෂ්පාදන මොනවද කරන්න පුළුවන්? සතුට ළඟාකර ජාතික ආහාරපාන වෙනම සාකච්ඡා සුදුසු, සහ සකස් කිරීමට සරල, නමුත් කෑම සාකච්ඡා කළ හැකි "ගැටයක් සහිත".

බිත්තර සමග බත්

මෙම නිෂ්පාදන දෙකක් එක දෙයක් කැපී පෙනෙන ගුණාත්මක - ඊටත් වඩා එසේ හා - ඔවුන් හොඳින් ඕනෑම ආහාර, එකිනෙකා සමග තබා සමග සංකලනය වී ඇත.

කුක් සහල් සියලු හැකි, පුංචි රහස් සිටින නමුත්. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ජලය සමග ධාන්ය වත් පෙර, ඔබ එය එළවළු තෙල් විනිවිද පෙනෙන තෙක් ෆ්රයි හැක - විශේෂයෙන් රසවත්, පුංචි, "කර්නලයක් සඳහා බීජ", යෙදුවත් එය ලබා දෙනු ඇත. මාර්ගය වන විට, ඔබ සෝයා සෝස් සමග සහල් ගොනු නම්, එය එහි රසය ධනවත් හා සමහර "පෙරදිග" රසය ලබා දෙනු ඇත.

ඒ නිසා, එක 'හොඳ කොටසක් "බත් ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 100, 2 බිත්තර, කිරි හෝ ජලය හතරෙන් කුසලාන, පිසින ෙතල්, ලුණු අවශ්ය වේ. සර්ව බඳින මත ලිහිල්ව, සහල් ෆ්රයි 2 බිත්තර (අ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග කරදර විය යුතු නැත, කිසිදු සශ්රීක මහා අවශ්ය නොවේ හුදෙක් සුමට තෙක් දෙබලක සමග පහසු පාත්රය දී බිත්තර මිශ්ර) සුදුළුනු. කෙනෙකු මූලද්රව්ය ආදරය නම් බිත්තර ස්කන්ධය, ලුණු එකතු කරන්න - ගම්මිරිස් සහ පෑන් බවට වත් කර දිගටම මේ සියල්ලම එකට saute කිරීමට. බිත්තර සමග බත් යන්තම් 3-4 විනාඩි සූදානම් වනු ඇත - ඒ අවටනම් යටතේ වඩා හොඳ ෆ්රයි, බිත්තර "පහලට එන්න." වෙත සහතික කර ඇත සැලකිල්ලෙන් අච්චුව (සුන්දරත්වය ද කෑමක් foodies සඳහා වැදගත් සාධකයක්), ඔබ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය හැකි ඉහළ බිඳ දැමීම සඳහා නොවේ ප්රවේශම් වීම, බඳුනක් එහි ප්රතිඵලයක් තියුණු තරගයක් බිත්තර. බිත්තර සමග බත් ඔබ ඇත්තටම අවශ්ය නම්, පවා රාත්රියේ, දවසේ ඕනෑම අවස්ථාවක අනුභව කළ හැක! ඔහු සැහැල්ලු නමුත් පෝෂ්යදායී උදෑසන ආහාරය ලෙස විශේෂයෙන් හොඳයි.

මෙම වට්ටෝරුව පරිකල්පනය හා නිෂ්පාදන පිළිබඳ ලබා ගත හැකි ඉඩ තරම් වෙනස් විය හැකි, පදනම විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ හැම් හෝ සොසේජස්, සහ කසයෙන් තළා බිත්තර සමග බත් ෆ්රයි හැක - එම ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. විකල්ප - බර. ඉතා රසවත් එය පිසීමට නම් ලබා එළවළු සමඟ බත් සහ බිත්තර, වැටහීමක් අත්හදා බැලීම සඳහා අනාවරණය ඉඩප්රස්ථා පවතින - එය නීත්යනුකූල කළ හැකි සාම්ප්රදායික ලූනු , සහ තක්කාලි භාවිතා කිරීමට සූදානම් ෙහෝ ශීත කළ මිශ්රණයක්. කියමනක් පරිදි යයි - රස පිළිබඳ කාරණයක්. appetit බොන්!