පැස්ටා සහිත පැස්ටා. එය කන්නේ කෙසේද?

බොහෝ ඉස්සන් වැනි පැස්ටා කුළුබඩු සහිත පැස්ටා. ඔබට කුඩා අත්හදා බැලීමක් කළ හැකි අතර වට්ටක්කා, නැවුම් නිවිති, තක්කාලි සහ වොඩ්කා ආශ්රිත සෝස් ඇතුළත් විය හැකිය. ඉතාලි විලාසිතාවේ මෙම බඳුනට සේවය කිරීම වඩා හොඳයි - ෆ්රයිඩ් පාන් සහ සුදුළූණු සමග හෝ එළවළු සලාද හා රතු සෝස් සමඟ.

පළමුව, ඔබට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය තිබිය යුතු බවට වග බලා ගන්න:

- ප්රියතම පැස්ටා 1 පැකට්ටුවක්;

- ලුණු දියකර 1 තේ හැන්දක;

- 15 විශාල ලොකු ඉස්සන්

- නැවුම් අමු කොළ නිවිති පැකට් එකක්;

- නැවුම් සුදුළූණු (කරාබු) 2 කරාබුනැටි;

- 1/2 කුසලාන වියළි තක්කාලි, තීරු කපා;

- සුදු වයින් වලින් 1 වීදුරුවක්;

- වොඩ්කා 2 වීදුරු;

ඔලීව තෙල් 2 tablespoons;

- 4 හැදි ගාන ලද චීස්.

ඉතින්, ඉස්සන් සමග ඉසිය, ඉවුම් පිහුම් :

ඔක්ටේට් තෙල් හා ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න, ජලයට නභිගත කර එය පැස්ටා පැකට් එකක් දමන්න. පැකේජයේ උපදෙස් අනුව අවශ්ය පරිදි පේස්ට් සූදානම් කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් බව සහතික කරගන්න.

මැකරෝනි තම්බා, සුදුළූණු සහ වියළි තක්කාලි තැකීමක් . 1-2 විනාඩි සඳහා ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක් සමග ෆ්රයි, ඔබ ඔබේ ගෙදර පිරවීම සඳහා සුවඳ ඉඩ දෙමින් ඉඩ.

සුදුළූණු සහ තක්කාලි ෆ්රයිඩ් ඉක්මනින් සුදු වයින් වීදුරුවක් සහ කූරු 15 ක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු පහකට ෆ්රයිට් කර වයින් ගෙනැවිත් පසුව තාපය අඩු කරන්න. ඉස්සන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද පසු, කැඩුණු නිවිති සමස්ත පැකේජය එකතු කරන්න. හරිතයන් පරිමාව අඩු වූ පසු, වොඩ්කා 2 වීදුරු එකතු කරන්න, ඇවිස්සීම සහ අඩු තාප මත simmer දිගටම.

ඉස්සන් සමග පැස්ටා සකස් කිරීම - අවසන් පියවරයන්

පැස්ටා සිට සියලු ජලය වමනය සහ සෝස් ඔවුන් ඉවතලන්න, හොඳ කලවම්. තැටි මත පිසූ ආහාරයක් පැතිර හා ගාන ලද පර්මැසන් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. සෑම දෙයක්ම ඉස්සන් සමග පේස්ට් සූදානම්, සතුටක්!

විස්තර කරන ලද කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් තිබේ. එහි වෙනස වන්නේ පිරවුම ඔබේ අභිමතය පරිදි ඕනෑම මස් විය හැකි බවය. එනම් ඉස්සන්, චිකන් හෝ ඌරු මස්. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව, උදාහරණ ලෙස, අසාමාන්ය අමුද්රව්ය සමඟ ඉස්සන් සිටුවීමට ලබා දී ඇත.

2 ආහාර සඳහා අමුද්රව්ය:

- කුඩා තෙල් කෑල්ලක් (විකල්ප).

- පිසීමට බටර්.

- 1 මධ්යම ලී (කැඩුණු).

- කුඩා කෑලි කපා ටින් පෙයාර්ස් 400 ග්රෑම්.

- පැස්ටා 80-100 ග්රෑම්.

- තේ හැන්දක වියළුණු තේමාවක් (රස කිරීමට).

- රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

- නැවුම් ගාන ලද චීස් 50 ග්රෑම් (කුසලාන).

- ඉස්සන්ගේ ඉස්සන් අතළොස්සක්.

කුඩා ගින්නක් මත උදුන මත ස්තූපය දමා තබන්න. ඔබ ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න, හෝ ලීක්ස්, පෙයාර්ස් හා ඉස්සන්ට පෙර, ක්රීම්ගතිය (එය භාවිතා කරන්නේ නම්) එය උණු කිරීම. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කන්නය, කුරුලෑ එකතු කරන්න, පසුව ටිකක් ෆ්රයි.

උතුරන වතුර භාජනයක් තුළ පැස්ටා දමන්න. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්ව විනාඩි කිහිපයකට පෙර, ඔවුන් වහාම ගින්නෙන් ඉවත් කර ජල වතුර කා දමති.

ලීක්ස්, පෙයාර්ස් සහ ඉස්සන් පිසින ලද සාස්පේන් හි පැස්ටා දමා තබන්න. ජලය ස්වල්පයක් වත් වත් කර ගාන ලද පරෙස්සම් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් දිය වී යන විට, අමුද්රව්ය සියල්ලම මිශ්ර. මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනස් කළ හැකිය - බහුකාර්යයක් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සාදා ඇති පැස්ටා සමඟ සකස් කළ හැකිය.