පාන් රසවත් මාළු: ආහාර පිසීම රහස්

බදින ලද breaded මාළු - පොහොසත් රසය සහ රසවත් ව්යුහය සමඟ කෑමක්, උගුළු සුවඳ ඇති පමණක් නොව, ප්රසන්න පෙනුමක් හා කටට කෙළ වගේ. එම නිසා, මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම, ඔබ මාළු උතුම් වර්ග එකක් තෝරා, විශේෂයෙන්ම නම්, මෙම සම්මාන රාත්රී ආහාරය සඳහා වනන්න පුළුවන්. නමුත් සාමාන්ය එදිනෙදා මෙනුව සඳහා, මෙම අදහස ඉතා හොඳයි - දී ටෙන්ඩර් පෙති ඇති කැඩෙන සුළු රසය සැබෑ උත්සව බවට සාමාන්ය පවුලක රාත්රී ආහාරය හැරී හැක.

සුදුසු මත්ස්ය

මෙම සම්පත් අභිජනනය මෙම පිරවුම් ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. පූර්ණ සුදුසු Pangasius, mullet, haddock, කොඩ්, පොලොක් හා අනෙකුත් වර්ග අස්ථි කුඩා ප්රමාණයක් සමග. එය උත්සව මෙනුව සඳහා විශිෂ්ට තේරීම සැමන්, පහරවලට, ටූනා වනු ඇත.

සාර්ථක ව ාප්ති රහස්

මෙම ගබඩා එළියට සුපුරුදු පාන් කාලා බොහෝ විකල්ප ඇත. හොඳම වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට උත්සාහ, අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන්න. මාළු තද දී රුලං, තලා අර්තාපල් චිප්ස්, මිශ්රණයක් සකස් කළ හැකි ආහාර කාලා සහ පිටි. පිඟාන වැඩි ලස්සනයි, ඔබ සිහින් ව ඩිල් කැඩුණු කාලා එකතු කළ හැක. paprika හෝ වියලි කහ ආකාරයෙන් වර්ණ කෑම දීප්තිමත් කරන්න.

ඉතා රසවත් එය පොපි දී breaded රතු මාළු fillet, සුදු හෝ පැහැයට කළු තල. ආහාර පාසල් පමණක් නොව ලබා, පමණක් නොව, අසාමාන්ය හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇත.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

පාන් ඕනෑම මාළු උයන්න පුළුවන් බව පොදු මූලධර්ම වේ. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව ක්රියාවලිය වගේ ආකාරය හිතේ මවාගන්න උපකාරී වනු ඇත.

කෑලි පිරවුම් කපන්න. ඔවුන් තුනී සොසේජස් හෝ matchbox සමග, තාල ප්රමාණය විය හැක. පිටි සමග - පහර බිත්තර සමග පාත්රය, පාන් සමග පැතලි තහඩු සහ තවත් පාත්රයයි සූදානම් වෙන්න. පෙර-රෝල් පිටි මත්ස්ය විකල්ප වේ, නමුත් මෙම පියවර බිත්තර හා පාන් මිශ්රණයක් මස් මත සිටීම හොඳය හැක.

බිත්තරය මිශ්රණයක් දී පෙති ගල්වා, සියල්ල එකවර විය හැක. ඒකාකාරව බර බෙදා, කලවම්. ඝනැති ව ාප්ති දැමීම සඳහා, අතින් කෑලි දැවෙන, පාන් දී රෝල් කරන්න. උණුසුම් තෙල් මාළු බාගත කරන්න.

ෆ්රයි එක් එක් පැත්තේ මිනිත්තු 5 කට වඩා අඩු විය යුතු නැහැ. වහාම කබොල "පැහැරගැනීමට යුතු ය", පෑන් මත කෑලි නැති කරගන්න එපා. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව ඔබ කෑල්ලක් පහසුවෙන්, වඩා මෑත දී, පහළ යනාදීන් හැරී.

සහාේංඥාවන

Fillet ලෙමන් යුෂ සමග පෙර විසිරි විය හැක, එය රස ලබා දෙනු ඇත. මාළු සකස් කිරීම සඳහා, ඔලිව් තෙල් හෝ බටර් භාවිතා කිරීමට යෝග්ය breaded. සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කරන්නේ නම්, පිරිපහදු ගන්ධ රහිත කිරීමට මනාප දෙන්න. මුල් පිටුව සියලු රස අතරින් ගිලෙනු. අච්චාරු පෙති කරවීම පසු අවශ්ය, හෝ හුදෙක් කැඩෙන සුළු පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි වන මාළු යුෂ, ඉඩ දෙන්න.

සේවය

මෘදු ගතියෙන් යුත්, බේක් රට ආකාරයේ බැදපු අල පෙති, ග්රිල් කරපු එළවළු - පාන් මාළු විශාල සමාගමක්. ඔබ පැති දීසිය, ධාන්ය, උදාහරණයක් ලෙස, කැඩෙන සුළු සහල්, පළපුරුදු බටර් සමග සංග්රහ ඉදිරිපත් කළ හැකිය. සුදුසු රසට මාළු හා පැස්ටා. විට වගුව සැකසුම එය හැපෙන කෑලි ගල්වා කල හැකි වනු ඇත කරන කුඩා බඳුන්වල පීරිසි කිරීමට ගෞරවය පිරිනැමීම ද සිදු කරයි. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා කන්න එළවළු හොඳින් ආහාර රස හා ස්වභාවය සිංහලකම.