ප්රෝටීන් සහිත ආහාර - සමබර ආහාර වේලක් පදනම

අපි කන හැම දෙයක්ම ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට සෑදී ඇත. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ඔවුන්ගේ ගෙවුම් ශේෂ සම්බන්ධ නමුත්, සෑම ආහාර වේලක් නිසා, ප්රෝටීන් අනුපාතය ඉහළ නැංවීම, ආහාරයට මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට අවම කිරීම සහ නිර්දේශ ආහාර. ප්රෝටීන් සහිත ආහාර මේදය බිඳ වැටීම දායක හා මාංශ පේශි තානය වැඩි. අපගේ සම මතක තබා ගන්න, මාංශ පේශී, සම්බන්ධක පටක ප්රෝටීන් සෑදී ඇත, එම නිසා ආහාර එය නොමැති සෘජු පෙනුම බලපාන පරිවෘත්තීය යාකාරිත්වය හා අවසානයේ භෞතික හා ස්නායු හිඟ වීම කිරීමට යොමු කරයි.

නමුත් ඒ හා නිර්මාංශිකයින් ගැන? ඇත්තෙන්ම, එළවළු, පළතුරු හා බෙරි ප්රෝටීන් ප්රමාණවත් සැපයීමට හැකියාවක් නැත. මහජන විශ්වාසය, ප්රෝටීන් හතු ටිකක් නරක එය ජීර්ණය පටහැනි.

බලාගාරය ප්රෝටීන් සහ සත්ව ප්රෝටීන්: ප්රෝටීන් ආහාර ආකාර දෙකක් පවතින බව ඇත්ත.

එළවලු ප්රෝටීන වඩාත් රනිල කුලයට අයත් බෝග (රතු සහ සුදු බෝංචි, මුන් ඇට, කඩල-කව්පි, හමු වී ඇත , බෝංචි ඇට, සෝයා බෝංචි).

දෛනික ප්රෝටීන අවශ්යතාවය සහ එවැනි අම්බෙලිෆර්, රුලං, ඕට්ස්, මුතු බාර්ලි, සහල්, පැස්ටා, ඇට වර්ග වැනි නිෂ්පාදන ලබා දිය හැකිය. එසේ සිරුරේ බර අඞු කිරීමට සඳහා ක්රීඩා ආහාර වේලට හා ආහාර වේලට ඉවත් වේ එහෙත්, ඔවුන් තුළ කාබෝහයිඩ්රේට අන්තර්ගතය, ඉතා ඉහළ ය.

ප්රෝටීන් කිරි, චීස්, ගෘහ චීස්, හා කිරි නිෂ්පාදන විවිධ, නමුත් ඉතාමත් ප්රෝටීන් සහිත ආහාර පොහොසත් - එය මස්, මාලු, සිරුරට (අක්මාව, වකුගඩු, හෘදය), බිත්තර වේ.

ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් මත "වාඩි" තීරණය, එය මෙම කළ බව මතක තබා ගත යුතු ෙපෝටීන නිෂ්පාදන ආහාර පාලන මෙනුව ද සූදානම් කර බැලිය යුතු වන විවිධ මේද ප්රමාණය, ඇත.

නිර්දේශිත ප්රෝටීන් සහිත ආහාර, මේසය පහත ඉදිරිපත් පාහේ තෘප්තිමත් පෝෂණය අවශ්යතා. මෙම වගුව මේද ප්රෝටීන අධික සහ අඩු බව ආහාර තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසනු ලබයි. ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් බවයි.

• මස් කුකුල් මස්, හාවා, veal 20-23 --------------------
• -------------------------------------- හරක් මස් හේත්තු 18.9
• අඩු මේද සහිත චීස් ------------- 25
• අඩු මේද ගෘහ චීස් ------------------------------------------ 16.7
• කිරි, යෝගට් ----------------------------------------- 2.8
• බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ------------------------------------------- 12.7
• සුදු මස් (කොඩ්, hake) --------- 15 කරදිය ධීවර
• රතු මාළු (සැමන්, ටූනා, සැමන්) ------------ 21
• ඇට වර්ග ------------------------------------------------- ------- 25
• බෝංචි ------------------------------------------------- ----- 22
• ඇට ------------------------------------------------- ------- 23
• සෝයා ------------------------------------------------- ---------- 34

ප්රෝටීන් සහිත ආහාර සෑම විටම පාහේ තාප පතිකාර අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය පීඩනය කුකර්, අවන්, බාබකියු භාවිතා කිරීමට කැමති. කසාය වාෂ්ප, තෙල් සහ මේදය නැති බඳින, ෙබ්කිං - මස් පිහුම් හොඳම ක්රමය, මාළු. බිත්තර, බිත්තර සුදු ජාතිකයින් තම්බා හෝ විළඳ, ෆ්රයිඩ් නොවේ භාවිතා කිරීමට ද වඩා හොඳ.

බලය ක්රමය, වන සත්ත්ව ප්රෝටීන ආහාර සම්භවය එකම අංගයක්, ප්රධාන වන අතර, එසේ නොමැති නම් ඉතා හානිකර වේ. සාමාන්යයෙන්, දිනකට වැඩිහිටි ප්රෝටීන් පමණක් 100-120 ග්රෑම් විය යුතුය. සහ ඔවුන්ගේ චිත්රවලට ආහාර දුප්පත් ආහාර දිරවීමට, අපද්රව්ය නිෂ්පාදන එකතැන පල්වීම, රෝගී putrefactive බැක්ටීරියා වර්ධනය කිරීමට යොමු කරයි. මෙම වළක්වා ගැනීමට, ප්රෝටීන් සහිත ආහාර කෙඳි විශාල සංඛ්යාවක් සමග ඒකාබද්ධ කළ යුතුය. එළවළු සමග ප්රෝටීන වඩාත් පූර්ණ දිරවන, නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට ඇමයිනෝ අම්ල සඳහා ප්රෝටීන් ආහාර ගැනීමෙන් ක්රියාවලිය බාධා කරනවා. එය අපි මස්, මාළු, චීස් කන්න ඔවුන්ට වේ. ප්රෝටීන් හදාගන්න බව ශරීරයට අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල විසි අර්ධයක් පමණි සංස්ලේෂණය වන අතර, අප ආහාර ලබා ඉතිරි, නමුත් එය ශාක ප්රෝටීන ඇමයිනෝ අම්ල ප්රමාණවත් නැති මාලාවක් අඩංගු බව සඳහන් කළ යුතු ය.

අවශ්යතාව විශේෂයෙන් ඉහළ ප්රෝටීන් සහිත ආහාර ළමා කාලය, නව යොවුන් වියේ, මාංශ පේශි රාමුව පිහිටුවා ජීවියා, වර්ධනය වන විට ය. කාන්තාවන් ගැබ් විශේෂයෙන්ම ප්රෝටීන් පොහොසත් ආහාර ආහාර වැදගත් ඇතුලත් සැලසුම් සඳහා. විශේෂයෙන් කාර්යය ගොඩනැගීම අමතරව, ප්රෝටීන් ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වන අතර, නිසා.

ප්රෝටීන සෑම පුද්ගලයෙකු සඳහා අත්යවශ්ය වන නමුත්, වයස අවුරුදු සමග, ඔවුන් සඳහා ඇති ඉල්ලුම අඩු වන, එය සැලකිල්ලට ගැනීමට අවශ්ය සමබර ආහාර වේලක්.