නෝනාවරුනි, ඇඟිලි හෝ Savoiardi: වට්ටෝරුව

ඉතාලි අතුරුපස ලෝකයේ සියලු දී මිහිරි දත් සිත් දිනා ගැනීමට සමත් විය. එය, ආලෝකය සුන්දර හා පුදුම හිතෙන රසවත් වේ. ඔවුන් සඳහා අමුද්රව්ය හැර ඔබ සෑම තැනකම ලබා ගත හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ගන්න, seductively රසවත් කේක් පුඟුලාට: මිලදී ගැනීමට එහිදී කුකීස් Savoiardi හා mascarpone - ගෘහ චීස්, සඳහා භාවිතා ක්රීම්? විශාල නගරවල පදිංචිකරුවන් වාසනාවන්තයි: ඔවුන් අපට මහත් Auchan, මෙට්රෝ, හෝ ඉතාලියේ සිට නිෂ්පාදන සැපයුම පිළිබඳ විශේෂඥ ගබඩාවල සංරචක අතුරුපස මිලදී ගත හැකිය, හෝ, අවසානයේ, ගෙදර මිලදී භාර අන්තර්ජාල ගබඩා භාවිතා ගනිති.

බොහෝ ගෘහණියන්ට විසඳිය හැකි ප්රශ්නයක් Savoiardi මිලදී ගැනීමට එහිදී ද යන ප්රශ්නය වේ. ඒ නිසා, අපි මේ ස්වයං-බිස්කට් කිරීමේ පහසු ක්රමයක් ඉදිරිපත්. පිරිපහදු සහ සියුම් රටා අඩංගු වන දිගටි හැඩය බොහෝ විට හේතුවෙන් - මාර්ගය වන විට, අපගේ සූපශාස්ත්ර පොත් දී, එය "නෝනා 'ඇඟිලි" ලෙස හැඳින්වේ. ප්රන්සය හා ඉතාලිය, මෙම බිස්කට් සැවෝයි සිට පැමිණි ඒ ඇයි ඔහුගේ නම "savoytsy" ඉගෙන ගැනීමට. උපකරණ වලින් අපි මික්සර්, විශ්වසනීය අවන්, ෙබ්කිං සඳහා පාච්මන්ට්, පටු තුණ්ඩ, යුගය සමග පේස්ට්රි බෑග් අවශ්යයි. පරිකල්පනය ටිකක් හා ඉවසීම ගොඩක් - ආහාර පිසීමේ ගුණාංග වලින්.

පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම හා කිසිදු සුවඳ ලස්සන විය නම්, ඉදිරි කාලය අවන් විවෘත නෑ කිසිදු උත්සාහයක් ඉතිරිව තිබියදී - නිෂ්පාදනය Savoiardi (වට්ටෝරුව එය මත අවධාරනය කරයි) ප්රධාන මූලධර්මය. ඒ නිසා, අපි බිත්තර තුනක් රැගෙන ටුනා ප්රවේශමෙන් වෙන්. ඉහළ පාත්රය සුදුළුනු බිත්තර සුදු ඝන neopadayuschih ඉහළා පිහිටුවීමට සීනි ග්රෑම් 75 ක් සමග කොටස. ඇති "ඩමි" සඳහා උපදෙස්: ප්රෝටීන තරමක් dobavat සීනි හා miksirovat පෙර ශීතකරණයක් තුළ හොඳින් හා සීතල ලුණු නම් පෙන වඩා ස්ථායී වනු ඇත. වෙනම බඳුනක නිසි පරිදි සීනි අමතර ග්රෑම් 75 සමග ටුනා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

එකට yachnuyu මහා පෙළඹවීමෙනි. කොටස් තුළ හොඳින් හරහා, පිටි, සහ දක්ෂිණාවර්තව 150 ග්රෑම් පිටි ගුලිය Savoiardi knead එක් කරන්න. වට්ටෝරුව ඔබ ආලෝකය හා ගුවන් ඕනෑ තරම් ලබා ගත යුතු බවයි. පිළිස්සීම් කාපට් පාච්මන්ට් කඩදාසි, සහ 200 සී ඉතා උණුසුම් කිරීමට අවන් ඇතුළත් වේ. පිටි ගුලිය රසකැවිලි සඳහා මල්ලේ තබා සෙන්ටිමීටර දෙකක් පාච්මන්ට් බිම් පළල සෙන්ටිමීටර දහයක් දිග මතට එය තුණ්ඩ හරහා extrude විය. ඊට පසු, තේ යුගය භාවිතා pritrushivaem කුකීස් සීනි කුඩු.

බිස්කට් තාච්චියෙන් අවකාශය ලබා දිය යුතු: එය පියවර දෙකකින් පුළුස්සන්න වඩා හොඳ වන අතර, ඔබ විසින් නිෂ්පාදන ගොඩක් ය. පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව Savoiardi වියළී කිරීමට අවන් පිටත ටිකක් තදින් ඉදිරිපත් කරයි. අතිරික්ත පිටි, සීනි, පාච්මන්ට් මත අවදි, එය කැරමල් පිහිටුවීමට හා "ඇඟිලි" එකට හිර නොමැත පරිදි, බුරුසුවක් ඉවත් හැඩ කිරීමට හොඳම. විනාඩි 10 සඳහා preheated උඳුන තුල ෙබ්කිං දාන්න. දොර ඉරා එපා, වෙනත් ආකාරයකින් පිටි ගුලිය වී යනවා යුතු ය, සහ "මිටියකින්" ලබයි. ඊට පසු, 180 ° C දී ගිනි මාරු, පිළිස්සීම් කෑමක් ඉවත් කර තවත් විනාඩි පහක් සඳහා අනෙක් පැත්තේ උඳුන තුල එය නැවත එවන්න.

අපි ගත්තා කුකීස් Savoiardi. වට්ටෝරුව පිසින පුඟුලාට ඔබ වියළීම සඳහා පිළිස්සීම් පත්රයේ ඒක අත්හරින්න බව නිර්දේශ, නමුත් ඔබ තේ හෝ කෝපි සඳහා බිස්කට් ආහාරයට කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ වීදුරුවක් කෑමක් හා ආවරණය ඔවුන් සමත් හැක. ස්වාධීන නිෂ්පාදනයක් ලෙස, ඔබ කුරුඳු සමග මිශ්ර Savoiardi කිරිපිටි, සීනි ඉසිය යුතු ය හැක.