දැල්ලන් සලාද ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මෑතක් වන තුරු, ඉස්සන්, මට්ටි හා දැල්ලන්, වැනි මුහුදු ආහාර රුසියානුවන් බහුතරයක් නව වේ. දැන් මේ සියල්ල කිසිදු සුපිරි වෙළඳ සැල් වල මිලදී ගත හැක. අද අපි ගැන කියන්න මේ දැල්ලන් පිරිසිදු හා ආහාර පිසීමට ආකාරය සහ ඔවුන් රසවත් සලාද ආහාර පිසීමට ආකාරය.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

දැල්ලන් මස් - නිකමට ප්රණීත සහ ඉතා වටිනා නිෂ්පාදන නැත. එය ශරීරයේ සියලු පද්ධති සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අවශ්ය මූලද්රව්ය හා ද්රව්ය සොයා අඩංගු වේ.

දැල්ලන් ප්රධාන වටිනාකම - සෝඩියම්, අයඩීන් සහ පොටෑසියම් එහි සංයුතිය ඉදිරියේ. එය මෙම ඛනිජ සාමාන්ය තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය වගකිව වේ.

දැල්ලන් පහසුවෙන් බලශක්ති එය පිරවීම, ශරීරය විසින් අවශෝෂණය වන ප්රෝටීන්, අඩංගු වේ. ද, එය, ඇමයිනෝ අම්ල ගොඩක් ඇති ඇස් පෙනීම හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි වැඩි දියුණු කරන ලදි.

ඉහත ගුණ නැවුම් සකස් දැල්ලන් භාවිතය පමණක් පැහැදිලි වන. , වියලන ලද සහ දුම් සැකැස්මක් තිබීම අඩු භාවිත කිරීමට ශරීරයට ගෙන.

නීති දැල්ලන් තෝරා

අපි ගබඩා වෙත යන්න. භාවිතෙය්දී, ශීත කළ, අමු, එසේ මත: දැල්ලන් පුළුල් පරාසයක අදාළ දෙපාර්තමේන්තුව. දේ තෝරා ගැනීමට? අයිඩියල් - නැවුම් අල්ලා දැල්ලන්. නමුත් එය පමණක් සාගර අසල පිහිටා ඇති නගර ඇත්තටම වේ. ඒ නිසා එය කළමනාකරණය කිරීමට සහ ශීත කළ ආහාර හැකි ය.

ඔබ මිලදී ගැනීම පෙර, එය ප්රවේශමෙන් භාණ්ඩ පරීක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. වර්ණ මළකුණු සුදු පැහැයේ සිට දම් pinkish වෙනස් වේ දැල්ලන්. කහ පැහැය ඉදිරියේ නිෂ්පාදන කැටි කර කිහිප වතාවක් නිරාවරණය කරන බව පෙන්නුම් කරයි. දැල්ලන් මිලදී ගැනීම අතහැර කළ යුතුය. රසවත් කෑමක් වැඩ නොකරන ඔවුන්ගෙන් සූදානම් වෙන්න.

පිරිසිදු

ශීත දැල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, අප පසුව ගැන කතා කරනු ඇත. දැන් ඔවුන්ගේ ප්රතිකාර සඳහා ඉදිරියට. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් නිෂ්පාදන defrost යුතුය. උණුසුම් ජලය පිරුණු ගැඹුරු රුවනයකි බවට අන්තර්ගතය සමග පැකේජය. නැවත වාතයට විවෘත විනාඩි 30 සිට පැය 15 ක් දක්වා අවසන් කරන්න පුළුවන්. මෙම දැල්ලන් කඩිනම් කිරීම සඳහා බොහෝ ගෘහණියන්ට උණු වතුර වත් කර ඇත. නමුත් එම කිසිදු අවස්ථාවක සිදු කළ නොහැක. පසුව නිෂ්පාදන විනාශ කර නිසා.

දැල්ලන් සම්පූර්ණයෙන්ම ධ්රැවාසන්න විට, ඔබ හට තම චිත්රපට ඉවත් කිරීමට සූදානම් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ම ගමන් කළ යුතුය. හුදෙක්, බඳුනක් දී සැකැස්මක් තිබීම ය උතුරන වතුර වත් කර එය වහාම ඒකාබද්ධ. එවිට, ටැප් වතුර ඇඟිලි සිහින් ඉවත් කරන්න. ප්ලාස්ටික් තීරු මතකයට නංවන, ගෙදරක ඇතුළු පැත්ත ඉවත් කරන්න.

දැල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය

මෙම විෂය අපසරනය අදහස් සූපවේදීන්. සමහර අය ඉවුම් පිහුම් මස් දැල්ලන් මන්දගාමී ගිනි තැබීම, 10-15 විනාඩි යුතු බව අපි විශ්වාස කරනවා. අන් අය මෙම ක්රියාවලිය තත්පර කිහිපයක් ගත යුතු බව මා විශ්වාස කරනවා. ඒ නිසා පසුව සියලු - ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? විනාඩි 30 ක් සඳහා ආහාර පිසීම විසින් ලබා ගන්නා ලද මෘදු දැල්ලන්. ඔවුන් සැලකිය යුතු ප්රමාණයෙන් අඩු කර ඇත. මළකුණු බදින ලද යෙදුවත් සමග සේවය මුදු කපා ඇත.

මෙම දැල්ලන් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඉතා මැනවින්, මෙම ක්රියාවලිය මේ වගේ:

• කුඩා කළය තුළ වතුර ලීටර් 1 වත්,
• 1 ඌ වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. L. ලුණු,
• තාපාංක බලා;
• විකල්ප පුරවන්නේ lavrushku සහ ගම්මිරිස්වලින්;
• දැල්ලන් සැකැස්මක් තිබීම, ජලය උණු තබා ඇත 10 දක්වා කියන්න, සහ එය පිටතට ගෙන,
• වෙනත් මළකුණු බඳුනක පැතිර, ඒ නිසා කරන්න.

වෙනත් විකල්ප

දැල්ලන් පමණක් නොව සර්ව දී, පිසින ලද. නවීන සේවිකාව විකල්පය තෝරා සහ ඉතා පහසු කළ හැකිය. එය ගලවා ගැනීමේ උපකරණ එන්නේ.

ද්විත්ව බොයිලේරු දී දැල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය

එම තත්ත්වය ඇති සේ සකසා විසින් අටවා විශේෂ රුවනයකි සැකැස්මක් තිබීම ය. පිහුම් දැල්ලන් 10-12 විනාඩි තැම්බූ. සියලු උපාංගය තාක්ෂණික ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.

multivarka දී දැල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඇති "යාත්රා" මාදිලිය තෝරා ගන්න. 5-10 විනාඩි සඳහා ගණක මත ය. එකම සෘණ කුක් තැම්බූ දැල්ලන් නොමැති සුප් හොද්ද වේ. නමුත්, එය කුඩා saucepan භාවිතා, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සකස් කළ හැක. හෝ මාළු කෑම සඳහා සෝස් සමග පිසූ සැකැස්මක් තිබීම ඉදිරිපත් කරන්න. ඔබේ ම අභිමතය පරිදි ඉදිරියට යන්න.

මයිෙකොෙව්ව් දැල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය

අපි තාපය-ප්රතිරෝධී රුවනයකි අවශ්ය වනු ඇත. අපි එය පිරිසිදු පැතිර සහ සැකැස්මක් තිබීම, සෝදා, ලෙමන් යුෂ වත් සහ පියන සමග ආවරණය කරයි. වොට් 700-850 යන ක්ෂුද්ර තරංග බලය දැල්ලන් පිහුම් කාලය විනාඩි 2 වේ. සම්පූර්ණ කිරීම මත, සීරුවෙන් ක්රියාවලිය බීප් හඬක්.

දැල්ලන් සමග සලාද (සුපුරුදු වට්ටෝරුව)

ආහාර කට්ටලය:

• බල්බ දෙකක්;
• ½ ක මුං ඇට ටින්;
• දැල්ලන් 300 ජී;
• එක් තක්කාලි,
• ඔලිව් - 14 කැබලි;
• අතරමැදි paprika;
• කුළු බඩු (මහදුරු බීජ, වියලන ලද, මහදුරු).

පිරවීම සඳහා:

• ලෙමන් අර්ධ;
• ස්වාභාවික යෝගට් ග්රෑම් 125;
• 1 ඌ. එල් අබ,
• 4 tbsp. l. ඔලිව් තෙල්.

මෙම marinade සඳහා:

• 1 tbsp. l. සීනි සහ ලුණු;
• ඩිල් ක sprig,
• 5 කලාව. l. ඇපල් විනාකිරි.

සකස් කිරීම:

1. ලූනු පැහැදිලි සහ-මුදු අර්ධ වීදුරු ජෝගුවක් තුළ තබා කපා. අවසන් වන තුරු ආවරණය කරයි. ද කැඩුණු හරිත ලූනු එහි යවන්න. එය marinade කරන්න. මේ සඳහා, තම්බා වතුර වීදුරුවක් දී සීනි, විනාකිරි සහ ලුණු මිශ්ර කරගන්න. marinade ලූනු වත් ලබා ගන්න. ප්ලාස්ටික් පියන සමග භාජනයක් වසා දමන්න. තරයේ කලවම්. පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ අස්වනු.

2. පැහැදිලි දැල්ලන් මළකුණ. මේ අප ඉහත ප්රකාශ කර ඇති දේ ය. සලාද තුළ දැල්ලන් ආහාර පිසීමට කෙසේද? එය saucepan ජල වත් කර එය සීඝ්රයෙන් කිරීම ආරම්භ කරන තුරු බලා සිටින්න. ලුණු එකතු කරන්න සහ වියළි පැළෑටි සහ කුළු බඩු. දැල්ලන් ජලය ය. පියන යටතේ විනාඩි 12-15 සඳහා කුක් වසා දමා ඇත. එවිට සැකැස්මක් තිබීම ඉතා colander නැවත දමනු ලැබේ. ඔවුන් සිසිල් වන තුරු අප බලා සිටිමු.

3. තක්කාලි සෝදන්න. කැට තුළට ඔවුන්ව කපා. අපි සලාද භාජනයක් යවයි.

4. ගම්මිරිස් වීමෙන් කටයුතු. බීජ ඉවත් කරන්න. මස් කුට්ටි කපා තක්කාලි එක් කරන්න.

5. මුං ඇට භාජනයක් විවෘත කරන්න. ද්රව ඉවතලන්න. හරියටම බැංකු අන්තර්ගතය අර්ධ බඳුනක් තුල ය.

6. මළකඳක් දැල්ලන් තීරු කපා. අනෙක් ද්රව්ය සමග බඳුනක නෞකාව.

7. අපේ අච්චාරු දමන ලද ළූණු. ජලය බැස යන හා ප්රවේශමෙන් කෑලි මිරිකා හැරීම කළ යුතු ය. එවිට බඳුනක් දී ලූනු එකතු කරන්න.

8. ඔලිව් භාජනයක් විවෘත කරන්න. එය ඔවුන් තරඟයක යොදවා ඇති බව හොඳය. සලාද බවට ඔලිව්, සමස්ත නෞකාව.

9. කණ්නාඩි ගන්න. බඳුනක් තුළ යෝගට් වත් කරන්න. ඔලීව තෙල් හා අබ එකතු කරන්න. ඉරන්න ලෙමන් සාරය ගාන ලද සහ කණ්නාඩි තුල ය. තරයේ අමුද්රව්ය මිශ්ර.

10. සලාද භාජනයක් කිරීමට කණ්නාඩි එක් කරන්න. එය ආහාරයක් කලවම් සහ මේසය මත එය සේවය කිරීමට පවතී. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

රඳවා තබා ගැනීම නීති

සලාද මත කිරි පැණි ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, ඔබ මේ වන විටත් දන්නවා. නමුත් පසුව දේ නම් ආහාර පිසීම සඳහා මළ සිරුරු කිහිපයක් ද? ඔබ ශීතකරණය ඔවුන් ඉවත් කළ හැක. + 6 ... + 8 ⁰ C උෂ්ණත්වය දී, ඔවුන් දිනකට වඩා ගබඩා කර නොමැත. නුදුරු අනාගතයේ දී, ඔබ දැල්ලන් මස් කන්න යන්නේ නැහැ නම්, එය, ශීතකරණය ඉවත් කිරීමට හොඳම. මසකට හෝ ඊට වඩා වැඩි ද ඇති විය හැක.

afterword

අපි දැල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කළා. මෙම ක්රියාවලිය එතරම් කාලයක් ගත වන්නේ නැත. ප්රධාන දෙයක් - මෙම ලිපිය විස්තර කර ඇති උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද සිදුවේවි. ඔබ තම්බා දැල්ලන් එකතු නව කෑම නිර්මාණය සමඟ අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය.