තැටියක ඇති පැස්ටා උයන්න සහ ඔවුන් පූර්ණ බැවිණි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය තාච්චියෙන් දී? මෙම ප්රශ්නය පමණක් බැලූ බැල්මට සරල බව පෙනේ. ඇත්තෙන්ම, ප්රායෝගිකව සංදර්ශන, සියලු ගෘහනියන්ට පැස්ටා නිසි උනු ආකාරය දන්නේ නැහැ. ඔබේ ආහාර පිසීමේ වැළැක්වීම සඳහා ඉඩ අසමත් නම්, අපි තුළ හතු සහ එළවළු සමග රසවත් අං ආහාර පිසීම පියවර මගින් පියවරක් ඉදිරිපත්.

ආහාර පිසීමට ආකාරය පැස්ටා: වට්ටෝරුව යහපත් සහ සරළ කෑම පිසීම

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• බටර් - 70 ග්රෑම්;
• පැස්ටා අං - 120 ජී;
• ඔයිස්ටර් බිම්මල් - 90 ග්රෑම්;
• විශාල ලූනු - 1 PC,.
• එළවළු තෙල් - 2 අතුරුපස හැඳි,
• මුහුදු ලුණු - කුඩා හැන්දක් සම්පූර්ණ;
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 PC,.
• බිම කළු ගම්මිරිස් - 2 pinches;
• චීස් ඝන - 110 ජී;
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - රස.

ඉවුම් පිහුම් පැස්ටා ක්රියාවලිය

ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ මුලින්ම saucepan දී පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගත යුතුය. ඔබ මුලින්ම, පානීය ජලය දීසි අර්ධ පිරවීම ගිනි මත තබා ශක්තිමත් ගෙඩියක් සඳහා තෙක් සිටිය යුතු විය. ඉන් අනතුරුව, රත් එළවළු තෙල් (10 මිලි) එකතු කිරීමට 2/3 කුඩා මුහුදු ලුණු සහ අං 120 ග්රෑම් එකතු කරන්න,. එය එසේ ඔබේ පැත්තේ කෑමක් නංවා බවට පරිවර්තනය කළ හැකි, මෙම පැස්ටා නිෂ්පාදන පමණක් durum තිරිඟු මිලදී ගත යුතු බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. ජලය ලෙලි සමඟ නැවත කෝප පැමිණෙන විට, තිරිඟු නිෂ්පාදන එය පහළ කිරීමට කැපවී නැති බව එසේ හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන බහක් විය යුතුය. තවද, ගිනි ප්රතික්ෂේප හා ආවරණය තොරව ආහාර හැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

තේරුම් ගැනීම පිණිස , පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය අං, එය මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ අමතර කෑම ආහාර ගැනීමෙන් දුක් නැත බව මතක තබා ගැනීම අත්යාවශ්ය වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය තහඩුව මත තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ 15-20 විනාඩි (විවිධ මත පදනම්ව) වඩා වැඩි නොවේ. ඊට පසු, ඔබ colander දී පැස්ටා අතහැර සහ අයිස් ජලය තරයේ මෙයට පිළියමක් යුතුය.

මාර්ගය වන විට, ඔබ සර්ව දී පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන ප්රශ්නයක් ඇසීමට පෙර, එය ඉතා යෝග්ය ආහාර ඇසුරුම් සඳහා වන උපදෙස් කියවා ඇත. බොහෝ විට මෙම නිෂ්පාදකයන් වහාම මෙම කෑමක් පිටි ආහාර පිසීමට ආකාරය පැහැදිලි වේ කියවීමෙන් පසු, වැදගත් මාර්ගය තැනින් තැන වේ.

හතු සහ එළවළු සමග සකස් අං ක්රියාවලිය

රසවත් පැස්ටා ලබා ගැනීමට, ඔවුන් අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග පෑන් දී ෆ්රයි යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ පාත්රය දී කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද කැරට් හා මධ්ය ප්රමාණයේ කැඩුණු නැවුම් ඔයිස්ටර් බිම්මල් කළ යුතුයි. මෙම නිෂ්පාදන සියලු සූරියකාන්ත තෙල්, රසය විය යුතු මුහුදු ලුණු පසුව එය දුඹුරු පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවීමට යෝග්ය ආහාර පිසීමට, සහ කළු ගම්මිරිස්. තවදුරටත් එළවළු සහ හතු කිරීමට තැබීමට අවශ්ය හා පැස්ටා ද්රව පව් දිරවල අවසන් කරල පිසූ passerovannym. ඔබ දේවල් කලවම් කිරීම අවශ්ය, පසුව පියනක් සමඟ ආවරණය හා මෘදු මධ්යම තාපය වැඩි ෆ්රයි. ගාන ලද දුෂ්කර චීස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උදුන අං නිර්දේශ විසිරි කපා හැරීමට පෙර විනාඩි 5.

නිවැරදි සේවය

පැස්ටා, එළවළු සහ හතු ආහාරයක් පමණක් උණුසුම් රාජ්ය රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ යුතුය. එසේම, අං රසය එකතු කළ හැක තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප්. දැන්, ඔබ බොහෝ විට පෑන් දී පැස්ටා උයන්න, ඔවුන්ට වඩා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සුවඳ හා රසවත් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නවා.