තක්කාලි සමග උණුසුම් හා සිසිල් gazpacho සුප්: වට්ටෝරුව

ස්පාඤ්ඤයේ, සාම්ප්රදායික පළමු කෑමක් හරිම ආසයි සියල්ල වන වට්ටෝරුව ලොව පුරා භාවිතා කරනු ලැබේ. Gazpacho සුප් තක්කාලි එළවළු විවිධ එය අන්තර්ගතය ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ස්තුති වේ. Lycopene, හදවත ආරක්ෂා කරන අතර මිනිසුන් බලය ලබා දෙන බව, ද්රව්යයේ අඩංගු තක්කාලි එය ඇතුළත් කර ඇත. මෙම කෑමක් ස්පාඤ්ඤයේ අවන්හල් මෙනුවේ සොයා ගත හැක. ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි හා ඔලිව් තෙල්, විවිධ කුළුබඩු සහ සමග සැරසී තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ලූනු, සුදුලූනු සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි Tabasco සෝස්. එවැනි සුප් සුදු පාන් සිට බිස්කට් සමග සේවය කර ඇත. ස්පාඤ්ඤ කෑම වට්ටෝරු ඉතා. වැඩි විස්තර තක්කාලි සුප් gazpacho සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සලකා බලන්න.

සාම්ප්රදායික gazpacho

අමුද්රව්ය: තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස්, දෙක, තරුණ පිපිඥ්ඥා balsamic විනාකිරි රස ග්රෑම් අටක්, අනුකම්පා විරහිත තිරිඟු පාන් දෙසිය පනහක් ග්රෑම් එක් ලූනු, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, ස්ට්රෝබෙරි, ලෙමන්-මහල, උණුසුම් ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කුළු බඩු අට ග්රෑම් කිලෝග්රෑමයක් අර්ධ.

ආහාර පිසීම සුප්

සීතල සුප් ඉතා සරලව පිසූ Gazpacho, අප දැන් සලකා වන වට්ටෝරුව. මුලින්ම, සියලුම එළවළු වර්ග හොඳින් සෝදා වේ. අවන් පුළුස්සා ගම්මිරිස්, එය සිසිල් සහ පවිත්ර කරන ලදී. එය බ්ලෙන්ඩරයක් මස් ව්යාප්ත යුෂ. එහි ද කෑලි හතරකට පෙර කපා, එම භාවිතෙය්දී තක්කාලි හා බීජ යැවීම, සහ හැම දෙයක්ම දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මෑෂ් තැටියක බවට වත්, එය තුනෙන් බ්ලෙන්ඩරයක් එක් පමණක් තබන්න. පිපිඤ්ඤා කපා භාවිතෙය්දී සහ බනිස්, ලූනු සහ සුදු ලූනු සමග එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එම බර ලුණු හා ටිකක් ඔලිව් තෙල් එකතු වන අතර හොඳින් සුදුළුනු. මේ සියල්ල, පෑන් හා කලබලයක් බවට වත් මේ පොඩි කළ අර්තාපල් දී කැඩුණු ස්ට්රෝබෙරි එකතු කරන්න, ලුණු සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය, ලෙමන් යුෂ වත් පැය දෙකක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක ය.

සීතල තක්කාලි සුප් gazpacho එක් එක් උණුසුම් ගම්මිරිස් දෙකක් ringlet පිපිඤ්ඤා, පීල් ආකාරයෙන් තබා, තහඩු මත වත් කළා ය. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සේවය balsamic විනාකිරි හා ඔලිව් තෙල්, ඔවුන් අපේක්ෂිත ලෙස ක්රියා කරයි.

ස්පාඤ්ඤයේ, හැර ගිම්හාන සුප් (සීතල), උණුසුම් සුප් සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත. හැර සහ gazpacho නැත යන්නයි.

Gazpacho සුප්: Recipe

උණුසුම් සුප් ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන්, නමුත් වෙනත් බොහෝ රටවල්වල ජනතාව පමණක් නොව ආදරය කර ඇත. එය ඉතා පහසු ආහාර පිසීමට.

අමුද්රව්ය: සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, එක කොළ, ගම්මිරිස්, හතර ඉදුණු තක්කාලි, පැනීම පාන් එකක් කිලෝ ග්රෑම්, කටුක තැඹිලි, ඔලිව් තෙල්.

සකස්

තක්කාලි හා භාජනයක් තබා පාන් පෙත්තක්, වතුර වත් කර නභිගත ගෙන. නටන පසු, ඔවුන් පිටතට ගෙන ඇති අතර, ජල සුප් තවදුරටත් ආහාර පිසීම කිරීමට ඉඩ ඇත. තක්කාලි ලෙලි සමග, බයිනයක් පාන්, තම අත් හා සියලු දෝශනිරාකරණ වාර්ථා සමග knead. මෙම බ්ලෙන්ඩරයක්, සුදුළූණු තබා ගම්මිරිස්, ලුණු, තම්බා සහ නැවුම් පාන් කැඩුණු, තක්කාලි හා හොඳින් සුදුළුනු. මහජන එය, පිටතට ඝන හැරී නම් වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. එවිට ඔලිව් තෙල් දමා whisking දිගටම. තාච්චියෙන් දී තක්කාලි මාරුව සුප් gazpacho, තුවායක් ඔතා කිරීමයි විනාඩි දහයකට තබන්න. කාලය වෙයි ලෙස, එය උණු බඳුන බටහ හා තිත්ත තැඹිලි යුෂ සමග ඉස ඇත. සතා සිවුපාවට පවා ක sprig සමග garnished, මේසය සේවය කර ඇත.

Extremaduran Gazpacho සුප්: Recipe

ආහාර පිසීමට උණුසුම් සුප් ඉතා අපහසු නැත, නමුත් කාලය එය ඉතා සුළු ගනී.

අමුද්රව්ය: හයක් බිත්තර, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, කුකුළු මස් පියයුරු දෙකක්, මෘදු චීස් එකසිය පනහක් ග්රෑම් එකසිය හැම් ග්රෑම් පනහක්, සොසේජස්, එක්, සුදු පාන් එකක් පෙත්තක්, ඔලිව් තෙල් හතරක් හැදි, ලුණු සහ විනාකිරි එක් තක්කාලි බිව්වා.

සකස්

බිත්තර තම්බන පසු විනාඩි එකොළහක් තම්බා. හැම්, කුඩා කැට බවට සොසේජස්, චීස් රොටි සැපයුම අත්හිටුවන බිව්වා. චිකන් පිසූ අතර හොඳින් කපා ඉවත් කරන්න. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සුදුළූණු ලුණු සමග, තම්බා ටුනා එකතු කරන්න, විනාකිරි මෘදු. මෙය ද කුකුළු මස්, කැඩුණු ප්රෝටීන, බටර්, පාන්, තක්කාලි ආහාර පිසීම සීතල සිව්වන සුප් හොද්ද ලීටර් තුනක් එක් කල, සියලු මිශ්ර, එය ගෙඩියක් ගෙන. තක්කාලි උණුසුම් සුප් gazpacho, අපි ඉන් සලකා බැලූ වට්ටෝරුව, එක් එක් සොසේජස්, චීස්, හැම් හා කුකුළු මස් එකතු, පාත්ර බවට වත් ඇත.

තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා හා ඉස්සන් සමග Gazpacho

අමුද්රව්ය: තක්කාලි පන්සියයක් ග්රෑම් දෙකක් පිපිඤ්ඤා, කුඩා මිහිරි ගම්මිරිස් හතර, එක විශාල ලූනු, සුදු පාන් එකක් පෙත්තක්, cilantro එක් පොකුරක් එක් පොකුරක් හරිත ළූණු, ඔලිව් තෙල් හයක් හැදි, ඉස්සන් හාරසිය ග්රෑම්, ලුණු සහ රස කුළු බඩු.

සකස්

පහත සඳහන් පරිදි තක්කාලි සුප් gazpacho සකස් කර ඇත: තෙල් කබලෙන් ලිපට දී රත්, ලූනු, ලුණු සහ කුළු බඩු විනාඩි දහයක් ෆ්රයිඩ් ලදී ය. තක්කාලි, භාවිතෙය්දී හා ගම්මිරිස් සමග කුඩු පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් යැවීමට හා. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, සුප් සහ සුදුළූනු පාන් කපා බටර් දී ෆ්රයි, එසේ නම් ඔවුන් තක්කාලි ලූනු, cilantro, පිපිඤ්ඤා සමඟ යවනු ලැබේ. ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ කුළු බඩු මිශ්රණය කිරීම. ශීත කල සුප් පස්සේ හතරක් තුල ඉස්සන් ගිහි එක් එක් තහඩු, මත වත් කර ඇත. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ටින් ඉරිඟු, තහඩු radishes, පිපිඤ්ඤා, අලිගැට පේර හෝ අඹ සපයා.

සමග පයින් ගෙඩි හා Parmesan

ඉතා ප්රයෝජනවත් එවැනි තක්කාලි සුප් gazpacho. ඒ සඳහා බොහෝ අපහසු නැත උයන්න.

අමුද්රව්ය: කහ තක්කාලි හත, මිහිරි කහ ගම්මිරිස්, පයින් ගෙඩි විසි පහක් ග්රෑම්, චීස් එකසිය ග්රෑම් "feta", විනාකිරි උතුරවන්න දෙකක්, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල් කොළ, ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක්, මෙන්ම සලාමි තුන් සියයක් ග්රෑම්, පාන් පෙති දෙකක්, ලුණු අතලොස්සක් හා රස ගම්මිරිස්.

සකස්

එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී සම තොරව ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි තලා. එවිට, විනාකිරි, තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මහජන සිසිල් විය, පාත්ර හෝ වීදුරු බවට වත් කළා ය. තක්කාලි සූදානම් සුප් gazpacho, වන අපි, බැසිල්, චීස්, ඇට වර්ග සහ සමග පසුබසින්ට සලකනු වට්ටෝරුව, සලාමි, පාන් කැට.

ගම්බද දී Gazpacho

අමුද්රව්ය: diced පිපිඥ්ඥා කෝප්ප දෙකක්, කැඩුණු රතු බෙල් පෙපර් කෝප්ප දෙකක්, සම, එය කපා ලූනු කුසලාන අර්ධ, වීදුරු දෙකක් තොරව කැඩුණු තක්කාලි කෝප්ප දෙකක් තක්කාලි යුෂ, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සෝස් තිස් පහක් ග්රෑම් විනාකිරි අඩක් කෝප්පයක්, මෙන්ම "Tabasco "රස.

සකස්

බඳුනක් සියලු අමුද්රව්ය තබා ඔවුන් මිශ්ර. මිශ්රණය අඩක් සුමට තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් සහ සම්මිශ්රණයක් ඇතුළත් කරනු ලැබේ. මෙම මිශ්රණය නැවත බඳුනක් වත් පැය හයක් සීතල ස්ථානයක තබා ඇත. සූදානම් සුප් උණුසුම් ගිම්හාන දින වීදුරු සහ බීම බටහ.

අවසාන වශයෙන් ...

Gazpacho මීට පෙර හරිත එළවළු සූදානම් බව පැරණි ස්පාඤ්ඤ කෑමක් ලෙස සලකනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, කාලය පුරා, සුප් එක රතු අත්පත් කර ගත්තේය. සම්ප්රදායිකව, එය උදුන මත, ශීත සුප් ආහාරයට ගැනීම, අයිස් සමග බඳුනක කෝප්පයක් දමා පිසූ නැත. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිපාසය හා එයාර් පෝර්ට් එකක්ය පහසු වේ quenches වේ. එය සාමාන්යයෙන් තක්කාලි, මිරිස් හා පිපිඤ්ඤා, ලූනු සහ සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් සහ විනාකිරි කින් සමන්විත වේ. වඩාත් සියුම් රසය සඳහා ක්රීම් හෝ යෝගට් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. Gazpacho උණුසුම් කන්නයේ දී අවශ්ය වන්නා වූ, ශක්තියෙන් ශරීරය saturates. හා ප්රෝටීන් මත කොටස් සඳහා ඇති ආශාව තිබෙනවා නම්, ඔබ සුප් බැදපු මස් අයදුම් කළ හැකිය. සුප් ශීතකරණයේ විනෝද චාරිකාවක් හෝ වෙරළ මල්ලක් මත ඔබ සමඟ ගත හැක. ඕනෑම අවස්ථාවක එය ආහාර පිසීමට කාලය ගොඩක් ගත වන්නේ නැත ආහාර පිසීම පැය භාගයක් තරම් කුඩා විය හැක.

ශීත ඍතුවේ දී, ඔබ උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය විට, ඔබ උණුසුම් gazpacho කළ හැකි, ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් විසින් කෑම වට්ටෝරු ගොඩක් දන්නවා. සංයුතිය අමුද්රව්ය සඳහා "සීතල" ප්රභේද්යයක්, සහ ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය වඩා බොහෝ වෙනස් නොවේ. invigorates බව, ප්රබෝධය, පණුවන් හා ශක්තිය ලබා දෙයි රසවත් ස්පාඤ්ඤ සුප් සූදානම් වීම සඳහා විවිධ විකල්ප කිරීමට ඉතා ප්රයෝජනවත්.