Khachapuri. සෑම දිනකම සඳහා වට්ටෝරු.

Khachapuri තුනී කේක් නම් මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය චීස් අතුරන සමග. සෑම ස්වයං-ගරු මුළුතැන්ගෙයි එහි ම khachapuri වට්ටෝරුව ඇති අතර බෙහෙවින් වෙනස් මෙම කෑමක් සූදානම්. හතු, මස් සහ වෙනත් පිරවුමක් khachapuri ඇත, නමුත් සැබෑ khachapuri පමණක් චීස් සමඟ කළ බව සිහි කර කිහිපයක්. මෙම කෑමක් සඳහා චීස් අපහසු ගෙන ඇත, ඔබ ඔබේ රස මත suluguni හෝ වෙනත් ඕනෑම ගත හැක. පහත සඳහා පහසුම මාර්ගය වන්නේ වට්ටෝරුව khachapuri සූදානම්, ඔබ දිනපතා භාවිතා කළ හැකි බව.

පිටි ගුලිය khachapuri අවශ්යතාව සඳහා:

• 1 බිත්තර,
• පිටි කෝප්ප 2-3;
• 1 කුසලාන යෝගට්,
• . 1 තේ හැන්දක සීනි,
• . 1 තේ හැන්දක ලුණු,
• 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා quicklime .;
• 1 tbsp. එළවළු තෙල් හෝ මේදය ලද්දේය;
• බටර්.

පිරවීම:

• චීස් ග්රෑම් 300 ක්,
• සුදුළූණු 1 කරාබු නැටි,
• 1 බිත්තර,
• parsley, cilantro.

සලකා බොහෝ ජනයා අතර කිසිදු අඩු ජනප්රිය khachapuri Imereti. මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට වෙනස් කළ හැක.

පිටි ගුලිය khachapuri Imereti අවශ්යතාව සඳහා:

• පිටි 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• 2 බිත්තර,
• 1 tbsp. යීස්ට් තේ හැන්දක,
• 1 tbsp. වැලි හැන්දක්;
• සූරියකාන්ත තෙල්,
• මාජරින්;
• 1 tbsp. ලුණු හැන්දක්.

පිරවීම සඳහා ද 1.4 කිලෝ අවශ්ය Imereti චීස්. Adyg වෙනුවට සහ අවශ්ය නම් ඒ සඳහා, ටිකක් ලුණු සහ බටර් එකතු කළ හැක.

චීස් වට්ටෝරුව සමග පිටි ගුලිය khachapuri ටිකක් වෙනස් ලෙස, කෙසේ වෙතත්, ඔහු ද නිෂ්පාදන සම්භාව්ය පරාසයක උපකල්පනය කරයි.

චීස් අවශ්යතාව පිටි ගුලිය khachapuri සඳහා:

• 1.5 - 2 කෝප්ප පිටි,
• 2 බිත්තර,
• වැලි 1 තේ හැන්දක,
• චීස් ග්රෑම් 250 ක්,
• බටර්,
• පිළිස්සීම් සෝඩා 0.5 තේ හැන්දක;
• 1 වගුව. විනාකිරි හැන්දක්;
• 1 වගුව. ඇඹුල් ක්රීම් spoonful.

පිරවීම සඳහා ද දුෂ්කර චීස් සහ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර 200 ක්, ග්රෑම් සුදුළූණු බිත්තර ගෙන ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත.

hachapuri සූදානම් සඳහා ක්රමය:

Khachapuri වට්ටෝරුව ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට වෙනස් කළ හැක, නමුත් නිෂ්පාදන සකස් අනුපිළිවෙල කරදර කරන්න එපා. අපි පිටි කෝප්ප දෙකක්, podsypaniya සඳහා අවශ්ය තුනෙන් වීදුරු තෝරා බේරා ගන්න. පිටි දී, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු හොඳින් මිශ්ර. මෙම යෝගට්, ලුණු, සීනි හා සූරියකාන්ත තෙල් එකතු. කෙෆීර් මහා පිටි එකතු වන අතර නැවත තරයේ සියල්ල මිශ්ර. ක්රමයෙන් ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න, මෘදු ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය knead. පිටි ගුලිය ද දැඩි වේ කරන්න එපා, හෝ khachapuri රසවත් නැහැ. රෙදි කඩකින් පිටි ගුලිය ආවරණය ඔහු ඒ කාලය තුළ අපි පුලුන් කිරීමට කාලය ඇත ටිකක් ස්ථාවරය, දෙන්න. චීස් සහ සුදුළූණු හොඳින් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, බිත්තර, සියලු මිශ්ර එය එකතු කරන්න, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ආලේප.

පිටි ගුලිය සොසේජස් සෑදීම සහ ප්රදේශ කිහිපයකට බවට බෙදන්න. මෘදු පිටි ගුලිය නිසා පිටි කෑලි ආකෘතිය හා පබළු දී රෝල් bunching පෙර, අත් ඇලුම් කළ හැකිය. කුඩා කේක් බවට පන්දුව නොවේයැයි, අපි අතුණු ඉන්ධන zaschipyvaem අද්දර වන මැද තබා පබළු වේග අඩු නිසා පමනක් බවයි. එවිට මෘදු තුනී කේක් බවට පන්දුව පිට රෝල් කරන්න. තරයේ ඝන පහළ පෑන් උණුසුම් hachapuri පුළුස්සා පැතිර හා රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් එකතු කිරීමකින් තොරව. පසුව ඔබට හොඳම khachapuri හරහා පුලුස්සන ලද, පියනක් පෑන් ආවරණය කරන්න. Khachapuri කබලෙන් ලිපට වලින් ඉවත් කරන්න සහ නොමසුරු බටර් සමග ආලේප.

පරීක්ෂණ ද සූදානම් රසවත් හා පදම් khachapuri ලබා පසුව ඔහුගේ ආත්මය කොටසක් ආයෝජනය කිරීමට අවශ්ය, සහ හොඳ මානසිකත්වයෙන්, නමුත්. වට්ටෝරුව අතර පිසීමේදී තරමක් වෙනස් කළ හැකිය, නමුත් කිසියම් අවස්ථාවක ආහාර පිසීම සඳහා ඔවුන්ගේ ආකල්පය වෙනස් කළ යුතු නැහැ. ඉන් පසුව බොහෝ කැමතිම ජනතාව ආදරයෙන් පිසූ කරන, රසවත් හා යහපත් ආහාර, භුක්ති විඳීමට හැකි වනු ඇත. මෙන්ම වෙනත් පැස්ටා, දීසි, khachapuri ගතිය නැත. පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම හා ගොඩකිරීමට තබා ගැනීමට එතරම් අපහසු නැත, සියලු ඥාතීන් හා මිතුරන් ඔබේ යහපත් හෘද කොටසක් මෙම ක්රියාකාරකම සඳහා ආයෝජනය කිරීමට වඩාත් අපහසු වන්නේ එය මා දැනුණා. දැන් ඔබ khachapuri සූදානම් වඩාත් මූලික sekrkty දන්නා නිසා, ඔබේ පවුලේ අයට Woosnam ෙප්ස්ටි සහ හොඳ මනෝගතිය පුදුම.