සලාද "මාළු පොකුණේ": රසවත්, අඩු වියදම් හා මුල්

සලාද, සියලු වර්ගවල පවා එදිනෙදා වගුව ඉතා විවිධ වේ. සහ නිවාඩු ගැන කිසිවක් කතා බෑ! එපමනක් නොව, මේ ආහාර ගෞරවයට රස අමතරව මේසය, නමුත් එය පිහිටා ඇති කාමරයේ පමණක් නොව සරසා ඇත. ඔවුන් මුලින් අසාමාන්ය පිළිසිඳ ලදී, විශේෂයෙන්ම නම් - ඔවුන් ප්රණීත ආහාරපානවල රසය පවා නම ඇති කියන දේ. උදාහරණයක් ලෙස, සමග

ALT "මාළු පොකුණේ." එය එතරම් විසිතුරු නොවන අමුද්රව්ය සමන්විත වේ, සෑම දෙයක්ම සරල සහ අඩු වියදම් වේ, කෙසේ වෙතත්, නිර්මාණාත්මක ප්රවේශය සහ සැලසුම් ලියාපදිංචි ස්තුති, එය පවා tastier බවට පත් වෙයි.

සාම්ප්රදායික සලාද "මාළු පොකුණේ"

ඕනෑම ආහාර වේලක් වගේ, "මාළු" යම් වට්ටෝරු කිහිපයක්. ඕනෑම සලාද මෙන්, ඔවුන් ඕනෑම දෙයක් මගින් පිරිමැසිය හැක - තාක් කල් සංරචක එකිනෙකා සමග "ගැටෙන" නොවේ ලෙස. කෙසේ වෙතත්, අනිත් අයට වඩා වැඩි නිතර ක්රියාත්මක වට්ටෝරු කිහිපයක්; ඔවුන්ගේ උපාංග වෙනත් වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ, ඒ නිසා අපි මේ නිර්දේශ සාම්ප්රදායික බව උපකල්පනය. , ආරම්භ කිරීම සඳහා සම්භාව්ය භාවිතා කරන්න, සලාද සකස් කිරීමට, "මාළු පොකුණේ." පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර පහත පරිදි වේ.

1. දෙකක් තම්බා බිත්තර, අර්තාපල් සහ කැරට් කැබලි සංඛ්යාව සමාන. නිමි භාණ්ඩය සිසිල් සියල්ල පිරිසිදු කර ඇත.
2. විශාල ලූනු සිහින් ව හැකි තරම් කපා ඉවත් කරන්න. parboiled - ඔබ එහි pungent සුවඳ සහ රසය පිළිගන්නේ නැහැ කියලා. විනාකිරි භාවිතා නොකරන යහපත් වේ - රස හා රසය වඩාත් තියුණු ලෙස වෙනස් වනු ඇත, නමුත්.
3. හාල්මැස්සන් බැංකු විවෘත කරයි. විශාල නිදර්ශක සමඟ ආහාර ටින් ඔබ හාල්මැස්සන් සමග වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සලාද ආහාර පිසීමට යන්නේ නම් "මත්ස්ය පොකුණේ මත්ස්යයන්," කොටස් දක්වා - මේ වැදගත් වේ. මාළු වලිග කපා වලින් සමහරක්, ඉතිරි තෙල් කැඳ බවට අනා ඇත.
4. ශීතකරණය තුළ චීස් කැටි සැකසූ සහ ගොරෝසු කෝණයන් මත ආලේප.
5. එය සලාද වේ. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයෝෙන්ස් lubricated ඇත. - හාල් මැස්සෝ - ගාන ලද කැරට් තම්බා - - ලූනු - ගාන ලද බිත්තර චීස් චිප්ස් තම්බා අර්තාපල්: මෙය පහත සඳහන් අයුරින් වේ. "උඩ" නැවත මෙයෝෙන්ස් සමග ස්පෙකියුලම්, එය තදින් වලිග, සියලු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස කලේය.

මෙම කාවැද්දීම සඳහා සලාද ශීතකරණයේ පැයක් සිටිය යුතුය.

දෙවන සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

"මාළු පොකුණේ." ඊට වඩා අඩු ජනප්රිය සලාද පළමු ස්ථානයේ මීට පෙර එක් කැරට් හා ලූනු නොමැති සිට වෙනස් වේ. බොහෝ අරක්කැමියන් වට්ටෝරුව එය තම්බා කැරට් සහභාගී නොවන බව, ඒ මගින් මිහිරි: ඔවුන් එය vinaigrette සහ "කබාය" සුදුසු සලකා, නමුත් වෙනත් සලාද අනවශ්ය. ඒ වෙනුවට සකස් චීස් අපහසු චීස් ගෙන ඇත. එය සුදුළූණු එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් මේ ලමයා විසින් තීරණය කරනු ඇත. ඇති "මාළු පොකුණේ" සලාද ඉතිරි පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් සකස් කර ඇත; සුදුළූණු (ඔබ එය එකඟ නම්) බිත්තර තට්ටුවක් සමග ඉස ඇත. මෙම කාලේ දී, ද තරමක් ගම්මිරිස් අර්තාපල් ස්ථරය priporoshit කිරීමට සුදුසු වේ.

"මාළු පොකුණේ" අන්නාසි සමග

අර්තාපල් මේ කුසලතාවය ඉතිහාසයේ සනිටුහන් වන සංරචක සකස් කිරීමට ඉවත් වේ. වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - සලාද භාජනයක් පහළ අන්නාසි කැබලි, එය මත විශාල තම්බා කැරට් ඉහළ තෙවන සිදුවිය. සියලු එය ග්රෑම් 150 ක් අවශ්ය වනු ඇත; මෙම ස්ථරය අර්ධ ගනී. ඉතිරි චීස් - චීස් ස්කන්ධය මත sprat, සහ එය මත විසිරී ඇත. චීස් ස්ථර බව කරුණාවෙන් සලකන්න - මත්ස්ය - මෙයෝෙන්ස් චීස් lubricated නැත. හතර අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හා ටුනා ගැන මනා දැනුමක්. ප්රෝටීන චීස් සමඟ ආලේප කර ඇති අතර සමසේ කුඩු සිරවී වලිග සහ හරිත සරසා මෙයෝෙන්ස් හා හීන සහ ඉලක්කය කරා ගිය ටුනා සලාද "මත්ස්ය පොකුණේ" සමග ආවරණය කරන ලදී. මාර්ගය වන විට, එය ර ඉසිය යුතු ය නො හැකි, නමුත් සලාද භාජනයක් අද්දර පුරා දේශ සීමා කළ යුතු බව ය.

පිපිඤ්ඤා වට්ටෝරුව

ඉතා වැදගත් "මාළු පොකුණේ!" සලාද, අච්චාරු, චීස් සහ ඔහු වෙනුවෙන් දුම් ගෙන ඇත අනුපූරකව. මෙහි කැරට් නැවත අනවශ්ය වන අතර, ඒ නිසා ලැයිස්තුවෙන් ඉවත් කර ඇත. කර ඇති ආකාරයට සකස් කරමින් පිඟාන ඉතිරි වන විටත් විස්තර. චීස් - පිපිඤ්ඤා sprat, පසුගිය ස්ථරය විසින් අනුගමනය, අර්තාපල් පසු පෝලිමේ වේ. ඔබ ලියාපදිංචි වන විට ඔබ පිපිඤ්ඤා පෙති භාවිතා කළ හැකි වේ - ඔවුන් නෙලුම් කොළ හොඳින් යනවා. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමය ලබා දී ලුණු වෙනුවට හැක. ඔවුන් කෙරෙහි වැඩි පමණක් උග්ර ලෙස තලා ලූනු ගිහි ඇත.

"මාළු පොකුණේ" zazharki සමග

ප්රධාන අවධි පළමු කාලේ දී සම්භාව්ය මූර්ති විශේෂ අතර කිසි වෙනසක් නැහැ. එකම වෙනස වන්නේ රස වන අතර, අනපේක්ෂිත අඳුනන සලාද දෙන - සුප් එක දී මෙන්, කළ, ෆ්රයිඩ්. අමු කැරට් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, දෙක හොඳින් බැදපු එළවළු ආලේප. සූදානම් zazharku සිසිල් සහ-ගම්මිරිස් ලුණු යුතුය. "රැස්වීම" අනුක්රමය ද කදිම තැනකි. නමුත් සලාද රස "මත්ස්ය පොකුණේ මත්ස්යයන්," දැනටමත් අලුත් එකක් වේ!

පෞද්ගලික අරක්කැමියන් වැඩි දියුණු

ජනප්රිය කෑම එය නිසි ආහාර පිසීමට ලෙස පවා ආරවුල් ඇති බව මහත් වේ. malosochen "මත්ස්ය පොකුණේ මාළු" බව සලාද කියා, සහ චීස් දැලක නැවුම් ගෝවා හෝ පිපිඤ්ඤා ඔප්පු කරන සූපවේදීන් ඇත. ; එය සිහින් ව තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වේ - අර්තාපල්, කැරට් - වෙනත් සූපවේදීන් මූලික අමුද්රව්ය බව අවධාරනය මෙම කෝණයන් හරහා, ඔවුන්ගේ මතය අනුව, බිත්තර පමණක් ඉඩ දෙන්න ඕනෑ. කෙසේ වෙතත්, මෙම විවාදයට සහභාගී හා දකුණු (හෝ වැරදි) දේ ඇගයීමට විනිශ්චය සමාන පදනමක් මත, ඔබ මුලින්ම සලාද "මාළු පොකුණේ" වෙත සූදානම් විය යුතු ය - අවම වශයෙන් සම්භාව්ය අනුවාදය.