චීන වම්බටු

එක් එක් මුළුතැන්ගෙයි වඩාත් ප්රණීත කෑම වට්ටෝරු විවිධ පොහොසත් වේ. නමුත් මෙම ලිපියේ අය අප විසින් ලබා චීන කෑම. වම්බටු සෑම කාන්තාවක් උයන්න, නමුත් පහත යෝජනා කර ඇති වට්ටෝරු සාම්ප්රදායික අය සිට සුළු වශයෙන් වෙනස්.

චීන සුදුළූණු දී වම්බටු

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - 4-5 කැබලි;
• karotfel - 3-4 කැබලි;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• ගම්මිරිස් කොළ - 2 කැබලි;
• සෝයා සෝස්,
• ලුණු,
• සෝයා බෝංචි ෙතල්;
• පිෂ්ඨය - 3-4 හැදි.

එය විශාල පෙති කපා, පසුව eggplants ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එවිට අර්තාපල් පිරිසිදු හා පෙති කපා. ගම්මිරිස් කොටු කපා. දැන් ඊළඟ ජලය හතරෙන් කුසලාන දී පිෂ්ඨය විසුරුවා. එවිට අර්තාපල් බටර් බදින සහ බඳුනක තබා. එවිට එම කබලෙන් ලිපට දී වම්බටු ෆ්රයි. ඔවුන් පාහේ සූදානම් වූ විට, එය අල, එකතු කරන්න සෝයා සෝස්, ලුණු රස ජලයේ දිය පිෂ්ඨය, හා හොඳින් මිශ්ර. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේදී එකතු කොළ, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු. සිදු!

මස් සමග චීන වම්බටු

අමුද්රව්ය:

• සෝයා සෝස්,
• වම්බටු - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලූනු,
• බිම හරක් මස් - 250-300 ග්රෑම්;
• විනාකිරි, එළවළු තෙල්,
• හරිත, තල.

පළමු පැහැදිලි වම්බටු, එවිට කැට කපා විනාඩි 4-6 පමණ කුඩා කොටස් තෙල් බදින. දැන්, තැටියක ලා දමා ටිකක් විනාකිරි සමඟ ඉසිය යුතු ය. දැන්, කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් හා ජලය හා සෝයා සෝස් අඩක් කෝප්පයක් එකතු කරන්න. එවිට වම්බටු, minced මස් සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු නැවත මෙහිය. ලුණු සහ තල එකතු කරන්න. සියලු එය ටෙන්ඩර් වන තුරු අඩු තාප මත පතුලේ. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස පිඟාන අවසානයේ. බැදපු අල හෝ සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ හොඳම සේවය කර ඇත. appetit බොන්!

චීන රස වම්බටු

• හරිත ලූනු - කඳන් යුගලයක්;
• සුදුළූණු - 5-6, කරාබු නැටි,
• ගාන ලද ඉඟුරු - 1 tablespoon;
• හරිත;
• වම්බටු - 2-3 කැබලි;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 ඒකකය කවෙර්ද;
• එළවළු තෙල්.

සෝස් සඳහා:

• දුඹුරු සීනි - 2 හැදි;
• සෝයා සෝස් - 4 හැදි;
• ලෙමන් යුෂ - 2 හැදි;
• ජලය - 3 හැඳි,
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

ඔබ මුලින්ම සෝස් සූදානම් විය යුතු ය. මේ සඳහා එය පාත්රය, සෝයා සෝස්, මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය සීනි, දුඹුරු, ලෙමන් යුෂ, ජලය, ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

දැන් ඔබ පෙති tonkomi කපා සුදුලූනු හා උණුසුම් ගම්මිරිස් තැකීමක්, සිහින් ව ළූනු දඬු යට තැකීමක් කළ යුතුය. එවිට, වම්බටු සෝදා, වියළි බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය හා තීරු කපා. එවිට preheated තෙල්, ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ප්රචාරය. ෆ්රයි මෙම වම්බටු අඩු තාප මත විය යුතුය, එවිට අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා මත ය. දැන් ඔබ එළවළු තෙල් වත් කර කොළ ලූනු සමග කැඩුණු සුදුළූණු තබා, ඉඟුරු එකතු කරන්න, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සියලු මිශ්ර තාච්චියෙන් ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එවිට විනාඩි කිහිපයක් තාපය හා ෆ්රයි. ඊට පසු, 3-4 විනාඩි සඳහා වම්බටු හා පතුලේ එකතු, පිසින ලද කිරීමට සෝස් වත් කරන්න. මෙහි වම්බටු ආහාර පිසීමට ආකාරය රසවත් වේ! ඖෂධ පැළෑටි සමඟ garnished සේවය! appetit බොන්!

චීන වම්බටු

අමුද්රව්ය:

• පිසින ෙතල්;
• හරිත ලූනු - 4-5 දඬු යට,
• සුදුළූණු - 4-5, කරාබු නැටි,
• වම්බටු - 2-3 කැබලි;
• ලුණු, කුළුබඩු - රස,
• සෝයා සෝස් - 3-4 හැදි,
• සීනි - 1 හැන්දක්.

ඔබ මුලින්ම වම්බටු සිට ඉඟි කපා යුතුය. එවිට ඒ එක් එක් අර්ධ lengthwise කපා ලුණු වත් කරන්න. මෙම ආකෘති පත්රය දී, තිත්තකම ඉතිරි ඇති පැය භාගයක් තබන්න. පසු සීතල ජලය සමග මුලුමනින් ම මෙයට පිළියමක් හා ජල අපවහන ඉඩ දෙන්න. ඔවුන් අඳුරු වී තුරු දැන්, තෙල් කබලෙන් ලිපට රත් හා එහි වම්බටු ෆ්රයි. එවිට අතිරික්ත මේදය ඉවතට කිරීමට කඩදාසි තුවා මත තැබුවේ ය.

දැන් අපි, පිරිසිදු පෑන් ගැනීමට එය බවට තෙල් වත්, කුඩා කැබලිවලට කපා spadefoot සුදුළූණු මගින් සම්මත එකතු කරන්න, හරිත ලූනු කැඩුණු, ලුණු සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය යුතුය. සියලු එය මධ්ය තාපය වැඩි විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි. එවිට වම්බටු, සෝයා සෝස් සහ සීනි එකතු කරන්න. මෙම ඉස්ටුවක් පසු පියන සමග විනාඩි කිහිපයක් වසා දමා ඇත. සුවඳ සහ රසවත් වම්බටු සූදානම්!