කෑම sorrel: කේක් එක, සුප් හා සලාද

අද මාතෘකාව - sorrel සමග වට්ටෝරු. තෘණ වර්ගවල කොළ පුළුල් ලෙස සලාද, සුප් වර්ග, කෑම වර්ග, සහ අන් අය සඳහා භාවිතා වේ.

කෑම sorrel. කේක් එක , බත් හා feta චීස් සමඟ

මුල්, රසවත් හා හොඳ හිත පිට (පයි) sorrel.

පරීක්ෂණයට භාවිත කරන්න:

• ඔලිව් තෙල් - ලිපි 9. l.
• යීස්ට් - 20 ග්රෑම් (පැකට් එකක් හෝ වියළි);
• ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්,..
• මිදි විනාකිරි - 1 tbsp. l.
• කිරි හෝ කිරි උණුසුම් ජලය - ග්රෑම් 200 ක්,
• පිටි - 500 ග්රෑම්

පිරවීම සඳහා ද ඔබට අවශ්ය:

sorrel, සුදුළූණු, ආරක්සක ප්රධානීහු, parsley, සහල් තම්බා, ඩිල්, feta චීස්, බිත්තර, ඔලිව් තෙල්, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස්

පිටි ගුලිය Knead. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ජලය හෝ කිරි preheat. (යීස්ට් නැවුම් වේ නම්, හෝ තනුක) එය යීස්ට් වත් කරන්න. වෙනම භාජනයක, තෙල්, ලුණු, විනාකිරි ඒකාබද්ධ කිරි වත් හා පිටි එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය Knead. ඒ සඳහා බොහෝ ප්රපාතයෙන් නොවේ, මෘදු, නමුත් දියර විය යුතුය. තුවායක් කන්ටේනර් ආවරණය කරයි. උණුසුම් ස්ථානයේ විනාඩි 40 තබන්න. පිටි ගුලිය ඉහළට අතර, ඇතැම් පිරවුම් කරන්න. sorrel සෝදා, එය වියළී. සිහින් ව තැකීමක්. සහල් උනු හා හරිත සමග මිශ්ර. Feta දී දෙබල් සමග මෑෂ් හා සහල් එක් කරන්න. බිත්තර බිඳ දමනවා. එක් බිත්තර කහ මදය ලිහිසි තෙල් සඳහා වෙන් කළ හැකිය. එකට සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න, තෙල් හා ගම්මිරිස්. ලුණු සමග, සැලකිලිමත් විය - feta චීස් ඉතා ලුණු රසයි. කොටස් තුනකට පිටි ගුලිය බෙදන්න. ඔවුන් පයි පහලට යන බව එක් එක්, වැඩි කරන්න. දාර තාච්චියෙන් එල්ලී බව ඒ නිසා රෝල් කරන්න. මෙම පුලුන් කොටසක් තබා, පෙරළා පිටි ගුලිය දෙවන කෑල්ලක් ආවරණය කරයි. දී දෙබල් සමග එය අසාත්මිකතාවන් හදුනා. ඉතිරි පුලුන් සමග ඉහළ, පිටි ගුලිය තුන්වන ස්ථරය ආවරණය කරයි. දාර වසා දමන්න. කේක් ග්රීස් යොද ඉහළ. පැයක පමණ කාලයක් තිස්සේ අවන් දී පුළුස්සා,. උෂ්ණත්වය මෙම කෑමක් sorrel සඳහා උපාධි අවම වශයෙන් 180 විය යුතුයි. වට්ටෝරුව, ඔබ දකින ලෙස, සංකීර්ණ නොවේ. කේක් ගෙඩිය කුඩා ඇඹුල් සමග, රසවත් වේ.

කෑම sorrel. කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සමග වට්ටෝරු ඡායාරූප සුප්

ඔබ තවමත් සකස් කර නොමැති sorrel සුප් එක? එවිට ඉතා ඉක්මනින් ඒක කරන්න.

කුකුළු මස්, sorrel, ලූනු, අල, kohlrabi, කැරට්, මහදුරු, හාතාවාරිය, paprika, ලුණු සහ කුළු බඩු - ඔබට මෙම කෑමක් sorrel සඳහා අවශ්ය කරන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක්.

වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට සරල ය. මස් සමග ආරම්භ කරන්න. චිකන් සෝදා උනු. පෙන ඉවත් කිරීමට අමතක කරන්න එපා. සුප් හොද්ද තුළ සමස්තයක් ලූනු ය. පිසින ලද මස් තෙක් උනු. ලුණු සමග සමය, සුවඳ ද්රව්ය, උදුන මත ටිකක් තදින් ය. එවිට සුප් හොද්ද සිට කුකුල් මස් හා ළූණු ඉවත් කරන්න. එළවළු හා sorrel සෝදා හරින්න. කැරට් සිහින් ව sorrel තැකීමක්, දැලක. අර්තාපල් හා ඔබ කැමති ලෙස ඉතිරි ද්රව්ය තැකීමක්. කොටස් සියල්ල සූදානම් නිෂ්පාදන තබන්න. ඔවුන් පිසින ලද තාක් කල් සිසිල් කුකුළු මස් ඇටකටු වෙන් හා තන්තු කපා. එය saucepan දමන්න. රස සුප් එක උත්සාහ කරන්න. ටිකක් ඇඹුල් කෑම sorrel විය හැක. මෙම නඩුවේ වට්ටෝරුව සීනි ඌන පූරනය කල යුතුව ඇත. සුප් එක සේවය පෙර බිත්තර උනු. ප්රදේශ කිහිපයකට බවට බෙදන්න. A La Carte කෑම දාන්න.

කෑම sorrel. අර්තාපල් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

sorrel, අර්තාපල්, තම්බා බිත්තර, පිපිඤ්ඤා, අබ, හරිත ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.

සකස්

අර්තාපල් උනු කැට කපා. ගම්මිරිස්, ලුණු හා තෙල්, අබ, ක spoonful මිශ්ර කරගන්න. කන්නයේ අර්තාපල් සෝස්. හරිත ලූනු තැකීමක්, පෙති විසින් - බිත්තර, කූරු පිපිඤ්ඤා කපා. Sorrel, තුනී තීරු බවට තැකීමක්. සියලු අමුද්රව්ය, අර්තාපල් සමග මිශ්ර මිශ්ර, ටිකක් තෙල් වත් සහ සේවය.