බේක් ගම්මිරිස් පිරවූ: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

අපේ රටේ, බේක් කරන ලද පිරවූ ගම්මිරිස් සාම්ප්රදායික කෑමක් ලෙස සැලකිය හැකිය. එය අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ එය උත්සාහ කර නැති කෙනෙකු සොයා ගැනීම අසීරු ය. විශාල ribbed හා වර්ණවත් ගම්මිරිස් ඔවුන් වෙනත් එළවළු, මස් හෝ පලතුරු, ස්ථුල සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කරන බවක් පෙනී යයි. මෙම ඉවුම් පිහුම් ක්රම ඔබ පමණක් නොව, රසවත්, පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් වන පවුලේ කටයුතු යොදා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. එහි සෞන්දර්යාත්මක අලංකාර කිසිවක් කියන්න. චීස් සහ හරිත වන "ලොම් කබාය" යටතේ බහු-පැහැති පලතුරු විශාල බලන්න.

උත්සාහ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ගම්මිරිස්, ස්ථුල කුස්සියේ උයන්න කිරීමට වග බලා ගන්න. වට්ටෝරුව ඉතා අත්තනෝමතික විය හැක. අපි කොහෙද ඔබ මුල් කෑම අමුද්රව්යය සංයුතිය ඉතා සරල විකල්ප සහ වඩාත් සංකීර්ණ ඇති විශේෂ තේරීම් අවස්ථාව උදා කර දී ඇත.

mozzarella චීස් සමඟ පිරවූ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්

එළවළු සහ මස් පුදුම හිතෙන සරල හා ඉතා රසවත් කෑමක්. විශේෂ කුළුබඩු රස mozzarella චීස් සහ සුදුළූණු එක් කරයි. මෙම සූදානම් ක්රියාවලිය තවත් පහළොවක් වඩා විනාඩි ගන්නා අතර, ඇය ආහාර - විනාඩි 45. සියලු අමුද්රව්ය කොටස් හතරක් මත පදනම් වී ඇත. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බෙල් පෙපර් (ඕනෑම වර්ණ) - 4 පළාත් සභා,.
• බිම හරක් මස් - 500 ජී;
• මධ්යම ලූනු - 1 PC,.
• නාඩු සහල් - 180 ජී;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකකට
• තක්කාලි සෝස් (දියර, ස්ථාවර) - 300 ජී;
• mozzarella - ග්රෑම් 100,
• රස ලුණු.

ආහාර පිසීම අදියර

පිරවූ ගම්මිරිස් පුලුස්සන ලද යෝජිත වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ටිකක් කාලය - හා මේසයක් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් මත ප්රතිඵලයක් ලෙස. අපි, ගම්මිරිස් ඉහළ කපා ඇතුළත එය පිරිසිදු හා සෝදා අවශ්ය වේ. එය සර්ව හරියටම බව ඒ නිසා, එය ටිකක් විතර විය යුතු අතර පහළ කොටස කපා හැක. උතුරන වතුර දී විනාඩි දෙකක් Blanch ගම්මිරිස්.

ටෙන්ඩර් තෙක්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, sauté බිම හරක් මස් සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු. එවිට තක්කාලි සෝස් වීදුරුවක් වත්, සහල්, ලුණු සහ සුදුළූණු එක් කරන්න. තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා මිශ්රණය ආහාර පිසීම.

කල්තියා අංශක 180 දක්වා තාපය අවන්. ගම්මිරිස් තෙල් lubricated, සකස් මිශ්රණය පුරවා (හෝ වීදුරු ඇති පෝරමය භාවිතා කර) එම තැටි මත සිරස් අතට තබා තිබෙනවා. ඉහල සිට තක්කාලි සෝස් ඉතිරිව වත් තදින් තීරු සමග ආවරණය කිරීම සඳහා. විනාඩි දහයක් මේ ආකාරයෙන් ආහාර පිසීම, එවිට සිදු වන තුරු පියන පුළුස්සා, ඉවත් කරන්න. අවසාන වශයෙන් චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ එය උණුවීමට ඉඩ දෙන්න. බේක් පිරවූ ගම්මිරිස් (ඉහත බලන්න ඡායාරූපය බලන්න.) නැවුම් එළවළු සමඟ වෙනම ආහාරයක් හෝ කොළ සලාදය ලෙස සේවය කරති.

නිවාඩු මුවවිට හෝ දරුවන් කෑම වේලක් සඳහා මුල් තත්වයක් විය හැක. ඉහත ඡායාරූපයේ ලෙස උදාහරණයක් ලෙස,. , තැඹිලි හෝ කහ බෙල් පෙපර් භාවිතා ඒ සඳහා ඇස්, නාසය හා මුඛය එකතු කඳ සමග එක්ව, ජායාරැප තොප්පියක් භාවිතා කරන්න.

මෙක්සිකානු ශෛලිය තුල පිරවූ ගම්මිරිස්

පිරවූ ගම්මිරිස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පමණක්, ස්වභාවික හා සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ. සුවඳ සහ පිඟාන සැර රසය සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, දුරු හා සැර මිරිස් එකතු කරන්න. එය arugula හා නිවිති ආලෝකය සලාද, තම්බා වට්ටක්කා සහ එහි ගෙදර හැදූ පාන් විය යුතුයි සේවය කරන්න. ඔබට අවශ්ය ආහාරයක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• දුරස්ථ ඉහළ හා බෝල් සමග ගම්මිරිස් - 6 පළාත් සභා,.
• minced තුර්කිය (කුකුළු මස්) - ග්රෑම් 500 ක්,
• පිසූ දිගු ධාන්ය දුඹුරු හාල් - 180 ජී;
• සල්සා - ග්රෑම් 400,
• නැවුම් හෝ ටින් ඉරිඟු - ග්රෑම් 200 ක්,
• සඳහා ½ ක පැය. l. මිරිස්, ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා, දුරු,
• කළු බෝංචි (පිසින ලද ෙහෝ ටින්) - 180 ජී;
• සිහින් ව ලූනු, මධ්යම ප්රමාණයේ දැම්මා.

ඔබ පිරවූ ගම්මිරිස් පුලුස්සන ලද මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා, බලන්න ලෙස හැකි, එය සම්මත නොවන වෙනුවට නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ, නමුත් ඉතා දැරිය හැකි එම අවස්ථාවේ දී. බෝංචි කල්තියා ඔබ සූදානම් ද ඇට සහ සල්සා වෙනුවට හැක.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

එය ඉතා සරල කෑමක් සූදානම්. සුමට මහා තෙක් මිශ්ර, වෙනම බඳුනක පිරවීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ යුතුය. එවිට සූදානම් දඩු තොප්පියක් සමග ගම්මිරිස් ඇලවීමට. පසු මෘදු ගැඹුරු, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පිළිස්සීම්, එකිනෙකට ආසන්න බවට ඔවුන් පත් සහ මීට පෙර කපා වසා "කැප්." වතුර ටිකක් (1/3 කුසලාන) එකතු කරන්න සහ සියලු අමුද්රව්ය රස පැය කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප මත උඳුන තුල පිළිස්සීම එකිනෙකා පොඟවා ඇත. සූදානම ගම්මිරිස් කළු scorch ලකුණු සාක්ෂි ඇත.

පිරවූ ගම්මිරිස්, මස් සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද, ස්පාඤ්ඤ

ස්පාඤ්ඤ බේක් ගම්මිරිස් මුල් වට්ටෝරුව බොහෝ දුරට පෙර සමාන, නමුත් යම් යම් විශේෂිත ලක්ෂණ සහ අමුද්රව්ය ඇත. මෙම පරම නිර්මාංශ ආහාරයක් වේ. ගම්මිරිස් පුලුස්සන ලද තිබේය දෙකක් 311 kcal හා 3.4 g මේදය අඩංගු වේ. බර හෝ dieting සමග ගැටලු ඇති අය සඳහා අපූරු රාත්රී ආහාරය විකල්පය.

ඒ නිසා, මේ වට්ටෝරුව මත පුලුස්සන ලද, ගම්මිරිස් සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගත යුතු:

• විශාල සීනුව ගම්මිරිස් (වෛවර්න) - 4 පළාත් සභා.
• quinoa 170 ග්රෑම් (හෝ සහල්);
• එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 460,
• සල්සා 120 ග්රෑම් (එක්කෝ සාම්ප්රදායික තක්කාලි සෝස්);
• කළු බෝංචි (නිමි) ග්රෑම් 400;
• බඩ ඉරිඟු 170 ජී;
• 2 සුදුළූණු කරාබුනැටි (තලා);
• 1.5 ඌ. මම වෙනුවෙන්. බිම දුරු හා රතු මිරිස් ගම්මිරිස්.

මෙම ගම්මිරිස් පිරවූ කරන බව ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. මීට අමතරව ඔවුන් රතු ලූනු සහ උණුසුම් සෝස් සල්සා ටිකක් දැම්මා පේර එක් ඉදුණු පළතුරු, දෙහි යුෂ, කොත්තමල්ලි, එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පුලුස්සන ලද පිරවූ ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට ආහාර පෙර සැකසුම් සඳහා කාලය ටිකක් අවශ්යයි. පිසූ, මෙම ක්රියාවලිය මිනිත්තු විස්සක් පමණ ගත වනු තෙක් Quinoa එළවළු සුප් හොද්ද තුළ තම්බා කළ යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, croup "සුදෝ" විය යුතු අතර සියලු දියර දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. ගම්මිරිස් සෝදා, සහ දෙකක් තිබේය බෙදී, බීජ හා කොටස් ඉවත් කරන්න. අවන් අංශක 170-180 දක්වා preheated. තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පිළිස්සීම්.

ඉතිරි ද්රව්ය (අමතර සඳහා හැර) සමග quinoa පිසූ වෙනම භාජනයක් කළඹ. ලුණු සහ ගම්මිරිස් කුළුබඩු එකතු කිරීම මඟින් රස වෙනස්. නොමසුරුව තීරු සමග, ෙබ්කිං පත්රය හා ආවරණය මත ඔවුන් තැනින්, මිශ්රණය සමඟ ගම්මිරිස් තිබේය පුරවන්න. පැය භාගයක් පමණ කුක්. එවිට තීරු ඉවත් කිරීම හා තාපය ප්රතික්ෂේප, ඉදිරියට කරගෙන තවදුරටත් 15-20 විනාඩි සඳහා එළවළු පුළුස්සන්න.

, කොත්තමල්ලි හා රතු ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය, ඉදුණු අලිගැටපේර සමග යෙදුවත් සල්සා සමග පොද වැස්ස - සූදානම් පිරවූ ගම්මිරිස් අවන් (කලින් කොටස් වල ඡායාරූප) පුළුස්සා. හරිත ආලෝකය සලාද සමග සේවය කරන්න.

හරක් මස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස් සඳහා ටෙරියාකි සෝස්,

මෙම නඩුවේ අවන් ගම්මිරිස් පිරවූ සහ පුළුස්සන ලද සම්භාව්ය වට්ටෝරුව එහි හොඳම සම්ප්රදායන් සමග ආසියානු ආහාර දිශාවට හදිසි හැරීම අත්පත් කර ගනී. දෙකක් සඳහා විශිෂ්ට රාත්රී ආහාරය, කුළුබඩු පිළිබඳ මිනුම් දී, පැණිරස හා ඇඹුල් රස-තියුණු සහ මුල්. ඔබ විසින් ගත යුතු සකස් කිරීම සඳහා:

• පිසූ සුදු සහල් ග්රෑම් 100,
• සුප් හොද්ද 130 මිලි;
• විශාල සීනුව ගම්මිරිස් 2;
• minced හරක් මස් 250 g;
• හරිත ලූනු ක ගොයම් ගහක (මෙම නැඹුරුව මත තැකීමක්);
• 1 සාමාන්ය ගාන ලද කැරට්
• 3 h. එල් දුඹුරු උක් සීනි,
• 3 tbsp. l. සෝයා සෝස්,
• 1 tbsp. l. minced සුදුළූණු,
• ½ ක ඌ. එල් බිම ඉඟුරු මූල;
• mozzarella චීස් 60 ග්රෑම්.

සකස් තාක්ෂණය

රසවත් හා රසකාරක බේක් මස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස් - සාම්ප්රදායික රාත්රී ආහාරය සඳහා විශාල විකල්ප. ප්රධාන ආහාරයක් හා එළවළු අමතර කෑම - එය හුදෙක් සංරචක දෙකක් සම්බන්ධ කර ඇත.

ඔබේ නිෂ්පාදන සැකසීම පෙර, ඔබ අංශක 180 දක්වා අවන් හා පෙර තාපය එය සක්රීය කළ යුතුය. ඊළඟට, මස් සුප් හොද්ද තුළ සහල් අර්ධ තෙක් උනු. ටිකක් එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් සකස් කිරීමට කඳ කැරට් හා ළූණු, සුදු කොටසක් සමග බිම හරක් මස්. එළවළු මෘදු විය යුතු, සහ තද දුඹුරු වර්ණය මිලදී ගැනීමට මස්. එකක් හෝ දෙකක් විනාඩි - ඊළඟ පියවර, දුඹුරු සීනි, ඉඟුරු, සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් එකතු දී, දියර අවශෝෂණය තුරු ආහාර පිසීමට. ගම්මිරිස් සඳහා ආලේප වීදුරු හැඩය මත පිරවුම් හා ස්ථානය පිරවීම, දෙකක් තිබේය බෙදා ඇත බීජ හා කොටස් ඉවත් කරන්න. විනාඩි 30-40 සඳහා එහි පළමු තීරු දී පිළිස්සීම, පසුව සූදානම ගෙන ඒමට විවෘත කරන්න. සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් මත, චීස්, සහ කොළ ලූනු සමග කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

නිරෝගී පුද්ගලයෙකි උදේ ආහාරය - ගම්මිරිස් පුලුස්සන ලද පිරවූ (වට්ටෝරුව)

ඔබ පහත බලන්න බව ඡායාරූප, පළමු විනාඩි මේ පිඟාන රහස් සිත්ගන්නා ආහාර ලබා හෙළි කරයි. ටූනා, බිත්තර සහ එළවළු සහිත නිරෝගී පුද්ගලයෙකි උදේ කෑම හොඳ මනෝගතිය දීප්තිමත් වර්ණ සහ විශිෂ්ට රස ස්තුති, මුළු දවස සඳහා බලශක්ති හා ශක්තිය ඔබ පූර්ණ වනු ඇත. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 3 ගම්මිරිස් (වර්ණ);
• 1 හැක ටින් ටූනා 250-300 ග්රෑම්;
• 3 මධ්ය තක්කාලි,
• 1 tbsp. l. ඔලිව් තෙල්,
• 1 ලූනු,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• 5 බිත්තර.

සකස් වූ අනුපිළිවෙල

උදෑසන ආහාරය සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය - සූදානම් වේගය. එහි පළමු පියවර අංශක 200 අවන් මත හැරී උණුසුම් එය ඉවත් කිරීමයි. උතුරන වතුර සමග තක්කාලි ප්රතිකාර, සම ඉවත් කරන්න, බීජ වලින් නිදහස් හා මධ්ය පරිමාණ කියුබ් කපා. ඔබ එය කලින් රාත්රියේදී කරන්න, හෝ ටින් තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිය.

ගම්මිරිස්, තිබේය, බීජ හා කොටස් නිදහස් කපා. එක් කොටසක් කැට වියළි ගතිය. උණුසුම් ඔලිව් තෙල් දී ආලෝකය රන්වන් පාට ලූනු ෆ්රයි කිරීමට, සුදුළූණු එකතු, තක්කාලි, ටූනා හා 2-3 විනාඩි උණුසුම්. රසය සඳහා ඔබ කැඩුණු වර්ණනය එකතු කල හැක. ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස ප්රමාණය තුලනය. නොපෙනෙන, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සහිත හා මැද කුඩා එබුම කරන්න. , එය, ෙබ්කිං පත්රයේ දමා කලින් තෙල් ආලේප, හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි භාවිතා කරන්න. මෘදු එක් එක් ගම්මිරිස් භාගයක් බවට අමු බිත්තර බිඳ. සාමාන්යයෙන් එය විනාඩි පහළොවක් පමණ ගත ප්රෝටීන්, තුරු උඳුන තුල පුළුස්සා,.

බේක් උදේ ආහාරය සඳහා ටූනා සමග ගම්මිරිස් පිරවූ - එය කම්මැලි හා ඉතා තෘප්තිමත් නැහැ, මුල් වේ. සියලු අමුද්රව්ය සවස, කල්තියා සකස් කිරීමට නම් සකස් ඊටත් වඩා අඩු කාලයක් ගත වෙනවා. උදෑසන ඔබ ගම්මිරිස් තිබේය පුළුස්සා පිරවීම සිදු වනු ඇත. ඔබ එළවළු රස ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අවන් කුඩා නිවසේ කාලය හැක.