ගෙදර සුවඳ හමායයි jerky

විවිධ අතර, දන්නා ලෙස බීර සඳහා කෑම වර්ග ප්රියතම ප්රණීත stockfish. බොහෝ කල් නරක කැබලි සහ රතිඤ්ඤා පත්තු අතහැර ඩයි වර්ග, කල් තබා, රසය enhancers හා කෘතිම රසකාරක, ස්ථුල ඇත. ආරක්ෂක අමාත්යාංශය විසින් දැන් බියර් කෑම වර්ග ඇතුළු ස්වභාවික නිෂ්පාදන, වේ.

අවාසනාවකට මෙන්, සෑම විටම හැකි හොඳ තත්ත්වයේ දී ගබඩා මාළු මිලදී ගැනීමට. උඩ පන්දු හෝ ඉතා ලුණු, හෝ බොහෝ පැරණි (කහ, "කොළ"), හෝ අප්රසන්න ගන්ධය සමග. උදාහරණයක් ලෙස අද ගන්න මාළු සුවඳ හමායයි. මෙම කුඩා මාළු දිගු බියර් පංකා හදවත් අල්ලා තිබේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඉතා මිල අධික සුවඳ හමායයි එම ගබඩා තුළ වියළි ඇත.

බියර් හා ආහාරයට ගැනීමට ඇති ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද? පිළිතුර ඉතා සරල ය -, නැවුම් මාළු මිලදී මිල එසේ කාවදින නොවේ, සහ ගෙදර එය ඔබම ආහාර පිසීමට. ගෙදර සුවඳ හමායයි ආකාරය වියළි වේ - අපි මේ ලිපියෙන් ආවරණය වනු ඇත.

දැමීම මාළු

නිසි දැමීම මාළු සැකසීම සඳහා ඉතා වැදගත් පියවරක්. සඳහා නිසි නැවුම් මාළු සහ ලුණු කිලෝ එකක් අර්ධ කිලෝ එකක් අර්ධ අවශ්ය සුවඳ හමායයි ලුණු. මාළු වැඩි වනු ඇත නම්, එවිට එම ලුණු සහ ප්රධාන නිෂ්පාදනය අතර රටාව සහසම්බන්ධය ගණනය කිරීම අපහසු වනු ඇත.

දැමීම ක්රියාවලිය

සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුල බඩවැල්, ඉවත් කිරීම හා කොරපොතු සමඟ දුක් විඳීමට අවශ්ය නැති නිසා සුවඳ හමායයි jerky හොඳයි. මාළු පමණක් සූදානම් කෑමක් දී සීතල වතුර හා ස්ථානය යටතේ මෙයට පිළියමක්, defrost කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එක් එක් මාළු සැකැස්මක් තිබීම අවශ්යයෙන්ම ලුණු ආවරණය කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න. එක් එක් හෝ ලුණු ගල්වා, පසුව භාජනයක් තබා, හෝ මත ඉසිය යුතු ය තරයේ මිශ්ර. කෑම මත එය ෙපොලිනීන් ප්ලාස්ටික් එතුම දැමීම සඳහා, නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සමහර ගෘහණියන්ට තවමත් මාළු බර සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, ජලය තුන්-ලීටර් භාජනයක් බැන්දා. එහෙත්, ඔබ මේක කරන්න බැහැ. ඔබ නිසි ලෙස මාළු සකස් කර තිබේ නම්, එය පීඩනය තොරව සම්පූර්ණයෙන්ම prosolitsya.

ඊළඟ පොරොත්තු වේදිකාවෙන් එන. පළමුව, ලුණු විසුරුවා, පසුව මාළු එහි ම යුෂ ලබා දෙනු ඇත සහ මෙම ආකෘති පත්රය ඉල්ලනු ඇත. බලා සිටින කාලය සාමාන්යයෙන් පැය දොළහක් පමණ වේ. ඔබ උදෑසන මාළු ලුණු දමා නම්, සවස්, ඔබ සූදානම් මීළඟ අදියර දක්වා ගමන් කළ හැකි වේ. ශීතකරණය පිරිසිදු මාළු, නිෂ්පාදන හානි බිය, අවශ්ය නැත. සොල් ඇය අගාධයට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ.

මාළු දැමීම පසු සෝදා ගත යුතුය. ඔබ ලුණු සඳහා එය කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්. එය (පැය 12 කට අධික බොරු) ලුණු වැඩියි හැරී තිබේ නම්, එම මත්ස්ය සීතල වතුර පොඟවා කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය ජලය සමග ත්රිමාණ බඳුනක දමා පැය කිහිපයක් සඳහා තබන්න. එම අවස්ථාවේ දී, එක් එක් පැයක් ජල වෙනස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ බව මතක තබා ගන්න.

මාළු වියළී

ගෙදර සුවඳ හමායයි jerky ක්රම කිහිපයක් සඟරාවක අනුවාදය වඩා නරක අතට හැරී ඇත. ක්රම කිහිපයක් වියළි ලුණු දැමූ මාළු. තෝරන ලෙස - ඔබ තීරණය කරන්න.

මාළු සඳහා පුවත්

බොහෝ කාලයකට පෙර සිට සාමාන්ය කඩදාසි භාවිතා මාළු ධීවර වියළි. අද කාලයේ, බොහෝ දෙනෙකුගේ එල්ලෙන ක්රමය භාවිතා කර නැත කරන්නේ. ඔබ මාළු මෙයට පිළියමක් විට, එය වේලයි, අතිරික්ත තෙතමනය සිට ඇගේ බේරුවා. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ පුවත්පත (ඕනෑම කඩදාසි) පැතිර, සහ මාළු එය මත තැබූ හ. එකිනෙකා සමග ස්පර්ශ වන නොවන මාළු තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔවුන් අතර දුර විය යුතුය.

හොඳින් වාතාශ්රය ස්ථානයේ මාළු නෞකාව සමග එවැනි සර්ව දී, උදාහරණයක් ලෙස, බැල්කනි මත. වියළන ක්රියාවලිය, නරක් නොවන වියළි රසවත් සුවඳ හමායයි, ලබා ගැනීමට, එය සෘජු හිරු එළිය ප්රවේශ ඇති, හෙලිය යුතු කළ යුතු නැහැ. දිනක් හෝ දෙකක් පසු මාළු භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.

අපි අත්හිටුවීම ක්රමය භාවිතා

මාළු වියළීම සඳහා මෙම ක්රමය බහුලව භාවිතා කරන - වැලක් හෝ ධීවර මාර්ගය එල්ලී. ධීවරයන් එය නිෂ්පාදනය කරන ලද මුළු බර සහය විය හැකි බව එසේ ඝනැති නූල් ගත කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. විශාල ඇසින් ඉදිකටුවක් ආවේ හා ඇසේ මාළු "හරක්නේ" කරන්න. විශේෂඥයන් වහාම වලිගය විදින, මෙම මසුන් අත්හිටුවීමට නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. වියළීම තුළ, ජල අනෙක් අතට, වියලන ලද, වඩා නරක අතර, එම මළකුණු මාංසමය කොටසක් ගලා ඇත. වලිගය - වඩා හොඳ පළමු, සහ පසු දින තම හිස එල්ලීමට. ඒ නිසා ඒකාකාරව වියළීමට මාළු, නිවැරදිව අතිරික්ත තරල, අප්රසන්න ගන්ධය නොවේ පිටත්වේ.

මළ සිරුරු අතර ඔබේ දුර තබා ගැනීමට මතක තබා ගන්න. ඒ නිසා ඔබ ප්රමාණවත් ගුවන් ප්රවේශ, නිසි වියලීම සහ එක් එක් පුද්ගලයා මාළු gustatory ගුණාංග රැක සහතික කරනු ඇත.

බැල්කනියේ හෝ හොඳ වාතාශ්රයක් සහිත වෙනත් ඕනෑම තැනක නූල් මාළු වියළීම විසින් ගෙල වැලලාගෙන. කොපමණ සුවඳ හමායයි jerky සකස් කරනු ඇත? මෙතන හැම දෙයක්ම ඔබගේ රස මනාප මත රඳා පවතිනු ඇත. කවුරුහරි, තෙත් මාළු කැමති සමහර පාහේ "ඕක්" වියළි විකල්පය කැමැත්තක් දක්වයි. ඕනෑම අවස්ථාවක දී, ඔබ ධීවර රේඛාවේ සිට මාළු ඉවත් පෙර දින දෙකක් වටිනා නොවේ.

සුවඳ හමායයි stockfish ගබඩා කරන ආකාරය

ඇතැම් අවස්ථාවලදී, මෙම නිවසේ මාළු ලස්සන යහපත් ප්රමාණයක් ඇති වන අතර, ධීවර පවුල් සඳහා විශේෂයෙන් ඇත්ත. මම එය කළ යුත්තේ කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ලුණු දැමූ වියළි. නමුත් කෙසේද මේ මාළු බහුලව තබා ගැනීමට?

එල්ලෙන

විශේෂඥයන් වට්ටෝරු, ඉහත විස්තර කර ඇති ක්රම කිහිපයක් දීර්ඝ කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැක කරන ලද, වියලන ලද සුවඳ හමායයි බවයි. වඩාත් පොදු - අගාධයකට. සුදුසු කාලගුණ පවතී නම්, එවිට වියලන ලද කරවල කෙරෙන බැල්කනියේ මත, එය ගබඩා කර ඇත. ඔබ පෞද්ගලික ගෙදර ජීවත් නම්, කරවල ගබඩා ස්ථානයක් ලෙස, ඔබ ගාලක්, ගරාජ් හෝ ශාලාව භාවිතා කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, වැඩ තහනම් ස්වරූපයෙන් මාළු තබා ගැනීමට නිවැරදි විය යුතුය. එය පුවත්පතේ හෝ කඩදාසි එය ආවරණය කරනවා කිරීමට යහපත් වේ. සෑම මාළු සුදානම් කිරීමට අවශ්ය නැත, ඔබ "කදම්භයක්" ගෙන එය ආවරණය කරනවා හැක. ඒ නිසා මාළු වියළී නැත හා දීර්ඝ කාලයක් සඳහා එහි රසය කිරීමේ බලය රඳවා ගෙන සිටී. නමුත් මතක තබා ගන්න, කදම්බ අවම වශයෙන් එක් සුවඳ හමායයි වියළි නරක් කරන්නේ නම්, එම මත්ස්ය ඉතිරි කන්න එපා හොඳය. එක් මළ සිරුරු 5-7 - ඉතින් "මිටියක්" කුඩා කරන්න.

කැටි

ඇත්ත වශයෙන්ම, සීතල - ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය. භාවිතා කන්ටේනර් - තබා ගත යුතු වන අතර,, වියළීම පසු, (ඡායාරූප අමුණා) සුවඳ හමායයි වියළි වන ලී පෙට්ටියක්, ප්ලාස්ටික් හෝ වීදුරු රුවනයකි. බොහෝ ගෘහණියන්ට හුදෙක් කඩදාසි මත්ස්ය ආවරණය කරනවා හා ශීතකරණය දැමුවා ය. එහි විශේෂයෙන් ඔබ වෙනුවෙන් වඩාත් පහසු බව එකක් තෝරා, බොහෝ විකල්ප ඇත.

ටින්

කරවල ගබඩා කිරීමට විශාල ක්රමයක් ද ටින් කූඩ භාවිතය ලෙස සැලකේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සැබෑ ටින් සොයා ගැනීමට සෑම විටම හැකි හැක, නමුත් ඔබ එය කළමනාකරණය නම්, ඔබ - සතුටු ගෘහණියක්. , ලුණු දැමූ ටින් බඳුන පිළිවෙළකට පේළි එකමත වියළි සුවඳ හමායයි වියළි. තදින් පියන වසා කුස්සියේ කඨින ඉවත් කරන්න. මෙම ආකෘති පත්රය දී, මාළු හිරු එළිය සහ කෘමීන් කූගනාදන් මාස තුනක් පමණ පවතී.

කැලරි stockfish

ආහාර වේලක් මත සිටින ඒ නිසා බොහෝ මිනිසුන්, එය කරවල කන එය වටිනා නොවන බව පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, විශේෂඥයන් කරවල ශරීරය slimming හානි නොවූ බව ඔවුහු තර්ක කරති. වියළි සුවඳ හමායයි ඇතුළුව. එය නිෂ්පාදන ග්රෑම් එකසිය එක් 146 පමණක් kcal වේ කැලරි. අවන් හෝ හුමාලයෙන් තම්බන "බර අඩු නීති මගින්" පිසූ සමහර මත්ස්ය වර්ග, වඩා කැලරි විය හැක.

මීට අමතරව, සුවඳ හමායයි වියළි - ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් ප්රභවයක්. ප්රෝටීන් - එය මේද 5 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට 0,07 ග්රෑම් ද, ඉතිරි මුළු සමන්විත වේ. මාළු එකසිය ග්රෑම් ග්රෑම් ප්රෝටීන් 25 ක් පමණ අඩංගු වේ. පෝෂණවේදීන් බර අඩු කිරීමට තීරණය කළ අය එම සඳහා මෙම එකතුවක් BZHU කදිම අමතන්න. මුළු කැලරි අඩු අගයක් දී කිහිපයක් නිෂ්පාදන ප්රෝටීන් එවැනි විශාල මුදලක් සන්ධානයට ආඩම්බර විය හැකිය.