ගෙදර වට්ටෝරුව ඉතාලි පැස්ටා (ඡායාරූප)

ගෙදර වට්ටෝරුව ඉතාලි පැස්ටා ඉතා වෙනස් අමුද්රව්ය භාවිතය ඇතුළත් විය හැක. කෙනෙකු minced මස් සමග කෑමක්, සමහර හතු ගැනීම, සහ යමෙකු යම් එළවළු කරන්නේ. ඕනෑම අවස්ථාවක නිසි පිසූ ඉතාලියානු පැස්ටා ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් හැරෙනවා.

පියවරක් minced මස් සමඟ නිවසේ ඉතාලි පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව (ඡායාරූප සමග) පියවරෙන් පියවර

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ගබඩා සියල්ල පාහේ අලෙවි කරන විශේෂ ඉතාලි පැස්ටා, මිලදී ගැනීමට හොඳම වේ. ඔබ එය සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ඔබ සාමාන්ය ස්පැගටි භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන දෙයක් ඔවුන් durum තිරිඟු වලින් සෑදී ඇති බව ය. ඇත්තෙන්ම, එකම මාර්ගය ඔබ ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී පැස්ටා ලැබෙනු ඇත.

ඒ නිසා, සකස් කිරීම සඳහා ඉතාලි කෑම , අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් පියයුරු - ග්රෑම් 400,
• තෙල් අධික ක්රීම් - මිලි 100 ක් පමණ,
• durum තිරිඟු ස්පැගටි - ග්රෑම් 400,
• චීස් වර්ග - ග්රෑම් 100,
• ඕනෑම කුළු බඩු - අභිමතය භාවිතය
• නැවුම් තක්කාලි - 2 පළාත් සභා, මාංසමය.
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - ආසන්න වශයෙන් 45 මිලි;
• සුදු බල්බ ලූනු - 2 විශාල හිස්.

minced මස් සහ ආහාර සැකසුම් සකස් කිරීම

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, නිවසේ ඉතාලි පැස්ටා වට්ටෝරුව මිල අධික හා විදේශීය නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම අවශ්ය නොවේ. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම රසවත් කළ යුතු කුකුළු මස් පටලවා. මෙම පියයුරු සඳහා කුකුල් ඇටකටු හා චර්ම පිරිසිදු කල යුතු අතර එවිට එක් බල්බයක් සමග එක්ව මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. අමුද්රව්ය ගම්මිරිස් සහ ලුණු හා සම්බන්ධ වේ. පිටවීම ඔබ මෘදු හා සුවඳින් පුරවන තිබිය යුතුය.

මස් වලට අමතරව, සකස් කිරීම හා එළවළු ලක් කළ යුතුය. ලූනු පිරිසිදු හා චොප්සි විය යුතුය. නැවුම් තක්කාලි සම්බන්ධයෙන්, ඔවුන් බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අවසානයේදී ඔබ පවසා සිටියේ ශ්රී ලංකා චීස් දැලක කළ යුතුය.

කසාය, ස්පැගටි

මාර්ගය විසින් වට්ටෝරුව ඉතාලි ගෙදර පැස්ටා පැස්ටා nautically වෙනස් වන්නේ නැත.

එහි පළමු පියවර ලුණු ජලය උණු දී ස්පැගටි උනු කිරීමයි. ඒ නිසා ඔවුන් එය විශාල spoonful එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ මෙම හරවන සිරවී නොමැත සූරියකාන්ත තෙල්. මෘදු නිෂ්පාදන සහිත, ඔවුන් colander දී ඉවතලන්න තරයේ මෙයට පිළියමක් යුතුය. අනාගතයේ දී, ස්පැගටි පසෙකට ඉතිරි සියලු ද්රව ඉවතට කිරීමට ඉඩ කළ යුතුය.

minced තාපය ප්රතිකාර

ඔබ ගෙදර ඉතාලි පැස්ටා වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, ඔබ සමඟ ගැඹුරු sauté සර්ව ඉදිරියේ වග බලා ගත යුතුයි දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක්. එය එළවළු තෙල් වත්, පසුව minced කුකුළු මස් හා ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ ලූනු. මේ ද්රව්ය විනාඩි 17 ක් විය යුතු ආහාර පිසීමට. මේ අවස්ථාවේ දී, මස් නිෂ්පාදන රන් පැහැය ලබාගත යුතුයි.

, කරවීම ඔහුට, තක්කාලි පල්ප් සහ ක්රීම් ඉහළ මේද ප්රමාණය කුළු බඩු එකතු කිරීමට අවශ්ය පිරවීම පසු. නිෂ්පාදන මිශ්ර, ඔවුන් තෙතමනය වාෂ්ප කර ඇති අතර සෝස් ඝන වන තුරු අධික තාපය වැඩි ආහාර පිසීමට කළ යුතුය.

අවසන් අදියර

එය skillet දී ඝන මස් සෝස් පිහිටුවා පසු, එය කලින් පිසූ ස්පැගටි එකතු තරයේ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. පිඟාන කුල්මත් වන විට, එය තාපය ඉවත් හා ලස්සන කෑමක් මත පත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය හැකි මුදුනේ ඉතාලි පැස්ටා.

හතු සමග ගෙදර ඉතාලි පැස්ටා වට්ටෝරුව

ඉතාලි කෑමක් සිදු කිරීම සඳහා, ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔබ මස්, පමණක් නොව, හතු භාවිතය සමග පමණක් කළ නොහැකි ය. ඔවුන් ඉතා සුවඳ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සිදු paste කරන්න.

ඒ නිසා, අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• විශාල නොවේ හතු - ග්රෑම් 250 ක් පමණ,
• ඇඹුල් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය - ආසන්න වශයෙන් 100 ක් මිලි;
• durum තිරිඟු ස්පැගටි - ග්රෑම් 400,
• චීස් වර්ග - ග්රෑම් 100,
• ඕනෑම කුළු බඩු - අභිමතය භාවිතය
• ලොකු ඉස්ම සහිත කැරට් - 1 PC,.
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - ආසන්න වශයෙන් 45 මිලි;
• ලූනු - 1 හිස විශාල.

සැකසුම් සංරචක

තක්කාලි හා minced මස් සමඟ නිවසේ ඉතාලි පැස්ටා සඳහා පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇත. දැන් මම ඔබ සමඟ හතු සහ එළවළු භාවිතය සම්බන්ධ වන එකම කෑමක්, සූදානම් කිරීම සඳහා ක්රමයක් බෙදා ගැනීමට අවශ්ය.

නැවුම් හතු සෝදා තීරු කපා ගත යුතුය. ද එළවළු පිරිසිදු හා (- එය කෝණයන් මත, ලූනු - පිහියක් කැරට්) ඔවුන් තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය. චීස් සඳහා පරිදි, එය රාත්රී ආහාරය ආහාර පිසීමට දැලක සහ එකම එකතු කිරීමට පහසු විය යුතුය.

ස්පැගටි උයන්න

ලුණු සහිත උතුරන වතුර නිර්දේශ ඉතාලි ස්පැගටි උයන්න. durum තිරිඟු සිට නිෂ්පාදන තාප පතිකාර විනාඩි 9-12 ක් පමණ විය යුතුය. ඔබ බොහෝ කාලයක් සඳහා නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමට නම්, එය ද මෘදු හා razvaristym බවට පත් විය හැක.

ස්පැගටි සූදානම්, ඔවුන් colander දී ඉවතලන්න යුතු තරයේ මෙයට පිළියමක්, සහ සියලු තෙතමනය අහිමි.

ආහාර පිසීම හතු

ඔබ ඉතාලි පැස්ටා කරන්න පෙර, ඔබ එළවළු හා හතු ෆ්රයි යුතුය. Champignon ආහාර පිසීමට විනාඩි 10 ක් පමණ ද අනතුරුව සියලු තෙතමනය වාෂ්ප කිරීම තෙල් සමඟ උණුසුම් වචන පෑන් දැමිය, සහ. දුඹුරු හතු, ඔවුන් කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එකතු කිරීමට අවශ්ය. රසය ආහාර කුළු බඩු, ඔවුන් මෘදු වන තෙක් මධ්යම තාපය මත පිසූ කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය අවසානයේදී ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. විනාඩි 3 ක් පමණ එළවළු සමග හතු නිවා වැඩි, ඔවුන් පිසින ලද, ස්පැගටි ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය.

රාත්රී කෑම මේසය වෙත ඉදිරිපත්

අධික තාපය වැඩි ප්රවේශමෙන් මිශ්ර අමුද්රව්ය, කෑමක් තහඩු මත සංවිධානය කළ යුතු අවසන් විය. හතු සමග ඉහළ ඉතාලි පැස්ටා ගාන ලද චීස්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග විසිරි නිර්දේශ කර ඇත.

සාරාංශ ගත කිරීමට

දැන් ඔබ ගෙදර ඉතාලි පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව දන්නවා. ඔබ ඉදිරිපත් ලිපිය කියවා හැකි කෑම ඡායාරූප.

එවැනි රාත්රී ආහාරය minced මස් සහ හතු සමග පමණක් නොව අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග බව සඳහන් කළ යුතු ය. බොහෝ සූපවේදීන් හරක් මස්, කුකුල් මස්, සහ ඌරු මස් කැබලි සමග පැස්ටා සූදානම්. ඔබ කෑමක් වෙනුවට මස්, ඉතා ඉක්මන් හා බැවිණි කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කැඩුණු හැම් හෝ සොසේජස් කූරු එකතු කල හැක. නමුත් ඊට කලින්, හොඳ සොසේජස්, එළවළු තෙල් ෆ්රයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.