ගෙදර දකුණෙහි සයිඩර් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

ගෙදර සයිඩර් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මෙම ප්රශ්නය අවශ්යතා හෝ මෙම රස බීම උත්සාහ කළ හැමෝටම පාහේ. ඔව්, නූතන රසායනික කර්මාන්තයේ ඔබ සෑම රසය රස උපකාරයෙන් එය කළ හැකි බව ඒ නිසා දියුණු වේ. නමුත් එය අපට ගැලපෙන්නේ නෑ. ඔබ විසින් කරන ලද බීම, එය ගුණාත්මක ඉතා වෙනස් වේ. ඔබ ගෘහ (වත්ත, එළවළු, වත්ත) සහ ඇපල් අතිරික්තයක් ඇති නම් මෙම පානය කිරීමට හැකි විය විශේෂයෙන්ම ප්රයෝජනවත්. ඒ නිසා, අපි ගෙදර සයිඩර් කිරීමට ආකාරය පැහැදිලි කරනු ඇත අඩු වීම.

සයිඩර් ඉතිහාසය නැවත මැද යුගය දක්වා දිව යන්නකි. මෙම බීම එක්සත් රාජධානියේ සහ ප්රංශයේ විශේෂයෙන් ජනප්රිය විය. කෙසේ වෙතත්, ඇපල් බව නිසා - අමුද්රව්ය මිල අධික, යුරෝපයේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සයිඩර් ජනගහනයේ අඩු ස්ථරය බොන්න ලෙස සලකන ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, පොදු ජනතාව සයිඩර් ආදරය කළා. යන කරුණ නිසි පිසූ වාදි බීම නොවේ, ඔහු ප්රසන්න රසය හා සුවඳ ඇති බව ය.

ඉතින්, කොහොමද ගෙදර සයිඩර් කිරීමට? සමහර විට විකල්පයක් pear තුල හා quince ඇති නමුත් අපි, ඇපල් බීම සඳහා වට්ටෝරුව දෙන්න. සයිඩර් - වර්ගයක් ඇපල් වයින්, කෙසේ වෙතත්, එය අඩු ශක්තිමත් - අංශක 4-7 ක උපරිම.

පිළිබඳ ප්රශ්න කරන ලද සයිඩර් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෙදර, එය නිවැරදි ද්රව්ය තෝරා ගැනීමට ඉතා වැදගත් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. අපේ නඩුව දී එය ඇපල් වේ. ඒ නිසා, සයිඩර් සඳහා මහජන විශ්වාසය, කොළ පලතුරු පටහැනි සුදුසු නොවන සියල්ල ඇත. එය nedospevshimi perespevshimi සහ ඇපල් අතර දෙයක් සොයා ගැනීමට හොඳම වේ. ඔබ මතක තබා ගත යුතු තවත් දෙයක් තිබේ. ඔබ නිෂ්පාදනය සමග වැඩ ආරම්භ කිරීමට පෙර, හොඳින් ඇපල් සමාලෝචනය කරන්න. කුණු තරයේ විය යුතු නොවේ. ඔබ කොහේ හරි කුණු වූ බෑවුම් නැතුව පාලුයි නම්, රස පානය හා සුවඳ තවමත් Dowar නො වන එම සුප් හොද්ද, ඉතාමත් සමාන ය. මෙම වඩාත් පිරිපහදු බීම නොවේ, ඔබ එකඟ වේ. කිරීමට බලාපොරොත්තු? දැන් ඇපල් මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා කෑලි කිහිපයක් හා පෙරැළියක් කපා ගත යුතුය. කේක් වෙනුවට හුදෙක් හැරී ඇත නිසා, වන විට නතර කිරීමට දැන ගැනීමට අවශ්ය ද නැති බව කරුණාවෙන් සලකන්න applesauce, යුෂ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා යාත්රා මගින් ව්යාප්ත කළ හැක. ඔබ අමු ද්රව්ය 2 kg තිබේ නම් ඒ නිසා, කන්ටේනර් ලීටර් 3 ක පරිමාවක් ගෙන ඇති හැකියාව තෝරා ගනු ලැබේ. ඒ අනුව, ලීටර් 10 ක 8 කිලෝ ග්රෑම් කේක් සුදුසු භාජනයක් ධාරිතාව සඳහා. දැන් ඔබ සීනි එකතු කල හැක. සමානුපාතිකය - 1:10 එනම් ඇපල් 1 කිලෝ ග්රෑම් (ඔබ සීනි බීම රසිකයෙක් ඉන්නේ නම් 150) සීනි ග්රෑම් 100 දැමිය යුතුයි. ඔබ පානය රස පූර්ණ පාලනය කළ හැකි, සහ ගබඩා මල්ලක් දී බළලා ගැනීමට නොහැකි නිසා මෙහි තවත් ප්ලස්, ඔබ ගෙදර හැදූ සයිඩර් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නවා නම් වේ. පසු සියලු දේවල්, උණුසුම් ස්ථානයේ cheesecloth හා ස්ථානය සමග කන්ටේනර් වසා දමන්න.

ඒ නිසා, පළමු අදියර අවසන් කර ඇත. ඉන් දින කිහිපයකට පසු ඔබ කාණු පානය කළ හැකිය. සයිඩර් පිළිබඳ සූදානම උපාධිය දේ කේක් යුෂ වෙන් කරන ලදී මුදල ආකාරය තීරණය වේ. එය මහන්සි, නැවත සීනි එකතු කරන්න. ප්රමාණයෙන් ද ඒ අතර - 1:10 නමුත් දැන් එහි ප්රතිඵලයක් යුෂ සලකා බලන්න. මෙය කිරීමෙන්, ඔබ පානය වසා පැසවීම සඳහා සති 2-3 ක් සඳහා එය ඉවත් කළ හැක.

දැන්, සමහර සුළු සුළු දේවල් හැර, ඔබ මේ වන විටත් සයිඩර් වත් කළ හැකි ලෙස. එහෙත් වේගයෙන් ඔබ බෝතලයක් නරක් වෙච්ච, එම tastier බොන්න ලබා ගන්න. මෙන්න ගෙදර සයිඩර් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය පිළිතුරු ඇත. සියල්ල නිවැරදිව සිදු වූයේ නම්, එය කිසිවක් සමඟ පටලවා නොගත හැකි ලක්ෂණයක් ඇපල් රසය සමග රන් බීම හැරී ඇත. දැන් ඔබ කරන්න ඕන කොහොමද කියලා ඒ ඇපල් සයිඩර්.