මෙම Viburnum ක වයින්. වට්ටෝරුව, උපදෙස්, රස දැනුණු!

දේශීය භටයින්ගේ නවාතැන් සෑම විටම ඔවුන්ගේ රස අනුව වර්ගීකරණයට ඇත. එය සැලකිලිමත් වීම් සහ සංරක්ෂණය, සහ ආත්ම. සමහර විට, එහි ගෙදර හැදූ වයින් හෝ මත්පැන් සෑම විටම ගබඩා මිලදී ආහාර සාපේක්ෂව ජයග්රාහකයා වනු ඇත. හා එය ආත්මය කරගෙන නිර්මාණය කරනු ලැබේ බව පවා නැහැ. සියලු සංරචක වහාම ප්රසිද්ධ, නමුත් ලේබලය කියවා නැති බව ඇත්ත. දේශීය සියලු වයින් වඩාත් අසාමාන්ය cranberries වලින් සාදන ලද වයින් වේ. වට්ටෝරුව සකස් ඔබ එය පරම ඕනෑම ශක්තිය හා රස කර ගැනීමට ඉඩ සලසමින්, වෙනස් විය හැක.

වයින් සහ ආහාර පිසීම ගැන සාමාන්ය තොරතුරු

එය ස්වාභාවික පැසවීම නිෂ්පාදිතයකි - මුලින්ම, ඔබ වයින් බව ඔබ දැන සිටිය යුතුයි. ඒ වොඩ්කා හෝ මත්පැන් එකතු අවශ්ය නොවේ, වේ. නමුත් තවමත් ඇතැම් පුද්ගලයන් කෝඩියල් සහ මධ සාර ගෙදර හැදූ වයින් ඉල්ලා මත අවධාරනය කරති. එසේ වුවත්, සැබෑ නිෂ්පාදන තවමත් තමා විසින් මුළා ඇත. මෙම එය ව්යතිරේකයක් සහ වයින් නොවන බව අදහස් Viburnum. සකස් වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

• ඉදුණු හා විශාල බහාලුම් ඇඹරීමට බවට බෙරි සෝදා;
• pomace (ගෙඩි ඉතිරි වූ දේ) පිරිසිදු cheesecloth මත තබා ඔවුන් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම,
• Viburnum සිට එහි ප්රතිඵලයක් යුෂ හා ගිනියම් වී විශාල බෝතලයක් බවට වත්,
• තෙල් කේක් හා යුෂ 1 කිලෝවකට වැලි ග්රෑම් 250 ක් බැගින් සියලු සීනි වත්;
• පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට දින කිහිපයක් එම ගෝස් යටතේ උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.

එය වට්ටෝරුව සඳහා පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය කරන්න යෝජනා, පසු viburnum වයින් පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට ආරම්භ කරන බව ඉතා වැදගත් වේ:

• මෙම ගෝස් ඉවත්;
• දැඩි නල සමග ප්ලග් ඇතුල් කරන්න;
• නළ එක් කෙළවරක බෝතලය තුලට ඇතුල්, දෙවන - වතුර වීදුරුවක්;
• තවත් 15-20 දින පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට පිටත් විය.

වඩාත් වැදගත් දේ - බෙරි සෑම දිනකම කලබලයක් කඳු තරණය "තොප්පිය". මෙය සිදු කළ නොහැකි නම්, එසේ නම් මුළු මිශ්රණය ඇඹුල් හැරී ඇත. නළ ගෑස් ඉවතට කිරීමට අවශ්ය වේ. එසේ කළොත්, උන් ඇසිටික් අම්ලය ගොඩනැගීමට නිසා වයින් ඇසිඩ් මිශ්රණයක් බවට පරිවර්තනය වනු ඇත. 20 දින තුළ පසු, පැසවීම ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් අවසන් කර ඇත. බීම පානය රස පැණි රස වැඩියි නොවේ නම්, ඔබ සේවය කරන පෙර සීනි එකතු කල හැක.

කම්මැලි සඳහා Viburnum වයින් වට්ටෝරුව

වයින් නිෂ්පාදනය ඕනෑවට වඩා වික්රියා කැමති නැති අය සඳහා, නිෂ්පාදන තවත් සමාන ඵලදායී ක්රමයක් නැත. තරයේ තලා සියලු බෙරි සෝදා ගත යුතු වන අතර, ගිනි තබා, වතුර ටිකක් එකතු කිරීමෙන්. ඉවුම් පිහුම් විනාඩි පහකට පසු, ඔබ සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ගණනය පසුගිය ක්රමය තුළ හා සමාන වේ. එවිට රබර් අත්වැසුම් යටතේ අඳුරු තැනක තබා සියලු වොඩ්කා හෝ තනුක මත්පැන් (3 ලීටර් සිරප් 0.5 බෙරී බීම), වත් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ වයින් වනු ඇත viburnum, වට්ටෝරුව සෑම winemaker හා tincture දන්නා වන. වෙනත් ආකාරයකින් සමහරු ප්රකාශ වුවද. ඒ කෙසේ වුවත්, එය මත්පැන් කුඩා ප්රතිශතයක් සමග තවමත් වයින් ලෙස සුදුසුකම් ලබා ගත හැක. ගුණාංග විශිෂ්ට වන්නේ රස. තවදුරටත් වසර තුනක් වඩා, බීම, තබා නැති නිසා සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි, වයින් ඇඹුල් බවට පත් කරන්නේ නැහැ. ඔබ viburnum වයින් සූදානම් කිරීමට පෙර, කල්තියා කන්ටේනර් ගන්න කිරීමට වග බලා ගන්න. ඉතා මැනවින්, එය ඕක් හෝ f පර් බැරලයක නම්. ඒ නිසා වයින් ටාට් සටහන් සමඟ විශේෂ රසය, සුවඳ සහ කල්ඉකුත්වී, කුළුබඩු, අත්පත් කර ගනී. තව තවත් ඔබ ශක්තිමත් ප්රතිදානය සහ වයින් සූදානම් මත්පැන් එක් කරන්න. කලින් මතක තබා ගන්න.