කේක් "කඳුළු අලි" - පියවර විස්තර විසින් පියවර සමග වට්ටෝරුව

සෑම ගෘහණියක් අවි ගබඩාව තුල ඇය ඔහුගේ මිහිරි දත් ජීවනෝපාය වන අතුරුපස කිරුළ, කිහිපයක් ඇත. මෙම Transcarpathian කේක් "අලි ගේ කඳුළු" ඔබ කවදාවත් අසා ඇත්තෙමි නම්, අපි ඔබට ගොඩක් අහිමි වී ඇති බව ඔබට සහතික කළ හැකි! ඇත්තෙන්ම, මෙම කේක් සූදානම් කිරීම ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසු වන අතර, නිමි නිෂ්පාදන ලෙස සියුම් රසය සහ මුල් ස්වරූපය ඇත. මෙම ලිපිය තුළ, අප ඔහුගේ වට්ටෝරුව සාකච්ඡා කරනු ඇත. කේක් පියවර පහසු කරන්න විසින් පියවර "අලි ඉරුම්". ඔබට වඩාත්ම සරල නිෂ්පාදන, නිපුණතා, නිරවද්යතාවය සහ ඉතා සුළු කාලයක් අවශ්ය වේ.

Zakarpattia කේක් "අලි කඳුළු"

ඇදහිය නොහැකි තරම් සැහැල්ලු ක්රීම් සහ මිහිරි ඉදුණු කෙසෙල් සංයෝජනය චොක්ලට් බිස්කට් ප්රණීත රසයක් වඩාත් ඉල්ලුමක් මිහිරි පෙම්වතුන් පවා තෘප්තිමත් වනු ඇත. විවිධ කේක් වට්ටෝරු "කඳුළු අලි", එය පවා, නැගී එන අනියම් සඳහා හැකි වනු ඇත කිරීමට පියවරෙන් පියවර වේ. බිස්කට්, සීනි, බිත්තර හා කොකෝවා මත පදනම්, මී පැණි හා සුපුරුදු දෙකම විය හැක. ක්රීම්, කේක් පිරවීම, සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් බොහෝ ප්රභේදනය. ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, කිරි, ඇට වර්ග සහ - මෙම කේක් සඳහා වඩාත් පොදු කීම්. , කේක් ස්වරූපයෙන් සැපයුම විශාල කඳුළු සමාන - එක දෙයක් නොවෙනස්ව පවතී. එය කේක් නම්, ඔහුගේ සිත ස්තුති වේ "අලි කඳුළු."

අවශ්ය අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව

අද අපි නිෂ්පාදන හය දෙනෙකු මත පදනම් ගනු ලබන කේක් එක "අලි ගේ කඳුළු", දෙස බලන්න. කේක් චොක්ලට් ආලේපය ආවරණය වන අතර, කාවද්දන ලද කේක් සමන්විත වේ, පිරවීම, කෙසෙල් සහ ක්රීම් සමන්විත. එක් එක් සංරචකයේ කේක් "අලි කඳුළු" මත අලංකාර.

මෙම බිස්කට් සඳහා, අපට අවශ්ය:

• 6 බිත්තර කාමර උෂ්ණත්වය;
• කුඩු, සීනි ග්රෑම් 300 ක්,
• කොකෝවා කුඩු ග්රෑම් 40;
• හලනු පිටි ග්රෑම් 60,
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක්.

මෙම කාවැද්දීම සූදානම් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• ජලය මිලි ලීටර් 100 ක්,
• සීනි ග්රෑම් 100;
• බ්රැන්ඩි හැදි එක හමාරක්.

ඉන්ධන බෙදුම්හල් සංයුතිය කෙසෙල් සහ පහත අමුද්රව්ය ක්රීම් ඇතුලත් වේ:

• කුඩු, සීනි ග්රෑම් 150 ක්,
• කිරි ග්රෑම් 150 ක්,
• walnuts ග්රෑම් 150 ක්,
• බටර් ග්රෑම් 250 ක්.

චොකලට් ආලේපය බටර් තෙල් ග්රෑම් 30, ග්රෑම් 100 ක් සහ චොකලට් ක්රීම් 30 ග්රෑම් සිට සකස් කර ඇත.

එහි පළමු පියවර - බිස්කට්

ගැඹුරු බඳුනක මේ සඳහා, තරයේ පිටි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර. තවත් පාත්රය සුදුළුනු දී සශ්රීක තත්ත්වය ප්රෝටීන තෙක්. මෙම මික්සර් නතර නොකර, ක්රමයෙන් සියලු අයිසිං සීනි ඉසිය යුතු ය. ක්රියාවලිය තුළ රියදුරු තබා එක් උණුසුම් වන ටුනා එකතු කරන්න. සමජාතීය ස්කන්ධය තෙක් ද ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට නතර නොකර සීනි සමග බිත්තර ගෙන ඒම, ක්රමයෙන් කොකෝවා, පිටි, සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්රණය වත් කරන්න. පිළිස්සීම් මත නිමි පිටි ගුලිය, අත්තිවාරම දමා අග්නි ධාතුව හෝ පූර්ව-ෙබ්කිං කඩදාසි වත් කරන්න. තල සමඟ සුමට හා අවන් තුළ ෙබ්කිං පිටි ගුලිය ඉදිරිපත් කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් පරාසයක 10-15 විනාඩි, ෙබ්කිං වචනාර්ථයෙන් සෑහේ. කැමැත්ත කේක් ලී කෝටුවක් හෝ තරගය මගින් තීරණය කරනු - සරල සම්පූර්ණ propekanii coli හෝ තරගය, ස්ථාන කිහිපයක මෙම කේක් විදිනවා වියළි පවතිනු ඇත. කඩදාසි නිදහස් සූදානම් කේක්, එය භාගයේ දී, දාර තරමක් තද, ෙනොෙවනස්ව පින් ඇතුළත පෑදීම නමන්න. බිස්කට් මර්දනය දිගේලි වළක්වා ගැනීමට මෘදු මෙය සිදු කරන්න.

දෙවන පියවර - මෙම කාවැද්දීම සකස්

වට්ටෝරුව කේක් "කඳුළු අලි" ස්පොන්ජියක් කේක් ෙපඟවීම තොරව නොවේ. එහි සැකසීම සඳහා, ආහාර පිසීම සිරප් ආරම්භ කරන්න. ජලය සමඟ සීනි බඳුනක් මිශ්ර හා නභිගත ගෙන. එම සිරප් වර්ගය සම්පූර්ණ සිසිල් (ප්රසන්න සුවඳ සහිත හෝ වෙනත් ඕනෑම බීම) බ්රැන්ඩි කි්රයාත්මක එකතු කිරීමෙන් පසුව පමණි. අතුරුපස දරුවන් සේවය කිරීමට නියමිත ව තිබේ නම්, පළතුරු සාරය දී මත්පැන් වෙනුවට.

තෙවැනි පියවර - ක්රීම් නිෂ්පාදනය

තලා ඇට වර්ග vsypte කිරි සහ කොටසක් නටන වෙත ගෙන එනු. විනාඩි කිහිපයක් කිරි ඔවුන් උනු, එවකට තාපය සිට ඉවත් කරන්න. නට් මහා වෙනම බඳුනක සිසිල් වන අතර, කුඩු, සීනි සමග බටර් සමත්විය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සංඝටක දෙකක් මිශ්ර කෙරුනේ ශීතකරණයේ ඇති ක්රීම් යවන්න. 30-40 විනාඩි පසු, ක්රීම් භාවිතා කිරීමට සූදානම් වේ.

සිව්වන පියවර - කේක් "අලි කඳුළු" එකලස්

මෘදු කේක් කාවැද්දීම සිසිල් සහ ඔහු මත ඇති සියලුම ප්රතිඵලයක් ක්රීම් ගිහි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ඒකාකාරව Scoopula භාවිතා nepromazannymi දිගු දාර පිටත්, කේක් සමස්ත ප්රදේශය පුරා ක්රීම් බෙදා. මධ්යස්ථානය තුළ ලෙමන් යුෂ සමග ප්රතිකාර කෙසෙල් (මෙම කෙසෙල් ගැනීමට සිදු වේ අඳුරු නැත) මෘදු භාගයේ දී කේක් රෝල්, ක්රීම් තොරව දාර දැවෙන තබා, හා.

පස්වන පියවර - කේක් පිළිබඳ glaze සැරසිලි සකස් කිරීම හා අවසන්

සියලු අමුද්රව්ය මෙම මිශ්ර කිරීමට සහ ජල තටාකයක ලබාෙගන ඒවා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් - මෙම තුහීන වැටීම ඉතා සරල සූදානම් වෙන්න. glaze සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබේ කේක් ආවරණය සහ ඉතිරි කැඩුණු කජු සමග ඉසිය යුතු ය අවසන්. සූදානම් කේක් A La Carte කෑලි කපා. ඔයාට කොහොමද? ඔබ සහ ඔබේ ක් සබැදී වෙත!

සරල කේක් එක

ඔබ ඉතා කුඩා නිදහස් කාලයක් ඇති වන අතර, අතුරුපස ඉතා උත්සාහ කිරීමට කැමති වන්නේ නම්, පසුව මෙම වට්ටෝරුව - ඔබ සඳහා. බිස්කට් සඳහා, 6, බිත්තර, 6-7 හැදි සීනි, 2 හැදි පිටි, 3 හැදි කොකෝවා, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක සුදුළුනු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ ස්වරූපයෙන් වත් අවන් යවයි. පූර්ණ අංශක 160-180 ක උෂ්ණත්වයේ දී පිසූ තෙක් පිළිස්සීම. මෙම අවස්ථාවේදී, ක්රීම් සූදානම්: ශීතකරණයේ තම්බා සිසිල් උකුකිරි බටර් දෙසිය ග්රෑම් සුදුළුනු. මෙම විකල්පය ක්රීම් නම් ඉතා ඉහළ කැලරි පෙනේ, සීනි සමග විප්ඩ් ක්රීම් භාවිතා කරන්න. සූදානම් කේක් මෘදු අර්ධ ගුණයකින්, සහ ෙනොෙවනස්ව පින් භාවිතා කිරීම. මෙම ෙනොෙවනස්ව පින් සිට බිස්කට් නිදහස් හා ඇතුළත බ්රවුනින් වළක්වා ගැනීමට ලෙමන් යුෂ සමග ඉස කරන, භාවිතෙය්දී කෙසෙල්, ඇතුළත තබා ක්රීම් පිරවීම සිසිල්. සම්පූර්ණයෙන්ම ක්රීම් සමග කේක් ආවරණය සහ ඔබේ ප්රියතම ආකෘතියෙන් කැඩුණු කජු සමග ඉසිය යුතු ය.