කුකුළු මස් පියයුරු මැණික්: ආකාරය ඉක්මන් කිරීමට හා රසවත්

සෝස් (තක්කාලි, ක්රීම්, මී පැණි, අබ) සමග කුකුළු මස් පියයුරු මැණික් ක්ෂණික ආහාර බොහෝ ආපන ශාලා මෙනුව කොටසක් බවට පත්ව ඇත. මේ වන තෙක්, මේ කෑමක් පහසු (නමුත් ආහාර නොවන) හා දරුවන් අතර ජනපි්රය ලෙස ස්ථානගත වී තිබේ. මැණික් රූපය ස්වභාවිකව මහජන සම්බන්ධතා කලාව සියලු නීති මගින් සංවර්ධනය අලෙවි සහ තවත් බොහෝ වෙළඳ වදනේ නිර්මාණකරු, නිරන්තරයෙන් එය සහාය, දැඩි උනන්දුවක් ලෙසටත්.

කල හා මේ "ආශ්චර්යය චෙෆ් චින්තනය" පවතින?

, කෝනල් විශ්ව විද්යාලයේ අනාගතය මහාචාර්ය පසුගිය සියවසේ අර්ධ ශතක අවසන් වන විට, රොබට් බේකර් කුකුල් පපු fillet (- මේ "රන් සිදුවූ කාලය තුල" මැණික්) ක ආහාර පිසීම මැණික් ක-වානිජ නොවන ක්රමය ප්රකාශයට පත් කරන ලදි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කුකුළු මස් කැබලි breaded නොව කබලෙන් තුළ කකුළුමස් අහිමි කරන ලදී. පසු වසර කිහිපය තුළ, කුකුළු මස් පියයුරු මැණික් කැටි හා ප්රධාන ඉන්ද්රිය විභාග ලක්ෂණ හානි තොරව ධ්රැවාසන්න හැකි වන පරිදි බේකර් වට්ටෝරුව සම්පූර්ණ කර ඇත. ඔහු breaded කුකුළු මස් සඳහා ආවරණ ලිපි සඳහා උපකරණයක් නිර්මාණය කර තිබේ.

රින් Arend (අවන්හල දාම "මැක්ඩොනල්ඩ්ස්" යන චෙෆ්) 1979 දී "චිකන් McNuggets" නිර්මාතෘ විය. මෙම කෑමක් වහාම අවන්හල් මුළු ජාලය තුළ ජනප්රිය විය. නමුත් එකම 1983 වන විට එය ආහාර හා වඩාත් අවශ්ය අතිරේක ආහාර පිසීම සඳහා සැපයුම් අවශ්ය අමුද්රව්ය පැහැදිලි පද්ධතිය ඇති කරන ලද්දකි. පසුව පමණක් මම ලොව පුරා McNuggets අලෙවි කිරීමට අවස්ථාව තිබුණා.

දේ වලින් හා "ස්වර්නමය සිදුවූ කාලය තුල" සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

ප්රධාන අමුද්රව්යයක් නිෂ්පාදකයන් හැම විටම කුකුල් පපු ප්රකාශ කර ඇත. මැණික්, මූලාශ්රය ලෙස පළ කර ඇති අතර ආහාර වට්ටෝරු, පිටි බවට, පසුව ලෙමන් යුෂ සහ කුළුබඩු මිශ්රණය (paprika, ලුණු, ගම්මිරිස්, උණුසුම් ගම්මිරිස්, දුඹුරු සීනි, රෝස්මේරි, මාර්ග වර්ණනය, ලෙමන් සාරය) සමග පළපුරුදු ඉසිනු. ද්විත්ව වැඩ ෙකොටස් පාන් සහ ලෙමන් යුෂ තුළ විකල්පව ඉසිනු හා දෙපස එළවළු තෙල් බදින.

අවන් තුළ කබලෙන් ලිපට පුළුස්සා, තෙල් දී ෆ්රයි: ක කුකුල් පපු මැණික් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සම්භාව්ය මාර්ගය කරවීම බවට සැලකේ. පිටි ආෙල්ප, පසුව ලුණු සහිත බිත්තරය, එසේ නම් පාන් පිරවුම් උණු තෙල්, දෙපස ෆ්රයි තැන්පත් කර ඇත. බේකින් එසේ බොහෝ විට කුකුළු මස් අවශ්ය කුළු බඩු සමග බ්ලෙන්ඩරයක් මර්දනය ඇත සුමට පිරවුම් කැබලි, අවශ්ය නම් පසුව බිත්තර හා අවසානයේ පාන් දී, පිටි දී පෙරළා, ෙබෝල පිහිටුවා ගත්හ. ඔබ තෙල් පිහිටුවන ලද නිෂ්පාදන ඉසිය යුතු ය නැති නම්, එසේ නම් කුකුළු මස් පියයුරු බේක් මැණික් dryish වනු ඇත, අවශ්ය ලෙස කබොල වැනි රන් බවට පත් කරන්නේ නැත.

දරුවන් කෑමට කුකුල් පපු ඇති මැණික් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් ග්රෑම් 300 ක්.
• බිත්තර දෙකක්.
• ලුණු අඩක් තේ හැන්දක.
• බටර් - සහන මල්ල හතරෙන් (ග්රෑම් පනහක්).
• පාන් - අර්ධ කුසලාන.

සකස් කිරීම:

• ජලය (10-15 විනාඩි) උතුරන දී පිරවුම් උනු. එම සුප් හොද්ද ඉවතට කිරීමට ඉවත් කරන්න කුඩා කැබලි කිහිපයකට කපා, ටිකක් තෙල් එකතු කරන්න.
• ලුණු සමග මිශ්ර බිත්තර දෙකක්, එම සිසිල් කුකුළු මස් සමග ඒකාබද්ධ මිශ්ර සහ බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
• සුමට පන්දු හැඩගැස්වීම සඳහා එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සිට පාන් තුළ, උණු බටර් සමග පොද වැස්ස, පෑන් මත තබා, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් රෝල් කරන්න.
• විනාඩි දහයක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
• කෙචප්, ක්රීම් සෝස් (දරුවන් සමග ඉතා ජනප්රිය), බාබකියු සෝස් හෝ ප්රංශ අබ සමග උණුසුම් සේවය (ශීතකරණයෙහි කළ හැක).

මැණික් රසවත් (රසැති ආහාර)

මෙම කෑමක් එදිනෙදා බව විශ්වාස කෙරේ, නිවාඩු කියන්න බැහැ. ඔබ ටිකක් පරිකල්පනය හා සමය ඇගේ ආභාසය පෙන්වන්නේ නම්, නමුත්, එය ආහාර පිසීමේ කෘතිය ලබා ගත හැක. පහත දී ඇත වන කුකුළු මස් පියයුරු වට්ටෝරුව මැණික් මත, එය කළ හැකි ක් සබැදී ආරාධනා කිරීමට පමණක් නොව, ඔවුන් පවා රසැති සංග්රහ කිරීමට ලජ්ජා නැති වේ.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් අඩක් කිලෝ එකක්.
• ගාන ලද ඉඟුරු (විසි ග්රෑම්).
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි දෙකක් (රබර් සඳහා).
• Balsamic විනාකිරි - 1 tablespoon.
• සෝයා සෝස් - 1 tbsp.
• කරිය - 1 tablespoon.
• සැර මිරිස් ගම්මිරිස් - හතරෙන් තේ හැන්දක.
• ප්රංශ අබ - 1 tablespoon.
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්.
• පාන් - එක් කුසලාන.
• බැදීම සඳහා තෙල් - වීදුරුවක්.

සකස් තාක්ෂණය:

• කුකුළු මස් 2-2.5 සෙ.මී. කෑලි කපා.
• තුනපහ මිශ්රණයක් කරන්න - අබ, ඉඟුරු, සුදුළූණු, විනාකිරි, සෝයා සෝස්, මිරිස් ගම්මිරිස්.
• , කුළුබඩු මිශ්රණය කරන ලද කුකුල් මස් සැපයුම අත්හිටුවන කෑලි පෙදෙස හොඳින් මිශ්ර හා පැයක් marinate නිවාඩු.
• බැදීම සඳහා තෙල් සූදානම් වෙන්න.
• බිත්තරය බිඳ දෙබලක සමග මිශ්ර.
• කුකුළු මස් කෑලි වහාම තෙල් පැතිර, පසුව පාන් දී, ප්රථම බිත්තර ගසාකන්නට.

කුකුළු මස් පියයුරු මැණික්, අසාමාන්ය ලෙස සියුම් ලබා ගනු ලැබේ තරමක් සැර තරමක් තියුණු, ඒ නිසා සෝස් අවශ්ය වේ. සුදුසු මෘදු කෙචප්, lecho සෝස්, මිහිරි ප්රංශ අබ.

ඉක්මන් ඉවුම් පිහුම් ක්රම මැණික් (කිසිදු සාටෝපකාරී)

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් fillet - රාත්තලක්.
• බිත්තර - එක කෑල්ලක්.
• ලුණු - තේ හැන්දක අර්ධ.
• කළු ගම්මිරිස් - තේ හැන්දක අර්ධ.
• පිටි - එක් tablespoon.
• සැල්දිරි - දෙකක් නංවන්නකි.
• ලූනු - එක් මාධ්යයකින් ලූනු.
• සුදුළූණු - එක් කුඩා කරාබු.
• පාන් - වීදුරු.
• බැදීම සඳහා තෙල් - වීදුරුවක්.

සකස් කිරීම:

• ගැඹුරු කෑමක් තබා කෑලි, බවට පිරවුම් තැකීමක්.
• සිහින් ව ළූනු, chesnokodavke කරාබු නැටි සුදුළූණු දී චොප්සි, කැඩුණු සැල්දිරි තැකීමක්. චිකන් සහ ඊට සම්බන්ධ සියලු, වන මිශ්රණ කළු ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. එය අන්වීක්ෂීය රාජ්ය කුඩු නොවන ලෙස දැනෙන කෑලි ඉතුරු, අවශ්ය වේ.
• ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කරගන්න.
• අයදුම්පත් ලබා මහා පන්දු රෝල් සිට, පළමු පිටි බවට, පසුව පාන් දී බිත්තර (පෙර-මිශ්ර) සහ අවසානයේ වැටිණි.
• වහාම උණුසුම් තෙල් පැතිර ගියේය. දෙපස ෆ්රයි.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කුකුළු මස් පියයුරු මැණික් පැය භාගයක් පමණක් සූදානම්.