ගෝවා - ආහාර සඳහා අත්යවශ්ය නිෂ්පාදන. වට්ටෝරුව ගෝවා අසල සිටි

සමහර විට බොහෝ ගෘහනියන්, දෙස වට්ටෝරුව ගෝවා අසල සිටි සැක සහිත හිතන්නේ ඇත: "ගෝවා අඩංඟු කෑමක් කිරීමට කාරණය කුමක් ද? එය මාළු හෝ මස් මාංශ ආහාර පිසීමේ නිර්මාණ යන්න ". ඇත්ත වශයෙන්ම, ආලෝකය හා ටෙන්ඩර් අසල සිටි බර භෞතික වැඩ කිරීමෙන් පසු ආපසු අයකර ගැනීමට අපහසු ගෝවා, නමුත් ඔවුන් ආහාර හා ළදරු ආහාර සඳහා පුදුම කෑමක් වේ.

කුමක්ද, අපට එසේ හුරු පුරුදු, ප්රයෝජනවත් වේ ගෝවා? එය එවැනි සී, පී, ඊ, K, B-විටමින් සහ ලෙස විශාල ප්රමාණයක් විටමින් අඩංගු මෙම එළවළු දී, පෙනී යයි ෆෝලික් අම්ලය. තවද, ගෝවා බොහෝ ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් පොටෑසියම් හා පොස්පරස් හා සියල්ලටත් දී, කැල්සියම් ලවණ, යකඩ, මැග්නීසියම් ඇත. ගෝවා සාමාන්ය හදවත කාර්යය නිරන්තර භාවිතය, වැඩි දියුණු කර ලේ සංයුතිය, ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි. ගෝවා අඩංගු විශාල ප්රමාණයක් කෙඳි, එමගින් රුධිර නාලවල මේදය වර්ධනය වීම වලක්වාලීම, මෙන්ම ප්ලීහාව, අක්මාව සහ අන්ත්රය වැඩ උත්තේජනය, අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයේ ඉවත් උපකාරී වේ. නිසා ගෝවා, සියලුම වර්ගයේ, කාබෝහයිඩ්රේට අන්තර්ගතය අඩු ප්රතිශතය තරබාරුකම හා දියවැඩියාව ජනතාව විඳින බව නිර්දේශ කරමු.

ඒ නිසා ඔබ රසවත් ආහාර වේලක් කටයුතු යොදා ගැනීමට ගෙන ඇති අතර කෙනෙක්, අමතර කිලෝ ලකුණු විසි කිරීමට අවශ්ය නම් - එය ඉතා පහසුවෙන් ඔබගේ මෙනුව වට්ටෝරුව ගෝවා බර්ගර් වර්ග හයකුත්,, පහත තැබිය හැකිය.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය: 300 ග්රෑම්. ගෝවා, කුඩා ලූනු, 20 ග්රෑම්. බටර්, 50 මිලි. කිරි, 20 ග්රෑම්. රුලං, බිත්තරයක යොද; පාන්, ලුණු, බිම වියළි parsley, ඩිල් හා බවද ආරක්සක ප්රධානීහු.

සකස් කිරීම:

ඔබ ගෝවා බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ආහාර පිසීමට පෙර, නැවුම් ගෝවා, ඉහළ කොළ දැමිනි සෝදා සිහින් ව දැම්මා. එය ෆ්රයි නැත එසේ හොඳින් බලා, ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ skillet බටර් සමග ලූනු ඉස්ටුවක් කඩදාසි ඉරා. එවිට මෘදු වන තෙක් ටිකක් කිරි එකතු පියන යටතේ ලූනු සහ ගෝවා ස්ටූ එක් කරන්න. මෙම ගෝවා සෙමින් රුලං, පළු වැළකී නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, දක්වා විය.තවද අවශ්ය නම් කිරි වත්, සූදානම් වන තෙක් එකට සියල්ල ගෙන. තරමක් ගෝවා බර සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න, එය තුලට කහ මදය, කුළු බඩු, ලුණු සහ කුඩා ඕවල් ආකාරයක පැටිස් ය. හා කටට කෙළ පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවීමට ඉවුම් පිහුම් ගෝවා අසල සිටි, එළවළු තෙල් පාන් සහ කබලෙන් සමග අභිජනනය සම්පූර්ණ වෙනවා. මෙම බර්ගර් ගෝවා නිවා දැමීමට ඔවුන් එකතු කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු ඇපල් සමඟ පිසූ කළ හැකි, නමුත්, පසුව, එය අවශ්ය නොවේ ද ලූනු එකතු කිරීමට ය. ගෝවා බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කිරි සෝස් සමග සේවය කළ යුතුය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෝවා බර්ගර් වර්ග හයකුත්, - එය තරමක් සරල, එදිනෙදා කෑමක් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඔවුන් ඩම්ප් නම්, උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු සහ හතු sautéed, ඔවුන් ඉතා පහසුවෙන් මෙම උත්සව වගුවේ වඩාත් මුල් පිටපත හා රසවත් කෑම සමග තරග කළ හැකි. ඕනෑම ගෘහණියක් වට්ටෝරුව ගෝවා භාවිතා, ඔබගේ ක් සබැදී පුදුම හැකි හතු සමග අසල සිටි ක්රීම් සෝස්.

අඩංඟු කෑමක් සඳහා දුන්නක් හැර, පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.

මෙම පුලුන් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: 100 ග්රෑම්. හතු, ½ ක කැරට්, ලූනු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

පළමු පැමිණිල්ලේ දී මෙන් එකම විදිහට, රුලං සමග ගෝවා සූදානම් නමුත්, දුන්න බර එකතු නොවේ.

පිරිසිදු, සෝදා, කුඩා කැට කපා, එම ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න හතු වතුර ටිකක් හා එළවළු තෙල් බුරුමයට හැන්දක් වත් ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. මෙම ගෝවා බර සිට පැටිස් බවට minced පිහිටුවා එක් එක් තේ හැන්දක මැද තබා, කුඩා කේක් කරන්න. පාන් ඔවුන් රෝල්, හා එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ්.

සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, හතු සමග ගෝවා අසල සිටි සඳහා වට්ටෝරුව කොටසක් වන, තිරිඟු පිටි හා ඇඹුල් ක්රීම් අවශ්ය වේ. බැදපු පිටි සමග, කෝප කිරීමට රත් ක්රීම් වත් හොඳින් බීට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කළ යුතුයි. සූදානම් සෝස් යෝග්ය වික්රියා.