මාළු සමග පහසුම සහ රසවත් කේක් වට්ටෝරුව: විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම

මෙම ලිපියෙන් අපි ඉන්ධන සමඟ මාළු පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරන්න ඕනේ. ඕනෑම පරීක්ෂණයක් ක පිළිස්සීම් සූදානම්: .. ස්වීට්, යීස්ට්, පෆ්, සහ ඒ නිසා මෙම කේක් කිසිදු ආකාරයක විය හැක, ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. මාළු පයි - එය ඔබ නිවාඩු වගුව සඳහා, එක් එක් දිනයේ සූදානම් වෙන්න පුළුවන් බව රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් වේ.

මාළු පයි

මාළු කේක් අනාදිමත් කාලයක සිට තවමත් අප වෙතට බැස ඇවිත්. ආහාර වැනි දීර්ඝ ඉතිහාසයක් නිර්දේශ සංඛ්යාව වැඩි දියුණු වනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඕනෑම ආහාර එකතුවත් වත්මන් කාලයේ දී ඔබට මාළු සමග කේක් සඳහා සරල හා රසවත් වට්ටෝරුව සොයා ගත හැකි වනු ඇත. දීසි සකස් කිරීමට මාළු සහ පිටි පමණක් නොව භාවිතා කර ඇති, පමණක් නොව, අමතර ද්රව්ය හඳුන්වා: චීස්, හතු, අර්තාපල්, සහල්, කුළුබඩු සහ පැළෑටි.

එය කේක් එහි හැඩය තෝරා ගැනීමට ඉතා වැදගත් වේ. දැන් ගබඩා අපි බොහෝ වෙනස් කෑම තියෙනවා. හොඳම විකල්පය කාස්ට්-යකඩ මළ භාවිතා කිරීමයි. මෙම කෑමක් මාළු දී ඒකාකාරව හරහා පුලුස්සන ලද. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, මේ කාලයේදී පෝරමයක් සොයා ගැනීමට අපහසු වේ. විකල්ප දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක් සමග ඇලුමිනියම් හරවන භාවිතා කිරීමයි. නමුත් එය ජීවිතයේ මෙම ආකෘති පත්රය බොහෝ අවස්ථාවලදී අඩු බව ඔහු සිහි වටී.

මාළු සමග පයි: ඉක්මන් හා පහසු වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව දී ආහාර පිසීම ආහාර වේගවත් කිරීමට රහස් පිටි ගුලිය වේ. සූදානම් ඔබ විනාඩි පහකට වඩා අඩු වනු ඇත. මාළු සමග සරල හා රසවත් කේක් වට්ටෝරුව සෑම ගෘහණියක් අවි ගබඩාව තුළ තැනක් ගනී හැක.

පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය:

1. ඇසුරුමක් යෝගට් (3.2% මේදය) - 0.5 l.
2. බිත්තර දෙකක්.
3. මේදය මෙයෝෙන්ස් ඇසුරුම්.
4. ලුණු ආකාරයෙන්.
5. සෝඩා - ½ ක ෆොස්ෆේට් ..
6. පිටි.
7. සීනි අඩංගු tablespoon.

පිරවීම සඳහා:

1. ලූනු දෙකක්.
2. සැමන් Fillet - 0.8-1 කිලෝ ග්රෑම්.
3. බටර් - '75
4. ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

කේක් ආහාර පිසීම

මාළු ආහාර පිසීමට ආකාරය පයි පිරවීම? වට්ටෝරුව ලිපිය අපට ලබා දී, කෑම සකස් සාමනේර අරක්කැමියන් පවා මුහුණ බව ඉතා සරළ ය.

අපි නම් අහාර වළඳන පාත්රය දී පිටි ගුලිය කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ක්රම ක්රමයෙන් පිටි එකතු, මිශ්ර නිෂ්පාදන හා තරමක් sobem මිශ්රණයක්. පිටි ගුලිය ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර ඇති (එය ඝන විය යුතු නැහැ) සහ ඒ අනුව නිල ඇඳුම් විය යුතුය.

මාළු පිරවුම් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තුනී පෙති, වාර කපා. එවිට ලූනු අර්ධ මුදු තැකීමක්. ඔබ, ෙබ්කිං පත්රය සකස් කිරීමට අවශ්ය, ෙබ්කිං පෙර, මේදය එය ආලේප. ඊළඟට, මතුපිට නගමින් පරීක්ෂණ කොටසක් වත් මාළු සූදානම් කෑලි ව්යාප්ත විය. බටර් ඉහළ හා කුඩා කැබලි, ලූනු දාන්න. දැන් ඔබ පරීක්ෂණ ඉතිරි පිරවිය හැකි.

එය අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක් වනු ඇත පිළිස්සීම, අවන් දී කේක් යවන්න. ඔහුගේ කැමැත්ත තරගය හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය භාවිතා පරීක්ෂා කළ හැක: ඔවුන් පිටි ගුලිය පවතිනු, ඒ නිසා නිෂ්පාදන තවමත් සූදානම් නැති නම්.

කේක් පසු අවන් සිට පිටත්ව කරන ලද අතර, එහි මතුපිට බටර් හෝ තෙල් lubricated වන අතර, විනාඩි කිහිපයක් තුවායක් රැකවරණය.

යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට කේක්

අපි මාළු මත පදනම් යීස්ට් පිටි ගුලිය සමග සරල හා රසවත් කේක් එක ලබා දීමට අවශ්ය. පිඟාන ඉතා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා හා ඔබගේ මුඛය තුළ ටික දිය වෙලා යනවා. එහි සැකසීම සඳහා ඔවුන් වේගයෙන් ඉහළ යත්ම, වියළි යීස්ට් භාවිතා කරනු ඇත.

සකස් කිරීම සඳහා අප පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය:

1. කෙෆීර් - 0.5 ලීටර්.
2. ලුණු.
3. වියළි යීස්ට් - එක් පැකේජය.
4. සීනි හැදි තුන.
5. එළවළු තෙල්.
6. බිත්තර දෙකක්.
7. පිටි කිලෝ එකක්.

පිරවීම සඳහා:

1. ලූනු ප්රධානීන් කිහිප.
2. තෙල් සහිත මාළු පිරවුම් - කිලෝ ග්රෑම් එකක්.
3. බටර් - '55
4. ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

යීස්ට් කේක් වට්ටෝරුව

මාළු සමග සරල හා රසවත් කේක් එක වේගයෙන් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා සාමාන්ය බවට පත් විය හැක.

අහාර වළඳන පාත්රය දී පිටි ගුලිය Knead ඔහු නැගී සිටීමට අවස්ථාව දෙන්න. හා ඒ අතරතුර අප පිරවීම කරමු. කැඩුණු-මුදු අර්ධ ලූනු සමග මිශ්ර, කැබලි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු බවට පිරවුම් කපන්න. මෙම පුලුන් ලෙමන් යුෂ ටිකක් විසිරි විය යුතු අතර එය පෙරන දෙන්න.

මාළු සකස් කාලය තුළ අපේ පිටි ගුලිය දැනටමත් ලබා ගැනීමට සමත් වී ඇත. එය, ෙබ්කිං පත්රය සූදානම්, මේදය එය ආලේප. පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් unroll හා පුස් පහළ, සහ ඉන්ධන හා බටර් සමග මත එය ප්රකාශයට පත් කරනු ලබයි. එවිට කේක් පිටි ගුලිය ඉහල ස්ථරයට හා ප්රවේශමෙන් zaschipyvaem අද්දර වසා දමන්න.

අපි පිසූ නිෂ්පාදන උඳුන පුළුස්සා, දී, ෙබ්කිං යවන්න. තැම්බීමේ, ඔබට හොඳ පෘෂ්ඨයේ ලබා ගැනීමට ගිනි වැඩි කළ හැක. සූදානම් පයි ආලේප සහ තුවායක් ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

ඉස්ම සහිත මාළු පයි

මාළු පයි වූ පුලුන් (මාළු, සමග වට්ටෝරුව අනුව සකස් ඇත්තෙන්ම), ඉස්ම සහිත හා රසවත් එළියට එනවා. ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් වට්ටෝරුව විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවේ.

පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය:

1. ½ ක කුසලාන කිරි.
2. එක බිත්තරයක්.
3. ෙබ්කිං කුඩු ක තේ හැඳි හතරක්.
4. බටර් - එක් කාන්තාවක්.
5. පිටි කෝප්ප තුනක්.
6. ½ ක තේ හැන්දක ලුණු.

පිරවීම සඳහා:

1. මාළු පිරවුම් - 0.4 කිලෝ ග්රෑම්.
2. ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට් ..
3. මාළු කුළු බඩු.
4. යුවලක් ලූනු ප්රධානීන්.
5. මෙයෝෙන්ස්.
6. ඇඹුල් - '30
7. හරිත පක්ෂය.

මාළු සමග පයි: පියවරෙන් ඉක්මන් හා පහසු වට්ටෝරුව පියවර

කිරි සහ බිත්තර මිශ්ර හා මික්සර් සමග සමත් විය. බටර් (උණු), ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු නැවත සියලු සුදුළුනු එක් කරන්න. තවදුරටත් පිටි ක්රමයෙන් නින්ද හා මහජන ඇවිස්සීමත් නවත්වන්න. මෘදු පිටි ගුලිය Knead හා නින්දිත හා එය පැය භාගයක් ගතියට දෙන්න.

මේ අතර, අප පිරවීම කරමු. , කෑලි පිරවුම් කපා කුළු බඩු එකතු කරන්න, ලුණු හා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි ලූනු අර්ධ මුදු කපා ඇත.

නිමි පිටි ගුලිය කොටස් දෙකකට වෙන් කර ගත යුතුය. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් නොවේයැයි සහ ස්වරූපය පතුලේ මෙහිය. Top ලූනු පසුව, මාළු, පුලුන් දිරාපත්, මෙයෝෙන්ස් මතුපිට lubricates සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. හා බටර් කෑලි එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. ඇදුරු පිටතට පිටි ගුලිය සහ ඉහල දෙවන කොටස සහ ඔවුන්ගේ කේක්, තදින් බන්ධන අද්දර සමග ආවරණය කරයි. කේක් ඉහළ කොටස ක්රීම් lubricated කළ යුතුය. අපි, ෙබ්කිං සඳහා අවන් තුළ නිෂ්පාදන නැව්ගත. වන අතර පිසීමේදී පැය කිරීම සඳහා විනාඩි 40 ක් පමණ ගත වේ.

ආහාර පිසීම විශේෂාංග

රසවත් හා ලස්සන හැරී මාළු කේක් කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාර පිසීම යන තීරණයකට එළඹීමේදී සමහර දැන ගැනීමට අවශ්ය:

1. ඔබ අවන් දී කේක් තබා පෙර, මතුපිට ඇති බැවින් එය වාෂ්ප ආරක්ෂිතව යන්න හොඳ දෙබලක සමග පන්ච් ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
2. පසුව නිෂ්පාදන වැඩි ඒකාකාරව propechetsya වේ, ෙබ්කිං පයි මත හිස් ඉතිරි කිරීමට ගැන.
3. ඔහු ඉක්මනින් නිවා සහ රසය ලෝහ ඇතුළත් විය හැක ලෙස කේක් ආහාර පිසීම පසු ස්ථිර, පෑන් ඉඩ දිය නොහැක.
4. ද, ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඉතා ඉක්මනින් කේක් ඉහළ සිරිල් වෙව්ලන්නට නම්, එය තෙත් කඩදාසි ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
5. ඔබ නිෂ්පාදනය පුළුස්සා කිරීම ආරම්භ කරන බව වැටහුනහොත්, ඔබට ඔහු වෙනුවෙන් වතුර භාජනයක් තබා ගත හැක.
6. අවන් තුළ කේක් දාන්න ඉතා ප්රවේසම් විය යුතුය, අමතර තියුණු ව්යාපාර ටෙස්ට් ගිලා බැසීම් ඇති විය හැක.
7. ඔබ, ෙප්ස්ටි මෙම තැටි කිරීමට කැපවී බව සොයා නම්, ඔබට එය, මගී යාත්රා මත මිනිත්තු කිහිපයක් පැවැත්විය හැකිය. කේක් පහසුවෙන් කෑම පසුවෙනවා.

බියර් මත කේක්

පුලුන් සමග මාළු පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය, මේ සඳහා අවශ්ය දේ නිෂ්පාදන, අපි සාකච්ඡා කර තිබෙනවා. බියර් මත - නමුත් අපි තවත් වැදගත් වට්ටෝරුව ලබා දීමට අවශ්ය.

අමුද්රව්ය:

1. ආලෝකය බියර් - ½ ක කුසලාන.
2. මාගරින් - 185 ග්රෑම්
3. පිටි කෝප්ප දෙකක්.
4. එක් ලූනු.
5. බැංකු සැමන්.
6. බිත්තර තුනක්.
7. මෙයෝෙන්ස් - 3-5 හැදි.
8. චීස් - 110 ග්රෑම්
9. හරිත ලූනු.
10. හරිත පක්ෂය.
11. බිත්තර කහ මදය.

බියර් මත කේක් එක

සිසිල් තුල මාගරින් සුමට වුණ පිටි ආවරණයක් පිහිටුවීම තෙක් පිටි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. තවද, එම මිශ්රණය බියර් එකතු ලුණු සහ පිටි ගුලිය knead. අනෙක් වඩා වැඩි විය යුතුය එකක් තුනක් කොටස් බවට එය බෙදන්න. සිසිල් ස්ථානයක ඇනූ දාන්න.

මේ අතර මත්ස්ය බීජ ඉවත් කර දෙබලක සමග මෑෂ්. මාළු මහා දුන්න (තැවරූ හෝ අමු) එකතු කරන්න අපි ලුණු හා ගම්මිරිස්. සිහින් ව බිත්තර තැකීමක් හා චීස් අරියාලේ, හරිත පක්ෂය සහ ලූනු එකතු කරන්න. සියලුම කොටස් මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර හා lubricated ඇත. තෙල් ආලේප පෝරමයක්, සූදානම් වෙන්න.

පිටි ගුලිය ඇති විශාලතම කොටසක් ජලාශය අසංවර්ධිත සහ ඔවුන් පිඟාන පතුලේ දැනුමත් ඇත. මාළු ඉහත දෙවන කොටස සිට පිටි ගුලිය ස්ථරයකට ආවරණය වන ස්ථරය ය. එය මත කේක් මුදුනේ බිත්තර මිශ්රණය දැමීම හා පසුගිය Korzh වසා දමන්න. පිටි ගුලිය දාර ප්රවේශමෙන් සවි කර ගත යුතු ය. නිෂ්පාදන මතුපිට lubricates හා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කහ මදය යවන්න.

කුමක්ද මාළු පයි පිරීම විය හැක්කේ කෙසේද?

මාළු කේක් සඳහා පුලුන්, ඔබ නිෂ්පාදන විවිධ එකතු කල හැක. මත්ස්යයන් - - ප්රධාන සංඝටකයක් ලෙස මස්, ඉවත් කිරීම හා නැවුම් ශාඛමය හා බිත්තර සමග එය මිශ්ර කළ හැකි වන තම්බා සැකැස්මක් තිබීම භාවිතා කල හැක. මෙම පුලුන් එකතු, මාළු පිරවුම් හා බටර් කෑලි අමු කළ හැක.

පිරවීම සඳහා ද පවා සුදුසු ටින් මාළු, කාගේ අන්තර්ගතයන් බිත්තර, සහල් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර වේ. මාළු ඉතා පීඩනය යෙදීමෙන් ටින්, එම නිසා එය අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග මිශ්ර කළ යුතුය.

පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ තුළ බිත්තර අවශ්ය, නමුත් ඔවුන් කේක් එලියට එන බොහෝ tastier වේ නොමැත. මීට අමතරව, ඉන්ධන පිරවුම්හල් චීන ගෝවා, තැම්බූ නිවිති කඩදාසි ඉරා ෆ්රයිඩ් ගෝවා, වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. මාළු පිරවුම් සමග චීස් අතුරන.

වෙනුවට epilogue ක

මාළු පයි - එකම උත්සව හා එදිනෙදා මේසය මත විශාල බලාපොරොත්තු වන බව අනිවාර්ය කෑමක් වේ. රසවත් පෝෂණය ආහාර වේලක් සියලු පවුලේ සාමාජිකයන් විසින් භුක්ති කරනු ඇත. අපේ ලිපිය ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත බලාපොරොත්තු වෙනවා, ඔබ වට්ටෝරු එක් යොදා ඇත.