කුකීස් සහ ගෘහ චීස් සිට කේක් "ෂාලෂ්": මූලික විකල්ප

ඔබේම කේක් කුක් සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම නොවේ. සමහර අවස්ථාවලදී ඔබ වැළකී සිටීමට හෝ නැගී සිටීමට උත්සහ කරන පරීක්ෂණයකින් ඇඟවෙන්නේය. ක්රීම් පිරවීම ඇඹරීම හෝ ස්ථරීකරණය කිරීම. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම කෙනෙකුට කළ හැකි විකල්ප තිබේ. ඔවුන් සඳහා කුකීස් සහ ගෘහ චීස් සිට "ආදරයේ ෂාලෂේස්" කේක් එකක් රැගෙන යා හැකිය. කාව්ය නාමයක් සහිත මෙම අතුරුපසට නිවාඩු කාලය සඳහා විශිෂ්ටයි. එහෙත් එය අවම වශයෙන් පැය තුනක් හෝ හතරක් සඳහා මෙම අතුරුපසට පරිභෝජනය කළ යුතුය.

කුමන වට්ටෝරුව වඩාත් නිවැරදිද?

විවිධාකාර වට්ටෝරු අනුව සකස් කළ හැකි, ඔබේම අත් සමග කේක්, අවශ්ය නොවේ. යමෙකු නැවුම් පළතුරු එකතු කරයි, සමහරෙක් අයිසිං භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, මූලික අමුද්රව්ය සහ සමහර නීති පමණක් නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත.

එබැවින්, කුකීස් සහ ගෘහ චීස් සිට කේක් ගෙඩියේ මූලික කොටස් වෙත "ෂාලෂ්" යන්නට හැකි ය:

• පැණි චීස්, මෘදු හා සරල, ඇසුරුම් වලින්.
• කුකීස්.
• සීනි හෝ ආදේශක.
• බටර්.

මෙම ලැයිස්තුව ඉතා සරල වන අතර, කුකීස් සහ ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද කේක් "ෂාලෂ්" ඉතා මිල අධික වේ. ඔබ නැවුම් හෝ ටින් පළතුරු, හිස්වැසුම් පළතුරු හෝ ගෙඩි ජෑම් එකතු කළ හැකිය.

නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සමග "ෂාලෂ්" කේක්

මෙම අතුරුපස සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්යය:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්.
• බටර් ග්රෑම් 100 යි.
• සීනි අර්ධ වීදුරුවක්.
• අතිරේකවලින් තොර කුකීස් "ජුබිලිය".
• ස්ට්රෝබෙරි.

පළමුව, ක්රීම් සූදානම් කිරීම ආරම්භ කරන්න. මේ සඳහා බටර් සීනි සමඟ බ්ලෙන්ඩර් හෝ මික්සර් සමඟ පහර දෙයි. එවිට හැන්දක් සමග මෘදු, ගෘහ චීස් එකතු, තරයේ මිශ්ර. එය ක්රීම් පෙරළීමට නිර්දේශ නැත, එය මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ! ඒ තමයි, ගෘහ චීස් සිට කේක් සඳහා ක්රීම් සහ කුකීස් "ෂාලෂ්" සූදානම්.

ඉන්පසු අතුරුපස එකතු කරන්න. ආහාර චිත්රපටයක් මේසය මත තබා ඇත. එහි මුදුනේ කුකියන් තුනක් ද, දිග දිගේ - හතරක් ද, කුකීස් ය. කුකියක් තදින් තැබිය යුතුය, පිරවීම ඉවත්ව නොයනු ඇත. පිරිසිදු කළ ක්රීම් මත ඉහළින්. පිරවීම සමජාතීය වන නිසා එය අනිවාර්යයෙන්ම මට්ටම් කළ යුතුය. ස්ට්රෝබෙරි තැබීමේ මැද. ඔබට සම්පූර්ණ බෙරි වර්ග තෝරාගත හැකිය, නමුත් ඔබට දැනට පවතින ස්ට්රෝබෙරි සිහින් ව කපා ගත හැකිය.

දැන් අවසාන අදියර ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. කේක් බල්බය පිහිටුවා ඇති චිත්රපටය ආධාරයෙන්, පැත්තේ කුකීස් මතුපිටින් නිවසේ තබා ඇත. අතුරුපස සූදානම්. ඔබ කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් සඳහා එය ශීතකරණයක් වෙත යැවිය යුතුය.

තේමාව මත ප්රභේදන

ටින් සමග නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි වෙනුවට ආදේශ කිරීම පහසුය. ආදේශකයක් ද විය හැකිය:

• වියලූ පළතුරු;
• කැන්ඩිඩ් පළතුරු;
• ඇටකටු තලා
• කුකීස් කෑල්ලක්

අඳුරු චොකලට් සහ ශුක්ර තරලය සමග කේක්

කේක් චීස් හා කුකීස්වලින් යුත් "ෂාලාෂ්" කේක් වට්ටෝරුවක තවත් සිත්ගන්නා සුළු ප්රභේදයක් පහත දැක්වෙන අමුද්රව්යයන් ඉදිරිපත් කරයි.

• කුකීස් "ජුබිලිය" - 36 කෑලි.
• සංකෝචනය කළ කිරි - 380 ග්රෑම්.
• කුකුල් මස් තෙල ප්රමාණය 5% - 200 ග්රෑම්.
• බටර් ග්රෑම් 100 යි.
• ශක්තිමත් කරපටි කෝපි - 200 ml.
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 100 යි.

ක්රීම් සැකසීම, කුළුබඩු සහිත කිරි, බටර් සහ ගෘහ චීස් කසන්න. දැන් කුකීස් සෑදීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. මේසයේ හෝ කපන පුවරුවේ ආහාර චිත්රපටයක් තැබිය යුතුය. එය හතරෙන් හතරක සෘජුකෝණාස්රාකාර ආකාරයේ කුකීස් ඇත. පෙර කුකීස් පැණිරස කහ පැහැති කෝපි හි ගසා ඇත.

මුල් කේක් ඉහත ක්රීම් දමා ඇත. සියලු කුකීස් ක්රීම් පොඟවා ගැනීම සඳහා එය තර කළ යුතුය. කලින් වට්ටෝරුව තුළ මෙන් ගෙදර කඩාදමා. මෙම කේක් පැය තුනක් හෝ හතරක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් කළ යුතුය.

සේවය කිරීමට පෙර ජල ස්නානය පිළිබඳ අඳුරු චොකලට් බඳුන උණු කිරීම. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ගෘහ චීස් හා කුකීස් "ෂාලෂ්" කේක් ගෙඩියක් වත් කළා.

කෙසෙල් සහ කොකෝවා සමඟ කේක්

කේක් වල මෙම සංස්කරණය ශීත ලෙස සැලකිය හැකිය. ඔහුට අවශ්ය වනු ඇත:

• බිස්කට් කෙටිකීරි කුකීස් "තේ වලට".
• කරල් - ග්රෑම් 400 යි.
• කොකෝවා කුඩු - 1-2 තේ හැදි. එල්
• සීනි වැලි - 1 වීදුරු.
• කෙසෙල් - 1 කොක්
• උණුසුම් කිරි - 1 කුසලාන.

ක්රීම් සඳහා ගෘහ චීස්වලින් අඩක් ගෙන ඇත. ඝන ස්කන්ධයක් ඇතිවන තුරු බටර් සහ සීනි එකිනෙකට පහර ගසනු ලැබේ. පසුව ගෘහ චීස් එය එකතු කරනු ලැබේ. එය ක්රීම් හා මෘදු මිළකට ගත හැකිය.

මෙම කුකියට තුනෙන් හතරකට යෝජනා ක්රමයක් අනුව ආහාර චිත්රපටයක් සකස් කර ඇත. පෙර උණුසුම්, උණුසුම් කිරිවලින් පිසදැමිය හැකිය. ඔවුන් බටර්, සීනි සහ ගෘහ චීස් ක්රීම් පතුරුවති. මැද දී කෙසෙල් දැමිය යුතුයි. ඔබ කෑලි කෑලිවලට පෙර කපා ගත හැකිය, එය ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය හැකිය, එය පමණක් පිරිසිදු කරන්න.

කේක් ඉහත සඳහන් වට්ටෝරු වල මෙන් ම රැස් කරනු ලැබේ. ගෘහ චීස් දෙවන කොටස කොකෝවා සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම මිශ්රණය පිටත සිට කේක් මදක් අඩු වී ගියේය. මේ අනුව දුඹුරු හට් ලබා ගනී. මිශ්රණය හොඳින් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, කේක් ෆ්රයිජ්රි තුළ පැය භාගයකට යැවිය හැකි අතර පසුව ඉහළට සරසයි. මුළු අතුරුපසටම අවම වශයෙන් පැය තුනක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය.

සිත්ගන්නා කරුණකි

"ෂාලෂ්" යනුවෙන් හඳුන්වන කේක් සඳහා වට්ටෝරුව, සූපශාස්ත්ර පොත් වල පමණක් සඳහන් නොවේ. දර්ගා ඩොන්ටෝසාගේ නවකතාවෙන් එය ද සොයාගත හැකිය. "මියගිය පුද්ගලයා සඳහා මැණික්වරණ" නම් ග්රන්ථය තුල හෙරොයින් විසින් මෙම ඝාතන හෙළිදරව් කරන්නේ ද, දේශීය දුෂ්කරතා වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ද ඉගෙන ගනී. පාඨකයන්ට සරල හා කඩිනම් ආහාරවල වට්ටෝරු පිළිබඳ දැනුමක් ලබා ගත හැකිය. මාර්ගය වන විට, වට්ටෝරු ඉතා සවිස්තරාත්මක ය, එබැවින් මෙම නවකතාව සූපශාස්ත්ර පොත් කියවිය හැකිය.