කට්ටකැමේ ටෙට්රිලියල් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

කපුරු පිදුරු තෙක් පැකට් කේක් සඳහා වූ වට්ටෝරුව සෑම කෝකියෙකුටම නොදනී. ඇත්ත වශයෙන්ම එවැනි පිටි නිෂ්පාදන ඉතා කලාතුරකිනි. ස්වාධීනව නිෂ්පාදනය කරන ලද ටෙටි්රලස් සාමාන්ය රොටි වෙනුවට පමණක් නොව ෂෝරමා, කිතිබි වැනි රසවත් පෙරදිග ආහාර සෑදිය හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී.

මෘදු හා සිත් ගන්නා තිරිඟු කේක්: ගෙදර ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• තෘණ යෝගට් 3% - ලීටර් 1;
• තිරිඟු පිටි - වීදුරු 4 සිට (ඝනත්වයට එකතු කරන්න);
• සාමාන්ය ප්රමාණයෙන් බිත්තර කුකුළන් - 1 කොළ;
• පොදු ලුණු - 1 අතුරුපස හැන්දක් ;
• වැලි සීනි - 1 අතුරුපස හැන්දක්;
• සෝඩා ආහාර (ස්ලයිඩයක් නොමැතිව එකතු කරන්න) - 1 කුඩා හැන්දක්;
• එළවළු තෙල් ගන්ධය - 3-4 විශාල හැඳි;
• බොර තෙල් - 1 පැකට් (පැතලි කේක් සඳහා ලිහිසි තෙල් සඳහා).

ඇනූ මිශ්ර කිරීම

පෑන් තුළ ඇති කැළැල් වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් අමුද්රව්ය අඩංගු විය හැකිය. අද සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම සඳහා අවශ්ය වන පහසුම සහ අඩු වියදම් ක්රමයක් අපි සලකා බලමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඝන 3% ක්ෙෆිර් ලබා ගන්න, අඩු තාපය මත සැහැල්ලුවෙන් උණුසුම් කර පසුව එය ෙබ්කිං සෝඩා 1 කුඩා හැන්දක් නිවා දමන්න. කිරි පානයට අමතරව මේස ලුණු, සාන්ද්ර සීනි වත් කර කුකුල් මස් කුට්ටියකින් එකතු කළ යුතුය.

දඩු කැබලිවල කැළැල් ඇති වට්ටෝරුව ඇනූ ගුලි ගහන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සකස් කළ ස්කන්ධය මත තිරිඟු පිටි හතරෙන් වීදුරු 4 ක් සකස් කළ යුතුය. එය අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා, එය ආහාර පටලයකින් ආවරණය කිරීම හා 45-60 විනාඩි නැගී සිටීම ප්රිය වේ.

ඩිෂ් පිහිටුවීම

පරීක්ෂණයට ඇතුළත් ප්රධාන අමුද්රව්යවලට අමතරව, පෑන් තුළ පැතලි කේක් සඳහා වට්ටෝරුව එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීම ද ඇතුළත් වේ. ඔවුන් අත් හොඳින් පොඟවා කළ යුතු අතර පසුව පාදයෙන් කුඩා කැබැල්ලක් ස්පර්ශ කර වටේට තට්ටුවක් 5 මි.මී. ඝනකමට ගෙන එය සාස්පාන් ප්රමාණයට සමාන වන විෂ්කම්භයක්. සාම්ප්රදායික ක්රමවේදයන් අනුව, වෙනත් විවිධාකාරයෙන් අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන ද සිදු කරනු ලැබේ.

තාප පිරියම් කිරීම

කේක් කිහිපයක් සෑදූ විට, ඔබ මධ්යම තාපය මත පෑන් දමන්න, පසුව එය අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් මත තබා ගන්න. ග්රීස් හෝ තෙල් සමඟ පිඟන් ගෙඩිය නොතබන්න. නිෂ්පාදනයේ මුදුනේ වියළා බුබුලු ආවරණය කර ඇති අතර, පහළ - දුඹුරු පැහැති, ඔබේ අත්වලින් හෝ දෙබලක ඇති කේක් හරවන්න. අවසානයේ පිටි නිෂ්පාදන බටර් (ක්රීම්) සමඟ ආලේප කළ යුතු අතර පැතලි තහඩුව මත තැබිය යුතුය. ඔබ මෙම ක්රියාපටිපාටිය නොකරන්නේ නම්, එම කේක් ඉක්මනින් වියළී, දැඩි හා රසවත් වන්න.

මේසය නිවැරදිව සේවය කරන්නේ කෙසේද?

පැතලි කේක් ආහාර පිසීමට ඇති වට්ටෝරුව, ගෙදර දී පාන් ගෙඩිය අවසන් කරන විට, ගබඩා වෙත යෑම සඳහා කාලය නැත. එසේම එවැනි පිටි නිෂ්පාදන වලින් ඔබට ක්යුසි, ෂවර්මා ආදියෙන් රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් සාදා ගත හැකිය. ඔබ කැමතිනම් පැතලි කේක් භාවිතා නොකරන්නේ නම් ඒවා උණුසුම්ව සේවය කළ යුතුය.