කිරි, බිත්තර නැති අයිස්ක්රීම් කස්ටඩ්: වට්ටෝරුව

සැරසීම සඳහා හා කේක් හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ක කාවැද්දීම බොහෝ විට කිරි බිත්තර තොරව කස්ටඩ් භාවිතා වන අතර ඉන් සකස් බොහෝ කාලය හා ශ්රමය ගත වන්නේ නැත. එය ගෙදර කරන ලද අතුරුපස පමණක් නොව, ස්වයං-සංග්රහ ලෙස භාවිතා කළ හැකි බව එය සුවිශේෂී වේ.

පොදු නිර්දේශ

එවැනි ක්රීම් සූදානම් වීම සඳහා තාක්ෂණය වේගවත්, හෝ දීර්ඝ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම සූත්රය මත පදනම් වී ඇත. පළමු අවස්ථාවේදී එය උදුන මත පෙරන ලද ඇත. අනාගත ක්රීම් සඳහා දෙවන පදනම ජල තටාකයක රත් වේ.

සියලු අංශුමය ද්රව්ය විශේෂිත අනුක්රමය ඒකාබද්ධ, අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් තෙක් කිරි සහ උණුසුම් වත් කරන්න. අවසන් බර ප්රමාණවත් තරම් ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය.

කිරි සමග බිත්තර තොරව කස්ටඩ් සූදානම් කිරීම සඳහා, එය පමණක් උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ පිළිබඳව අවසාන නිෂ්පාදන රස රඳා පවතී. රත් පැනීම කිරි රැලි වෙනවා කළ හැකි අතර, තරබාරුව - පිළිස්සුම්.

රත්, මොහොතකට ඔහුගේ ක්රීම් අනාගතය කුටියේ ඉඩ දිය නොහැක. එය නිරන්තර ආලෝළනය අවශ්ය වේ. එසේ නැත්නම් ඒ පූජාසනය මත හෝ පළු ගත හැක. එපමනක් නොව, ඔබ සිසිල් ක්රීම් පවා කලවම් කළ යුතුය. එසේ නැත්නම් කබොල ප්රධාන මහා සම්බන්ධ කළ නොහැකි, එහි මතුපිට දිස් වනු ඇත. සිසිලන ක්රියාවලියක් කාල සීමාව අඩු කිරීම සඳහා, ක්රීම්, එය සමග නම් අහාර වළඳන පාත්රය සීතල ජලය පිරී වඩා පුළුල් යාත්රාව ගිලී කළ හැක.

අවසාන නිෂ්පාදනයේ ඒ ඇළ සඳහා චොකලට් හෝ කහ භාවිතා කිරීමට පිළිගත හැකි ය. පසුව කී කස්ටඩ් ලස්සන කහ වර්ණය ලබා දෙනු ඇත. සමහර වට්ටෝරු කුරුඳු, වැනිලා හෝ බ්රැන්ඩි එකතු සම්බන්ධ වේ. මෙම ක්රීම් වඩාත් සුවඳ වේ. එය බොහෝ විට promazyvaniya කේක් හෝ කේක් සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කර ඇත. මීට අමතරව, එය බිස්කට්, පෑන්කේක් සහ අනෙකුත් මිහිරි පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සමග සේවය කර ඇත.

සම්භාව්ය අනුවාදය

පහත විස්තර කර තාක්ෂණය විසින් කරන ලද ක්රීම්, එය එසේ රසවත් එය කේක් ගැනීම සඳහා පමණක් නොව ඒවා භාවිතා කරනු ලැබිය හැකි වන හැරෙනවා, පමණක් නොව, නවීන අතුරුපස ලෙස කන්න. පළමු අවස්ථාවේදී, එහි සාමාජිකයන් ටිකක් අඩු පිටි එකතු කළ යුතුයි. ඒ නිසා ඔබ දියර කස්ටඩ් ලබා ගන්න. වට්ටෝරුව කිරි (බිත්තර තොරව) සෑම නිවසකම ලබා ගත හැකි අතර ඒවායින් බහුතරය අමුද්රව්ය සරල කට්ටලයක්, භාවිතය ඇතුළත් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• බටර් ඇසුරුමක්.
• පිටි හැදි දෙකක් සහ අර්ධ.
• 220 මිලි කිරි.
• සීනි කෝප්පයක්.

ක්රියා අනුක්රමය

කුසලාන ටිකක් කිරි හෙලනු ලබයි. එය පිටි විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ. ඉතිරි කිරි සීනි සමග ඒකාබද්ධ හා තහඩු වෙත යැවී ය. එය ගිනි විට, එය පිටි තනුක හා පළු ඇති ෙනොවීම මුලුමනින් මිශ්ර එකතු කර තිබේ.

මෙම ක්රීම් පසුව තම්බා (බිත්තර තොරව, කිරි) සකස් කරනු ලබන සිට එහි ප්රතිඵලයක් පදනම, තාපය ඉවත් හා සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. එය සිසිල් වී ඇති විට, එය ක්රමයෙන් පෙර කසයෙන් තළා බටර් එකතු කරන ලදී. එය නිරන්තරව මික්සර් විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ විශිෂ්ට ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ සිදුවේවි. එය කප් කේක් හා රොටි ලිහිසි තෙල් සඳහා භාවිතා කළ හැක.

රස කළ කිරි සමග විකල්පය

මෙම වට්ටෝරුව අනුව කිරි බිත්තර තොරව ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය ක්රීම් (කස්ටඩ්) හැරෙනවා. සරල හා අඩු වියදම් නිෂ්පාදන භාවිතා ආහාර පිසීමට, වන අත්පත් පවුලේ අයවැය බලපාන නීතියක් නොවේ. මේ කාලය වන විට ඔබට පහත සඳහන් සකස් කර ගැනීමට අවශ්ය:

• රස කළ කිරි එක් භාජනයක්.
• කිරි මිලි ලීටර් 250 ක්.
• පළමු පන්තියේ පිටි යුවලක් හැදි.
• බටර් අඩක් පැකට්ටුවක්.
• සුදු සීනි හැදි දෙකක්.

කස්ටඩ් ක්රීම් (බිත්තර තොරව, කිරි) ඉල්ලීම, ඔබ අද ලිපියේ බලන්න හැකි ඡායාරූප, ටිකක් වැනිලා එකතු කරන්න.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

කුඩා saucepan කිරි වත් හා තහඩු යවන්න. එය ටිකක් උණුසුම් වෙයි විට, එය කාර්තුව කුසලාන විසින් ප්රකාශ කර තිබේ නම්, එම ඉතිරි ගිනි ආපසු එවනු ලැබේ. උණු කිරි පියනක් සමඟ තාපය හා ආවරණය ඉවත් කර ඇත.

වෙනම භාජනයක් දී, පිටි සහ සීනි හා සම්බන්ධ වේ. එහි ද පළමු උණුසුම් වත්, පසුව උණු කිරි. සියලු හොදින් මිශ්ර සහ ගින්නෙන් නැවත යැවී ය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ඝන වන තෙක් තම්බා කරන ලදී. සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි පහක් පමණ ගත වේ. තාච්චියෙන් අන්තර්ගතය කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා!

පසුව රුවනයකි පිඟානක් සිට උකු ස්කන්ධය, අපි ගැන ආවරණය හා සිසිල් ඉවත් කර ඇත. මෙම ක්රීම් සිසිල් කරන අතර, එය මීට පෙර රස කළ කිරි සමඟ හවුල්, බටර්, කසයෙන් තළා ගත හැක. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ප්රායෝගිකව අවසන් මිහිරි මහා ක්රම ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙන ලදී. කස්ටඩ් ක්රීම් (බිත්තර, කිරි තොරව) සංරචක දෙකක් ඇති සම්බන්ධය තුළ අඛණ්ඩව මික්සර් සමග පරාජය කළ යුතුයි.

පිෂ්ඨය සමග ප්රභේද්යයක්

මෙම වට්ටෝරුව මත සිදු ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් විශාල විකල්පයක් වේ. ඔහු ගුවන් ව්යුහය හා ප්රසන්න රසය, අසාමාන්ය ලෙස මෘදු වේ. කාලය ටිකක් විතර සහ ආහාර අවම ගත කිරීමෙන් පසුව, ඔබ කිරි බිත්තර තොරව ගහන්න ක්රීම් (කස්ටඩ්) සූදානම්. සකස් වට්ටෝරුව නිශ්චිත ඇතුළු සංරචක කට්ටලයක් භාවිතය අඩංගු වේ:

• කිරි භාගයක් ලීටරයක.
• සීනි කෝප්පයක්.
• බටර් 75 ග්රෑම්.
• බඩ ඉරිඟු හා අර්තාපල් පිෂ්ඨය පූර්ණ tablespoon.
• 35% ක් -s 'ක්රීම් මිලි ලීටර් 250 ක්.

හැරී මත පදනම් තාක්ෂණය

එවැනි ක්රීම් සූදානම් වන සමස්ත ක්රියාවලිය ප්රධාන අවධි දෙකකට බෙදිය හැකි ය. එහි ක්රීම් සම්බන්ධයෙන් - පළමු සිසිලන ගතියට ස්කන්ධය, දෙවන සැපයීමයි.

ඝන පහළ සමග බඳුනක පිෂ්ඨය සහ සීනි වත් කරන්න. ද සීතල කිරි එහි වත් හොඳින් කලතා සුදුළුනු, පළු පෙනුම මග හැරීමට උත්සාහ. එය ගෙදර නම්, එය පූර්ව-ගෙඩියක් ප්රිය සහ සිසිල් වේ. සාප්පු කිරි තවදුරටත් තාප පතිකාර ලක් කළ නොහැක.

මිහිරි මිශ්රණයක් සමග පොට් උදුන වෙත යවනු ලැබේ ඝන වන තෙක් තම්බා, නිරන්තරයෙන් ඇවිලවීමේ අමතක නැත. මෙම ක්රියාවලිය එහි ප්රතිඵලයක් මහා stringy ජෙලි වැනි අවධානය යොමු කළ යුතුයි. එය තවත් පාත්රයෙහි වත් සිසිල් වේ.

අනාගත ක්රීම් (බිත්තර තොරව කස්ටඩ්, කිරි) බවට විනාඩි පහකින්, බටර් එක් කරන්න. සියලු තරයේ අංශ වෙත මා හා අපි ගැන ආවරණය.

එහි ප්රතිඵලයක් මහා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, එය ඊළඟ පියවර සඳහා ගමන් කළ හැකිය. සිසිල් තුල ක්රීම් සුදුසු රුවනයකි හා දැඩි සංවිධායක මික්සර් බටහ විය. ඉන් අනතුරුව, ඔවුන් මෘදු මිහිරි කිරි තෙල් මිශ්රණයක් බවට හඳුන්වා දෙන ලදී. හා කස්ටඩ් බවට විප්ඩ් ක්රීම් එකතු කුඩා කොටස් තුල හොඳය. එය නිම කළ නිෂ්පාදන ඝනත්වය වෙනස් කිරීම සඳහා ඔබට ඉඩ නිසා මෙම වට්ටෝරුව හොඳයි. ද ඝන මහා ලබා ගැනීමට අවශ්ය අය, ඔබ දුර්වල කඳු මුදුන් දක්වා ක්රීම් උසිගන්වන යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනය නැපෝලියන් වැනි promazyvaniya කේක් ගෙදර හැදූ කේක් සඳහා වඩාත් සුදුසු ය.