කිරි චීස් කේක්: රසවත් මෘදු වැස්සට සඳහා වට්ටෝරුව

බොහෝ විට අප එක් එක් ප්රානය රූපවාහිනී වැඩසටහන් මාලාව "මිතුරෝ" නැරඹූහ. මෙම මාලාවක් සමඟ චීස් කේක්, ගැන ලිපියක් ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද? එය සරලයි: මෙම රසවත් අතුරුපසක් පැවැත්ම ගැන අප බොහෝ පළමු ඉගෙන ගත්තේ බව ය. මාලාවේ, ඔහු, මේ නමින් හඳුන්වන චීස් පයි, එය ප්රධාන චරිත පසුගිය කාලා අහුලා, කෙළින්ම බිම සිට එය කමින් එසේ රසවත් විය. එය සම්භාව්ය තාක්ෂණය මත කරන ලද චීස්කේක්, පැණිරස චීස් සහ රතිඤ්ඤා පත්තු වන ප්රධාන අමුද්රව්ය විය.

දැන් චීස්කේක් වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක්, ඔබ සෑම රසය සඳහා වට්ටෝරු ලබා ගත හැක, ඒ නිසා චීස් කේක් විශ්වාසයකින් යුතුව වඩාත් ජනප්රිය ලෙස අමතා, තැන ගත්හ. එහි chizkey-මොජිටෝ හා කපුරු චීස් කේක්, චොකලට් සහ ස්ට්රෝබෙරි, කෙසේ වෙතත්, හා තවත් බොහෝ මේ සමග එකඟ වනු ඇත, වඩාත් ප්රණීත හා ජනප්රිය චීස් චීස් කේක්, වට්ටෝරුව සරල හා සෑම ප්රවේශ වේ. එය ඉවුම් පිහුම් විශිෂ්ට රසය සහ ලබා ගත හැකි ස්තුති චීස් කේක්, මේ ආකාරයේ බොහෝ ජනප්රිය වීමට ය.

ඒ නිසා, මේ ප්රණීත සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ කුකීස් (වන, කෙසේ වෙතත්, මිහිරි රතිඤ්ඤා පත්තු මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැක), බටර්, සීනි, ලෙමන් තැවරුනු, වැනිලා, ලුණු, බිත්තර, පිටි, හා එක් එක් පාඨමාලාව, චීස් ගැනීම අවශ්ය වේ. Glaze පමණක් රසවත් කිරි චීස්කේක් කරන්නේ තුහීන වැටීම වට්ටෝරුව අප අප දෙන්න.

ඒ නිසා, ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් මිහිරි බිස්කට් හෝ රතිඤ්ඤා පත්තු වන ග්රෑම් 300 බිඳ දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. උණු බටර් සහ සීනි 3-4 හැදි පැකට්ටුවක් භාගයක් පමණ එකතු කරන්න. සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා අත් කලවම්. 12-13 සෙ.මී. අරය සහ සම්පිණ්ඩණය ක භේදය අච්චුවේ පිටි ගුලිය තබන්න. එය preheated 180 උපාධිය අවන් තබා විනාඩි 9 ක් පමණ පිළිස්සීම. පිටි ගුලිය, ඉවත් කිරීම හා ටිකක් සිසිල්.

සීනි අඩක් කෝප්ප සමග කාමර උෂ්ණත්වය කිරි සංවිධායක මික්සර් දී 900-950 ග්රෑම්, අර්ධ ලෙමන් තැවරුනු, වැනිලා සීනි tablespoon හා ලුණු ආකාරයෙන්. එවිට පිටි 3-4 හැදි එකතු තරුනයෙකු දිගටම. විශාල බිත්තර 5 වරකට එක ඇතුලත් කරන්න සහ දිගටම සුමට තෙක් පහර.

ආකෘති තෙල් (බිත්ති) ලිහිසි. කේක් මත මිශ්රණය වත් කරන්න. ජලය සමග කුඩා, අර්ධ-පිරී පත් කිරීමට පාත්රය හැඩය. පැයක් උඳුන තුල යවන්න. මෙම ෆ්රයි අද්දර හා මධ්යම ජෙලි වැනි, තරමක් ජෙලටිනීමය රැඳී සිටියා නම් චීස් කිරි, සූදානම්.

විනාඩි 8-12 සඳහා චීස් කේක්, සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.

මෙම අයිසිං ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ, ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි, සීනි අඩක් කෝප්පයක් සහ වැනිලා තේ හැන්දක් අර්ධ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. එය බ්ලෙන්ඩරයක් උපකාරයෙන් ඒක කරන්න. තවත් විනාඩි 6-7 සඳහා චීස් කේක්, රවුම් කේක් මතුපිට පුරා glaze බෙදා හරින්න. එවිට මෘදු පුස් කේක් දාර වෙන්. ඔබ ශීතකරණය තුළ තබා පෙර එය ටිකක් සිසිල් කරමු.

එහි භාවිතය පෙර පුස් චීස් කේක් අදින්න එපා! ඔබ ඉසිය යුතු ය හැකි චොකලට්, සමග කේක් සිරප් හෝ ජෑම් හා පලතුරු හෝ බෙරි වර්ග, මින්ට් කොළ හෝ අයිස් ක්රීම් ගුලියක් සමග එය සැරසීම.

එහි ශක්තිය වටිනාකම මත චීස් කේක්, සකස් කිරීම අමතක කරන්න එපා. මෙම රසවත් අතුරුපසක් සකස් මත පදනම්ව කැලරි චීස් කේක්, වෙනස් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බලශක්ති වටිනාකම, එය කිරි චීස් කේක් ඇති, අපි ලබා දී ඇති අතර ඉන් වට්ටෝරුව, කැලරි 600 750 දක්වා සාමාන්ය වේ. ඇත්තෙන්ම, ගොඩක්, නමුත්, එහි ම චරිතයක් දෙස බලා සිටින අය, එම ඇදහිය නොහැකි තරම් සියුම් රසය හා වඩා වැඩිපුර බර සමග ලබා ගත හැකි නිසා. තරමක් ආහාර අඩංගු කැලරි ප්රමාණය අවම කිරීම එහි බැහැර කළ හැකි වට්ටෝරුව පිසින පමණක් අඩු මේද ගැනීමට පාන් සහ චීස් භාවිතා කිරීමට ඒ වෙනුවට රතිඤ්ඤා පත්තු කුකීස් සීනි සහ වැනිලා. මෙම චීස් කේක්, මුදවපු කිරි සැලකිය යුතු වැඩි ආම්ලික, නමුත් එය ඍණ බව ද?

කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම අවස්ථාවක දී, ඔබ එම සංඛ්යාව අනුගමනය පවා නම්, චීස් කේක්, ටිකක් තවමත් කිසිවෙකුට හානි කරන්නේ නැත. මෙම අවස්ථාවේ දී, මුදවපු කිරි චීස් කේක් - වඩාත් ප්රයෝජනවත් එකක් හා රසවත්. කිරි චීස් කේක්, වන වට්ටෝරුව දැඩි රසවත් සහ "ගුලියක් සේ" නියත වැඩ නොකරන ලබා ගැනීමට වග බලා ගත, ද සූදානම් පිළිපදිනු ඇත.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!