ක්රීම් වැනි සෝස් දී හතු සමග චිකන් පියයුරු. මුල්වී

මලල ක්රීඩකයින් හා ජනතාව සිරුරේ බර රක විසින් රසවත් කුකුල් පපු බෙහෙවින් අගය කර ඇත. මෙය වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන පාහේ නැති මේද අඩංගු වේ හා වටිනා ප්රෝටීන බහුල වේ. බොහෝ විට - කෙසේ වෙතත්, එය එක් විශාල පසුබෑමක් ඇති කරන්නේ මස් පියයුරු කෑම dryish ලබා ගනු ලැබේ. එවැනි කරදර වළක්වා ගැනීමට, ඔබ මෙම ලිපිය කියවා, රසවත් වට්ටෝරු සොයා බව නිර්දේශ කරමු. ක කුකුල් පපු රසවත් කෑම සූදානම් විය හැක.

පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් උඳුන තුල හතු සමග

ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන්, මේ වට්ටෝරුව අනුව පිසූ, හැම විටම ඉස්ම සහිත ඇරෝමැටික හැරෙනවා. අපගේ උපදෙස් අනුගමනය සහ මුළු පවුල සඳහා අපූරු රාත්රී ආහාරය සූදානම්. හතු සමග චිකන් පියයුරු තුළ ක්රීම් වැනි සෝස් සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• හතු, (ග්රෑම් 300), ජල ධාවනය යටතේ මෙයට පිළියමක් අර්ධ එළවළු තෙල් තෙක් අත්තනෝමතික සහ පිහියක් ෆ්රයි තලා.
• , කුකුළු මස් පියයුරු දෙකක් ගෙන ඒවා ලෙලි ඉවත් කිරීම හා ඇටකටු සිට පිරවුම් වෙන්.
• මස් දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක් සමග, ෙබ්කිං කෑමක් ලුණු, ගම්මිරිස් හා ස්ථානය අරියාලේ.
• අඩු මේද ක්රීම් වීදුරුවක් බඳුනක් වත් ලෙමන් යුෂ (හැදි දෙකක් විය හැකි තරම්) සමග මිශ්ර.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් පසුව ක්රීම් මිශ්රණය එක් කරන්න, කුඩා කෝණයන් මත මාධ්ය හෝ රබර් හරහා ගමන්.
• ඒකාකාරව චිකන් මත, හතු තැනින් සහ සියලු සෝස් වත් කරන්න.
• චීස් දැලක 100 ග්රෑම් සහ ආකෘති පත්රය වෙත එකතු කරන්න. හැන්දක් සමඟ, posypku සෝස් "ලෝකයේ වෙනස්". රස බිම සාදික්කා සමග කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

හතු සමග චිකන් පියයුරු පැයක් පමණ අවන් පිසින ලද යුතුය. ඔබ කබොල රන් වර්ණ උද්ගතව ඇති බව දකින විට, හැඩය ලබා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. කෑලි පිරවුම් කපා නැවුම් කර හෝ ස්ටූ කර භාවිත එළවළු යෙදුවත් සමග සේවය කරති.

ක්රීම් සෝස් හතු සමග චිකන් පියයුරු

"කුකුළු මස්-බිම්මල්" සංයෝජන දිග සම්භාව්ය බවට පත්ව ඇති අතර පුළුල් ලෙස ගෙදර ඉවුම් පිහුම් සඳහා යොදා ගනු ලබයි. මේ අවස්ථාවේ දී, අපි හතු භාවිතා කරනු ඇත, නමුත් ඔබ හතු ගෙන වල් හැක. ක්රීම් සෝස් හතු සමග චිකන් පියයුරු සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• චිකන් හතර සැහැල්ලුවෙන් මිටියක් සමග ලකුණු පහර දුන්හ, ඊට පසු ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් අරියාලේ.
• එය කබලෙන් ලිපට රත් හා කැඩෙන සුළු තෙක් දෙපස එය තුළ පිරවුම් ෆ්රයි.
• එය, ෙබ්කිං කෑමක් මස් මාරු බදින ලද සහ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා preheated අවන් දී එය එවන්න.
• , හතු ග්රෑම් 500 ගන්න ඔවුන් සමග ගනුදෙනු හා කුඩා පෙති බවට ඒවා කපා.
• එහි ලෙල්ල සිට ලූනු දෙකක් පිරිසිදු හා අත්තනෝමතික ලෙස තැකීමක්.
• කබලෙන් ලිපට මත හතු වෙත එක් පසුව, ලූනු ෆ්රයි. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව, 100 මිලිලීටර් වත් , කුකුළු මස් සුප් හොද්ද මේ ක්රීම් 100 මිලි සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒ.
• බිම්මල් සෝස් ලුණු සහ ගම්මිරිස් විය යුතු අතර පිටි භාවිතා උකු කළ යුතුය.
• සෝස් සමග කබලෙන් ලිපට දී, චිකන් තැනින් බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එය ඉසිය යුතු ය හා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප කට අධික පතුලේ.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ සුවඳ හතු සෝස් සමග ඉස්ම සහිත කුකුල් පපු ලබා ගන්න. බත් හෝ අර්තාපල් සමඟ කෑමට එය අදාළ වේ.

ක්රීම් සෝස් හතු සමග චිකන් පියයුරු

මෙම කිසිදු නිවාඩු දිනයක් මේසය මැතිනිය අපූරු කෑමක් වන අතර, සාමාන්ය පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ. අපගේ සරල වට්ටෝරු, කුකුළු මස් පියයුරු, ක්රීම් සහ හතු භාවිතා ඔබ පුදුම හිතෙන රසවත් කෑමක් කරන්න පුළුවන්.

සකස් කිරීම:

• කුකුළු මස් fillet වොෂ්, වියළි හා කුඩා කැබලිවලට කපා.
• හතු, (300 ග්රෑම්) තුනී පෙති කපා.
• ලූනු පීල් හා මුදු කපා.
• preheated, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් කුකුළු මස් හා අවසානයේ හතු පසුව, පළමු ලූනු ෆ්රයි පෑන්.
• සියලු අමුද්රව්ය සම්පූර්ණ කල පසුව, ඔවුන් එකට, ක්රීම් (200 මිලි) වත්, ටිකක් පිටි, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සම්බන්ධ වේ.
• පිඟාන විනාඩි කිහිපයක් සකස් කිරීම හා පසුව ඕනෑම අමතර කෑම සමග එය සේවය කරති.

ආරම්භක සඳහා වට්ටෝරුව

දීසි සකස් සමග වඩාත් අද්දැකීම් අඩු කුක් පවා හැසිරවිය හැක. ඉතා පහසුවෙන් හා ඉතා ඉක්මනින් සකස් කරමින් ක්රීම් සෝස් හතු සමග චිකන් පියයුරු:

• , චිකන් පියයුරු කිහිපයක් ගත රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් කුඩා කැට හා ෆ්රයි බවට ඒවා කපා.
• මස් පිසූ තෙක්, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක් තැකීමක්. හතු, (වඩා tastier වන) මෙම පිරවුම් ලෙස එම ප්රමාණය කියුබ් කපා.
• චිකන් සූදානම් වන විට, පළමුව ඒවා කිරීමට සුදුළූණු එකතු කරන්න, සහ එවකට හතු.
• තාච්චියෙන් විනාඩි කිහිපයකට පසු ක්රීම් හා ටිකක් සෝයා සෝස් 200 මිලි වත් කරන්න. තාපය අඩු සහ සෝස් ඝණිභුත තුරු ආහාර පිසීමට.

මෙම කෑමක් පැස්ටා, සහල් හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

වර්ණනය සහ සුදුළූණු සමග කුකුළු මස් fillet

මෙම රසකාරක කෑමක් ඔබගේ පවුලේ අගය කරනු ඇත සහ නිසැකවම සාර්ථක අත්දැකීම් නැවත නැවත කිරීමට අසනු ඇත. පහත සඳහන් පරිදි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කුක් කුකුල් පපු:

• පිහියක් හතු 400 ක්, ග්රෑම් සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් හා එක් ලූනු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
• කුඩා කෝණයන් මත චීස් රබර් ග්රෑම් 100 ක්.
• කිහිපයක් චිකන්, lengthwise කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අරියාලේ පසුව දෙපස තැටියක දී ෆ්රයි. අවසානයේ දී, සුදුලූනු එකතු එය දවන නොවන බවට වග බලා ගන්න.
• බඳුනක් තුළ කුකුළු මස් තබා සෝස් සකස් කිරීමට ආරම්භ කරන්න. ආරම්භ කිරීම සඳහා ලූනු, පසුව හතු එකතු කරන්න, සුදුළූණු සහ නැවුම් වර්ණනය (එක් තේ හැන්දක) ෆ්රයි.
• , මිශ්රණය, හතු ක්රීම් (200 මිලි) වත් කලවම් සහ ගෙඩියක් ගෙන.
• තාච්චියෙන් දී කුකුළු මස් තබා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප පුරා සෝස් එය ආහාර පිසීමට.
• චීස් කෑමක් සමග අවසන් විසිරි දී, පියනක් සමඟ එය ආවරණය කරන අතර එය විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

ක්රීම් සෝස් හතු සමග චිකන් පියයුරු පැස්ටා හෝ සහල් සමඟ හොඳින් යනවා. එසේම, ඔබ නැවුම් හෝ ස්ටූ කර භාවිත එළවළු සලාද එය ඉල්ලුම් කළ හැකිය.

කුකුළු මස් පියයුරු ක්රීම් වැනි අබ සෝස් හතු සමග

ක්රීම් සහ අබ සංයෝජන සම්භාව්ය සහ පුළුල්ව භාවිතා සැලකේ. අපි ඔබේ කුස්සියට අත්දැකීම් නැවත නැවත කිරීමට ඔබට ආරාධනා:

• චිකන් හතර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අරියාලේ පසුව ටෙන්ඩර් තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි.
• පිසූ තෙක් හතු ග්රෑම් 400 අත්තනෝමතික තැකීමක් හා ෆ්රයි.
• වෙනම භාජනයක් දී, වියළි සුදු වයින් හතරෙන් කුසලාන වත් කර අර්ධ වෙඩි එය වාෂ්ප වීමක්. Dijon අබ බර ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක් සහ tarragon තේ හැන්දක හැදි දෙකක් එකතු කරන්න. සෝස් විනාඩි කිහිපයක් සූදානම් වෙන්න.
• මෙම සෝස් සහ හතු දී මස් තබා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සියලු එකට පතුලේ.

අපගේ වට්ටෝරු හුරු පුරුදු මෙනු සහ ආදරය කරන අය සතුටු කිරීමට නව රස විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත නම්, අපි සතුටු වනු ඇත.