ක්රීම් දී braised හාවා

ගම්මිරිස් ප්රසිද්ධ ව්ලැඩිමීර් විෂුවල් ස්ටූඩියෝ කැබලි, කතුවරයා වචන වලින් "හාවන් - වටිනා ලොම් පමණක් නොවේ." එය ඔහු සම්පූර්ණ මනුෂ්යයෙක් බව සඳහන් කළ යුතු ය. හාවා, ස්ටූ කර ඇඹුල් ක්රීම්, සහ පවා ආහාර ප්රණීත සලකා බලන ලදී. හාවා මස්, මෘදු මෘදු, අඩු මේද සහ ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. නිසා එහි legkousvoyaemosti, එය පවා ආහාර දිරවීමේ දී ය අ තරධා රෝගීන් සඳහා සුදුසු වන ආහාර පාලන නිෂ්පාදන, ලෙස පිළිගැනීමක් ඇත. නිර්දේශ හාවා මස් හා දරුවන් හා වැඩිහිටියන්. රීතියක් ලෙස, ඇමරිකානු මහ බැංකුව හාවා, අවන් දී braised, නිවාඩු සඳහා, නමුත් ඔබට මූල්ය තත්ත්වය ඉඩ නම්, ඔබට හාවා සහ වඩාත් භාවිතා කළ හැකිය. එය කිසිදු හානියක් නොවන අතර, එක් විශාල ප්රතිලාභ විය නොහැක.

ඒ නිසා, න්යාය පත්රයට ඇතුලත් අපි ක්රීම් දී braised හාවා, මේ පුදුම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව අද තියෙනවා, අපි යථාර්ථයක් බවට පරිවර්තනය වනු ඇත. සාමාන්යයෙන් හාවා සෝස් වර්ග දී ස්ටූ කර. එය ද කුළු බඩු සමග හොඳ, නමුත් එය මෙහි කුළු බඩු බොහෝ විය යුතු නොවේ, එය තවම හිතලා නැහැ වැදගත් වේ. එහෙත් හාවා, ඇඹුල් ක්රීම් දී ස්ටූ කර - එය කදිම හා වට්ටෝරුව වඩාත් බහුලව භාවිතා අනුවාදය වේ.

අපි අවශ්ය දේ සඳහා හාවා ආහාර පිසීම? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහු හාවා, එය යම් තැනෙක්හි 8 ක් සබැදී වගුවක් සඳහා සාමාන්යයෙන් අවශ්ය තරම් වේ. පළමුව, අපට කොටස් කැබලි බවට හාවා කපා ඉවත් කරන්න. එය ඉතා දුෂ්කර ඇටකටු වන බැවින්, එය අස්ථි කපන සඳහා ඔහුගේ මුළුතැන්ගෙයි පොරොව කපා ගැනීමට හොඳම වේ. හෝ අතින් දී පොරොව නොවේ නම්, cartilaginous සන්ධි ස්ථාන කපා පසුව යම් තැනෙක්හි කැඩීමට, හා.

ඊළඟ පියවර බටර් එකතු සමඟ එළවළු සමග මස් කෑලි grilling කරනු ඇත. තාච්චියෙන් යටතේ ගිනි ශක්තිමත් විය යුතුය, එය සැහැල්ලුවෙන් browned තුරු මස් ගිනි තබා ගත යුතුය.

මෙම හාවා බදින ලද අතර, ඔබට සිදු කළ හැකි ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, අපි දැන් හාවා ෆ්රයි නැති නිසා, අපගේ වට්ටෝරුව මෙසේ සඳහන් හාවා, ඇඹුල් ක්රීම් දී ස්ටූ කර. සෝස් සඳහා, අප මේදය ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් අවශ්ය, එය, එම හැන්දක් බිම ඉඟුරු, වියලන ලද, සුදුළූණු සහ කුංකුම සමාන තුනෙන් එකක් ලුණු spoonful වත් විය යුතුය. ඔබගේ පවුලේ අනෙකුත් කුළු බඩු භාවිතා කිරීමට පොදු නම්, ඉන් පසු ඔබේ කට්ටලය රැගෙන. තරයේ සියලු මිශ්ර ඔබ සෝස්, ස්ථාවර යෝගට් සමාන විය ලබා ගැනීමට අවශ්ය තරම් වතුර එකතු කරන්න.

බදින ලද හාවා සහ සෝස්: දැන් අපි ප්රධාන සංරචක දෙකක් තියෙනවා. අපි ආවරණය කිරීමට අමතක නො කළය තුළ හාවා යන සර්ව බදින ලද කෑලි සිට ඉවත් කර ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග පිරවීම,: ඒ නිසා, එය "marlezonskogo මුද්රා නාට්ය" දෙවන කොටස ආරම්භ කිරීමට, සහ ඔබ උමතු ගන්න එපා නම්, පහත සඳහන් දේවල් වෙලාව. බඳුනක් තුළ සෝස්, එය ගෙඩියක් පැමිණෙන විට තාපය අඩු කිරීමට සහ ඔබ යම් කාලයක් සඳහා උනු හැක, එය එසේ නම් විනාඩි 15 වේ.

දැන්, අතර මස් ස්ටූ කර ඇත, ඔබ ඊළඟ අදියර සඳහා සූදානම්, ආරම්භ කළ හැකි එනම්, ලූනු සහ කැරට් තැකීමක්. විනාඩි 15 ආසන්න කාලයක් ගත වී විට, කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි 10 ක් බඳුනක් ඉස්ටුවක් ය. අවසන් අදියරේ ඔබ ආහාර පිසීම ඇති වන saucepan හෝ ආහාර දී, එය ප්රමාණවත් තරම් දියර වර්ග බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඔබ එය ප්රමාණවත් නොවන බව හැඟෙන්නේ නම්, උණු වතුර විකල්පයක්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සමඟ වතුර එකතු කරන්න හෝ.

ක්රීම් සෝස් braised සියලු හාවා, එය අමතර ආහාරයක් සූදානම් සහ පිඟාන සේවය රසවත් හා සුවඳින් සුවඳ කිරීමට ඉතිරිව පාහේ සූදානම් වේ.

අපගේ හාවා පරිපූර්ණ විවිධ ධාන්ය වර්ග සඳහා අමතර ආහාරයක් ලෙස: අම්බෙලිෆර්, බාර්ලි, තිරිඟු, කෑමක් ඇට සහ ඇට සමඟ හොඳින් යනවා. සමග ඉතා ලස්සන හාවා, ක්රීම් දී braised, අර්තාපල් තම්බා හෝ බැදපු.

මෙම ලිපිය ප්රකාශ නිර්දේශ අයිතිය පමණක් නොවේ. ඔබට යමක් වෙනස් කිරීමට අවශ්ය නම්, අත්හදා බැලීම් හා නිර්භීතව කිරීමට බිය නොවන්න. ඔබ සාර්ථක යුතුයි!

අමුද්රව්ය ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා අවශ්ය:

• හාවා - අර්ධ සැකැස්මක් තිබීම කිලෝ ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 කුසලාන;
• ලුණු - තේ හැන්දක;
• කුංකුම මිශ්ර, වියලන ලද, සුදුළූණු, ඉඟුරු කුඩු - තුනෙන් එකක් තේ හැන්දක;
• ජලය - 300 ජී;
• ලූනු - 1 PC;
• කැරට් - 1 PC.