කිහිපයකින් khinkali multivarka ආහාර පිසීමට කෙසේද?

multivarka දී Khinkali සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ක්රම සකස් කළ හැක. එහෙත්, ඕනෑම අවස්ථාවක, එවැනි ජාතික ජෝර්ජියානු කෑමක් ඉතා රසවත්, සවරින් සහ රසකාරක හැරෙනවා. හා ඔබට එය කරන්න ඉගෙනගෙන ඇත, අප සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව "බෑග්" minced මස් සහ පොහොසත් සුප් හොද්ද මිශ්රණයක් සහිත ඉදිරිපත් කර ඇත.

khinkali multivarka දී ආහාර පිසීමට ආකාරය

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• බේ කොළ - බුදුපිළිම 6-8 කැබලි;
• තිරිඟු පිටි - 450 ජී;
• කුකුළු මස් බිත්තර ප්රමාණයේ - 1 PC,.
• නැවුම් බැටළු මේදය - 240 ජී;
• පෙරීම පානීය ජලය - 180 මිලි;
• අස්ථි හා මේදය නැති හරක් මස් - 140 ජී;
• විශාල ලූනු බල්බ - 3 පළාත් සභා,.
• මාංශ navaristyy- 150 මිලි;
• කළු ගම්මිරිස් සහ රතු bayberry - කුඩා හැන්දක් ½;
• ලුණු - රස ගොඩකිරීමට එක් කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් මූලික කරුණු

ඔබ khinkali multivarka දී ආහාර පිසීමට පෙර, තරයේ ඔවුන් ඝන පදනම knead. මෙම පානීය ජල, වත් 1 බිත්තර බිඳී, පසුව එකට සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර පිටි ගුලිය ලැබීමට කිරීමට, කඳු ප්රතිඵලයක් කුඩා අවපාතය කිරීමට පෙරනයක් හරහා පිටි තෝරා බේරා ගන්න අවශ්ය වේ. එය නිවැරදි, ස්ථාවර පැමිණ ඇති බව ඒ, එය ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා පැය භාගයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න කළ යුතුය.

ආහාර පිසීම, පුරවන

multivarka දී Khinkali ඕනෑම මස් සිට රසවත් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ලබා ගත්තේ ය. කෙසේ වෙතත්, අපි මේ කෑමක් පමණක් ජෝර්ජියානු එළු මස් මේද සහ කෙට්ටු හරක් මස් සඳහා භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. ඔවුන්, සෝදා කළ යුතු සියලු දෘඩ මූලද්රව්ය පිරිසිදු, පසුව සිහින් ව පිහියකින් තැකීමක්. සමහර ගෘහණියන් ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කරමින් මෙම කෑමක් සඳහා මස් අමුද්රව්යය අවසන්ය. නමුත් රසවත් හා මේ සියල්ල දිවා ආහාරය තෘප්තිමත් minced නිෂ්පාදන ලබා ගන්නා ලදී.

මේ අනුව, ප්රතිකාර එළු මස් හා හරක් මස් කිරීමට සිහින් ව කඩදාසි ඉරා ලූනු බල්බ, ලුණු, රතු, කළු සහ allspice වත් විය යුතුය. පසු නිෂ්පාදන හොඳින් මිශ්ර සහ ඔවුන් සුවඳ පෝෂනය සුප් හොද්ද වත් කළ යුතුයි.

අර්ධ නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය පිහිටුවීම

multivarka හොඳින් සූදානම් දී khinkali කිරීම සඳහා, එය කිරීමට හොඳය ඉතා විශාල නොවේ. , මේ අනා පදනම ස්තරය ඉවත් පෙර රෝල් අවශ්ය සෙන්ටිමීටර 10 ක විෂ්කම්භයක් සහිත කව කපා, පසුව අනෙක් අතට සුප් හොද්ද සමග පුලුන් දමා, මෘදු zaschipnut එජ්, මුදුනේ ගුණයකින් රැස් කිරීම.

සකස් khinkali ක multivarka දී තැම්බූ ක්රියාවලිය

එවැනි තාප පතිකාර අවශ්ය මහා ජලස්කන්ධයක් (ඊට වඩා බටර්) කුස්සිය දැලක උපාංගයේ පසුව මෘදු lubricated සහ, ඒ සියල්ල සූදානම් අන්තර් තබා තිබෙනවා. ඊට පසු, පාත්රය වූ පෙරීම වතුර ටිකක්, බේ කොළ දමා, කළු ගම්මිරිස් ඇට සහ කුලකය පිරී දැලක් වත් විය යුතුය. ඊළඟ multivarku, ද්විත්ව බොයිලේරු මාදිලිය තුළ තබා කෑමක් "මස්" තෝරා හරියටම විනාඩි 30 සඳහා ගණක දැමීමට අවශ්ය.

රාත්රී ආහාරය සඳහා අයදුම් කළ හැකි ආකාරය

සූදානම් khinkali අමු එළවළු සහ පැළෑටි සමග එක්ව උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසය වර්තමාන නිර්දේශ මෙන්ම, උණුසුම් ගම්මිරිස් හෝ සාම්ප්රදායික තක්කාලි සෝස් (ලබා ගත හැකි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස්).