කප් කේක් - වට්ටෝරුව. සිලිකන් අච්චු කප් කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරුව

එහි ගෙදර හැදූ කප් කේක් වට්ටෝරුව අපි මේ ලිපියෙන් බලන්න බව, විවිධ පරීක්ෂණ වලින් සකස් කළ හැක. ඕනෑම අවස්ථාවක, එවැනි සරල හා ඉක්මන් අතුරුපස ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් සහ ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. අද, ඔබේ අවධානය මේ ප්රණීත සකස් විවිධ නොමඟයවන සුලු දෙකක් ඉදිරිපත් කරනු ඇත. අපට වඩා සවිස්තරව, මෙම එක් එක් ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

රසවත් කේක් බිස්නස්: නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

මිහිරි පේස්ට්රි සඳහා පිටි ගුලිය ඉතා වේගයෙන් අනා ඇත. එපමනක් නොව, යන්තම් 35-38 විනාඩි අවන් තුළ කප් කේක් පුලුස්සන ලද ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රියාවලිය නිසා ඇරෝමැටික පදනම නිරාවරණය කරනු ලබන විශේෂ අච්චු, මුල්ලක 6-12 පමණක් ඇතුළත් විය හැකිය බව ප්රමාද විය හැක. එය සැලකිය යුතු එහි ගෙදර හැදූ වැස්සට, ෙබ්කිං වේගවත් බව සිලිකන් නිෂ්පාදන ගණනාවක් මිලදී ගැනීමට නිර්දේශ වන්නේ එබැවිනි.

ඒ නිසා, රසවත් කේක් බිස්නස් හා මෘදු කිරීමට, කෙෆීර් මත පදනම් වන අතර එම වට්ටෝරුව, පහත දැක්වෙන නිෂ්පාදන සූදානම් විය යුතුය:

• විශාල කුකුල් මස්, බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
• වැලි සීනි - 2/3 කුසලාන;
• ක්රීම් මාගරින් (ඊට වඩා බෙහෙවින් මිල අධික සහ උසස් ගත) - ග්රෑම් 250,
• තිරිඟු පිටි ආලෝකය - කෝප්ප 4 ක් පමණ,
• ඝන මේද යෝගට් - 400 මිලි;
• ලුණු මධ්යම ප්රමාණයේ - ½ ක අතුරුපසක් හැඳි,
• කළු seedless මුද්දරප්පලම් - 1 පූර්ණ වීදුරු;
• බේකින් සෝඩා සහ 6% විනාකිරි වැනි - අතුරුපස හැන්දක් දී;
• අච්චු වල ලිහිසි තෙල් සඳහා එළවළු තෙල්.

පිටි ගුලිය සකස්

මුද්දරප්පලම් සහිත කප් කේක් (මෙම අතුරුපසක් වට්ටෝරුව ඉතා සරල වෙයි), සශ්රීක මෘදු හා රසවත් නිසි knead නම් එකම පදනම ලැබෙනු ඇත. මෙය, මික්සර් සමග බිත්තර බිඳ දමනවා ඔවුන් මේද යෝගට් වත්, සීනි වත් අවශ්ය වේ. අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර හා මිහිරි නිෂ්පාදන සඳහා ටික භේදවලින් යුතු සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ විසුරුවා හැරේ. මේ අතර, එය පාදක දෙවන කොටස සඳහා සූදානම් වීම ආරම්භ කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම defrost ක්රීම් මාගරින් අවශ්ය, මේස ලුණු බවට වත් කර තරයේ මිශ්ර පසුව ආලෝකය තිරිඟු පිටි සමග එකට අත් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ.

පරීක්ෂණ කොටස් දෙකම සූදානම් වනු ඇත පසු, එය ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ (oladushek සඳහා) අර්ධ ද්රව පදනම ඇති බව එහි ප්රතිඵලයක්, මාගරින් ද වුණ පිටි ආවරණයක් තුළ කෙෆීර්-බිත්තර මහා වත් පිහිටුවා ගත යුතුය. එය slaked විනාකිරි, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. එය ඔබ ද ඝන පිටි ගුලිය ලබා නම්, එය කුඩා ප්රමාණයක් තනුක ප්රිය බව සඳහන් කළ යුතු ය ඇඹුල් කිරි බීම. මෙය සිදු කළ නොහැකි නම්, අපි ඉතා රසවත් දැඩි ලබා ගැනීමට හා නැති සලකන කෙෆීර් කප් කේක් වට්ටෝරුව.

මෙම අතුරුපස සඳහා වැඩි ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් බවට පත් වී තිබේ, සූපවේදීන් මීට අමතරව කළු seedless මුද්දරප්පලම් එකතු නිර්දේශ කරමු. කෙසේ වෙතත්, මෙම අත්පත් කර ගැනීම පෙර, වියලන ලද, පළතුරු ප්රවේශමෙන් කටයුතු කළ යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා එය දැනට පවතින, හොඳින් සෝදා සිට සුන්බුන් ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, විනාඩි 20 ක් පමණ එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, උණු වතුර වත්, පසුව මෙයට පිළියමක් හා ජල අපවහන. තවදුරටත් සකස් seedless මුද්දරප්පලම් පිටි ගුලිය වත් හා ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය

භාවිතය සම්බන්ධ වන බව යෝගට් වට්ටෝරුව එකම සරල බව හා ප්රවේශ්ය සංරචක මත කප් කේක් ඉක්මනින් බේක් වේ. මේ සඳහා, ගත සිලිකන් අච්චු සහ හොඳින් එළවළු තෙල් සමඟ, ආහාර පිසීම බුරුසුවක් භාවිතා ආලේප. තවද, එක් එක් විවේක දී පිටි ගුලිය semiliquid වියළි පත් කිරීමට අවශ්ය වේ. එහි ප්රමාණය ඔබ තෝරා ආකෘති සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී. කෙසේ වෙතත්, එය 2/3 කට වැඩි නොවන විසින් විවේක පිරවීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඇත්තෙන්ම, තාප පිරියම් කෙෆීර් පිටි ගුලිය තුළ ඉතා ඉහළට වේ.

මෙම සිලිකන් අච්චු පිරී පසු, ඔවුන් preheated කිරීමට අවන් තබා ගත යුතුය. එවැනි ලිපි පුළුස්සා, වඩාත් සුදුසු වන භූමි මට්ටමේ පවතින තෙක් විනාඩි 40 ට වඩා වැඩි නොවේ. ඊළඟට, ඔබට පුළුල් පාත්රය කැපීම මණ්ඩලය වැඩි පෙරලා දැමීම සඳහා කෑම හා තියුනු ව්යාපාරයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මෆින් තමන්ගේ මත වලවල් පිටතට නොවේ නම්, ඔවුන් මෘදු කෑම දෙබලක වහලක් හොයාගන්න ඕනේ.

මේසය මනා පිටුවහලක් අතුරුපස

සිලිකන් අච්චු (වට්ටෝරුව ඉහත දී) පිසින ලද කේක් බිස්නස් උණුසුම් මේසය වෙත පෝෂණය හෝ දැනටමත් සුවඳ තේ හෝ කොකෝවා සමග රාජ්ය සිසිල් කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, එවැනි නිෂ්පාදන අතුරුපස, ගාන ලද චොකලට් ඉහළ කොටස තුළ කුඩු, සීනි හෝ පැමිනෙන ඉසිය යුතු ය හැක.

මෘදු හා සියුම් චීස් කේක් බිස්නස්: වට්ටෝරුව

මෙම ගෙදර හැදූ සංග්රහ එය රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් හැරෙනවා. ඇත්තෙන්ම, ගෘහ චීස් කැල්සියම් විශාල ප්රමාණයක් හා වෙනත් කිසිදු හෝඩුවාවක් අංග අඩංගු වේ.

ඒ නිසා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත අතුරුපසක් සකස් කිරීම සඳහා:

• වැලි සීනි - ග්රෑම් 200 ක්,
• විශාල බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• රළු, වියළි කිරි - ග්රෑම් 200 ක්,
• ආලෝකය හලනු පිටි - ග්රෑම් 200 ක්,
• නැවුම් බටර් - 160 ජී;
• සෝඩා කෑම - අතුරුපස හැන්දක්.

අනන ක්රියාවලිය

මෙම අතුරුපස සඳහා පදනම පෙර වට්ටෝරුව දී වඩා වැඩි අපහසු වේ. මේ සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි බිත්තර බිඳ සහ 3-4 ගුණයකින් වැඩි කිරීමට උපරිම වේගය දී මික්සර් සමග සමත් විය. ඉන් අනතුරුව, එම ධාරිතාව රළු, වියළි කිරි, tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි අවශ්ය වේ. සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර, මිහිරි නිෂ්පාදන විසුරුවා හැරෙන්නේ නැත යන තුරු ඔවුන් කෙටියෙන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හැර කළ යුතුය. මේ අතර, ඔබ සමජාතීය දඩ කාලා පිහිටුවීමට සංරචක දෙකම එය පිටි ඉන්පසු පිටි හලා සහ අත් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, විශාල භාජනයක් තුළ නැවුම් බටර් තැකීමක් කළ යුතුය.

පරීක්ෂණ කොටස් දෙක අවසානයේ ඔබ හා සම්බන්ධ වීමට සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ බටර් ක්රීම් වැනි, සංරක්ෂණය හා මෘදු පදනම පිහිටුවීමට යුතුය.

, ෙබ්කිං කප් කේක්

සඳහා චීස්, ෙබ්කිං නිෂ්පාදන ද ලෝහ සහ සිලිකන් අච්චු භාවිතා කළ හැක. නම්, එම ආහාර ඔබ එක් විශාල කේක් සඳහා සාම්ප්රදායික සර්ව හැඩය හෝ භාවිතා කිරීමට ඉඩ ඇත එක්කෝ නැහැ. මේ අනුව, අච්චු ප්රවේශමෙන් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පසුව 1 හෝ 1.5 දහයක් මුල්ලක එක් එක් තල්ලු කළ යුතුය. ගෘහ චීස් පදනම හැන්දක්. තවදුරටත් පිරී කෑම ද preheated අවන් තබා නැත භාගයකට වඩා පැය එය නැගී ඉඩ කළ යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, මෆින් සුභවාදී සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් බවට පත් කිරීමට නැගී සිටිය යුතු. බේක් කරන ලද නිෂ්පාදන හරවා අච්චු ඔවුන් ඉවත් කරන්න, සහ එවකට විශාල තහඩු හා ටිකක් සිසිල් මත සංවිධානය කිරීමට අවශ්ය වේ.

මේසය ගෙදර හැදූ අතුරුපස ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද?

රසවත් හා සියුම් කප් කේක්, යුෂවලින් සෑදූ-සියුම් ගෘහ චීස් මත පදනම් වන අතර එම වට්ටෝරුව, මෘදු සුදෝ ඉතා රසවත් ය. නිෂ්පාදනයේ අර්ධ සිසිලන පසු තහඩුව මත තබා ගත යුතු අතර, උණුසුම් හා මිහිරි තේ සමග එක්ව මේසය ඉදිරිපත් කිරීමට. appetit බොන්!

ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ගෘහණියන්ට

1. දේශීය ඉවුම් පිහුම් කප් කේක් වියළි මිදි සමග පමණක් නො හැකි ය, එහෙත් එවැනි තලා ඇට වර්ග (walnuts, ආමන්ඩ්, රටකජු, hazelnuts සහ එසේ මත.) හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු ලෙස අමුද්රව්ය උපයෝගී (ඇප්රිකට්, ඇප්රිකට්, kumquat හා ඒ හා සමාන. ඩී.) ලෙමන් තැවරුනු සමග ලබා ද ඉතා රසවත් චීස් නිෂ්පාදන.
2. අවන් තුළ සංග්රහ පුළුස්සා, ඔබ posudinok මෆින් භාවිතා කළ හැකිය. තවදුරටත්, මෙම අතුරුපසක් සකස් කිරීම සඳහා ඇතැම් ගෘහණියන්ට, ඉන් අදහස් වන්නේ එය කප් කේක් සම්මත කිරීමට හැකි වන අතර, නමුත් ඇතුලත recessed විසින්, විශේෂ සිලිකන් පුස් භාවිතා කරන්න. එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා පුරවන ලෙස ඕනෑම ක්රීම් කේක් භාවිතා කළ හැක.