ශීත ඍතුවේ දී zucchini ඇති බෙන්ස් මාමේ සලාද වසා කෙසේද?

ආනන්දය මාතෘකාව බෙන්ස් මාමේ යටතේ රසවත් කෑම වර්ග ගබඩා රාක්ක මත එහි පෙනුම සිට අපගේ මුහුණ ප්රබල නතරවී ඇති. මුලින් ඇය, විදේශීය සියලු ලබා ගත නොහැකි විය. නමුත් අවසානයේදී කෑම වට්ටෝරුව පොදු බවට පත් වූ අතර, එම සේවිකාව සතුටින් සලාද සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා ආරම්භ විය.

ෙකටි සම්භාව්ය

දේ සාම්ප්රදායික සලාද බෙන්ස් මාමේ සූදානම්? Zucchini! ශීත ඍතුවේ දී, එය ඉක්මනින් අනුභව කළ නිසා, ටිකක් වැඩියෙන් දැමීම සඳහා, යෝග්ය වන අතර, කිසිදු සැකයක් නැත. හොඳ 7-10 කෑලි මෘදු විය හැක, - තක්කාලි (විය හැකි හා කෙචප්) - 450-500 ග්රෑම්, සීනි - 250 ක්, ග්රෑම් ඇසිටික් අම්ලය (පිරවීම සඳහා) - 1 තේ හැන්දක (කාමර), ලුණු - එකම තක්කාලි: පහත සඳහන් පරිදි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය ඉමිහිරි. කුමන සලාද ගොඩක් අවශ්ය මාමේ බෙන්ස් zucchini (ශීත ඍතුව සඳහා), එය ලූනු ය - 1 කිලෝ ග්රෑම් වඩා අඩු නොවේ. පිඟාන විටමින් ක විශිෂ්ට ප්රභවය නිසා. ඒ අවශ්යතාව ද ගම්මිරිස් කිලෝ තමන් courgettes, කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් හෝ 2.5 විය හැක. මුලින් සූදානම් පිරවීම: තැටියක හෝ කෙචප් බවට තැබූ පැස්ටා, ලුණු, සීනි, අම්ලය එකතු, KCE, මධ්යම තාපය බිලිගත්තේ ගෙඩියක් මා හා තව විනාඩි 10 දැන් ම සලාද බෙන්ස් මාමේ. Zucchini සහ ඉතිරි එළවළු ඉස්ටුවක් සිදු කරනු ලැබේ. පළමු තක්කාලි දී diced, ප්රධාන අංගයක් නිවා යුතුය. විනාඩි 10 සඳහා සකස් මිදුළු. එවිට බීජ පිරිසිදු යකඩ ගම්මිරිස්, කඩදාසි ඉරා, එකතු. ඔහු ද විනාඩි 10 ක මාදිලිය ශූන්ය කරන ලදී. සියලු පහත සඳහන්, ලූනු සකසයි - එම කාලය තුළ. මෙම සලාද නවතම මාමේ බෙන්ස් courgettes, ශීත ඍතුවේ දී අස්වැන්න, දමා තක්කාලි ඇත. එළවළු සඳහා උතුරන සුලූ කෑමක් කෑන් මෙම මාරු කිරීමෙන් පසු විනාඩි 40 ක් දැඩි තාපය ප්රතිකාර ලැබිය සහ අකුළා. ඔබගේ නිවසේ හිස් ඉතා සතුටු පවතිනු ඇත.

මාමා බෙන්ස්-ඉක්මන්

එය ඇඹුල් රස තක්කාලි-පදනම් වූ කරවිල පවුලේ ප්රධාන සංඝටකයක් සමග කිසිදු සලාද පාහේ - zucchini බෙන්ස් ඥාතියා වූ appetizer බව අපට කිව හැකි. ඉතා රසවත් මේ එක ඔබ විකල්පය ඉදිරිපත් කරයි වේ. සම්භාව්ය එහි ම ආකාරයකින් යහපත් වුවත් ඔහු මීට පෙර එක් වඩා තියුණුය ය. සංයුතිය: zucchini - (ඇත්තෙන්ම මිහිරි,) 3 කිලෝ ග්රෑම්, තක්කාලි, ලූනු, ගම්මිරිස් - 1.5 කිලෝ ග්රෑම් .. ද, 3 හැදි -, ඔබේ රස ලුණු - - සහරා 250 ග්රෑම් හෝ ඊට වැඩි අවශ්ය වනු ඇත අවම වශයෙන් 3 හැදි (ස්ලයිඩ් විය හැකිය), විනාකිරි. සහ 1 කුසලාන (ග්රෑම් 250 ක්) ජල, එළවළු, තෙල්, තක්කාලි (සෝස්). සුදුළූණු සහ 2-3 කරල් ආහාරයට ගැනීම උණුසුම් ගම්මිරිස් තියුණු හිස එක් කරන්න. අපි තෘප්තියට නැවත ආරම්භ කරන්න. පහත සඳහන් පරිදි මෙම සලාද දී බෙන්ස් මාමේ zucchini (ශීත ඍතුව සඳහා), එය සකස් කර ඇත. බඳුනක් ජලය, තක්කාලි, සීනි, තෙල් හා ලුණු උනු, පසුව ගිනි අඩු කිරීමට සහ මිනිත්තු 10-12 සඳහා මිශ්රණය උනු. විනාකිරි එකතු කරන්න සහ තාපය ඉවත් කරන්න. දැන් එළවළු සඳහා. ඔවුන් පිරිසිදු වන අතර මිශ්ර නොකර, කොටස් (diced) කපා. මෙම උණුසුම්, marinade zucchini, ඔවුන් sauté (! බොහෝ තම්බා නොවේ) විනාඩි 10 ක් පමණ සඳහා වත් පසුව ළූණු, සුදුළූණු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් දමා - ඒ සමගම ඉස්ටුවක් හෝ ඉඩ විනාඩි 3-5 කාලයක්. ටෙන්ඩර් තෙක් නවතම සීනුව ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි appetizer Dowar බාගත කරන්න. උත්සාහ කරන්න, ඔබ කැමති නම්, ඔබ ලුණු හෝ සීනි එකතු කල හැක. පිටතට වඳ බැංකු මත ඉහළ දමා වඩා හොඳ ආරක්ෂාව සඳහා, සාම්ප්රදායික ඇස්ප්රින් ආවරණය යටතේ පැතිර නරක් වැළැක්වීම සඳහා (පැරණි සනාථ මාර්ගය ඔසවාගෙන, බොහෝ ශීත ඍතුව සඳහා දව, මෙන්ම බෙන්ස් මාමේ. සිසිලන පසු, වියළි, සිසිල් ස්ථානයක සලාද ගබඩා කර තබයි. විට ශීත මෘදු ඉවත් වූ ටැබ්ලට් පරිගණක සිටි ඉහළ ස්ථරය, විවෘත කරනු ඇත.

සෞඛ්ය බෙන්ස් මාමේ කටට කෙළ කන්න!